CN113093630A - 一种餐饮门店一键闭电控制系统 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种餐饮门店一键闭电控制系统，包括门店控制端、云服务器端和数据应用端，门店控制端包括控制器、配电模块、终端传感器、机柜，其中控制器包括电源单元、CPU、通讯单元、AD单元、继电器单元、DI单元、外控单元、485单元；控制器负责处理经云服务器端中转应用端发来的轮巡指令并收集相应的配电模块、终端传感器模块数据及运行状态，负责读取安装柜面板上的启停按钮指令，输出相应指令到配电模块，并根据运行状态负责控制配电模块相应通道的电源通断及进行逻辑分析生成分析结果；本发明能及时预警火灾事故，能有效防止环保偷排现象，为减少触电事故，保障门店安全生产及环保监管带来积极的意义。
Description
技术领域
本发明属于餐饮门店闭电控制领域，具体涉及餐饮门店一键闭电控制系统。
背景技术
我国的餐饮门店数量庞大且分散，消防安全隐患时有发生，环保监管稽查工作量巨大，且目前的门店电控大多采用强电控制强电的方式，门店控制柜制作不规范，导致火灾事故和触电事故频发。餐饮门店环保意识不强，有些门店为节约成本，在油烟过滤装置停机的情况下也进行油烟直排，导致雾霾及环境安全隐患。随着信息技术和电子技术的发展，餐饮+物联网+自动控制在门店管理及政策监管中应用前景好，搭建一键闭电控制系统，为提升门店管理、环境管理及消防安全方面将贡献巨大力量。
发明内容
本发明专利的目的是针对现有基于物联网技术及门店电控管理的不足，提供了一种可以简便搭建且安全智能的餐饮门店一键闭电控制系统。
本发明提供了一种餐饮门店一键闭电控制系统，采用以下技术方案：一种餐饮门店一键闭电控制系统，包括门店控制端、云服务器端和数据应用端。
所述门店控制端，用来实现控制餐饮门店照明、排烟、过滤及其他设备的电源通断，实时监控门店油烟浓度，明火情况、排烟设备及过滤设备的运行状态，并进行逻辑分析生成分析结果，也可根据设定条件自动启停油烟过滤设备，并将数据传送至云服务器端。
所述云服务器端，用来储存和中转数据应用端和门店控制端之间的数据及指令信息。
所述应用端，用于给门店负责人展示数据和数据分析结果，实现远程闭电控制、也用于给环保监管机构及人员发送轮巡指令等；
进一步的，所述应用端，包括门店应用模块、环保应用模块；
所述门店应用模块，负责读取云服务器端相关门店数据（如电耗等数据）、设备运行状态、并将数据分析结果直观展示给门店负责人，亦可供门店负责人远程闭电操作；
所述环保应用模块，负责向环保监管机构及人员展示环保信息，并进行环保违规提示。
所述门店控制端，包括控制器、配电模块、终端传感器、机柜；所述控制器负责处理经云服务器端中转应用端发来的轮巡指令并收集相应的配电模块、终端传感器模块数据及运行状态，负责读取安装柜面板上的启停按钮指令，输出相应指令到配电模块，并根据运行状态负责控制配电模块相应通道的电源通断及进行逻辑分析生成分析结果。所述配电模块负责执行控制器发送的电源接通和关断指令，并将状态信号反馈给控制器；所述终端传感器负责检测相应位置的传感信号，并传送给控制器；所述机柜用于装配控制器及配电模块，并用于就地手动控制配电模块相应通道通断及展示通电、运行信息。
进一步的，所述控制器，包括电源单元、CPU、通讯单元、AD单元、继电器单元、DI单元、外控单元、485单元。
所述电源单元用于将220VAC电源转成低压直流电，给CPU、通讯单元、AD单元、继电器单元、DI单元、外控单元、485单元供电、并为机柜控制、终端传感器提供安全的低压电源。
所述CPU的作用是处理经过通讯单元、AD单元、继电器单元、DI单元、外控单元、485单元的数据及指令信息，并对信息进行分析得出分析结果，并可通过发送心跳包及AT指令，保持通讯单元自动连接4G/5G网络，也可对各设备及环境状态进行分析得出分析结果（如设备故障、偷排、设备维护中等），经过通讯模块传送至云服务器端。
所述通讯单元负责门店控制端与云服务器端的数据和指令的发送和接收，并在得到CPU指令的情况下拨打门店负责人电话，进行安全警报。
所述AD单元负责采集终端传感器模拟量/开关量数据并转换、传送给CPU。
所述继电器单元负责执行CPU发出的通道控制指令，从而控制配电模块相应通道的电源接通和关断。
所述DI单元负责实时监测配电模块的状态，并反馈给CPU。
所述485单元负责与采用RS485接口的设备进行通讯，将设备的数据及状态反馈给控制模块。
进一步的，所述终端传感器包括但不限于明火检测传感器、烟气传感器和油烟浓度传感器，负责收集和发送相关传感器数据至AD通道单元。
进一步的，所述配电模块包括空开、接触器、按钮、指示灯、端子，空开及电缆；空开用于手动通断电；接触器用于接受控制器控制指令自动通断电；按钮用于进行在点动通断电及急停操作；指示灯用于显示状态信息；端子用于电缆接线。
进一步的，所述安装柜用于装配控制器、配电模块，还包括柜门上安装启停按钮（8个）、电源及运行指示灯（8个）、急停按钮（1个）和一键闭电按钮（1个）
本发明采用低压电源作为控制回路，能及时预警火灾事故，能有效防止环保偷排现象，为减少触电事故，保障门店安全生产及环保监管带来积极的意义。
附图说明
图1是本发明的门店控制端与应用端结构示意图。
图2是本发明的门店控制端结构示意图。
图3是本发明的控制器结构示意图。
图4是本发明的控制回路连线图。
图5是本发明的门店控制端配电接线图及机柜操作面板图。
具体实施方法
为了详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果，以下以本发明在麻辣香锅36号店应用为例，结合实施方式予以说明。
参阅图1本发明提供一种餐饮门店一键闭电控制系统包括门店控制端、云服务器端、应用端，麻辣香锅36号店负责人可通过应用端对店内电源、明火、烟气和耗电情况进行监控，能接受火灾警报、停电及烟雾过高提示，方便应对突发事故，可供门店店主进行远程闭电。麻辣香锅所在的片区受环保稽查王五监管，王五可以通过通过应用端查阅所管片区环保偷排提示，也可根据王五工作时间便利，轮巡所有安装此发明中门店控制端的餐饮门店，在涉及环保投诉时也有据可查。环保监管机构可通过应用端查阅所辖区域的餐饮门店油烟净化情况，接收偷排分析提示现象。应用端可以是电脑软件，也可以是微信小程序，并且应用端在连互联网。云服务器端负责中转和存储应用端和门店控制端之间的信息。
参阅图2本发明门店控制端，包括控制器、配电模块、及用于安装以上部件的机柜，麻辣香锅36号店需要安装此发明所说门店控制端，用于店内电源及环境管理，只需在安装机柜后，将相应传感器、照明端负载、排烟设备、烟气过滤设备、其他需24小时通电的负载接入相应通道，然后接通380VAC和220VAC电源即可使用。
参阅图3 本发明控制器，包括电源单元、CPU、通讯单元、AD单元、继电器单元、DI单元、外控单元、485单元。麻辣香锅36号店，安装好门店控制端通电后，CPU接收来自各板载单元的相应指令及数据，进行分析后，执行相应动作；如通讯单元接收来自门店负责人远程闭电操作，则转发给CPU进行指令效验，效验通过则通过继电器单元执行闭电指令；又如店家开启排烟风机，但未启动烟气过滤设备，则自动启动烟气过滤设备（可设定是否同步）；又如店员通过机柜按下关闭排烟按钮，则CPU得到来自外控单元的指令后，通过继电器单元发出关闭排烟电源，并判断与过滤设备是否同步，如同步则发出关闭过滤通道指令等等。
参阅图4门店控制端内外部接线图，包括门店控制端控制器与配电模块、传感器、机柜上的按钮及电源接线图，用以实现门店控制端传感器信号、按钮指令、控制功能的实现；也通过通讯模块的天线与云服务器端进行数据交互，通过地线实现漏电等保护。
参阅图5门店控制端与门店内照明、排烟、过滤及其他负载设备的接线，通电后，门店电源可通过机柜操作面板上的按钮进行启动、停止、急停、闭电等操作，亦可通过机柜面板查看各通道设备电源通断及运行情况。
以上实施利用以说明本发明的技术方案而非限制,本领域技术人员应当理解,凡
在本发明的精神和原则之内,对本发明的技术方案所做的任何修改、等同替换或改进等,均
包含在本发明的保护范围内。
Claims (3)
1.一种餐饮门店一键闭电控制系统，，包括门店控制端、云服务器端和数据应用端；
所述门店控制端包括控制器、配电模块、终端传感器、机柜，用来实现控制餐饮门店照明、排烟、过滤及其他设备的电源通断，实时监控门店油烟浓度，明火情况、排烟设备及过滤设备的运行状态，并进行逻辑分析生成分析结果，也可根据设定条件自动启停油烟过滤设备，并将数据传送至云服务器端；所述云服务器端，用来储存和中转数据应用端和门店控制端之间的数据及指令信息；所述应用端包括门店应用模块、环保应用模块，用于给门店负责人展示数据和数据分析结果，实现远程闭电控制、也用于给环保监管机构及人员发送轮巡指令及监管等。
2.根据权利要求1所述一种餐饮门店一键闭电控制系统，其特征在于：所述门店控制端控制器，包括电源单元、CPU、通讯单元、AD单元、继电器单元、DI单元、外控单元、485单元，负责处理经云服务器端中转应用端发来的轮巡指令并收集相应的配电模块、终端传感器数据及运行状态，负责读取安装柜面板上的启停按钮指令，输出相应指令到配电模块，并根据运行状态负责控制配电模块相应通道的电源通断及进行逻辑分析生成分析结果；
所述CPU的作用是处理经过通讯单元、AD单元、继电器单元、DI单元、外控单元、485单元的数据及指令信息，并对信息进行分析得出分析结果，并可通过发送心跳包及AT指令，保持通讯单元自动连接4G/5G网络，也可对各设备及环境状态进行分析得出分析结果（如设备故障、偷排、设备维护中等），经过通讯模块传送至云服务器端；
所述通讯单元负责门店控制端与云服务器端的数据和指令的发送和接收，并在得到CPU指令的情况下拨打门店负责人电话，进行安全警报；
所述AD单元负责采集终端传感器模拟量/开关量数据并转换、传送给CPU；
所述继电器单元负责执行CPU发出的通道控制指令，从而控制配电模块相应通道的电源接通和关断；
所述DI单元负责实时监测配电模块的状态，并反馈给CPU；
所述485单元负责与采用RS485接口的设备进行通讯，将设备的数据及状态反馈给控制模块。
3.根据权利要求1所述一种餐饮门店一键闭电控制系统，其特征在于：所述应用端包括门店应用模块、环保应用模块；
所述门店应用模块，负责读取云服务器端相关门店数据（如电耗等数据）、设备运行状态、并将数据分析结果直观展示给门店负责人，亦可供门店负责人远程闭电操作；
所述环保应用模块，负责向环保监管机构及人员展示环保信息，并进行环保违规提示。
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