CN112401181A - 一种槟榔24小时发籽方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种槟榔24小时发籽方法。所述槟榔24小时发籽方法包括以下步骤：S1：气爆：将槟榔进行气爆；S2：蒸煮：气爆后放于发籽罐中进行蒸煮；S3：蒸汽升温：通过蒸汽将发籽罐中的温度升温至105℃，升温时间20‑30分钟之间；S4：闷籽：闷籽温度保持在100℃，时间为20分钟；S5：入味：加入入味水进行入味，入味时间为16小时；S6：入苏：向发籽罐中加水，发籽罐内保持压力0.3MPa，入苏时间为3小时；S7：入酶：向发籽罐中加入入酶水，入酶时间5小时后出罐。本发明提供的槟榔24小时发籽方法具有工艺简单、操作方便、发籽周期短、生产效率高的优点。
Description
技术领域
本发明涉及槟榔加工技术领域，尤其涉及一种槟榔24小时发籽方法。
背景技术
槟榔为棕榈科槟榔属常绿乔木。槟榔原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
然而传统的槟榔发籽工艺大致需要48小时，发籽工艺周期长，导致工作效率低下，企业的利润率大打折扣。
因此，有必要提供一种新的槟榔24小时发籽方法解决上述技术问题。
发明内容
本发明解决的技术问题是提供一种工艺简单、操作方便、发籽周期短、生产效率高的槟榔24小时发籽方法。
为解决上述技术问题，本发明提供的槟榔24小时发籽方法包括以下步骤：
S1：气爆：将槟榔进行气爆；
S2：蒸煮：气爆后放于发籽罐中进行蒸煮；
S3：蒸汽升温：通过蒸汽将发籽罐中的温度升温至105℃，升温时间20-30分钟之间；
S4：闷籽：闷籽温度保持在100℃，时间为20分钟；
S5：入味：加入入味水进行入味，入味时间为16小时；
S6：入苏：向发籽罐中加水，发籽罐内保持压力0.3MPa，入苏时间为3小时；
S7：入酶：向发籽罐中加入入酶水，入酶时间5小时后出罐。
优选的，所述步骤S2中蒸煮时先将50公斤开水放入发籽罐中。
优选的，所述步骤S5中所述入味水的温度为80℃。
优选的，所述步骤S5中所述入味水的质量为130Kg。
优选的，所述步骤S6中加入水的质量为100Kg。
优选的，所述步骤S7中加入的所述入酶水的质量为100公斤。
优选的，所述发籽罐包括罐体，所述罐体的顶侧设置有入料口，所述入料口与所述罐体的内部相连通，所述罐体的底侧设置有出料口，所述出料口与所述罐体的内部相连通，所述罐体的顶侧还设置有进液口，所述进液口与所述罐体的内部相连通，所述罐体的一侧设置有蒸汽入口，所述蒸汽入口与所述罐体的内部相连通，所述罐体远离所述蒸汽入口的一侧设置有废气出口，所述废气出口与所述罐体的内部相连通，所述罐体的底侧还设置有出液口，所述出液口与所述罐体的内部相连通，所述出料口上安装有出料防堵装置。
优选的，所述出料口上安装有阀门。
优选的，所述出料防堵装置包括锥形座，所述锥形座位于所述出料口的正下方，所述锥形座的顶侧固定安装有多个连接杆，所述连接杆的顶端与所述出料口固定连接，所述锥形座的底侧固定安装有电机，所述锥形座上开设有通孔，所述通孔内滑动安装有伸缩杆，所述伸缩杆的顶端延伸至所述通孔外并安装有端头，所述通孔内转动安装有丝杆，所述丝杆与所述伸缩杆螺纹套接，所述丝杆的底端延伸至所述通孔外并与所述电机的输出轴固定连接。
优选的，所述通孔的两侧内壁上均开设有限位槽，所述伸缩杆的两侧军固定安装有限位块，所述限位块与所述限位槽滑动连接。
与相关技术相比较，本发明提供的槟榔24小时发籽方法具有如下有益效果：
本发明提供一种槟榔24小时发籽方法，通过一系列工艺改进，将主要的工艺步骤时间大大缩短，将入味时间降至16小时，将入苏时间降为3小时，将入酶时间将至5小时，将槟榔发籽的生产周期从传统的48小时将至24小时，大大提高了生产效率。
附图说明
图1为本发明提供的槟榔24小时发籽方法的一种较佳实施例的结构示意图；
图2为本发明提供的槟榔24小时发籽方法的第二实施例的结构示意图；
图3为图2所示的A部放大示意图；
图4为图2所示的出料防堵装置的俯视结构示意图。
图中标号：1、罐体，2、入料口，3、出料口，4、进液口，5、蒸汽入口，6、废气出口，7、出液口，8、阀门，9、连接杆，10、锥形座，11、电机，12、通孔，13、伸缩杆，14、端头，15、丝杆，16、限位槽，17、限位块。
具体实施方式
下面结合附图和实施方式对本发明作进一步说明。
第一实施例：
请结合参阅图1，在本发明的第一实施例中，槟榔24小时发籽方法包括以下步骤：
S1：气爆：将槟榔进行气爆；
S2：蒸煮：气爆后放于发籽罐中进行蒸煮；
S3：蒸汽升温：通过蒸汽将发籽罐中的温度升温至105℃，升温时间20-30分钟之间；
S4：闷籽：闷籽温度保持在100℃，时间为20分钟；
S5：入味：加入入味水进行入味，入味时间为16小时；
S6：入苏：向发籽罐中加水，发籽罐内保持压力0.3MPa，入苏时间为3小时；
S7：入酶：向发籽罐中加入入酶水，入酶时间5小时后出罐。
所述步骤S2中蒸煮时先将50公斤开水放入发籽罐中。
所述步骤S5中所述入味水的温度为80℃。
所述步骤S5中所述入味水的质量为130Kg。
所述步骤S6中加入水的质量为100Kg。
所述步骤S7中加入的所述入酶水的质量为100公斤。
与相关技术相比较，本发明提供的槟榔24小时发籽方法具有如下有益效果：
本发明提供一种槟榔24小时发籽方法，通过一系列工艺改进，将主要的工艺步骤时间大大缩短，将入味时间降至16小时，将入苏时间降为3小时，将入酶时间将至5小时，将槟榔发籽的生产周期从传统的48小时将至24小时，大大提高了生产效率。
第二实施例：
基于本申请的第一实施例提供的槟榔24小时发籽方法，本申请的第二实施例提出另一种槟榔24小时发籽方法。第二实施例仅仅是第一实施例的优选的方式，第二实施例的实施对第一实施例的单独实施不会造成影响。
下面结合附图和实施方式对本发明的第二实施例作进一步说明。
请结合参阅图2-图4，本实施例与第一实施例的区别在于，所述发籽罐包括罐体1，所述罐体1的顶侧设置有入料口2，所述入料口2与所述罐体1的内部相连通，所述罐体1的底侧设置有出料口3，所述出料口3与所述罐体1的内部相连通，所述罐体1的顶侧还设置有进液口4，所述进液口4与所述罐体1的内部相连通，所述罐体1的一侧设置有蒸汽入口5，所述蒸汽入口5与所述罐体1的内部相连通，所述罐体1远离所述蒸汽入口5的一侧设置有废气出口6，所述废气出口6与所述罐体1的内部相连通，所述罐体1的底侧还设置有出液口7，所述出液口7与所述罐体1的内部相连通，所述出料口3上安装有出料防堵装置。
所述出料口3上安装有阀门8。
所述出料防堵装置包括锥形座10，所述锥形座10位于所述出料口3的正下方，所述锥形座10的顶侧固定安装有多个连接杆9，所述连接杆9的顶端与所述出料口3固定连接，所述锥形座10的底侧固定安装有电机11，所述锥形座10上开设有通孔12，所述通孔12内滑动安装有伸缩杆13，所述伸缩杆13的顶端延伸至所述通孔12外并安装有端头14，所述通孔12内转动安装有丝杆15，所述丝杆15与所述伸缩杆13螺纹套接，所述丝杆15的底端延伸至所述通孔12外并与所述电机11的输出轴固定连接。
所述通孔12的两侧内壁上均开设有限位槽16，所述伸缩杆13的两侧军固定安装有限位块17，所述限位块17与所述限位槽16滑动连接。
当出料口3出料发生堵塞现象时，启动电机11，电机11的输出轴带动丝杆15转动，丝杆15与伸缩杆13螺纹套接，由于限位块17和限位槽16的作用，伸缩杆13只能滑动，丝杆15转动带动伸缩杆13向上滑动，伸缩杆13带动端头14伸入入料口3中进行导通，实现了防止堵塞。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (10)
1.一种槟榔24小时发籽方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：气爆：将槟榔进行气爆；
S2：蒸煮：气爆后放于发籽罐中进行蒸煮；
S3：蒸汽升温：通过蒸汽将发籽罐中的温度升温至105℃，升温时间20-30分钟之间；
S4：闷籽：闷籽温度保持在100℃，时间为20分钟；
S5：入味：加入入味水进行入味，入味时间为16小时；
S6：入苏：向发籽罐中加水，发籽罐内保持压力0.3MPa，入苏时间为3小时；
S7：入酶：向发籽罐中加入入酶水，入酶时间5小时后出罐。
2.根据权利要求1所述的槟榔24小时发籽方法，其特征在于，所述步骤S2中蒸煮时先将50公斤开水放入发籽罐中。
3.根据权利要求1所述的槟榔24小时发籽方法，其特征在于，所述步骤S5中所述入味水的温度为80℃。
4.根据权利要求1所述的槟榔24小时发籽方法，其特征在于，所述步骤S5中所述入味水的质量为130Kg。
5.根据权利要求1所述的槟榔24小时发籽方法，其特征在于，所述步骤S6中加入水的质量为100Kg。
6.根据权利要求1所述的槟榔24小时发籽方法，其特征在于，所述步骤S7中加入的所述入酶水的质量为100公斤。
7.根据权利要求1所述的槟榔24小时发籽方法，其特征在于，所述发籽罐包括罐体，所述罐体的顶侧设置有入料口，所述入料口与所述罐体的内部相连通，所述罐体的底侧设置有出料口，所述出料口与所述罐体的内部相连通，所述罐体的顶侧还设置有进液口，所述进液口与所述罐体的内部相连通，所述罐体的一侧设置有蒸汽入口，所述蒸汽入口与所述罐体的内部相连通，所述罐体远离所述蒸汽入口的一侧设置有废气出口，所述废气出口与所述罐体的内部相连通，所述罐体的底侧还设置有出液口，所述出液口与所述罐体的内部相连通，所述出料口上安装有出料防堵装置。
8.根据权利要求7所述的槟榔24小时发籽方法，其特征在于，所述出料口上安装有阀门。
9.根据权利要求7所述的槟榔24小时发籽方法，其特征在于，所述出料防堵装置包括锥形座，所述锥形座位于所述出料口的正下方，所述锥形座的顶侧固定安装有多个连接杆，所述连接杆的顶端与所述出料口固定连接，所述锥形座的底侧固定安装有电机，所述锥形座上开设有通孔，所述通孔内滑动安装有伸缩杆，所述伸缩杆的顶端延伸至所述通孔外并安装有端头，所述通孔内转动安装有丝杆，所述丝杆与所述伸缩杆螺纹套接，所述丝杆的底端延伸至所述通孔外并与所述电机的输出轴固定连接。
10.根据权利要求9所述的槟榔24小时发籽方法，其特征在于，所述通孔的两侧内壁上均开设有限位槽，所述伸缩杆的两侧军固定安装有限位块，所述限位块与所述限位槽滑动连接。
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