CN112314652A

CN112314652A - 一种饼干加工成型装置

Info

Publication number: CN112314652A
Application number: CN202011119805.XA
Authority: CN
Inventors: 曹莹莹; 范文广; 赵萍; 田辉
Original assignee: Lanzhou University of Technology
Current assignee: Lanzhou University of Technology
Priority date: 2020-10-19
Filing date: 2020-10-19
Publication date: 2021-02-05

Abstract

本发明公开了一种饼干加工成型装置，包括外壳体，所述外壳体的上设有进料口，进料口与设置在外壳体中的混合腔室连通，混合腔室的一侧下方与设置在混合腔室下方的搅拌腔室连通，所述搅拌腔室的底部与设置在搅拌腔室下方的出料控制机构连通，所述出料控制机构的下方设有传送带机构，使用时，饼干原料由进料口进入混合腔室中，通过送料绞龙将饼干原料输送至搅拌腔室中进行搅拌，再通过传送带机构使饼干原料依次通过第一滚压轴、第二滚压轴的辊轧和饼干模的压型，最后再通过烘烤制得饼干，避免了饼干在加工过程中工作人员接触饼干原料，不仅节省了人力，同时减少了饼干加工过程中的食品安全隐患。

Description

一种饼干加工成型装置

技术领域

本发明涉及饼干加工技术领域，具体是一种饼干加工成型装置。

背景技术

饼干是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，最初的饼干是作为长期的航海或战争中的紧急食品，由于其食用方便又便于携带，逐渐成为日常生活中不可或缺的一种食品。

饼干的加工过程中，有较多工序需要涉及到人工进行制作，而人工在接触饼干的过程中容易对饼干造成污染，存在一定的食品安全隐患。

发明内容

本发明的目的在于提供一种饼干加工成型装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种饼干加工成型装置，包括外壳体，所述外壳体的上设有进料口，进料口与设置在外壳体中的混合腔室连通，混合腔室的一侧下方与设置在混合腔室下方的搅拌腔室连通，所述混合腔室中水平设置有送料绞龙，送料绞龙的外径与混合腔室的内壁适配，所述搅拌腔室中设有搅拌轴，搅拌轴上均匀布设有多个搅拌叶片，所述搅拌腔室的底部与设置在搅拌腔室下方的出料控制机构连通，所述出料控制机构的下方设有传送带机构，传送带机构的一端位于出料控制机构的下方，另一端位于外壳体一侧的开口，所述传送带机构的上方分别设有第一滚压轴和第二滚压轴，第一滚压轴的转速小于第二滚压轴的转速，且第二滚压轴与传送带机构之间的间距小于第一滚压轴与传送带机构之间的间距，所述第二滚压轴的一侧设有压型机构，压型机构包括饼干模和设置在饼干模上方的固定杆，固定杆的一端与饼干模连接，另一端上设有活动框，活动框中设有不完整的齿轮，齿轮与设置在活动框中的两段外齿适配，所述压型机构的一侧设有烘烤机构，烘烤机构与设置在传送带机构上的烘烤板通过管道连通，烘烤板上均匀布设有多个出风口。

作为本发明进一步的方案：所述齿轮的一侧与设置在外壳体中电机的输出端连接，齿轮的另一侧设有连接杆，连接杆的一端与齿轮连接，另一端与送料绞龙的一端通过皮带传动连接。

作为本发明再进一步的方案：所述搅拌轴的一侧设有传动轴，传动轴的一端与搅拌轴齿轮传动连接，传动轴的另一端穿过搅拌腔室的内壁与设置在外壳体上的搅拌电机的输出端连接。

作为本发明再进一步的方案：所述饼干模上设有螺纹柱，螺纹柱的一端与饼干模连接，另一端与设置在固定杆上的紧固螺母适配，紧固螺母与固定杆转动连接，所述饼干模的型腔中设有推板，推板与饼干模的型腔之间通过弹簧连接。

作为本发明再进一步的方案：所述传送带机构中设有支撑板，支撑板设置在第一滚压轴、第二滚压轴和饼干模下方的传送带部分。

作为本发明再进一步的方案：所述外壳体的下方均匀布设有多个连接块和滑杆，连接块的两侧对称布设有一个缓冲气缸，所述缓冲气缸的一端与连接块转动连接，另一端与设置在外壳体下方的底板转动连接，所述滑杆与设置在底板上的缓冲杆的内腔滑动连接，缓冲杆的内腔中设有减震弹簧，减震弹簧的一端与内腔的底部连接，另一端与滑杆连接。

作为本发明再进一步的方案：所述底板的下方设有支撑腿，支撑腿包括上螺纹柱、中间柱和下螺纹柱，所述上螺纹柱的上端与底板连接，上螺纹柱的下端与中间柱滑动连接且上螺纹柱与设置在中间柱上的上调节块螺纹连接，上调节块与中间柱转动连接，所述下螺纹柱的上端与中间柱连接，下端设有垫板，垫板的的两侧对称布设有一个侧垫板，侧垫板的一侧与垫板转动连接，所述下螺纹柱上螺纹连接有下调节块，下调节块与套在下螺纹柱外的套管转动连接，套管的两侧分别设有一个调节杆，调节杆的一端与套管转动连接，另一端与侧垫板转动连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1. 饼干在加工过程中，饼干原料的搅拌、辊轧、成型和烘烤都由饼干加工成型装置完成，工作人员接触饼干原料的次数少，不仅节省了人力，同时减少了饼干加工过程中的食品安全隐患。

2. 通过缓冲气缸和减震弹簧可以减弱饼干加工成型装置在使用过程中产生的震动，延长装置的使用寿命。

3. 转动上调节块可以调节支撑腿的高度，而使装置能稳定的放置在凹凸不平的地面上，转动下调节块可调节侧垫板的角度，使支撑腿能更好的贴合地面，提高了饼干加工成型装置的稳定性。

附图说明

图1为饼干加工成型装置的结构示意图。

图2为饼干加工成型装置中压型机构的结构示意图。

图3为饼干加工成型装置中饼干模的结构示意图。

图4为饼干加工成型装置中支撑腿的的结构示意图。

图5为饼干加工成型装置中缓冲气缸的结构示意图。

1-外壳体、2-传送带机构、3-进料口、4-混合腔室、5-送料绞龙、6-搅拌腔室、7-搅拌电机、8-传动轴、9-搅拌轴、10-搅拌叶片、11-出料控制机构、12-皮带、13-第一滚压轴、14-连接杆、15-支撑板、16-第二滚压轴、17-压型机构、18-电机、19-烘烤机构、20-管道、21-烘烤板、22-开口、23-连接块、24-缓冲气缸、25-底板、26-支撑腿、27-滑杆、28-缓冲杆、29-减震弹簧、30-活动框、31-齿轮、32-固定杆、33-紧固螺母、34-螺纹柱、35-饼干模、36-弹簧、37-推板、38-上螺纹柱、39-上调节块、40-中间柱、41-下螺纹柱、42-下调节块、43-套管、44-调节杆、45-垫板、46-侧垫板。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

以下实施例会结合附图对本发明进行详述，在附图或说明中，相似或相同的部分使用相同的标号，并且在实际应用中，各部件的形状、厚度或高度可扩大或缩小。本发明所列举的各实施例仅用以说明本发明，并非用以限制本发明的范围。对本发明所作的任何显而易知的修饰或变更都不脱离本发明的精神与范围。

实施例1

请参阅图1-5，一种饼干加工成型装置，包括外壳体1，所述外壳体1的上设有进料口3，进料口3与设置在外壳体1中的混合腔室4连通，混合腔室4的一侧下方与设置在混合腔室4下方的搅拌腔室6连通，所述混合腔室4中水平设置有送料绞龙5，送料绞龙5的外径与混合腔室4的内壁适配，通过送料绞龙5的转动，可以将进入混合腔室4中的饼干原料进行预混合，同时将混合后的饼干原料输送至搅拌腔室6中，所述搅拌腔室6中设有搅拌轴9，搅拌轴9上均匀布设有多个搅拌叶片10，通过搅拌轴9带动搅拌叶片10转动，可以使进入搅拌腔室6中的饼干原料混合均匀，提高了装置制作的饼干的品质，所述搅拌腔室6的底部与设置在搅拌腔室6下方的出料控制机构11连通，通过出料控制机构11可以使搅拌腔室6中混合好的饼干原料流出并控制饼干原料流出的速度，所述出料控制机构11的下方设有传送带机构2，传送带机构2的一端位于出料控制机构11的下方，另一端位于外壳体1一侧的开口22，通过传送带机构2可以将由出料控制机构11放出的饼干原料输送至开口22，所述传送带机构2的上方分别设有第一滚压轴13和第二滚压轴16，第一滚压轴13的转速小于第二滚压轴16的转速，且第二滚压轴16与传送带机构2之间的间距小于第一滚压轴13与传送带机构2之间的间距，通过第一滚压轴13和第二滚压轴16可以分别对传送带机构2上的饼干原料进行辊轧，从而排除饼干原料中的部分气泡，避免饼干原料在烘烤后产生较大的孔洞，还可以提高饼干原料之间的结合力和表面光洁度，提高装置制作的饼干的品质，所述第二滚压轴16的一侧设有压型机构17，压型机构17包括饼干模35和设置在饼干模35上方的固定杆32，固定杆32的一端与饼干模35连接，另一端上设有活动框30，活动框30中设有不完整的齿轮31，齿轮3与设置在活动框30中的两段外齿适配，通过齿轮31的转动可带动活动框30沿竖直方向进行往复式运动，从而连动饼干模35对传送带机构2上的饼干原料进行压型，所述压型机构17的一侧设有烘烤机构19，烘烤机构19与设置在传送带机构2上的烘烤板21通过管道20连通，烘烤板21上均匀布设有多个出风口，通过烘烤机构19产生高温热风，由管道20输送到烘烤板21上，将烘烤板21下方的饼干原料烤熟，使用时，饼干原料由进料口3进入混合腔室4中，通过送料绞龙5将饼干原料输送至搅拌腔室6中进行搅拌，经过搅拌混合后的饼干原料由出料控制机构11落至传送带机构2上，通过传送带机构2使饼干原料依次通过第一滚压轴13和第二滚压轴16的辊轧，再通过饼干模35的压型，最后再通过烘烤制得饼干，避免了饼干在加工过程中工作人员接触饼干原料，不仅节省了人力，同时减少了饼干加工过程中的食品安全隐患。

所述齿轮31的一侧与设置在外壳体1中电机18的输出端连接，通过电机18可以驱动齿轮31转动，带动活动框30沿竖直方向做往复式运动，齿轮31的另一侧设有连接杆14，连接杆14的一端与齿轮31连接，另一端与送料绞龙5的一端通过皮带12传动连接，通过齿轮31可以带动连接杆14转动，从而连动送料绞龙5工作。

所述搅拌轴9的一侧设有传动轴8，传动轴8的一端与搅拌轴9齿轮传动连接，传动轴8的另一端穿过搅拌腔室6的内壁与设置在外壳体1上的搅拌电机7的输出端连接，通过搅拌电机7可驱动传动轴8转动，从而连动搅拌轴9转动，使搅拌叶片10对进入搅拌腔室6中的饼干原料进行充分混合。

所述饼干模35上设有螺纹柱34，螺纹柱34的一端与饼干模35连接，另一端与设置在固定杆32上的紧固螺母33适配，紧固螺母33与固定杆32转动连接，通过螺纹柱34与紧固螺母33螺纹连接，可方便工作人员拆装饼干模35，所述饼干模35的型腔中设有推板37，推板37与饼干模35的型腔之间通过弹簧36连接，当饼干模35完成对饼干原料的压型后，推板37在弹簧36的作用下将饼干模35型腔中的饼干原料推出，避免饼干原料粘在饼干模35上。

所述传送带机构2中设有支撑板15，支撑板15设置在第一滚压轴13、第二滚压轴16和饼干模35下方的传送带部分，通过支撑板15可以对传送带机构2的部分传送带起到很好的支撑作用，使第一滚压轴13、第二滚压轴16和饼干模35能更好的加工饼干原料，提高装置制作的饼干的品质。

所述外壳体1的下方均匀布设有多个连接块23和滑杆27，连接块23的两侧对称布设有一个缓冲气缸24，所述缓冲气缸24的一端与连接块23转动连接，另一端与设置在外壳体1下方的底板25转动连接，通过缓冲气缸24可以减弱饼干加工成型装置在使用过程中产生的震动，所述滑杆27与设置在底板25上的缓冲杆28的内腔滑动连接，缓冲杆28的内腔中设有减震弹簧29，减震弹簧29的一端与内腔的底部连接，另一端与滑杆27连接，通过减震弹簧29可以进一步减弱饼干加工成型装置在使用过程中产生的震动，延长装置的使用寿命。

本实施例的工作原理是：使用时，饼干原料由进料口3进入混合腔室4中，通过送料绞龙5将饼干原料预混合并输送至搅拌腔室6中进行搅拌，经过搅拌腔室6搅拌混合后的饼干原料由出料控制机构11落至传送带机构2上，再传送带机构2输送饼干原料，使饼干原料先经过第一滚压轴13和第二滚压轴16的辊轧，保证传送带机构2上的饼干原料厚薄均匀，再通过饼干模35对饼干原料进行压型，推板37在弹簧36的作用下将饼干模35型腔中的饼干原料推出，避免饼干原料粘在饼干模35上，再通过烘烤机构19产生高温热风，将烘烤板21下方的饼干原料烤熟，从而制得饼干，缓冲气缸24和减震弹簧29可以减弱饼干加工成型装置在使用过程中产生的震动，延长装置的使用寿命。

实施例2

为了使饼干加工成型装置能稳定的放置在地面上，本实施例在实施例1的基础上进一步改进，改进之处为：所述底板25的下方设有支撑腿26，支撑腿26包括上螺纹柱38、中间柱40和下螺纹柱41，所述上螺纹柱38的上端与底板25连接，上螺纹柱38的下端与中间柱40滑动连接且上螺纹柱38与设置在中间柱40上的上调节块39螺纹连接，上调节块39与中间柱40转动连接，通过转动上调节块39可以调节支撑腿26的高度，从而使装置能稳定的放置在凹凸不平的地面上，所述下螺纹柱41的上端与中间柱40连接，下端设有垫板45，垫板45的的两侧对称布设有一个侧垫板46，侧垫板46的一侧与垫板45转动连接，所述下螺纹柱41上螺纹连接有下调节块42，下调节块42与套在下螺纹柱41外的套管43转动连接，套管43的两侧分别设有一个调节杆44，调节杆44的一端与套管43转动连接，另一端与侧垫板46转动连接，通过转动下调节块42可带动套管43在竖直方向上运动，从而调节侧垫板46的角度，使支撑腿26能更好的贴合地面，提高了饼干加工成型装置的稳定性。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims

1.一种饼干加工成型装置，包括外壳体（1），其特征在于，所述外壳体（1）的上设有进料口（3），进料口（3）与设置在外壳体（1）中的混合腔室（4）连通，混合腔室（4）的一侧下方与设置在混合腔室（4）下方的搅拌腔室（6）连通，所述混合腔室（4）中水平设置有送料绞龙（5），送料绞龙（5）的外径与混合腔室（4）的内壁适配，所述搅拌腔室（6）中设有搅拌轴（9），搅拌轴（9）上均匀布设有多个搅拌叶片（10），所述搅拌腔室（6）的底部与设置在搅拌腔室（6）下方的出料控制机构（11）连通，所述出料控制机构（11）的下方设有传送带机构（2），传送带机构（2）的一端位于出料控制机构（11）的下方，另一端位于外壳体（1）一侧的开口（22），所述传送带机构（2）的上方分别设有第一滚压轴（13）和第二滚压轴（16），第一滚压轴（13）的转速小于第二滚压轴（16）的转速，且第二滚压轴（16）与传送带机构（2）之间的间距小于第一滚压轴（13）与传送带机构（2）之间的间距，所述第二滚压轴（16）的一侧设有压型机构（17），压型机构（17）包括饼干模（35）和设置在饼干模（35）上方的固定杆（32），固定杆（32）的一端与饼干模（35）连接，另一端上设有活动框（30），活动框（30）中设有不完整的齿轮（31），齿轮（3）与设置在活动框（30）中的两段外齿适配，所述压型机构（17）的一侧设有烘烤机构（19），烘烤机构（19）与设置在传送带机构（2）上的烘烤板（21）通过管道（20）连通，烘烤板（21）上均匀布设有多个出风口。

2.根据权利要求1所述的饼干加工成型装置，其特征在于，所述齿轮（31）的一侧与设置在外壳体（1）中电机（18）的输出端连接，齿轮（31）的另一侧设有连接杆（14），连接杆（14）的一端与齿轮（31）连接，另一端与送料绞龙（5）的一端通过皮带（12）传动连接。

3.根据权利要求2所述的饼干加工成型装置，其特征在于，所述搅拌轴（9）的一侧设有传动轴（8），传动轴（8）的一端与搅拌轴（9）齿轮传动连接，传动轴（8）的另一端穿过搅拌腔室（6）的内壁与设置在外壳体（1）上的搅拌电机（7）的输出端连接。

4.根据权利要求1所述的饼干加工成型装置，其特征在于，所述饼干模（35）上设有螺纹柱（34），螺纹柱（34）的一端与饼干模（35）连接，另一端与设置在固定杆（32）上的紧固螺母（33）适配，紧固螺母（33）与固定杆（32）转动连接，所述饼干模（35）的型腔中设有推板（37），推板（37）与饼干模（35）的型腔之间通过弹簧（36）连接。

5.根据权利要求1所述的饼干加工成型装置，其特征在于，所述传送带机构（2）中设有支撑板（15），支撑板（15）设置在第一滚压轴（13）、第二滚压轴（16）和饼干模（35）下方的传送带部分。

6.根据权利要求1所述的饼干加工成型装置，其特征在于，所述外壳体（1）的下方均匀布设有多个连接块（23）和滑杆（27），连接块（23）的两侧对称布设有一个缓冲气缸（24），所述缓冲气缸（24）的一端与连接块（23）转动连接，另一端与设置在外壳体（1）下方的底板（25）转动连接，所述滑杆（27）与设置在底板（25）上的缓冲杆（28）的内腔滑动连接，缓冲杆（28）的内腔中设有减震弹簧（29），减震弹簧（29）的一端与内腔的底部连接，另一端与滑杆（27）连接。

7.根据权利要求6所述的饼干加工成型装置，其特征在于，所述底板（25）的下方设有支撑腿（26），支撑腿（26）包括上螺纹柱（38）、中间柱（40）和下螺纹柱（41），所述上螺纹柱（38）的上端与底板（25）连接，上螺纹柱（38）的下端与中间柱（40）滑动连接且上螺纹柱（38）与设置在中间柱（40）上的上调节块（39）螺纹连接，上调节块（39）与中间柱（40）转动连接，所述下螺纹柱（41）的上端与中间柱（40）连接，下端设有垫板（45），垫板（45）的的两侧对称布设有一个侧垫板（46），侧垫板（46）的一侧与垫板（45）转动连接，所述下螺纹柱（41）上螺纹连接有下调节块（42），下调节块（42）与套在下螺纹柱（41）外的套管（43）转动连接，套管（43）的两侧分别设有一个调节杆（44），调节杆（44）的一端与套管（43）转动连接，另一端与侧垫板（46）转动连接。