CN112298831A - 一种用于延长食品保鲜期的设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于延长食品保鲜期的设备，包括外箱体、内箱体、风机、抽风机、二氧化碳传感器和控制器；所述内箱体设置在外箱体内，内箱体的底部通过支撑腿支撑在外箱体上，在内箱体内设有货架，该货架呈至少两列设置，在相邻两列货架之间设有风道；所述风机设置在外箱体的顶部，所述内箱体顶部布设有多个风孔；在所述内箱体的底部设有抽风管，该抽风管延伸至外箱体，所述抽风机设置在所述抽风管内；所述二氧化碳传感器安装在内箱体内，所述控制器安装在外箱体外，所述二氧化碳传感器的输出端与控制器的输入端连接，控制器的输出端分别与风机和抽风机连接；本申请通过可开启抽风机往外抽风，保证食品呼吸所需要的氧气供给。

Description

一种用于延长食品保鲜期的设备

技术领域

本发明涉及物流运输技术领域，具体涉及一种用于延长食品保鲜期的设备。

背景技术

生鲜蔬果的保鲜时间短，在运输过程中难免会因为保鲜不到位而损坏，因此，生鲜蔬果的物流运输一直是比较棘手的问题。在没有制冷条件下，现有生鲜蔬果在运输时主要通过降低温度和改变大气成分等技术进行保鲜，如在车箱内放入冰块，通过冰块的液化吸热使运输车箱保持在较低的温度，或者在车箱内安装空气调节设备，用来调节车箱温度和大气成分，降低生鲜蔬果的呼吸作用，抑制微生物的增长，从而达到保鲜效果；前者需要使用大量的冰块，通常是将冰块放置在底部，在运输时间较长的情况下，需要补充冰块，非常不方便；后者在调节温度和大气成分时也会带走生鲜蔬果中的水分，保鲜效果有限；也有借助保鲜剂等化学制剂进行保鲜的，这需要严格控制使用种类和剂量，否则容易产生对人体有害的药剂残留。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明的目的是提供一种用于延长食品保鲜期的设备。

本发明所采用的技术方案是：

一种用于延长食品保鲜期的设备，包括外箱体、内箱体、风机、抽风机、二氧化碳传感器和控制器；所述内箱体设置在外箱体内，内箱体的底部通过支撑腿支撑在外箱体上，在内箱体内设有货架，该货架呈至少两列设置，在相邻两列货架之间设有风道；所述风机设置在外箱体的顶部，所述内箱体顶部布设有多个风孔；在所述内箱体的底部设有抽风管，该抽风管延伸至外箱体，所述抽风机设置在所述抽风管内；所述二氧化碳传感器安装在内箱体内，所述控制器安装在外箱体外，所述二氧化碳传感器的输出端与控制器的输入端连接，控制器的输出端分别与风机和抽风机连接。

进一步，所述外箱体内设有水箱、小分子水发生器、水泵和主管，所述水箱设置在外箱体的一侧，所述主管的一端通过水泵设置在水箱内，其另一端伸入内箱体的顶部，在主管的另一端连接有多根第一喷水管，该第一喷水管上设有多个喷水孔，所述小分子水发生器设置在主管上。

进一步，还包括湿度传感器，该湿度传感器安装在内箱体内，其输出端与控制器的输入端连接，所述控制器的输出端与水泵连接。

进一步，所述小分子水发生器包括壳体，在壳体的两端分别设有连接头，两个连接头之间为水流通道，所述壳体内、且位于水流通道的两侧分别设有极性相反的磁铁，两个所述连接头分别连接在主管上。

进一步，所述货架沿内箱体竖向间隔设置多层，货架的一端与内箱体的对应侧固定，所述风道设置在货架的另一端。

进一步，还包括支管，该支管沿风道竖向设置，支管的一端与主管的另一端连接，在每层货架的顶部设有多根第二喷水管，该第二喷水管均与支管连接。

进一步，所述内箱体的侧壁、且对应于每层货架设有向上倾斜的紊流板。

进一步，沿所述内箱体顶部外壁周向设有聚风罩，该聚风罩的上端尺寸大于其下端尺寸。

本申请的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本申请的实践了解到。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本申请实施例所提供的用于延长食品保鲜期的设备结构示意图；

图2为本申请实施例所提供的小分子水发生器结构示意图；

图3为本申请实施例所提供的控制框图。

其中，外箱体1、内箱体2、货架21、紊流板22、水箱3、主管4、小分子水发生器5、壳体51、磁铁52、水流通道53、风机6、第一喷水管7、聚风罩8、支管9、第二喷水管10、抽风管11、抽风机12、二氧化碳传感器13、湿度传感器14、控制器15。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本发明的保护范围。

需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本发明所属领域技术人员所理解的通常意义。

参见图1～图3，本申请一种用于延长食品保鲜期的设备，包括外箱体1、内箱体2、风机6、抽风机12、二氧化碳传感器13和控制器15；所述内箱体2设置在外箱体1内，内箱体2的底部通过支撑腿支撑在外箱体1上，在内箱体2内设有货架21，该货架21呈至少两列设置，在相邻两列货架21之间设有风道；所述风机6设置在外箱体1的顶部，所述内箱体2顶部布设有多个风孔；在所述内箱体2的底部设有抽风管11，该抽风管11延伸至外箱体1，所述抽风机12设置在所述抽风管11内；所述二氧化碳传感器13安装在内箱体2内，所述控制器15安装在外箱体1外，所述二氧化碳传感器13的输出端与控制器15的输入端连接，控制器15的输出端分别与风机6和抽风机12连接。

本申请通过设置内箱体2和外箱体1，食品可放置于内箱体2内，内箱体2的底部通过支撑腿支撑在外箱体1上，使得内箱体2的外周与外箱体1的外周具有一定的间隔，这个间隔可减少外箱体1壁向内箱体2壁的热传递，减少外界热量对内箱体2内食品的影响；在外箱体1的顶部设置风机6，内箱体2的顶部设置多个风孔，在内箱体2的底部设置抽风管11，该抽风管11延伸至外箱体1，在抽风管11内设有抽风机12；风机6通过内箱体2的顶部的风孔向内箱体2内吹风，同时，可开启抽风机12往外抽风，从而改变内箱体2内的空气结构，往外抽出二氧化碳，往内补充新鲜空气，保证食品呼吸所需要的氧气供给。

二氧化碳传感器13可设置在内箱体2靠近底部的位置，控制器15设置在外箱体1外；二氧化碳传感器13用于实时监测内箱体2内的二氧化碳值，并将监测结果发送给控制器15，可在控制器15内预设二氧化碳的阈值，控制器15将实时二氧化碳值与阈值进行比较，若二氧化碳值高于阈值，则控制风机6和抽风机12开启，更新内箱体2内空气成分。

外箱体1内设有水箱3、小分子水发生器5、水泵和主管4，水箱3设置在外箱体1的一侧，主管4的一端通过水泵设置在水箱3内，其另一端伸入内箱体2的顶部，在主管4的另一端连接有多根第一喷水管7，该第一喷水管7上设有多个喷水孔，小分子水发生器5设置在主管4上。

使用时，可在水箱3内装水，使用水泵将水泵入主管4内，通过小分子水发生器5将水分子切割成小分子水，再经内箱体2内的喷水管喷洒到货架21上的食品上，小分子水更易进入食品的细胞内，从而维持和补充食品的水分，减少其水分流失，实现食品在无制冷条件下的保鲜。

小分子水发生器5包括壳体51，在壳体51的两端分别设有连接头，两个连接头之间为水流通道53，壳体51内、且位于水流通道53的两侧分别设有极性相反的磁铁52，两个连接头分别连接在主管4上。通过水流通道53两侧极性相反的磁铁52，在水流通道53内形成磁场；水箱3内的大分子团水经过小分子水发生器5时，在磁场的作用下，被切割成小分子团水，并通过喷水管喷洒在食品上。

小分子水通过主管4进入内箱体2内。喷水管可以在内箱体2的顶部设置多排，以覆盖内箱体2内的食品，通过喷水管上的喷水孔喷在食品上。在喷水时，也可以开启风机6，风机6通过内箱体2顶部的风孔向内箱体2内吹风，将喷水孔内喷出的小分子水分散在内箱体2内，为内箱体2加湿，同时避免风直吹在食品上，带走水分。

在内箱体2内还可以设置湿度传感器14，该湿度传感器14安装在靠近内箱体2底部的位置，其输出端与控制器15的输入端连接，控制器15的输出端与水泵连接。湿度传感器14实时监测内箱体2内的湿度值，并将监测结果发送给控制器15，可在控制器15内预设湿度阈值，控制器15将实时湿度值与阈值进行比较，若湿度值高于阈值，则控制水泵开启，朝内箱体2内喷水，增加内箱体2湿度，同时可控制风机6开启，通过风机6的吹风，使喷出的小分子水更加分散。

货架21可分左右两列设置，在左右两列货架21之间、竖向设有风道。具体的，货架21沿内箱体2竖向间隔设置多层，货架21的一端与内箱体2的对应侧固定，所述风道设置在货架21的另一端。在存储食品时，将食品分层放置在货架21上，避免食品堆积、挤压，同时也方便对食品进行加湿；风机6吹出的风可通过风道更好的将小分子水洒在食品上。

为了更好的承重，在货架21的另一端或靠近另一端的位置可以设置支撑柱，以对货架21更好的支撑。

还可以包括支管9，该支管9沿风道竖向设置，支管9的一端与主管4的另一端连接，在每层货架21的顶部设有多根第二喷水管10，该第二喷水管10均与支管9连接。通过第二喷水管10，实现对每层货架21上的食品进行喷水。

在内箱体2的侧壁、且对应于每层货架21设有向上倾斜的紊流板22。该紊流板22倾斜向上设置，以在内箱体2内形成紊流，使小分子水与内箱体2内空气充分混合，增大内箱体2内空气湿度。

沿内箱体2顶部外壁周向设有聚风罩8，该聚风罩8的上端尺寸大于其下端尺寸。该聚风罩8可将风机6吹出的风聚集到内箱体2的顶部，使其通过内箱体2顶部进入内箱体2内。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

本发明的说明书中，说明了大量具体细节。然而，能够理解，本发明的实施例可以在没有这些具体细节的情况下实践。在一些实例中，并未详细示出公知的方法、系统和技术，以便不模糊对本说明书的理解。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、系统、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、系统、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本发明的权利要求和说明书的范围当中。

Claims (8)

1.一种用于延长食品保鲜期的设备，其特征在于，包括外箱体(1)、内箱体(2)、风机(6)、抽风机(12)、二氧化碳传感器(13)和控制器(15)；所述内箱体(2)设置在外箱体(1)内，内箱体(2)的底部通过支撑腿支撑在外箱体(1)上，在内箱体(2)内设有货架(21)，该货架(21)呈至少两列设置，在相邻两列货架(21)之间设有风道；所述风机(6)设置在外箱体(1)的顶部，所述内箱体(2)顶部布设有多个风孔；在所述内箱体(2)的底部设有抽风管(11)，该抽风管(11)延伸至外箱体(1)，所述抽风机(12)设置在所述抽风管(11)内；所述二氧化碳传感器(13)安装在内箱体(2)内，所述控制器(15)安装在外箱体(1)外，所述二氧化碳传感器(13)的输出端与控制器(15)的输入端连接，控制器(15)的输出端分别与风机(6)和抽风机(12)连接。

2.根据权利要求1所述的用于延长食品保鲜期的设备，其特征在于，所述外箱体(1)内设有水箱(3)、小分子水发生器(5)、水泵和主管(4)，所述水箱(3)设置在外箱体(1)的一侧，所述主管(4)的一端通过水泵设置在水箱(3)内，其另一端伸入内箱体(2)的顶部，在主管(4)的另一端连接有多根第一喷水管(7)，该第一喷水管(7)上设有多个喷水孔，所述小分子水发生器(5)设置在主管(4)上。

3.根据权利要求2所述的用于延长食品保鲜期的设备，其特征在于，还包括湿度传感器(14)，该湿度传感器(14)安装在内箱体(2)内，其输出端与控制器(15)的输入端连接，所述控制器(15)的输出端与水泵连接。

4.根据权利要求2所述的用于延长食品保鲜期的设备，其特征在于，所述小分子水发生器(5)包括壳体(51)，在壳体(51)的两端分别设有连接头，两个连接头之间为水流通道(53)，所述壳体(51)内、且位于水流通道(53)的两侧分别设有极性相反的磁铁(52)，两个所述连接头分别连接在主管(4)上。

5.根据权利要求3所述的用于延长食品保鲜期的设备，其特征在于，所述货架(21)沿内箱体(2)竖向间隔设置多层，货架(21)的一端与内箱体(2)的对应侧固定，所述风道设置在货架(21)的另一端。

6.根据权利要求5所述的用于延长食品保鲜期的设备，其特征在于，还包括支管(9)，该支管(9)沿风道竖向设置，支管(9)的一端与主管(4)的另一端连接，在每层货架(21)的顶部设有多根第二喷水管(10)，该第二喷水管(10)均与支管(9)连接。

7.根据权利要求6所述的用于延长食品保鲜期的设备，其特征在于，所述内箱体(2)的侧壁、且对应于每层货架(21)设有向上倾斜的紊流板(22)。

8.根据权利要求1所述的用于延长食品保鲜期的设备，其特征在于，沿所述内箱体(2)顶部外壁周向设有聚风罩(8)，该聚风罩(8)的上端尺寸大于其下端尺寸。

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