CN112244119A - 一种用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，包括支撑底板，支撑底板的下端与四个支撑腿连接，支撑底板上设置有剥皮机构，支撑底板上还设置有清洗机构，支撑底板上还设置有发酵机构，清洗机构包括清洗主板，清洗主板通过连接杆二与支撑底板连接，清洗主板与剥皮主体连接，清洗主板与剥皮主体的连接处设置有过滤板一，过滤板一上均布有过滤孔二，过滤孔二的孔径与过滤孔一的孔径一致，清洗主板内设置有放置槽一，清洗主板的侧面与多个清洗电机连接，清洗电机的转动部与清洗轴连接，清洗轴与清洗转筒连接，清洗转筒的另外一端通过清洗轴与清洗主板连接，清洗转筒的侧面均布有清洗凸起一，清洗主板上均布有清洗凸起二。

Description

一种用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置

技术领域

本发明涉及咖啡鲜果加工相关领域，具体是一种用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置。

背景技术

咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。

在咖啡制作的过程中，需要对咖啡鲜果进行加工，往往是对咖啡鲜果进行脱皮处理，然后再将其内部的果实进行发酵加工，现在没有专门的将咖啡鲜果脱皮和发酵连续进行的装置，有时就会需要转运等很麻烦，而且，咖啡鲜果脱皮后要对其进行清洗才可以保证发酵的质量，现在的装置也不具备这项功能，所以现在急需一种可以解决上述问题的用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，包括支撑底板，所述支撑底板的下端与四个支撑腿连接，四个所述支撑腿的下端均与移动轮连接，所述支撑底板上设置有剥皮机构，所述支撑底板上还设置有清洗机构，所述支撑底板上还设置有发酵机构，所述清洗机构包括清洗主板，所述清洗主板通过连接杆二与支撑底板连接，所述清洗主板与剥皮主体连接，所述清洗主板与剥皮主体的连接处设置有过滤板一，所述过滤板一上均布有过滤孔二，所述过滤孔二的孔径与过滤孔一的孔径一致，所述清洗主板内设置有放置槽一，所述清洗主板的侧面与多个清洗电机连接，所述清洗电机的转动部与清洗轴连接，所述清洗轴与清洗转筒连接，所述清洗转筒的另外一端通过清洗轴与清洗主板连接，所述清洗转筒的侧面均布有清洗凸起一，所述清洗主板上均布有清洗凸起二。

作为本发明进一步的方案：所述剥皮机构包括剥皮主体，所述剥皮主体通过连接杆一与支撑底板连接，所述剥皮主体上设置有进料口，还包括剥皮电机，所述剥皮电机与剥皮主体固定连接，所述剥皮电机的转动部与转轴一连接，所述转轴一的上端与剥皮凸块连接，所述剥皮凸块的侧面均布有剥皮凸粒一，所述剥皮主体的侧面均布有剥皮凸粒二，所述剥皮主体内固定设置有过滤曲板，所述过滤曲板上均布有过滤孔一，所述剥皮主体的下端还设置有收集箱，所述收集箱上设置有箱门。

作为本发明再进一步的方案：所述清洗电机的数量为三个。

作为本发明再进一步的方案：所述发酵机构包括发酵主体，所述发酵主体与支撑底板连接，所述发酵主体还与清洗主板连接，所述发酵主体还与出料口连接，所述出料口上设置有控制阀门，还包括发酵电机，所述发酵电机与发酵主体固定连接，所述发酵电机的转动部与转轴二连接，所述转轴二与多个连接杆三连接，所述连接杆三的另外一端与转动主体连接，所述转动主体内部设置有放置槽二，所述放置槽二内设置有倾斜曲面，所述放置槽二内还设置有多个加热条。

作为本发明再进一步的方案：所述连接杆三的数量为四个，所述加热条的数量为三个。

作为本发明再进一步的方案：所述清洗主板上还设置有循环清洗机构，所述循环清洗机构包括循环泵，所述循环泵通过连接杆三与清洗主板连接，还包括过滤箱，所述过滤箱通过连接杆四与清洗主板连接，所述循环泵和过滤箱通过连接管连接，所述循环泵的进水端通过连接管与清洗主板连接，所述过滤箱的出水端通过连接硬管与出水喷头连接，所述过滤箱内设置有净化层一和净化层二。

作为本发明再进一步的方案：所述净化层一和净化层二分别为活性炭层和硅藻层。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：支撑底板上设置有剥皮机构，支撑底板上还设置有清洗机构，支撑底板上还设置有发酵机构，剥皮机构包括剥皮主体，还包括剥皮电机，转轴一的上端与剥皮凸块连接，剥皮凸块的侧面均布有剥皮凸粒一，剥皮主体的侧面均布有剥皮凸粒二，通过剥皮电机的转动带动剥皮凸块转动使得剥皮凸粒一和剥皮凸粒二配合对咖啡鲜果进行剥皮作业，清洗机构包括清洗主板，清洗转筒的侧面均布有清洗凸起一，清洗主板上均布有清洗凸起二，通过清洗电机的转动，带动清洗转筒转动，使得清洗凸起一和清洗凸起二配合对咖啡鲜果进行清洗，发酵电机的转动带动转轴二转动，再带动转动主体转动，使得加热条可以一直对不同区域的咖啡豆进行加热，使得发酵的效率的得以提升，清洗主板上还设置有循环清洗机构，循环泵的动力作用，将清洗主板对咖啡鲜果清洗的水吸入到过滤箱中进行过滤，再通过出水喷头喷出，循环使用，节约了水资源，本申请中的用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，将咖啡鲜果的脱皮、清洗还有发酵集为一体，简单易操作，并且脱皮、清洗还有发酵的效率的有显著的提高，具有极大的进步。

附图说明

图1为用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置的结构示意图。

图2为用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置中过滤箱的剖视结构示意图。

图3为用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置中清洗机构的结构示意图。

图4为用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置中发酵机构的结构示意图。

图中：1-进料口、2-剥皮主体、3-剥皮凸粒二、4-转轴一、5-过滤曲板、6-过滤孔一、7-剥皮电机、8-连接杆一、9-支撑腿、10-移动轮、11-收集箱、12-箱门、13-过滤孔二、14-支撑底板、15-剥皮凸粒一、16-剥皮凸块、17-过滤板一、18-连接硬管、19-出水喷头、20-清洗电机、21-连接杆四、22-过滤箱、23-清洗主板、24-连接管、25-连接杆三32、26-循环泵、27-连接杆二、28-倾斜曲面、29-发酵电机、30-转轴二、31-加热条、32-连接杆三、33-放置槽二、34-转动主体、35-出料口、36-控制阀门、37-净化层一、38-净化层二、39-放置槽一、40-清洗凸起二、41-清洗轴、42-清洗凸起一、43-清洗转筒、44-发酵主体。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

请参阅图1～4，本发明实施例中，一种用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，包括支撑底板14，所述支撑底板14的下端与四个支撑腿9连接，四个所述支撑腿9的下端均与移动轮10连接，通过移动轮10移动该用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，所述支撑底板14上设置有剥皮机构，通过剥皮机构进行剥皮，所述支撑底板14上还设置有清洗机构，通过清洗机构对脱了皮的咖啡鲜果进行清洗，所述支撑底板14上还设置有发酵机构，通过发酵机构进行发酵作业。

所述剥皮机构的具体形式不加以限制，本实施例中，优选的，所述剥皮机构包括剥皮主体2，所述剥皮主体2通过连接杆一8与支撑底板14连接，所述剥皮主体2上设置有进料口1，通过进料口1输咖啡鲜果，还包括剥皮电机7，所述剥皮电机7与剥皮主体2固定连接，所述剥皮电机7的转动部与转轴一4连接，所述转轴一4的上端与剥皮凸块16连接，所述剥皮凸块16的侧面均布有剥皮凸粒一15，所述剥皮主体2的侧面均布有剥皮凸粒二3，通过剥皮电机7的转动带动剥皮凸块16转动使得剥皮凸粒一15和剥皮凸粒二3配合对咖啡鲜果进行剥皮作业，所述剥皮主体2内固定设置有过滤曲板5，所述过滤曲板5上均布有过滤孔一6，所述剥皮主体2的下端还设置有收集箱11，通过收集箱11对过滤出的咖啡皮进行收集，所述收集箱11上设置有箱门12，通过箱门12处理收集的咖啡皮。

所述清洗机构的具体形式不加以限制，本实施例中，优选的，所述清洗机构包括清洗主板23，所述清洗主板23通过连接杆二27与支撑底板14连接，所述清洗主板23与剥皮主体2连接，所述清洗主板23与剥皮主体2的连接处设置有过滤板一17，所述过滤板一17上均布有过滤孔二13，所述过滤孔二13的孔径与过滤孔一6的孔径一致，所述清洗主板23内设置有放置槽一39，所述清洗主板23的侧面与多个清洗电机20连接，优选的，所述清洗电机20的数量为三个，所述清洗电机20的转动部与清洗轴41连接，所述清洗轴41与清洗转筒43连接，所述清洗转筒43的另外一端通过清洗轴41与清洗主板23连接，所述清洗转筒43的侧面均布有清洗凸起一42，所述清洗主板23上均布有清洗凸起二40，通过清洗电机20的转动，带动清洗转筒43转动，使得清洗凸起一42和清洗凸起二40配合对咖啡鲜果进行清洗。

所述发酵机构的具体形式不加以限制，本实施例中，优选的，所述发酵机构包括发酵主体44，所述发酵主体44与支撑底板14连接，所述发酵主体44还与清洗主板23连接，所述发酵主体44还与出料口35连接，所述出料口35上设置有控制阀门36，通过控制阀门36控制经过发酵的咖啡鲜果的输出，还包括发酵电机29，所述发酵电机29与发酵主体44固定连接，所述发酵电机29的转动部与转轴二30连接，所述转轴二30与多个连接杆三32连接，优选的，所述连接杆三32的数量为四个，所述连接杆三32的另外一端与转动主体34连接，所述转动主体34内部设置有放置槽二33，所述放置槽二33内设置有倾斜曲面28，倾斜曲面28便于对咖啡豆的发酵，所述放置槽二33内还设置有多个加热条31，本实施例中，优选的，所述加热条31的数量为三个，通过发酵电机29的转动带动转轴二30转动，再带动转动主体34转动，使得加热条31可以一直对不同区域的咖啡豆进行加热，使得发酵的效率的得以提升。

本实施例的工作原理是：支撑底板14上设置有剥皮机构，支撑底板14上还设置有清洗机构，支撑底板14上还设置有发酵机构，剥皮机构包括剥皮主体2，还包括剥皮电机7，转轴一4的上端与剥皮凸块16连接，剥皮凸块16的侧面均布有剥皮凸粒一15，剥皮主体2的侧面均布有剥皮凸粒二3，通过剥皮电机7的转动带动剥皮凸块16转动使得剥皮凸粒一15和剥皮凸粒二3配合对咖啡鲜果进行剥皮作业，清洗机构包括清洗主板23，清洗转筒43的侧面均布有清洗凸起一42，清洗主板23上均布有清洗凸起二40，通过清洗电机20的转动，带动清洗转筒43转动，使得清洗凸起一42和清洗凸起二40配合对咖啡鲜果进行清洗，发酵电机29的转动带动转轴二30转动，再带动转动主体34转动，使得加热条31可以一直对不同区域的咖啡豆进行加热，使得发酵的效率的得以提升。

实施例2

本实施例在实施例1的基础上进一步的改进，所述清洗主板23上还设置有循环清洗机构，所述循环清机机构的具体形式不加以限制，本实施例中，优选的，所述循环清洗机构包括循环泵26，所述循环泵26通过连接杆三3225与清洗主板23连接，还包括过滤箱22，所述过滤箱22通过连接杆四21与清洗主板23连接，所述循环泵26和过滤箱22通过连接管24连接，所述循环泵26的进水端通过连接管24与清洗主板23连接，所述过滤箱22的出水端通过连接硬管18与出水喷头19连接，所述过滤箱22内设置有净化层一37和净化层二38，本实施例中，优选的，所述净化层一37和净化层二38分别为活性炭层和硅藻层，通过循环泵26的动力作用，将清洗主板23对咖啡鲜果清洗的水吸入到过滤箱22中进行过滤，再通过出水喷头19喷出，循环使用，节约了水资源。

本实施例的工作原理是：清洗主板23上还设置有循环清洗机构，循环泵26的动力作用，将清洗主板23对咖啡鲜果清洗的水吸入到过滤箱22中进行过滤，再通过出水喷头19喷出，循环使用，节约了水资源。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (7)

1.一种用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，包括支撑底板（14），所述支撑底板（14）的下端与四个支撑腿（9）连接，四个所述支撑腿（9）的下端均与移动轮（10）连接，其特征在于，所述支撑底板（14）上设置有剥皮机构，所述支撑底板（14）上还设置有清洗机构，所述支撑底板（14）上还设置有发酵机构，所述清洗机构包括清洗主板（23），所述清洗主板（23）通过连接杆二（27）与支撑底板（14）连接，所述清洗主板（23）与剥皮主体（2）连接，所述清洗主板（23）与剥皮主体（2）的连接处设置有过滤板一（17），所述过滤板一（17）上均布有过滤孔二（13），所述过滤孔二（13）的孔径与过滤孔一（6）的孔径一致，所述清洗主板（23）内设置有放置槽一（39），所述清洗主板（23）的侧面与多个清洗电机（20）连接，所述清洗电机（20）的转动部与清洗轴（41）连接，所述清洗轴（41）与清洗转筒（43）连接，所述清洗转筒（43）的另外一端通过清洗轴（41）与清洗主板（23）连接，所述清洗转筒（43）的侧面均布有清洗凸起一（42），所述清洗主板（23）上均布有清洗凸起二（40）。

2.根据权利要求1所述的用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，其特征在于，所述剥皮机构包括剥皮主体（2），所述剥皮主体（2）通过连接杆一（8）与支撑底板（14）连接，所述剥皮主体（2）上设置有进料口（1），还包括剥皮电机（7），所述剥皮电机（7）与剥皮主体（2）固定连接，所述剥皮电机（7）的转动部与转轴一（4）连接，所述转轴一（4）的上端与剥皮凸块（16）连接，所述剥皮凸块（16）的侧面均布有剥皮凸粒一（15），所述剥皮主体（2）的侧面均布有剥皮凸粒二（3），所述剥皮主体（2）内固定设置有过滤曲板（5），所述过滤曲板（5）上均布有过滤孔一（6），所述剥皮主体（2）的下端还设置有收集箱（11），所述收集箱（11）上设置有箱门（12）。

3.根据权利要求1所述的用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，其特征在于，所述清洗电机（20）的数量为三个。

4.根据权利要求1所述的用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，其特征在于，所述发酵机构包括发酵主体（44），所述发酵主体（44）与支撑底板（14）连接，所述发酵主体（44）还与清洗主板（23）连接，所述发酵主体（44）还与出料口（35）连接，所述出料口（35）上设置有控制阀门（36），还包括发酵电机（29），所述发酵电机（29）与发酵主体（44）固定连接，所述发酵电机（29）的转动部与转轴二（30）连接，所述转轴二（30）与多个连接杆三（32）连接，所述连接杆三（32）的另外一端与转动主体（34）连接，所述转动主体（34）内部设置有放置槽二（33），所述放置槽二（33）内设置有倾斜曲面（28），所述放置槽二（33）内还设置有多个加热条（31）。

5.根据权利要求4所述的用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，其特征在于，所述连接杆三（32）的数量为四个，所述加热条（31）的数量为三个。

6.根据权利要求1所述的用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，其特征在于，所述清洗主板（23）上还设置有循环清洗机构，所述循环清洗机构包括循环泵（26），所述循环泵（26）通过连接杆三（3225）与清洗主板（23）连接，还包括过滤箱（22），所述过滤箱（22）通过连接杆四（21）与清洗主板（23）连接，所述循环泵（26）和过滤箱（22）通过连接管（24）连接，所述循环泵（26）的进水端通过连接管（24）与清洗主板（23）连接，所述过滤箱（22）的出水端通过连接硬管（18）与出水喷头（19）连接，所述过滤箱（22）内设置有净化层一（37）和净化层二（38）。

7.根据权利要求6所述的用于咖啡鲜果脱皮处理的发酵装置，其特征在于，所述净化层一（37）和净化层二（38）分别为活性炭层和硅藻层。

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