CN112189783A - 一种米粉老化装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及米粉生产设备领域，具体涉及一种米粉老化多级输送装置，包括箱体、电机、输送链、风扇，输送链为成对的链条结构，由电机通过链条驱动，箱体内共安装有若干对输送链，箱体的内壁设置有水平排列的通风孔，便于通风和散热，箱体还外接有空调系统，便于精准控制米粉老化工艺；风扇设置在箱体的上部和下部，风扇朝粉条吹风，使粉条在挂杆上摆动，避免粉条粘连；本发明通过将输送链合理布局的方式，在老化房中排列了多对输送链，极大地提高了老化房的输送效率。

Description

一种米粉老化装置

【技术领域】

本发明涉及米粉生产设备领域，具体涉及一种米粉老化装置。

【背景技术】

米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

米粉的生产地域极广，遍布江南城乡，特别是江西、广东、广西、浙江、福建、湖南等省(区)，凡有水稻生产的地方，几乎都有米粉的生产。近年来，随着经济的发展、社会的进步、文化的交流，米粉正在走向北方、走向海外。不少北方消费者也喜欢食用米粉，在我国港澳地区和东南亚、欧洲及美国、加拿大等华人聚居地也有很大市场。

近年来，米粉行业需求总体增长比较平稳，从需求结构来看，随着人们生活水平的提高，高档米粉的需求量有所增长，高档米粉的市场占整个米粉的消费比例增加。米粉行业对原材料的需求依赖度较大，原材料的价格和质量直接影响产出品的利润空间和品质。因此米粉企业要做到向上一体化战略，牢牢把控住上游市场。新的生产技术的出现，提高了生产效率和产品质量。在一定程度上提高了行业的整体竞争力。

新型米粉生产线中的“老化“的作用有：一般需要让米粉中糊化的淀粉充分老化，才能使米粉有咬劲、不糊汤，米粉之间降低粘连度，也就式让无序排列的淀粉分子重新部分地有序排列。而市面上的米粉老化装置，其中的输送晾粉杆的装置结构过于简单，如CN205250298U，并没有对老化装置的输送结构进行进一步的研究和改进，导致晾粉杆的输送效率普遍不高。

【发明内容】

本发明的发明目的在于：针对老化装置输送效率不高的问题，提供一种米粉老化装置。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种米粉老化装置，包括箱体、电机、输送链、风扇；所述电机固定在箱体上方；所述输送链成对平行的分别安装在箱体相对的内壁内，成对的输送链同速同向运动；所述风扇有多个，分别安装在箱体内的上部和下部；

所述输送链从上到下间隔布置若干条，所述输送链包括主动链轮、从动链轮、链条、轴支撑、短轴、驱动轮；所述链条内圈两端分别安装主动链轮和从动链轮，所述短轴分别穿过主动链轮，所述驱动轮安装在短轴上，所述电机动力输出端与最上层布置的驱动轮相连接，上一层的驱动轮与下一层的驱动轮用链条相连接，所述轴支撑用于将所述短轴固定在所述箱体外侧。

优选的，所述箱体包括若干个平行布置的箱体，所述输送链在相邻箱体内分别从上到下间隔布置若干条，所述短轴分别穿过相邻箱体在同一水平面同一端的链轮，最下层的短轴相互连接。

优选的，所述箱体分为第一箱体和第二箱体，所述输送链共有16对，第一箱体和第二箱体分别安装8对输送链。

优选的，还包括链条支撑，所述链条支撑为长方体状框架，分别固定在箱体的内壁两侧，具体安装在每一对主动链轮和从动链轮之间，其长度为主动链轮到从动链轮的距离。

优选的，还包括通风孔，所述通风孔为在箱体两侧壁面上开的孔，通风孔有多个，等距排列在每一条输送链的上方。

优选的，所述通风孔配备有通风孔盖，可将通风孔盖起，所述通风孔盖上设置有把手，方便抓握。

优选的，所述风扇有多个，分别安装在箱体内的上部和下部，同一条水平线上的风扇相互间距离相等，且风扇具有一定的倾斜角度，水平相邻的风扇对称安装，箱体上部和下部的风扇相互对称分布。

优选的，所述风扇倾斜角度为30°，在第一箱体和第二箱体中，所述风扇分别排列设置设置4列，箱体上部排列2列，箱体下排列2列。

优选的，箱体外接空调系统，所述空调系统配备空气温度调节装置和空气湿度调节装置，当使用空调系统进行老化作业时，将通风孔盖逐个装入通风孔中。

优选的，所述电机为低速电机。

优选的，每一个驱动轮为规格相同的链轮，保证输送链共速。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

本发明将输送链按竖直排列和水平排列的方式在箱体内布局，并使用短轴、和驱动轮，上下层相邻的驱动轮用链条相互连接，并设置电机为整个系统提供动力，该系统能设置多条输送链，提高了老化装置的输送效率，且动力只来源与电机，提高了输送系统的机械效率；由于老化房内运送的米粉数量过多，容易导致老化房内温度偏高，米粉极易相互粘连，所以在箱体内设置有风扇，在风扇的作用下，老化房内的米粉条能加快降温，同时可以使米粉条受水平倾斜的风向的作用而摆动，避免了米粉条相互间的粘连。

本发明中，由于输送链在竖直方向排列多个，一次性输送较多的晾粉杆，老化装置内环境温度高、空气湿度大，设置通风孔便于降温和排湿，此外，由于风扇具有一定的倾斜角度，且采用相邻风扇相互对称的方式，所以在晾粉杆向前移动的过程中，晾粉杆上的粉条会遭受到一个不断变换方向和大小的风力，所以粉条会在向前移动的同时不停摆动，避免了粉条相互间由于长时间静置而造成的粘连，此外还设置了空调系统，当通风孔和风扇所起的作用仍然无法满足环境要求时，可开启空调系统。

【附图说明】

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明正面结构示意图；

图3为本发明背面结构示意图；

图4为本发明通风孔盖示意图；

1-箱体、2-电机、3-输送链、4-空调系统、5-风扇、11-通风孔、121-把手、31-主动链轮、32-从动链轮、33-链条、34-链条支撑、35-轴支撑、36-短轴、37-驱动轮。

【具体实施方式】

下面结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种米粉老化装置其特征在于：包括箱体1、电机2、输送链3、风扇5；所述电机2固定在箱体1上方；所述输送链3成对平行的分别安装在箱体1相对的内壁内，成对的输送链 3同速同向运动；所述风扇5有多个，分别安装在箱体1内的上部和下部；

所述输送链3从上到下间隔布置若干条，所述输送链3包括主动链轮31、从动链轮32、链条33、轴支撑35、短轴36、驱动轮37；所述链条33内圈两端分别安装主动链轮31和从动链轮32，所述短轴36分别穿过主动链轮31，所述驱动轮37安装在短轴36上，所述电机 2动力输出端与最上层布置的驱动轮37相连接，上一层的驱动轮37与下一层的驱动轮37用链条相连接，所述轴支撑35用于将所述短轴36固定在所述箱体外侧。

所述箱体1包括若干个平行布置的箱体，所述输送链3在相邻箱体内分别从上到下间隔布置若干条，所述短轴36分别穿过相邻箱体在同一水平面同一端的链轮，最下层的短轴36 相互连接。

还包括链条支撑34，所述链条支撑34为长方体状框架，分别固定在箱体1的内壁两侧，具体安装在每一对主动链轮31和从动链轮32之间，其长度为主动链轮31到从动链轮32的距离。

还包括通风孔11，所述通风孔11为在箱体1两侧壁面上开的孔，通风孔11有多个，等距排列在每一条输送链3的上方。

所述通风孔11配备有通风孔盖12，可将通风孔11盖起，所述通风孔盖12上设置有把手121，方便抓握。

所述风扇5有多个，分别安装在箱体1内的上部和下部，同一条水平线上的风扇5相互间距离相等，且风扇5具有一定的倾斜角度，水平相邻的风扇5对称安装，箱体1上部和下部的风扇5相互对称分布。

箱体1外接空调系统4，所述空调系统4配备空气温度调节装置和空气湿度调节装置，当使用空调系统4进行老化作业时，将通风孔盖12逐个装入通风孔11中。

本发明的方案原理及使用方法：电机2将动力传输至位箱体1内最上方的短轴36，在通过驱动轮37及驱动轮37上的链条逐级传输动力；使用时可将通风孔11打开或关闭，也可将空调系统4打开；使用本装置时，将晾粉杆放置在输送链3上，晾粉杆便会随着输送链3向前传送，在输送的过程中，打开风扇5，加快米粉的散热，避免米粉间相互粘连。

上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。

Claims (7)

1.一种米粉老化装置，其特征在于：包括箱体(1)、电机(2)、输送链(3)、风扇(5)；所述电机(2)固定在箱体(1)上方；所述输送链(3)成对平行的分别安装在箱体(1)相对的内壁内，成对的输送链(3)同速同向运动；所述风扇(5)有多个，分别安装在箱体(1)内的上部和下部；

所述输送链(3)从上到下间隔布置若干条，所述输送链(3)包括主动链轮(31)、从动链轮(32)、链条(33)、轴支撑(35)、短轴(36)、驱动轮(37)；所述链条(33)内圈两端分别安装主动链轮(31)和从动链轮(32)，所述短轴(36)分别穿过主动链轮(31)，所述驱动轮(37)安装在短轴(36)上，所述电机(2)动力输出端与最上层布置的驱动轮(37)相连接，上一层的驱动轮(37)与下一层的驱动轮(37)用链条相连接，所述轴支撑(35)用于将所述短轴(36)固定在所述箱体外侧。

2.根据权利要求1所述的一种米粉老化装置，所述箱体(1)包括若干个平行布置的箱体，所述输送链(3)在相邻箱体内分别从上到下间隔布置若干条，所述短轴(36)分别穿过相邻箱体在同一水平面同一端的链轮，最下层的短轴(36)相互连接。

3.根据权利要求1所述的一种米粉老化装置，其特征在于：还包括链条支撑(34)，所述链条支撑(34)为长方体状框架，分别固定在箱体(1)的内壁两侧，具体安装在每一对主动链轮(31)和从动链轮(32)之间，其长度为主动链轮(31)到从动链轮(32)的距离。

4.根据权利要求1所述的一种米粉老化装置，其特征在于：还包括通风孔(11)，所述通风孔(11)为在箱体(1)两侧壁面上开的孔，通风孔(11)有多个，等距排列在每一条输送链(3)的上方。

5.根据权利要求4所述的一种米粉老化装置，其特征在于：所述通风孔(11)配备有通风孔盖(12)，可将通风孔(11)盖起，所述通风孔盖(12)上设置有把手(121)，方便抓握。

6.根据权利要求1所述的一种米粉老化装置，所述风扇(5)有多个，分别安装在箱体(1)内的上部和下部，同一条水平线上的风扇(5)相互间距离相等，且风扇(5)具有一定的倾斜角度，水平相邻的风扇(5)对称安装，箱体(1)上部和下部的风扇(5)相互对称分布。

7.根据权利要求1所述的一种米粉老化装置，所述箱体(1)外接空调系统(4)，所述空调系统(4)配备空气温度调节装置和空气湿度调节装置，当使用空调系统(4)进行老化作业时，将通风孔盖(12)逐个装入通风孔(11)中。

Images