CN112075279A - 一种杨梅果树北方引种栽培的方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种杨梅果树北方引种栽培的方法，具体涉及选择处于挂果期的杨梅果树进行移栽；移栽前对杨梅果树及定植穴进行处理、移栽后对杨梅果树进行修剪、生长调控、施肥及病虫害防控的方法。本发明所述方法，可使杨梅果树移栽成活率达到97.5％，移栽当年保果成果率达到95％以上，且果实中可溶性固形物、可溶性糖和多酚含量显著高于市售的南方杨梅果实。

Description

一种杨梅果树北方引种栽培的方法

技术领域

本发明涉及植物引种栽培技术领域，具体涉及一种杨梅果树北方引种栽培的方法。

背景技术

杨梅属于杨梅科乔木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，是中国南方特有水果。杨梅果色鲜艳，酸甜适中，风味独特，在国内外享有盛誉，是不错的消食水果，而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效，一经上市，往往供不应求，然而杨梅存在采摘储存时间短、运输过程中易被挤压损坏等问题，极大限制了杨梅水果在北方地区流通，限制了消费者的消费需求。

杨梅是一种典型的南方水果，原产中国温带、亚热带湿润气候海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间。杨梅树性喜温暖、湿润、弱光的生长环境，怕烈日，不耐寒袭。我国广大的北方地区气候环境多为夏季高温多光、冬季严寒干燥，极不适宜杨梅生长，造成杨梅在我国北方引种栽植难以存活，我国北方即秦岭淮河以北地区，没有杨梅果树移栽的记录和报道，甚至在秦岭淮河以南地区如陕西汉中，杨梅果树在引种移栽后生长状况也并不好，成活率低，成果率低。

然而随着人们生活水平的普遍提升，北方地区居民特别是城市居民对杨梅的消费需求越来越高，通过技术手段将杨梅树引种到北方，发展农业观光采摘产业，对扩大杨梅消费市场，提升广大北方地区居民生活质量具有重大意义。因此，发明一种杨梅果树北方引种栽培的方法是目前亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种杨梅果树北方引种栽培的方法，以提高杨梅在华北地区移栽后的成活率、结果率以及改善并提高果实质量。

为了解决杨梅果树引种移栽时的困难，本发明的第一方面是提供一种杨梅果树引种移栽的方法，包括在成龄杨梅果树挂果期移栽；移栽完成后，控制树干高度为1.7-1.9米；主干侧枝数5-9个；土壤含水量为45％-70％；土壤pH值为4.5-6。进一步的，成龄杨梅果树的树龄为6-10年，所述挂果期在每年4月中旬至5月中旬。

引种移栽的杨梅果树在定植前消毒杨梅果树根部土球和定植坑，对杨梅果树根部土球喷施生根肥；和/或杨梅果树移栽入栽植穴后，填入充分混匀的有机肥和原土，质量比为0.6-1.2:1-1.5。定植后浇透水，并对树冠进行全面的喷水，使树叶、树干充分湿润。

杨梅果树在南方多采用粗放化管理，在南方的移栽多种植于自然环境中，因南方自然条件适宜杨梅果树生长，移栽后不需要对温度、光照、土壤含水量、土壤pH值进行控制。在对杨梅果树进行北方引种移栽时，要针对北方独特的气候、温度、湿度的特点对杨梅果树进行栽培管理。

发明人发现在我国华北地区，引种移栽杨梅后，即使在温室中营造模仿江浙地区的温度、湿度和光照环境，并辅以常规施肥，杨梅的结实率和杨梅果实的质量仍然与南方地区栽种的杨梅存在很大差异，表现为结实率低，杨梅果实质量差，发明人经过多年栽培管理的实践和摸索，总结出一套适用于我国华北地区引种移栽后，对杨梅进行栽培管理，以获得优良结实率和优良质量杨梅果实的方法。

本发明的第二方面是提供一种在中国华北地区引种栽培杨梅的方法。

杨梅果树北方引种移栽的品种可为“黑炭”、“荸荠种”或“东魁”。

对引种移栽到北方温室后的杨梅果树进行栽培管理，包括：

(1)定植后1周内实行温室全天遮阴，1周后，在上午10时-下午4时进行温室遮阴，根据光照和温度进行遮阴，遮阴时长控制在3-6h。温室夏季温度控制在30℃以下，冬季温度控制在5℃以上。

(2)杨梅整个生长过程，控制土壤pH值在4.5-6；和/或在结果期将土壤含水量控制在45％-75％之间，在非结果期土壤含水量控制在45％-55％之间。

(3)培养中庸树势，施肥3次，4月下旬至5月初施壮果肥，6月底至7月上旬施采后肥，10月底至11月施基肥。

具体地，在北方进行杨梅果树引种栽培的方法包括：

(1)在我国北方广大地区选择可调控温湿度和光照的连栋温室大棚或日光温室进行引种栽培；

(2)品种选择6-10年生的“黑炭”、“荸荠种”或“东魁”优良杨梅树品种，在每年4月中旬-5月中旬杨梅挂果期进行引种移栽；

(3)大树移栽前至少提前1个月进行断根缩坨，土坨四周用稻草绳扎缚固定，及时运到栽植地；

(4)定植前用百菌清对杨梅土球及定植坑进行消毒，并在杨梅根部土球喷淋蒙力28生根肥；

(5)定植后浇透水，并对树冠进行一次全面的喷水，使树叶、树干充分湿润；

(6)定植后及时进行整形修剪，采用多主干开心形树形，树干高度控制在1.8米左右，每根主干留5-9个侧枝；

(7)定植后加强对温室内的温湿度和光照等环境条件的管理，并利用木醋液结合灌溉调控土壤pH值在4.5-6之间，同时调控土壤含水量结果期在45％-75％之间，非结果期在45％-55％之间；

(8)每年施肥3次，4月下旬至5月初施壮果肥，6月底至7月上旬施采后肥，10月底至11月的施基肥；

(9)病虫害防治以绿色防控技术为主，果实成熟度80％时采摘，0℃-3℃环境存储。

采用上述方法引种栽培在北方温室的杨梅果树，其杨梅果实的溶性固形物、可溶性糖、或多酚含量较高。

本发明的有益效果在于，采用本发明所述方法，在杨梅挂果期进行引种移栽，实现杨梅果树北方引种成功，且采用本发明所述方法引种的当年杨梅果树就能够结果，杨梅果树成活率达到90％以上，果实品质显著提升，果实可溶性固形物、可溶性糖、多酚含量较高。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。若无特殊说明，实施例中所用试剂材料均为市售，实施例中所用实验方法均为常规方法。

实施例1 2018年杨梅果树日光温室引种移栽

1、移栽场地

选择日光温室及室外露天进行引种栽培，日光温室需配备加湿和遮阳设施。

2、品种选择和移栽时期

选择品质较好的“黑炭”、“荸荠种”或“东魁”杨梅树品种，在4月中旬挂果期进行移植。

3、大树挖移方法

选择6-10年生的杨梅树，移栽前至少1个月进行断根缩坨，具体方法为，以树为中心，在其胸径粗度的4-5倍处环状开沟，挖成钵状土球，并及时修剪根系，剪齐掘伤根系的伤口，一般土球直径为胸径的8-10倍，土球高度为土球直径的2/3。移栽前土坨四周用稻草绳扎缚固定，及时运到栽植地，避免长时间在太阳下曝晒。

4、定植穴准备及栽前处理

定植前挖直径0.8-1米，深0.8米的定植穴，穴内填混合有机肥和挖出的原土(比例1:1)，厚度至少0.3米。另外，定植前用1000倍百菌清消毒杨梅土球及定植坑，并在杨梅根部土球喷淋100倍的蒙力28生根肥。

5、定植技术

杨梅大树不宜深植，一般把带土球的树置于穴内后，首先，扶正树干，然后培覆土踏实，土壤选择生物有机肥与原土按照1:1比例混匀的土壤，覆土的高度应略低于土球；随后，浇灌100倍蒙力28生根肥，并大水漫灌一遍，使杨梅树土球充分湿润，待水分充分渗入土球后，在其上再覆盖干的疏松土壤，覆土高度应略高于穴口平面。定植后对树冠进行一次全面的喷水，使树叶、树干充分湿润。

6、移栽后的栽培管理

(1)生长环境调控

定植后1周内实行全天遮阴，1周后温室上午10时至下午4时遮阴，然后根据光照和温度进行遮阴，日光温室内夏季温度控制在30℃以下，冬季温度控制在5℃以上。

(2)土壤环境调控

杨梅适宜生长的土壤pH值在4.5-6之间，定植后每周定期监测土壤pH值，当pH值高于6时，利用木醋液将灌溉水pH值调控在4.5-6之间，通过肥水一体机进行灌溉。

(3)施肥技术

为保障移栽杨梅树来年结果量和果实质量，以促进结果、提高品质为主，做到看树施肥，培养中庸树势，肥料以杨梅专用肥为主(氮磷钾比例为10：5：25)。年施肥3次，分别为4月下旬至5月初的壮果肥，株施1.5kg杨梅专用肥；6月底至7月上旬的采后肥，株施1kg杨梅专用肥；10月底至11月的基肥，株施饼肥3kg加腐熟厩肥10kg，沿树冠滴水线开环状沟，沟深5-10cm，肥料均匀施入后覆土。同时喷施硼、锌、钼等微量元素，一般株施硫酸锌0.1kg、硼砂0.02kg、钼酸铵0.4g。

(4)病虫害防控

杨梅在日光温室中结果季高温高湿，容易滋生病害，以物理防治为主，化学防治为辅，做好温室大棚消毒工作，加强栽培管理，增强树势；及时剪除病枝和枯死枝；做好冬季清园，清除落叶和杂草，集中烧毁。

(5)适时采摘

适时分批采摘，杨梅不耐储存，一般都在成熟度在80％左右时进行采摘，风干表面水分后装入保鲜盒中，0℃-3℃环境保存。

实施例2 2019年杨梅果树温室大棚及日光温室引种移栽

1、设施选择

连栋温室大棚需配备遮阳、加湿、控温等设施；日光温室需配备加湿和遮阳设施。

2、品种选择和移栽时期

选择品质较好的“黑炭”、“荸荠种”或“东魁”杨梅树品种，在2019年4月下旬杨梅挂果期进行移植。

3、大树挖移方法

方法同实施例1。

4、定植穴准备及栽前处理

方法同实施例1。

5、定植技术

方法同实施例1。

6、整形修剪

为保证移栽大树的正常生长和座果率，需要对移栽后的杨梅树冠进行修剪与整形。根据原有树形，采用多主干开心形树形，在移栽定植两周后，剪去伤残枝、重叠枝以及过多的叶片，修剪后，树干高度控制在1.8米左右，每根主干留植分枝5-9个(生于主干的侧枝)，叶片留量根据侧枝的留量而定，但要保证既能减少叶片的水分蒸又能满足光合作用所需。

7、移栽后的栽培管理

(1)生长环境调控

定植后15天内，每天早、晚对树冠和叶片喷水各1次，喷水时间在上午8-9时和下午5-6时。

定植后1周内实行全天遮阴，1周后温室上午10时至下午4时遮阴，然后根据光照和温度进行遮阴，遮阴时长控制在3-6h；温室夏季温度控制在30℃以下，冬季温度控制在5℃以上。

(2)土壤环境调控

杨梅适宜生长的土壤pH值在4.5-6之间，定植后每周定期监测土壤pH值，当pH值高于6时，利用木醋液将灌溉水pH值调控在4.5-6之间，通过肥水一体机进行灌溉。

当土壤含水量低于45％时，通过水分传感器自动控制灌溉。在结果期将土壤含水量控制在45％-75％之间，非结果期土壤含水量控制在45％-55％之间。

(3)施肥技术

为保障移栽杨梅树来年结果量和果实质量，以促进结果、提高品质为主，做到看树施肥，培养中庸树势，肥料以杨梅专用肥为主(氮磷钾比例为10：5：25)。年施肥3次，分别为4月下旬至5月初的壮果肥，株施1.5kg杨梅专用肥；6月底至7月上旬的采后肥，株施1kg杨梅专用肥；10月底至11月的基肥，株施饼肥3kg加腐熟厩肥10kg，沿树冠滴水线开环状沟，沟深5-10cm，肥料均匀施入后覆土。同时喷施硼、锌、钼等微量元素，一般株施硫酸锌0.1kg、硼砂0.02kg、钼酸铵0.4g。

(4)病虫害防控

由于杨梅在连栋温室或日光温室中种植，结果季高温高湿，容易滋生病害，以物理防治为主，化学防治为辅，做好温室大棚消毒工作，加强栽培管理，增强树势；及时剪除病枝和枯死枝；做好冬季清园，清除落叶和杂草，集中烧毁。

(5)适时采摘

方法同实施例1

实施例3 2020年杨梅果树温室大棚及日光温室引种移栽

在2020年5月初将杨梅果树引种栽培到北京门头沟地区，并在定植之后立即进行整形修剪，根据原有树形，采用多主干开心形树形，剪去伤残枝、重叠枝以及过多的叶片，修剪后，树干高度控制在1.8米左右，每根主干留植分枝5-9个(生于主干的侧枝)，叶片留量根据侧枝的留量而定，但要保证既能减少叶片的水分蒸又能满足光合作用所需。其余引种移栽处理的方法采用与实施例2中相同的方法，

实施例1-3杨梅树引种成活率结果见表1，表1显示采用本发明实施例2、实施例3中的引种栽培方法，在北京门头沟地区进行引种栽培的杨梅果树成活率为91.8-97.5％，并且连栋温室大棚与日光温室均有较好的成活率。

在2018年未进行定植后整形修剪及精细化管理的杨梅果树成活率显著低于2019年与2020年的成活率；在2020年定植后立即进行整形修剪的杨梅果树成活率高于2019年；且2018年在室外露天栽培的杨梅果树，由于未进行栽培后的栽培管理，采用与南方一致的粗放化管理，在当年冬季全部死亡，成活率为0％。

表1：门头沟地区杨梅果树引种成活率调查表

2019年及2020年在北京门头沟引种杨梅树的成果率结果见表2，表2结果表明采用本发明的引种栽培方法，在北京门头沟地区进行引种栽培的杨梅果树成果率在95.35％以上。

表2：门头沟地区杨梅大树引种成果率调查表

实施例4杨梅果实品质检测

门头沟地区2019年引种栽培杨梅果实与市场采购杨梅的硬度、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性酸、维生素C、总多酚测定均采用常规方法，可参考测定方法如下：

(1)杨梅果实硬度测定：采用德克CDK DGY数显水果硬度计测定。

(2)杨梅果实可溶性固形物含量测定：采用折光仪法。

(3)杨梅果实可溶性糖含量测定：采用蒽酮比色法。

(4)杨梅果实可溶性酸含量测定：采用滴定法。

(5)杨梅果实维生素C含量测定：采用2,6-二氯靛酚滴定法。

(6)杨梅果实总多酚含量测定：采用紫外分光光度法。

杨梅果实的硬度、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性酸、维生素C、总多酚测定结果见表3所示，引种杨梅果树产生的杨梅果实在硬度、可溶性固形物、可溶性糖、总多酚的含量上，均显著高于市场所采购的杨梅果实，说明本发明所用方法，不仅可成功在北方引种栽培杨梅果树，并且能获得质量良好的杨梅果实，真正保证了北方人民能吃上新鲜品质良好的杨梅。

表3：2019年门头沟地区杨梅大树引种果实品质调查表

对比例1不同时期杨梅树引种后成果率

采用实施例1的方法分别在2018年4月中旬挂果期及7月中旬采果后对杨梅果树进行引种移栽，2018年引种栽培的杨梅果树，在2019年的结果数量与成果率见表4。

表4的结果显示，2018年4月中旬引种移栽的杨梅果树，在次年的单株平均挂果数及单株平均成果数均高于7月中旬采果后引种移栽的杨梅果树。挂果期杨梅果树引种移栽取得了88.5％的成果率显著高于采果后进行引种移栽的杨梅果树成果率63.2％。

表4结果表明，虽然南方移栽杨梅果树多使用采果后的杨梅果树，但发明人发现对挂果期的杨梅果树进行北方引种移栽，配合发明人的移栽管理方法，在北京门头沟地区，杨梅果树成果率在88.5％以上。

表4 2018年不同时期引种杨梅树次年结果调查表

对比例2不同修剪方式杨梅果树成果率

在2019年的杨梅果树移栽中，杨梅果树成果率如表5所示，其中仅修剪枯枝与衰败枝的引种杨梅果树单株平均收获果数为56个，成果率仅为24.78％；而采用实施例2中整形修剪方法，保持多主干开心树形，控制树干和侧枝(树干高度为1.7-1.9米，主干侧枝数5-9个)的杨梅果树单株平均收获果数为106个，成果率为98.15％。

表5：门头沟地区杨梅大树不同修剪方式成果率调查表

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种杨梅果树引种移栽的方法，其特征在于，选择挂果期的成龄杨梅果树移栽，定植完成后，控制树干高度为1.7-1.9米；主干侧枝数5-9个；土壤含水量为45％-70％；土壤pH值在4.5-6。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述成龄杨梅果树树龄在6-10年；和/或所述挂果期在每年4月中旬至5月中旬。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，定植前消毒杨梅果树根部土球和定植坑，在杨梅果树根部土球喷施生根肥；和/或杨梅果树移栽入定植穴后，填入充分混匀的有机肥和原土，所述有机肥和原土的质量比为0.6-1.2:1-1.5。

4.根据权利要求1-3任一所述的方法，其特征在于，定植后浇透水，并对树冠进行全面的喷水，使树叶、树干充分湿润。

5.一种在中国华北地区引种栽培杨梅的方法，其特征在于，采用权利要求1-3任一所述的方法将杨梅果树引种移栽至华北地区温室中。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述杨梅为“黑炭”、“荸荠种”或“东魁”。

7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，对移栽后的杨梅进行栽培管理，包括步骤：

(1)定植后1周内实行温室全天遮阴，1周后，在上午10时-下午4时进行温室遮阴，遮阴时间3-6小时；温室夏季温度控制在30℃以下，冬季温度控制在5℃以上。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，包括步骤：

(2)杨梅整个生长过程，控制土壤pH值在4.5-6；和/或结果期将土壤含水量控制在45％-75％之间，非结果期土壤含水量控制在45％-55％之间。

9.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，包括步骤：

(3)培养中庸树势，施肥3次，4月下旬至5月初施壮果肥，6月底至7月上旬施采后肥，10月底至11月施基肥。

10.权利要求5-9任一所述方法在提高杨梅果实可溶性固形物、可溶性糖、或多酚含量中的应用。