CN111811245A - 用于肉制品的干燥装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用于肉制品的干燥装置，所述基座上部通过底座固定安装有干燥筒体，所述干燥筒体底部通过转轴活动安装有循环带轮，所述循环带轮的轮轴上还固定安装有循环叶轮，所述循环叶轮设置于干燥提升筒体内，所述干燥提升筒体固定安装在干燥筒体底部，所述干燥提升筒体远离循环叶轮一侧开设有下料道，所述翻转叶片设置于干燥出风孔的切线方向，所述进气孔与循环扇的出风口连通，所述上主动带轮和下主动带轮与驱动电机的驱动轴固定连接，本发明不仅能够对肉制品进行干燥，还能在干燥过程中对肉制品添加调味料，通过循环风干的方式，有效保证肉制品干燥的均匀性，同时在循环过程中促进肉制品的相互接触，保证调料拌制的均匀性。

Description

用于肉制品的干燥装置
技术领域
本发明涉及肉制品加工技术领域，具体为一种用于肉制品的干燥装置。
背景技术
现有技术中申请号为“CN201810982461.1”的一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备，包括箱体，箱体的上表面一侧设有控制开关组，控制开关组的输入端与外部电源的输出端电连接，箱体的内部底端四角均设有四个电动伸缩杆，电动伸缩杆的输入端与控制开关组的输出端电连接，四个电动伸缩杆的伸缩端连接有托板，箱体的内部顶端四角均设有连接杆，连接杆的底端设有电磁吸盘，电磁吸盘的输入端与控制开关组的输出端电连接，四个电磁吸盘的下端吸附有放置盘，箱体的上表面中部设有蒸汽发生器，上述全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备，使用方便、体积小，能够一次性自动完成对肉制品的熏蒸、干燥过程，使用效果好，提高了肉制品的加工效率。
但是上述该全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备在使用过程中仍然存在较为明显的缺陷：1、上述装置功能较为单一，仅能对肉制品进行干燥处理；2、上述装置在干燥过程中无法将肉制品进行翻动，无法保证干燥的均匀性。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用于肉制品的干燥装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种用于肉制品的干燥装置，包括基座，所述基座上部通过底座固定安装有干燥筒体，所述干燥筒体侧壁设置有加热片，所述干燥筒体底部通过转轴活动安装有循环带轮，所述循环带轮的轮轴上还固定安装有循环叶轮，所述循环叶轮设置于干燥提升筒体内，所述干燥提升筒体固定安装在干燥筒体底部，所述干燥提升筒体远离循环叶轮一侧开设有下料道，所述干燥提升筒体顶部开设有进气孔，所述进气孔通过干燥提升筒体内部开设的通道与干燥出风孔连通，所述干燥提升筒体上通过筒体支架安装有撒料筒，所述撒料筒上沿其轴心方向阵列式设置有翻转叶片，所述撒料筒上开设有撒料道，所述进气孔与循环扇的出风口连通，所述循环扇的扇轴上还固定安装有扇叶带轮，所述扇叶带轮通过轮带与上主动带轮连接，所述循环叶轮通过轮带与下主动带轮连接，所述上主动带轮和下主动带轮与驱动电机的驱动轴固定连接。
优选的，所述驱动电机固定安装有立架上，所述立架固定安装在基座上。
优选的，所述下料道底部的干燥提升筒体上还固定安装有分散盘，所述分散盘上阵列分布有若干下落孔。
优选的，所述干燥筒体侧边通过合页铰接有舱门。
优选的，所述干燥筒体外层设置有聚氨酯保温层。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明不仅能够对肉制品进行干燥，还能在干燥过程中对肉制品添加调味料，保证肉制品干燥的同时提升其风味和口感；
2、本发明通过循环风干的方式，有效保证肉制品干燥的均匀性，同时在循环过程中促进肉制品的相互接触，保证调料拌制的均匀性。
本发明不仅能够对肉制品进行干燥，还能在干燥过程中对肉制品添加调味料，通过循环风干的方式，有效保证肉制品干燥的均匀性，同时在循环过程中促进肉制品的相互接触，保证调料拌制的均匀性。
附图说明
图1为本发明的整体结构剖视示意图；
图2为本发明的干燥提升筒体立体结构示意图；
图3为本发明的撒料筒立体结构示意图；
图4为本发明的分散盘结构示意图；
图5为本发明的整体结构示意图。
图中：1基座、2底座、3干燥筒体、4加热片、5循环带轮、6循环叶轮、7干燥提升筒体、8下料道、9进气孔、10干燥出风孔、11筒体支架、12撒料筒、13翻转叶片、14撒料道、15循环扇、16扇叶带轮、17上主动带轮、18下主动带轮、19驱动电机、20立架、21分散盘、22下落孔、23舱门、24聚氨酯保温层。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-5，本发明提供一种技术方案：
一种用于肉制品的干燥装置，包括基座1，基座1上部通过底座2固定安装有干燥筒体3，干燥筒体3侧壁设置有加热片4，干燥筒体3底部通过转轴活动安装有循环带轮5，循环带轮5的轮轴上还固定安装有循环叶轮6，循环叶轮6设置于干燥提升筒体7内，干燥提升筒体7固定安装在干燥筒体3底部，干燥提升筒体7远离循环叶轮6一侧开设有下料道8，干燥提升筒体7顶部开设有进气孔9，进气孔9通过干燥提升筒体7内部开设的通道与干燥出风孔10连通，干燥出风孔10在干燥提升筒体7外侧沿其轴心呈多层阵列式排布，干燥提升筒体7上通过筒体支架11安装有撒料筒12，撒料筒12上沿其轴心方向阵列式设置有翻转叶片13，翻转叶片13设置于干燥出风孔10的切线方向，撒料筒12上开设有撒料道14，进气孔9与循环扇15的出风口连通，循环扇15的扇轴上还固定安装有扇叶带轮16，扇叶带轮16通过轮带与上主动带轮17连接，循环叶轮6通过轮带与下主动带轮18连接，上主动带轮17和下主动带轮18与驱动电机19的驱动轴固定连接。
本实施例的基座1上设置有控制加热片4和驱动电机19的开关，通过外接电源为该装置供电，通过打开加热片4为干燥筒体3内部进行进行加热，进而对循环的空气进行加热，通过热空气将肉制品表面的水分带走，起到干燥肉制品的作用，本实施例中的干燥筒体3适用于肉粒的干燥，通过驱动电机19转动带动下主动带轮18转动，下主动带轮18转动带动循环带轮5转动，循环带轮5转动带动循环叶轮6转动，通过循环叶轮6转动使得熟化后的肉粒从底部向上部移动，从而形成循环，保证肉制品干燥的均匀性，同时在循环过程中会促进调料的均匀分布，使得肉制品的风味更佳，同步的，驱动电机19转动带动上主动带轮17转动，上主动带轮17转动带动扇叶带轮16转动，扇叶带轮16转动带动循环扇15转动，通过循环扇15转动使得干燥筒体3内部的气体通过循环扇15后方鼓入进气孔9内，最终通过干燥出风孔10喷出，通过此种方式对下落的熟化肉粒进行干燥，同步的，干燥出风孔10在翻转叶片13切向设置，当干燥出风孔10出风时，风力带动翻转叶片13翻转从而带动撒料筒12转动，当撒料筒12的撒料道14位于底部时，内部的调料在重力的作用下落下，从而对干燥筒体3底部的熟化肉粒进行均匀布散，并配合循环流动，使得肉制品表面的调料分布均匀，利用撒料筒12的持续旋转，从而间歇性进行调料添加。
作为一个优选，驱动电机19固定安装有立架20上，立架20固定安装在基座1上，通过立架20将驱动电机19固定安装。
作为一个优选，下料道8底部的干燥提升筒体7上还固定安装有分散盘21，分散盘21上阵列分布有若干下落孔22，通过分散盘21将从下料道8落出的肉粒进行阻挡，防止其集中落下，通过分散盘21的设置，能够将肉粒进行铺张开来，便于均匀干燥。
作为一个优选，干燥筒体3侧边通过合页铰接有舱门23，通过打开和关闭舱门23，从而对内部进行清理及调料的添加。
作为一个优选，干燥筒体3外层设置有聚氨酯保温层24，通过聚氨酯保温层24防止内部的热量溢散，节能环保。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种用于肉制品的干燥装置，包括基座(1)，其特征在于：所述基座(1)上部通过底座(2)固定安装有干燥筒体(3)，所述干燥筒体(3)侧壁设置有加热片(4)，所述干燥筒体(3)底部通过转轴活动安装有循环带轮(5)，所述循环带轮(5)的轮轴上还固定安装有循环叶轮(6)，所述循环叶轮(6)设置于干燥提升筒体(7)内，所述干燥提升筒体(7)固定安装在干燥筒体(3)底部，所述干燥提升筒体(7)远离循环叶轮(6)一侧开设有下料道(8)，所述干燥提升筒体(7)顶部开设有进气孔(9)，所述进气孔(9)通过干燥提升筒体(7)内部开设的通道与干燥出风孔(10)连通，所述干燥提升筒体(7)上通过筒体支架(11)安装有撒料筒(12)，所述撒料筒(12)上沿其轴心方向阵列式设置有翻转叶片(13)，所述撒料筒(12)上开设有撒料道(14)，所述进气孔(9)与循环扇(15)的出风口连通，所述循环扇(15)的扇轴上还固定安装有扇叶带轮(16)，所述扇叶带轮(16)通过轮带与上主动带轮(17)连接，所述循环叶轮(6)通过轮带与下主动带轮(18)连接，所述上主动带轮(17)和下主动带轮(18)均分别与驱动电机(19)的驱动轴固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种用于肉制品的干燥装置，其特征在于：所述驱动电机(19)固定安装有立架(20)上，所述立架(20)固定安装在基座(1)上。
3.根据权利要求1所述的一种用于肉制品的干燥装置，其特征在于：所述下料道(8)底部的干燥提升筒体(7)上还固定安装有分散盘(21)，所述分散盘(21)上阵列分布有若干下落孔(22)。
4.根据权利要求1所述的一种用于肉制品的干燥装置，其特征在于：所述干燥筒体(3)侧边通过合页铰接有舱门(23)。
5.根据权利要求1所述的一种用于肉制品的干燥装置，其特征在于：所述干燥筒体(3)外层设置有聚氨酯保温层(24)。
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