CN1114696C - 一种利用木糖渣生产酒精的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种利用木糖渣生产酒精的方法，它包括将木糖渣、粉碎后的玉米秸杆、麸皮和经种子罐发酵的菌种放入种子罐中进行固体发酵后制的纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲，将重量百分比含量为10%-15%木糖渣、营养盐、重量百分比含量15%-25%的纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲放入水解罐中进行酶解糖化，酶解糖化后的液体经压滤去掉残渣，制得糖液，将糖液加入酒精酵母放入发酵罐中发酵；对发酵后的糖液进行蒸馏，既可制得酒精；本发明生产工艺、工序简单，生产成本低，原料来源广泛，酶活力高，动力消耗低，环境污染小；是一种开辟发酵工业原料的理想方法。

Description

一种利用木糖渣生产酒精的方法
本发明涉及一种生产酒精的方法，特别涉及一种利用木糖渣生产酒精的方法。
目前70％以上的酒精生产主要以粮食(暑干、玉米、大米等)为原料，生产工艺复杂，成本较高，利用植物纤维原料生产酒精国内外虽然进行了大量开发和研究，但技术尚不成熟，工艺复杂，成本更高。
本发明的目的就在于克服现有技术中的不足之处，提供一种利用玉米秸杆发酵生产纤维素酶和木糖渣一起进行酶分解生产酒精的方法。
本发明的目的是这样实现的，它包括以下步骤：
a.将木糖渣、粉碎后的玉米秸杆、麸皮和经种子罐发酵的菌种放入种子罐中进行固体发酵后制得纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲，玉米秸杆、麸皮的重量配比为7∶3，发酵温度为25℃-35℃，时间为3-4天；
b.将重量百分比含量为10％-15％木糖渣、营养盐、重量百分比含量为15％-25％的纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲，其中纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲的重量比为1∶10，放入水解罐中进行酶解糖化，酶解温度为50℃，PH值为4-5，底部纤维残渣依重量计浓度为10％-25％，水解时间为30-75小时；
c.酶解糖化后的液体经压滤去掉残渣，制得糖液，糖液依重量计浓度为5-12％；
d.将糖液加入酒精酵母放入发酵罐中发酵；发酵温度为30℃-45℃，PH值为4-5，厌氧；
e.对发酵后的糖液进行蒸馏，既可制得酒精；
本发明的目的也可以通过以下技术措施来实现，菌种为A.niger LORRE 012。
相比现有技术，本发明具有以下优点：
1.生产工艺、工序简单，操作方便；
2.生产成本低，原料来源广泛；
3.酶活力高；
4.动力消耗低，环境污染小；
下面结合实施例详述本发明，首先将木糖渣、粉碎后的玉米秸杆、麸皮和经种子罐发酵的菌种放入种子罐中进行固体发酵后制的纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲，玉米秸杆、麸皮的重量配比为7∶3，发酵温度为25℃-35℃，时间为3-4天；将重量百分比含量为10％-15％木糖渣、营养盐、重量百分比含量为15％-25％的纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲，其中纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲的重量比为1∶10放入水解罐中进行酶解糖化，酶解温度为50℃，PH值为4-5，底部纤维残渣依重量计浓度为10％-25％，水解时间为30-75小时；酶解糖化后的液体经压滤去掉残渣，制得糖液，糖液依重量计浓度为5％-12％；将糖液加入酒精酵母放入发酵罐中发酵；发酵温度为30℃-45℃，PH值为4-5，厌氧；对发酵后的糖液进行蒸馏，既可制得酒精；菌种为A.niger LORRE 012。本发明生产工艺、工序简单，操作方便，生产成本低，原料来源广泛，酶活力高，动力消耗低，环境污染小；是一种开辟发酵工业原料的理想方法。

Claims (2)

1.一种利用木糖渣生产酒精的方法，包括以下步骤：
a.将木糖渣、粉碎后的玉米秸杆、麸皮和经种子罐发酵的菌种放入种子罐中进行固体发酵后制得纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲，玉米秸杆、麸皮的重量配比为7∶3，发酵温度为25℃-35℃，时间为3-4天；
b.将重量百分比含量为10％-15％木糖渣、营养盐、重量百分比含量为15％-25％的纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲，其中纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲的重量比为1∶10，放入水解罐中进行酶解糖化，酶解温度为50℃，PH值为4-5，底部纤维残渣依重量计浓度为10％-25％，水解时间为30-75小时；
c.酶解糖化后的液体经压滤去掉残渣，制得糖液，糖液依重量计浓度为5％-12％；
d.将糖液加入酒精酵母放入发酵罐中发酵；发酵温度为30℃-45℃，PH值为4-5，厌氧；
e.对发酵后的糖液进行蒸馏，既可制得酒精。
2.根据权利要求1所述利用木糖渣生产酒精的方法，其特征在于：菌种为A.niger LORRE 012。
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