CN111251353A - 一种脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,涉及食品加工技术领域,解决了传统果蔬切块装置在使用时,果蔬切条与果蔬切块分别进行,无法有效的将果蔬切条作业与果蔬切块结合为一体,导致果蔬切块效率低下的问题。一种脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,包括切割压块和螺旋联动杆;所述操作板通过螺栓安装在工作桌面上,且支撑架安装在操作板顶部;所述放置筒安装在操作板顶部端面上;本装置可在切割压块下压对果蔬进行切条的同时,切割压块左右两侧联动块带动螺旋联动杆转动,从而带动螺旋联动杆底部切块刀转动,对网状切割刀底部所压出的方条状果蔬进行切割作业,使果蔬切条作业与果蔬切块作业能够同步运行,提升果蔬切块效率。

Description

一种脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置
技术领域
本发明属于食品加工技术领域,更具体地说,特别涉及一种脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置。
背景技术
随着生活水平的提升,人们对饮食中果蔬的摄入量愈加重视,脱水型果蔬的出现很好的满足外出旅行人群的需要,在脱水果蔬加工过程中,大块状果蔬(如胡萝卜、山药和莲藕等)不易进行脱水处理,需要预先对大块状果蔬进行切块处理,使果蔬切割成大小均等的小块状,通常这一工序多采用果蔬切块装置实现。
食品加工用果蔬切块装置可以参考CN107599004B号专利,其主要包括外箱,所述外箱的内壁底部中间通过水箱固定连接有切块箱,所述切块箱的前侧通过第一合页转动连接有第一仓门,所述第一仓门的前侧远离第一合页的一端固定连接有第一把手,所述切块箱的内壁两侧均通过第一连接块固定连接有下切块板,所述第一连接块的顶部固定连接有油缸;食品加工用果蔬切块装置还可以参考CN105034056B号专利,其主要包括工作架,在工作架上设有传送机构、横切机构和第一纵切机构、第二纵切机构和第三纵切机构,所述的传送机构包括传送带、驱动电机和主齿轮,所述的横切机构包括横切支撑架、第一气缸和切板,所述的横切机构包括横切支撑架、第一气缸和切板,其中第一、二、三纵切机构的切刀之间的距离不相同。
现有类似的食品加工用果蔬切块装置在对大块状果蔬切块使用时,通常先将果蔬切割为长条状,而后在对长条状果蔬进行切块处理,使果蔬分割为小块状,此过程切割较为繁琐,无法有效的将果蔬切条与切块结合为一体,容易导致果蔬切块效率低下,影响果蔬块加工效率。
发明内容
为了解决上述技术问题,本发明提供一种脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,以解决现有类似的食品加工用果蔬切块装置在对大块状果蔬切块使用时,通常先将果蔬切割为长条状,而后在对长条状果蔬进行切块处理,使果蔬分割为小块状,此过程切割较为繁琐,无法有效的将果蔬切条与切块结合为一体,容易导致果蔬切块效率低下,影响果蔬块加工效率的问题。
本发明脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置的目的与功效,由以下具体技术手段所达成:
一种脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,包括操作板、支撑架、放置筒、按压控制阀、网状切割刀、切割压块、螺旋联动杆、切块刀和收集漏斗;所述操作板通过螺栓安装在工作桌面上,且支撑架安装在操作板顶部;所述放置筒安装在操作板顶部端面上,且气缸呈倒置状安装在放置筒顶部,并且气缸顶部与支撑架相连;所述按压控制阀位于操作板顶部,且按压控制阀与外部供气气管相连通;所述网状切割刀为圆形网状结构,且网状切割刀安装于操作板中心部位处,并且网状切割刀顶部和底部分别与操作板顶部和底部相连通;所述切割压块位于网状切割刀顶部,且切割压块上下滑动于放置筒内部;所述螺旋联动杆共有两处,且两处螺旋联动杆分别位于放置筒左右两端,并且切割压块左右两侧通过联动块分别与两处螺旋联动杆传动连接;所述切块刀位于操作板底部,且切块刀内部开设有一处六边连接孔;所述收集漏斗为漏斗状结构,且收集漏斗安装于操作板底部。
进一步的,所述切割压块包括限位弧板、联动块和螺旋孔,切割压块外壁与操作板顶部放置筒内壁滑动连接,且切割压块顶部与气缸底部活塞杆相连,并且切割压块位于网状切割刀顶部,网状切割刀底部与收集漏斗相连通。
进一步的,所述按压控制阀分别安装在操作板左右两侧顶部端面上,且两处按压控制阀呈串联的方式通过气管与气缸相连通。
进一步的,所述切割压块顶部左右两端分别设有一处限位弧板,且两处限位弧板分别滑动连接于放置筒左右两侧内外壁上。
进一步的,所述切块刀共有两处,呈圆弧状,且两处切块刀分别转动连接于操作板底部端面左右两端,且两处切块刀呈交错状转动于网状切割刀底部,并且螺旋联动杆底部与切块刀固定连接。
进一步的,所述螺旋联动杆顶部转动连接于支撑架顶部内,且螺旋联动杆底部转动连接于操作板内部;所述切割压块左右两侧限位弧板外侧分别安装有一处联动块,且联动块内部开设有一处螺旋孔,并且螺旋联动杆转动连接于联动块内部螺旋孔内。
进一步的,所述螺旋联动杆由上连杆、螺旋中杆、下连杆和固刀螺栓构成,且螺旋中杆顶部与上连杆底部通过螺栓固定连接,螺旋中杆底部与下连杆顶部通过螺栓固定连接,固刀螺栓螺纹连接于下连杆底部内;所述联动块通过螺栓连接于限位弧板外壁上。
进一步的,所述下连杆底部为六边形凸块状结构,且下连杆底部六边形凸块安插于切块刀所开设的六边连接孔内,并且下连杆底部所安装的固刀螺栓压合在切块刀底部端面上;所述收集漏斗通过螺栓安装于操作板底部。
与现有技术相比,本发明具有如下有益效果:
1.切割压块、气缸和网状切割刀的设置,有利于在将所需切块果蔬放置于网状切割刀顶部时,气缸带动切割压块向下移动,对网状切割刀顶部果蔬施加压力,从而通过网状切割刀将果蔬切割为方条状;并且配合切割压块左右两侧联动块与螺旋联动杆传动连接的设计,可在气缸带动切割压块向下移动的同时,切割压块左右两侧限位弧板所安装的联动块同步向下移动,通过联动块带动左右两处螺旋联动杆转动,从而带动螺旋联动杆底部切块刀转动,对网状切割刀底部所压出的方条状果蔬进行切割作业,将方条状果蔬切割呈小块状,使果蔬切条与切块能够同步进行,提升果蔬切块加工效率。
2.螺旋中杆和联动块的设置,有利于根据所需切割果蔬块薄厚程度,对螺旋中杆和联动块进行更换,改变螺旋中杆和联动块内部螺旋孔的螺旋度,从而改变切割压块下压时,螺旋联动杆转速,更好的满足于不同薄厚果蔬切块使用所需。
附图说明
图1是本发明的轴视结构示意图。
图2是本发明的底部轴视结构示意图。
图3是本发明的操作板底部切块刀安装结构示意图。
图4是本发明的操作板轴视结构示意图。
图5是本发明的切割压块与气缸轴视连接结构示意图。
图6是本发明的切割压块拆分结构示意图。
图7是本发明的螺旋联动杆与切块刀连接结构示意图。
图8是本发明的螺旋联动杆拆分结构示意图。
图9是本发明的切块刀轴视结构示意图。
图10是本发明的螺旋中杆与联动块连接结构示意图。
图中,部件名称与附图编号的对应关系为:
1、操作板;2、支撑架;3、放置筒;4、按压控制阀;5、网状切割刀;6、切割压块;601、限位弧板;602、联动块;6021、螺旋孔;7、气缸;8、螺旋联动杆;801、上连杆;802、螺旋中杆;803、下连杆;804、固刀螺栓;9、切块刀;901、六边连接孔;10、收集漏斗。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明,但不能用来限制本发明的范围。
在本发明的描述中,需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
实施例:
如附图1至附图10所示:
本发明提供一种脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,包括操作板1、支撑架2、放置筒3、按压控制阀4、网状切割刀5、切割压块6、螺旋联动杆8、切块刀9和收集漏斗10;所述操作板1通过螺栓安装在工作桌面上,且支撑架2安装在操作板1顶部;所述放置筒3安装在操作板1顶部端面上,且气缸7呈倒置状安装在放置筒3顶部,并且气缸7顶部与支撑架2相连;所述按压控制阀4位于操作板1顶部,且按压控制阀4与外部供气气管相连通;按压控制阀4分别安装在操作板1左右两侧顶部端面上,且两处按压控制阀4呈串联的方式通过气管与气缸7相连通,工作人员双手分别按压左右两处按压控制阀4控制气缸7运行,从而避免人员将手指伸入放置筒3内部,在气缸7带动切割压块6下压运行时,对手指造成压伤风险;所述网状切割刀5为圆形网状结构,且网状切割刀5安装于操作板1中心部位处,并且网状切割刀5顶部和底部分别与操作板1顶部和底部相连通;所述切割压块6位于网状切割刀5顶部,且切割压块6上下滑动于放置筒3内部;切割压块6顶部左右两端分别设有一处限位弧板601,且两处限位弧板601分别滑动连接于放置筒3左右两侧内外壁上,当气缸7带动切割压块6在放置筒3上下移动时,切割压块6左右两处限位弧板601与放置筒3左右两端滑动连接,从而保障切割压块6上下滑动运行的流畅性;所述螺旋联动杆8共有两处,且两处螺旋联动杆8分别位于放置筒3左右两端,并且切割压块6左右两侧通过联动块602分别与两处螺旋联动杆8传动连接;所述切块刀9位于操作板1底部,且切块刀9内部开设有一处六边连接孔901;所述收集漏斗10为漏斗状结构,且收集漏斗10安装于操作板1底部。
其中,所述切割压块6包括限位弧板601、联动块602和螺旋孔6021,切割压块6外壁与操作板1顶部放置筒3内壁滑动连接,且切割压块6顶部与气缸7底部活塞杆相连,并且切割压块6位于网状切割刀5顶部,网状切割刀5底部与收集漏斗10相连通;具体作用,当人员将所需切块果蔬放置于网状切割刀5顶部时,气缸7带动切割压块6向下移动,对网状切割刀5顶部果蔬施加压力,从而通过网状切割刀5将果蔬切割为方条状。
其中,所述切块刀9共有两处,呈圆弧状,且两处切块刀9分别转动连接于操作板1底部端面左右两端,且两处切块刀9呈交错状转动于网状切割刀5底部,并且螺旋联动杆8底部与切块刀9固定连接;具体作用,当网状切割刀5将果蔬切割为方条状,从网状切割刀5底部压出时,网状切割刀5底部左右两处切块刀9同步转动,对方条状果蔬进行切割作业,从而使果蔬切割呈小块状,以便对块状果蔬进行脱水处理。
其中,所述螺旋联动杆8顶部转动连接于支撑架2顶部内,且螺旋联动杆8底部转动连接于操作板1内部;所述切割压块6左右两侧限位弧板601外侧分别安装有一处联动块602,且联动块602内部开设有一处螺旋孔6021,并且螺旋联动杆8转动连接于联动块602内部螺旋孔6021内;具体作用,当气缸7带动切割压块6向下移动时,切割压块6左右两侧限位弧板601所安装的联动块602同步向下移动,从而通过联动块602带动左右两处螺旋联动杆8转动,保障操作板1底部切块刀9转动切割效果,使切割压块6下压移动与两处切块刀9转动切割能够相互联动。
其中,所述螺旋联动杆8由上连杆801、螺旋中杆802、下连杆803和固刀螺栓804构成,且螺旋中杆802顶部与上连杆801底部通过螺栓固定连接,螺旋中杆802底部与下连杆803顶部通过螺栓固定连接,固刀螺栓804螺纹连接于下连杆803底部内;所述联动块602通过螺栓连接于限位弧板601外壁上;具体作用,可根据所需切割果蔬块薄厚程度,对螺旋中杆802和联动块602进行更换,改变螺旋中杆802和联动块602内部螺旋孔6021的螺旋度,从而改变切割压块6下压时,螺旋联动杆8转速,更好的满足于不同薄厚果蔬切块使用所需。
其中,所述下连杆803底部为六边形凸块状结构,且下连杆803底部六边形凸块安插于切块刀9所开设的六边连接孔901内,并且下连杆803底部所安装的固刀螺栓804压合在切块刀9底部端面上;所述收集漏斗10通过螺栓安装于操作板1底部;具体作用,可定期将收集漏斗10从操作板1底部拆卸下来,以便人员将操作板1底部切块刀9拆卸下来,对操作板1底部和切块刀9进行清洁杀菌,保障果蔬切块作业的洁净性,使操作板1底部和切块刀9清洁更加简便化。
本实施例的具体使用方式与作用:
本发明在使用时,工作人员将所需切块果蔬放置于网状切割刀5顶部,双手同时按压操作板1顶部左右两处按压控制阀4,按压控制阀4控制气缸7活塞杆向下延伸,带动切割压块6向下移动,对网状切割刀5顶部果蔬施加压力,使网状切割刀5将果蔬切割为方条状;在气缸7带动切割压块6向下移动的同时,切割压块6左右两侧限位弧板601所安装的联动块602同步向下移动,通过联动块602带动左右两处螺旋联动杆8转动,从而带动螺旋联动杆8底部切块刀9转动,对网状切割刀5底部所压出的方条状果蔬进行切割作业,使方条状果蔬切割呈小块状;而后果蔬块落入操作板1底部收集漏斗10内,并通过收集漏斗10底部漏斗口落入存储器皿内,即可完成果蔬切块作业;当需要调节果蔬块切割薄厚度时,可对螺旋中杆802和联动块602进行拆卸更换,改变螺旋中杆802和联动块602内部螺旋孔6021的螺旋度,从而改变切割压块6下压时,螺旋联动杆8转速,更好的满足于不同薄厚果蔬切块使用所需。
本发明的实施例是为了示例和描述起见而给出的,而并不是无遗漏的或者将本发明限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本发明的原理和实际应用,并且使本领域的普通技术人员能够理解本发明从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。

Claims (8)

1.一种脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,其特征在于:包括操作板(1)、支撑架(2)、放置筒(3)、按压控制阀(4)、网状切割刀(5)、切割压块(6)、螺旋联动杆(8)、切块刀(9)和收集漏斗(10);所述操作板(1)通过螺栓安装在工作桌面上,且支撑架(2)安装在操作板(1)顶部;所述放置筒(3)安装在操作板(1)顶部端面上,且气缸(7)呈倒置状安装在放置筒(3)顶部,并且气缸(7)顶部与支撑架(2)相连;所述按压控制阀(4)位于操作板(1)顶部,且按压控制阀(4)与外部供气气管相连通;所述网状切割刀(5)为圆形网状结构,且网状切割刀(5)安装于操作板(1)中心部位处,并且网状切割刀(5)顶部和底部分别与操作板(1)顶部和底部相连通;所述切割压块(6)位于网状切割刀(5)顶部,且切割压块(6)上下滑动于放置筒(3)内部;所述螺旋联动杆(8)共有两处,且两处螺旋联动杆(8)分别位于放置筒(3)左右两端,并且切割压块(6)左右两侧通过联动块(602)分别与两处螺旋联动杆(8)传动连接;所述切块刀(9)位于操作板(1)底部,且切块刀(9)内部开设有一处六边连接孔(901);所述收集漏斗(10)为漏斗状结构,且收集漏斗(10)安装于操作板(1)底部。
2.如权利要求1所述脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,其特征在于:所述切割压块(6)包括限位弧板(601)、联动块(602)和螺旋孔(6021),切割压块(6)外壁与操作板(1)顶部放置筒(3)内壁滑动连接,且切割压块(6)顶部与气缸(7)底部活塞杆相连,并且切割压块(6)位于网状切割刀(5)顶部,网状切割刀(5)底部与收集漏斗(10)相连通。
3.如权利要求1所述脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,其特征在于:所述按压控制阀(4)分别安装在操作板(1)左右两侧顶部端面上,且两处按压控制阀(4)呈串联的方式通过气管与气缸(7)相连通。
4.如权利要求1所述脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,其特征在于:所述切割压块(6)顶部左右两端分别设有一处限位弧板(601),且两处限位弧板(601)分别滑动连接于放置筒(3)左右两侧内外壁上。
5.如权利要求1所述脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,其特征在于:所述切块刀(9)共有两处,呈圆弧状,且两处切块刀(9)分别转动连接于操作板(1)底部端面左右两端,且两处切块刀(9)呈交错状转动于网状切割刀(5)底部,并且螺旋联动杆(8)底部与切块刀(9)固定连接。
6.如权利要求1所述脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,其特征在于:所述螺旋联动杆(8)顶部转动连接于支撑架(2)顶部内,且螺旋联动杆(8)底部转动连接于操作板(1)内部;所述切割压块(6)左右两侧限位弧板(601)外侧分别安装有一处联动块(602),且联动块(602)内部开设有一处螺旋孔(6021),并且螺旋联动杆(8)转动连接于联动块(602)内部螺旋孔(6021)内。
7.如权利要求1所述脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,其特征在于:所述螺旋联动杆(8)由上连杆(801)、螺旋中杆(802)、下连杆(803)和固刀螺栓(804)构成,且螺旋中杆(802)顶部与上连杆(801)底部通过螺栓固定连接,螺旋中杆(802)底部与下连杆(803)顶部通过螺栓固定连接,固刀螺栓(804)螺纹连接于下连杆(803)底部内;所述联动块(602)通过螺栓连接于限位弧板(601)外壁上。
8.如权利要求1或7所述脱水型的食品加工用果蔬按压式切块装置,其特征在于:所述下连杆(803)底部为六边形凸块状结构,且下连杆(803)底部六边形凸块安插于切块刀(9)所开设的六边连接孔(901)内,并且下连杆(803)底部所安装的固刀螺栓(804)压合在切块刀(9)底部端面上;所述收集漏斗(10)通过螺栓安装于操作板(1)底部。
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