CN111066868A - 针对板鸭制作后的切块装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及针对板鸭制作后的切块装置，包括底板，所述底板上设有皮带输送线，所述皮带输送线内分布有若干个托辊，所述皮带输送线上设有固定托辊的安装板，所述皮带输送线中的任意一个皮带轮连接有棘轮，所述棘轮配合有带动棘轮进行间歇转动的驱动机构，所述底板上设有支撑台，所述支撑台上滑动安装有升降台，所述升降台上设有将鸭子切块的切断机构，所述底板上设有带动驱动机构和切断机构同时运动的动力机构。本发明通过棘轮棘爪配合带动皮带输送线间歇运动，同时动力机构带动一号切刀和二号切刀升降切断鸭子，使鸭子切块后大小均匀，无需人工切块，提高切块效率，降低人工成本。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备领域，具体的说是针对板鸭制作后的切块装置。
背景技术
板鸭是我国南方地区的名菜，因为其肉质细嫩紧密，香味浓郁备受人们喜爱；由于卤鸭的保存时间短，无法长时间存储，近年来真空包装技术的广泛应用使得板鸭的存储时间大大延长，再将板鸭真空包装前需要将鸭子进行切块，混入卤料，目前大多数板鸭的切块依旧依靠人工切块，效率低下，无法适应大规模的生产因此需要针对板鸭制作后的切块装置解决上述问题。
发明内容
现为了解决上述技术问题，本发明提出了针对板鸭制作后的切块装置。本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
针对板鸭制作后的切块装置，包括底板，所述底板上设有皮带输送线，所述皮带输送线内分布有若干个托辊，所述皮带输送线上设有固定托辊的安装板，所述皮带输送线中的任意一个皮带轮连接有棘轮，所述棘轮配合有带动棘轮进行间歇转动的驱动机构，所述底板上设有支撑台，所述支撑台上滑动安装有升降台，所述升降台上设有将鸭子切块的切断机构，所述底板上设有带动驱动机构和切断机构同时运动的动力机构。
所述驱动机构包括与棘轮同轴相连的一号摆杆，所述一号摆杆上转动安装有与棘轮配合的棘爪，所述一号摆杆远离棘轮的一端安装有与动力机构相连的二号摆杆。
所述切断机构包括固定在升降台上的一号切刀，所述升降台上还设有沿底板宽度方向平行分布的若干个二号切刀，所述安装板上安装有与升降台滑动配合以带动升降台升降的三号摆杆。
所述动力机构包括与驱动机构相连的四号摆杆，所述四号摆杆连接安装底板上的电机，所述动力机构还包括分别与电机和切断机构相连的皮带传动机构。
所述升降台与支撑台之间设有提供支撑力的弹簧。
所述升降台上设有与三号摆杆配合的滑槽。
本发明的有益效果是：本发明通过棘轮棘爪配合带动皮带输送线间歇运动，同时动力机构带动一号切刀和二号切刀升降切断鸭子，使鸭子切块后大小均匀，无需人工切块，提高切块效率，降低人工成本。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1为本发明的正视图；
图2为本发明的正视内部结构示意图；
图3为本发明的俯视图；
图4为本发明的去除托辊后的切断机构的左视构示意图；
图5为本发明的去除托辊后的驱动机构的右视构示意图；
图6为本发明的驱动机构后视构示意图。
具体实施方式
为了使本领域的技术人员更好的理解本发明的技术方案，下面将结合实施例中的附图，对本发明进行更清楚、更完整的阐述，当然所描述的实施例只是本发明的一部分而非全部，基于本实施例，本领域技术人员在不付出创造性劳动性的前提下所获得的其他的实施例，均在本发明的保护范围内。
如图1至图6所示，针对板鸭制作后的切块装置，包括底板1，所述底板1上设有皮带输送线2，所述皮带输送线2内分布有若干个托辊9，所述皮带输送线2上设有固定托辊9的安装板10，所述皮带输送线2中的任意一个皮带轮连接有棘轮3，所述棘轮3配合有带动棘轮3进行间歇转动的驱动机构4，所述底板1上设有支撑台5，所述支撑台5上滑动安装有升降台6，所述升降台6上设有将鸭子切块的切断机构7，所述底板1上设有带动驱动机构4和切断机构7同时运动的动力机构8。
所述驱动机构4包括与棘轮3同轴相连的一号摆杆41，所述一号摆杆41上转动安装有与棘轮3配合的棘爪42，所述一号摆杆41远离棘轮3的一端安装有与动力机构8相连的二号摆杆43；所述一号摆杆41带动棘爪42往复摆动与棘轮3配合带动棘轮3间歇转动，使皮带输送线2间歇传递。
所述切断机构7包括固定在升降台6上的一号切刀71，所述升降台6上还设有沿底板1宽度方向平行分布的若干个二号切刀72，所述安装板10上安装有与升降台6滑动配合以带动升降台6升降的三号摆杆73；所述一号切刀71将鸭子切成条，经皮带输送线2传送至二号切刀72下方，二号切刀72将鸭子切成大小均匀的块。
所述动力机构8包括与驱动机构4相连的四号摆杆81，所述四号摆杆81连接安装底板1上的电机82，所述动力机构8还包括分别与电机82和切断机构7相连的皮带传动机构83；所述四号摆杆81与二号摆杆43相连，所述皮带传动机构83远离电机82的一端与三号摆杆73相连；所述电机82带动四号摆杆81转动，使二号摆杆43摆动，从而带动一号摆杆41摆动，使棘爪42往复摆动与棘轮3配合，同时电机82带动皮带传动机构83转动，从而使三号摆杆73转动与升降台6配合，带动升降升降台6，使一号切刀71和二号切刀72将鸭子进行切条切块。
所述升降台6与支撑台5之间设有提供支撑力的弹簧11；所述升降台6包括上承载板61和下承载板62，所述上承载板61和下承载板62之间设有滑动安装在支撑台5上的支撑杆63，所述弹簧11套装在支撑杆63上，所述弹簧11为一号切刀71和二号切刀72提供支撑力。
所述升降台6上设有与三号摆杆73配合的滑槽74。
在本发明中，当鸭子需要切块时，将鸭子放置在皮带输送线2上，随后机82带动四号摆杆81转动，使二号摆杆43摆动，从而带动一号摆杆41摆动，使棘爪42往复摆动与棘轮3配合，带动棘轮3间歇转动，使皮带输送线2间歇传递；
电机82同时带动皮带传动机构83转动，从而使三号摆杆73转动与升降台6配合，带动升降升降台6，使一号切刀71和二号切刀72将鸭子进行切条切块。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (6)
1.针对板鸭制作后的切块装置，包括底板(1)，所述底板(1)上设有皮带输送线(2)，所述皮带输送线(2)内分布有若干个托辊(9)，所述皮带输送线(2)上设有固定托辊(9)的安装板(10)，其特征在于：所述皮带输送线(2)中的任意一个皮带轮连接有棘轮(3)，所述棘轮(3)配合有带动棘轮(3)进行间歇转动的驱动机构(4)，所述底板(1)上设有支撑台(5)，所述支撑台(5)上滑动安装有升降台(6)，所述升降台(6)上设有将鸭子切块的切断机构(7)，所述底板(1)上设有带动驱动机构(4)和切断机构(7)同时运动的动力机构(8)。
2.根据权利要求1所述的针对板鸭制作后的切块装置，其特征在于：所述驱动机构(4)包括与棘轮(3)同轴相连的一号摆杆(41)，所述一号摆杆(41)上转动安装有与棘轮(3)配合的棘爪(42)，所述一号摆杆(41)远离棘轮(3)的一端安装有与动力机构(8)相连的二号摆杆(43)。
3.根据权利要求1所述的针对板鸭制作后的切块装置，其特征在于：所述切断机构(7)包括固定在升降台(6)上的一号切刀(71)，所述升降台(6)上还设有沿底板(1)宽度方向平行分布的若干个二号切刀(72)，所述安装板(10)上安装有与升降台(6)滑动配合以带动升降台(6)升降的三号摆杆(73)。
4.根据权利要求1所述的针对板鸭制作后的切块装置，其特征在于：所述动力机构(8)包括与驱动机构(4)相连的四号摆杆(81)，所述四号摆杆(81)连接安装底板(1)上的电机(82)，所述动力机构(8)还包括分别与电机(82)和切断机构(7)相连的皮带传动机构(83)。
5.根据权利要求1所述的针对板鸭制作后的切块装置，其特征在于：所述升降台(6)与支撑台(5)之间设有提供支撑力的弹簧(11)。
6.根据权利要求3所述的针对板鸭制作后的切块装置，其特征在于：所述升降台(6)上设有与三号摆杆(73)配合的滑槽(74)。
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