CN110810118A - 食用菌培养室消毒方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食用菌培养室消毒方法，属于食用菌培养技术领域；包含臭氧消毒、中药喷洒与空气处理；其中中药成分的重量份配比为：生姜2‑4份、苦参1‑3份、薄荷1‑5份、白头翁3‑5份、鸦胆子2‑4份、黄药子1‑4份、大黄0.6‑2份、菊花3‑6份、知母1‑2份、夏枯1‑4份草、马齿苋3‑6份、常山1‑4份、佩兰1‑2份、石苇2‑5份、桑寄生0.5‑2份。烟熏材料的重量份配比为：木屑15‑30份、氯酸钾5‑10份、苍术2‑8份、四氯间苯二睛30‑60份；杀菌效果好，对人体没有伤害，且无环境污染，可以有效改善食用菌培养室的环境，也避免了现有技术中存在的问题，多方位相结合杀菌，全方位的处理方式可有效的确保杀菌效果。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌培养室消毒方法，属于食用菌培养技术领域。
背景技术
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。各种食用菌是根据子实体的形态如:菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇柄的特征，再结合生态、生理等的差别来分类识别的(见层菌纲、木耳目、银耳目、伞菌目)。
中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。
食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5％，是大白菜的3倍，萝卜的6倍，苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富，含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，约占干品重量的0.2％-3.6％，而其中74-83％是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12，都高于肉类，草菇Vc含量为辣椒的1.2～2.8倍，是柚、橙的2～5倍，香菇的17倍。香菇Vd原含量高达128国际单位，是紫菜的8倍，甘薯的7倍，大豆的21倍。VD原经紫外线照射可转化为VD，促进对钙的吸收。食用菌还富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。
食用菌具有丰富的营养价值，近年来，越来越多的企业和种植户在室内培养食用菌，食用菌品质的影响因素很多，除了基质、培育过程温湿度的控制，还有培育前的培养室消毒也很重要。
现有的食用菌培养室的消毒方法比较单一，不够全面，虽然先期的效果还可以，但是后期由于前期的消毒不完善而导致食用菌生长品质的问题，这样的问题在后期是无法弥补的，所以前期的消毒工作尤为重要。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供设计合理、操作方便的食用菌培养室消毒方法。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：食用菌培养室消毒方法包含臭氧消毒、中药喷洒与空气处理；
其中，臭氧消毒的步骤如下：
11、采用清洁的井水或自来水水源；
12、对水源进行臭氧处理；
13、对食用菌培养室的土地采取臭氧水浇灌；
14、而后进行翻土、晒土、灌水操作；
所述中药喷洒的中药配方为生姜、苦参、薄荷、白头翁、鸦胆子、黄药子、大黄、菊花、知母、夏枯草、马齿苋、常山、佩兰、石苇、桑寄生；所述的中药成分的重量份配比为：生姜2-4份、苦参1-3份、薄荷1-5份、白头翁3-5份、鸦胆子2-4份、黄药子1-4份、大黄0.6-2份、菊花3-6份、知母1-2份、夏枯1-4份草、马齿苋3-6份、常山1-4份、佩兰1-2份、石苇2-5份、桑寄生0.5-2份；
所述中药喷洒的步骤如下：
21、先将中药生姜、苦参、薄荷、白头翁、鸦胆子、黄药子、大黄、菊花、知母加水煮沸，再加入夏枯草、马齿苋、常山、佩兰、石苇、桑寄生和适量的水煮沸，沸腾1小时左右，静置；
22、将静置的中药去渣；
23、将中药药水装入喷洒(淋)装置；
24、通过喷洒装置由上而下喷洒这个整个食用菌培养室；
所述空气处理采用烟熏的方式，所述烟熏的材料为：木屑、氯酸钾、苍术、四氯间苯二睛；烟熏材料的重量份配比为：木屑15-30份、氯酸钾5-10份、苍术2-8份、四氯间苯二睛30-60份；
所述烟熏空气处理的方法如下:
31、将氯酸钾、苍术、四氯间苯二睛混合；
32、将木屑过60目筛子后浸泡后晒干；
33、将干木屑与步骤31中的混合物料混匀。
作为优选，所述中药喷洒需在臭氧消毒后4-5小时再进行操作。
作为优选，所述的中药成分的重量份配比为：生姜3份、苦参2份、薄荷3份、白头翁4份、鸦胆子3份、黄药子2.5份、大黄1.5份、菊花4.5份、知母1.5份、夏枯2.5份草、马齿苋4.5份、常山3份、佩兰1.5份、石苇3份、桑寄生1份。
作为优选，所述烟熏材料的重量份配比为：木屑22份、氯酸钾8份、苍术5份、四氯间苯二睛50份。
作为优选，所述的中药成分的重量份配比为：生姜4份、苦参3份、薄荷5份、白头翁5份、鸦胆子4份、黄药子4份、大黄2份、菊花6份、知母2份、夏枯4份草、马齿苋6份、常山4份、佩兰2份、石苇5份、桑寄生2份；
作为优选，所述烟熏材料的重量份配比为：木屑30份、氯酸钾10份、苍术8份、四氯间苯二睛60份；
作为优选，所述中药喷洒操作可采用消毒室内顶部的喷淋装置进行操作，喷淋的范围更大，效率更高。
作为优选，所述烟熏材料中可添加升华硫。
本发明的原理：对食用菌培养室进行全方位的消毒处理，首先利用臭氧对土壤进行消毒处理，处理后的土壤可以对食用菌保鲜，延长食用菌保鲜周期；中药喷洒与烟熏相结合可实现相互互补的对空气进行消毒，中药喷洒和烟熏的结合可以消除空气中的细菌、真菌，能帮助提高栽培效率。
采用上述方法后，本发明有益效果为：本发明所述的食用菌培养室消毒方法，杀菌效果好，对人体没有伤害，且无环境污染，可以有效改善食用菌培养室的环境，也避免了现有技术中存在的问题，多方位相结合杀菌，全方位的处理方式可有效的确保杀菌效果，多种方式的结合可达到互补杀菌的效果；本发明的消毒方式简单，取材也容易，操作成本低，适合广泛推广。
具体实施方式
具体实施方式一：
本具体方式的臭氧消毒的步骤如下：
11、采用清洁的井水或自来水水源；
12、对水源进行臭氧处理；
13、对食用菌培养室的土地采取臭氧水浇灌；
14、而后进行翻土、晒土、灌水操作；
所述中药喷洒的中药配方为生姜、苦参、薄荷、白头翁、鸦胆子、黄药子、大黄、菊花、知母、夏枯草、马齿苋、常山、佩兰、石苇、桑寄生；
所述的中药成分的重量份配比为：生姜2份、苦参1份、薄荷1.5份、白头翁3份、鸦胆子2份、黄药子1份、大黄0.6份、菊花3份、知母1-2份、夏枯1份草、马齿苋3份、常山1份、佩兰1份、石苇2份、桑寄生0.6份；
所述中药喷洒的步骤如下：
21、先将中药生姜、苦参、薄荷、白头翁、鸦胆子、黄药子、大黄、菊花、知母加水煮沸，再加入夏枯草、马齿苋、常山、佩兰、石苇、桑寄生和适量的水煮沸，沸腾1小时左右，静置；
22、将静置的中药去渣；
23、将中药药水装入喷洒(淋)装置；
24、通过喷洒装置由上而下喷洒这个整个食用菌培养室；
所述空气处理采用烟熏的方式，所述烟熏的材料为：木屑、氯酸钾、苍术、四氯间苯二睛；
所述烟熏材料的重量份配比为：木屑20份、氯酸钾6份、苍术5份、四氯间苯二睛45份；
所述烟熏空气处理的方法如下:
31、将氯酸钾、苍术、四氯间苯二睛混合；
32、将木屑过60目筛子后浸泡后晒干；
33、将干木屑与步骤31中的混合物料混匀。
具体实施方式二：
本具体实施方式中臭氧消毒方式与具体实施方式一相同；
中药喷洒中所述的中药成分的重量份配比为：生姜3份、苦参2份、薄荷3份、白头翁4份、鸦胆子3份、黄药子2.5份、大黄1.5份、菊花4.5份、知母1.5份、夏枯2.5份草、马齿苋4.5份、常山3份、佩兰1.5份、石苇3份、桑寄生1份；中药喷洒的步骤与具体实施方式相同；
空气烟熏处理的烟熏材料的重量份配比为：木屑22份、氯酸钾8份、苍术5份、四氯间苯二睛50份；烟熏空气处理的方法与具体实施方式一相同。
具体实施方式三：
本具体实施方式中，与具体实施方式一的不同之处在于所述的中药成分的重量份配比为：生姜4份、苦参3份、薄荷5份、白头翁5份、鸦胆子4份、黄药子4份、大黄2份、菊花6份、知母2份、夏枯4份草、马齿苋6份、常山4份、佩兰2份、石苇5份、桑寄生2份；所述烟熏材料的重量份配比为：木屑30份、氯酸钾10份、苍术8份、四氯间苯二睛60份；其他操作步骤与方法与具体实施方式一相同。
上述具体实施方式对食用菌培养室进行全方位的消毒处理，首先利用臭氧对土壤进行消毒处理，处理后的土壤可以对食用菌保鲜，延长食用菌保鲜周期；中药喷洒与烟熏相结合可实现相互互补的对空气进行消毒，中药喷洒和烟熏的结合可以消除空气中的细菌、真菌，能帮助提高栽培效率。本发明的杀菌效果好，对人体没有伤害，且无环境污染，可以有效改善食用菌培养室的环境，也避免了现有技术中存在的问题，多方位相结合杀菌，全方位的处理方式可有效的确保杀菌效果，多种方式的结合可达到互补杀菌的效果；本发明的消毒方式简单，取材也容易，操作成本低。
以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (8)
1.食用菌培养室消毒方法，其特征在于：食用菌培养室消毒方法包含臭氧消毒、中药喷洒与空气处理；
其中，臭氧消毒的步骤如下：
(11)、采用清洁的井水或自来水水源；
(12)、对水源进行臭氧处理；
(13)、对食用菌培养室的土地采取臭氧水浇灌；
(14)、而后进行翻土、晒土、灌水操作；
所述中药喷洒的中药配方为生姜、苦参、薄荷、白头翁、鸦胆子、黄药子、大黄、菊花、知母、夏枯草、马齿苋、常山、佩兰、石苇、桑寄生；所述的中药成分的重量份配比为：生姜2-4份、苦参1-3份、薄荷1-5份、白头翁3-5份、鸦胆子2-4份、黄药子1-4份、大黄0.6-2份、菊花3-6份、知母1-2份、夏枯1-4份草、马齿苋3-6份、常山1-4份、佩兰1-2份、石苇2-5份、桑寄生0.5-2份；
所述中药喷洒的步骤如下：
(21)、先将中药生姜、苦参、薄荷、白头翁、鸦胆子、黄药子、大黄、菊花、知母加水煮沸，再加入夏枯草、马齿苋、常山、佩兰、石苇、桑寄生和适量的水煮沸，沸腾1小时左右，静置；
(22)、将静置的中药去渣；
(23)、将中药药水装入喷洒装置；
(24)、通过喷洒装置由上而下喷洒这个整个食用菌培养室；
所述空气处理采用烟熏的方式，所述烟熏的材料为：木屑、氯酸钾、苍术、四氯间苯二睛；烟熏材料的重量份配比为：木屑15-30份、氯酸钾5-10份、苍术2-8份、四氯间苯二睛30-60份；
所述烟熏空气处理的方法如下:
(31)、将氯酸钾、苍术、四氯间苯二睛混合；
(32)、将木屑过60目筛子后浸泡后晒干；
(33)、将干木屑与步骤(31)中的混合物料混匀。
2.根据权利要求1所述的食用菌培养室消毒方法，其特征在于：所述中药喷洒需在臭氧消毒后4-5小时再进行操作。
3.根据权利要求1所述的食用菌培养室消毒方法，其特征在于：所述的中药成分的重量份配比为：生姜3份、苦参2份、薄荷3份、白头翁4份、鸦胆子3份、黄药子2.5份、大黄1.5份、菊花4.5份、知母1.5份、夏枯2.5份草、马齿苋4.5份、常山3份、佩兰1.5份、石苇3份、桑寄生1份。
4.根据权利要求1所述的食用菌培养室消毒方法，其特征在于：所述烟熏材料的重量份配比为：木屑22份、氯酸钾8份、苍术5份、四氯间苯二睛50份。
5.根据权利要求1所述的食用菌培养室消毒方法，其特征在于：所述的中药成分的重量份配比为：生姜4份、苦参3份、薄荷5份、白头翁5份、鸦胆子4份、黄药子4份、大黄2份、菊花6份、知母2份、夏枯4份草、马齿苋6份、常山4份、佩兰2份、石苇5份、桑寄生2份。
6.根据权利要求1所述的食用菌培养室消毒方法，其特征在于：所述烟熏材料的重量份配比为：木屑30份、氯酸钾10份、苍术8份、四氯间苯二睛60份。
7.根据权利要求1所述的食用菌培养室消毒方法，其特征在于：所述中药喷洒操作可采用消毒室内顶部的喷淋装置进行操作，喷淋的范围更大，效率更高。
8.根据权利要求1所述的食用菌培养室消毒方法，其特征在于：所述烟熏材料中可添加升华硫。
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