CN110754493A - 一种娃娃鱼面片生产设备 - Google Patents
一种娃娃鱼面片生产设备 Download PDFInfo
- Publication number
- CN110754493A CN110754493A CN201911182430.9A CN201911182430A CN110754493A CN 110754493 A CN110754493 A CN 110754493A CN 201911182430 A CN201911182430 A CN 201911182430A CN 110754493 A CN110754493 A CN 110754493A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- material box
- box
- rack
- fixedly connected
- main material
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 241000269333 Caudata Species 0.000 title abstract description 45
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 60
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 claims abstract description 42
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 32
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims abstract description 8
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 35
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims description 22
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 5
- 241000157862 Dicamptodontidae Species 0.000 claims 6
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 abstract description 24
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 1
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 description 1
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000013410 fast food Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/16—Extruding machines
- A21C11/163—Applying co-extrusion, i.e. extruding two or more plastic substances simultaneously, e.g. for making filled dough products; Making products from two or more different substances supplied to the extruder
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Abstract
本方案公开了面条加工技术领域的一种娃娃鱼面片生产设备，包括支撑装置、传动装置和配料装置，支撑装置包括底座和支撑柱；传动装置包括齿条、连接杆、电机和主动齿轮，齿条竖直滑动连接在支撑柱上，主动齿轮与齿条啮合，连接杆固定连接在齿条上，连接杆上固定连接有多根压杆；配料装置包括主料箱和辅料箱，辅料箱位于主料箱内且两个可拆卸连接，主料箱固定连接在底座上，主料箱和辅料箱的底部均设有条形的制面开口，辅料箱上的制面开口位于主料箱上的制面开口内；主料箱和辅料箱内均设有用于挤压物料的压板，压板的外沿与其相邻的壁体贴合；多根压杆分别固定连接在压板上。本方案中的设备可有效确保娃娃鱼肉酱和面粉之间配比的统一。
Description
技术领域
本发明属于面条加工技术领域，特别涉及一种娃娃鱼面片生产设备。
背景技术
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状的一种食品。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
传统面条主要是使用面条机将面粉加工而成，随着人们生活水平的提高，传统的面条已经逐渐被混合型面条所取代，如茶面、葛根面、红稗面、娃娃鱼面条等；其中，娃娃鱼面条因为口感好、营养丰富而深受人们喜爱。
当前，娃娃鱼面条的制作主要是先将娃娃鱼肉酱和面粉混合得到混合料，再使用面条机将混合料压制成面片，最后将面片切割成面条。娃娃鱼面条中，由于娃娃鱼肉酱含量较少，导致娃娃鱼肉酱与面条混合后，娃娃鱼肉酱的口感大幅降低；另外，在混合娃娃鱼肉酱和面粉时，很难将两者混合均匀，导致娃娃鱼面条各部分中娃娃鱼肉酱和面粉的配比不一致。
发明内容
本发明意在提供一种娃娃鱼面片生产设备，以确保制得的娃娃鱼面条中面粉和娃娃鱼肉酱的配比一致。
本方案中的一种娃娃鱼面片生产设备，包括支撑装置、传动装置和配料装置，支撑装置包括底座和固定连接在底座上的支撑柱；所述传动装置包括齿条、连接杆、电机和固定在电机输出轴上的主动齿轮，齿条竖直滑动连接在所述支撑柱上，所述主动齿轮与齿条啮合，所述连接杆固定连接在齿条上，连接杆上固定连接有多根压杆；所述配料装置包括主料箱和辅料箱，辅料箱位于主料箱内且两个可拆卸连接，主料箱固定连接在所述底座上，主料箱和辅料箱的底部均设有条形的制面开口，辅料箱上的制面开口位于主料箱上的制面开口内；所述主料箱和辅料箱内均设有用于挤压物料的压板，压板的外沿与其相邻的壁体贴合；多根所述压杆分别固定连接在压板上。
本方案的工作原理及其有益效果：使用时，按配比将面粉和娃娃鱼肉酱准备好，再将调制好的面粉放置到主料箱内，将娃娃鱼肉酱放置到辅料箱内，再将压板放置在主料箱和辅料箱内。启动电机，电机逆时针转动带动齿条下移，齿条下移带动与其连接的连接杆，连接杆带动压杆，压杆带动压板将面粉和娃娃鱼肉酱向制面开口移动，由于辅料箱上的制面开口位于主料箱上的制面开口内，使得制备的娃娃鱼面片中面粉包裹娃娃鱼肉酱。在制备娃娃鱼面片的过程中，由于压板对面粉和娃娃鱼肉酱的下压过程保持同步，使得两者在制备时保持同一比例，避免了娃娃鱼面片中娃娃鱼肉酱和面粉配比不一致的问题。
进一步，所述齿条两侧均设有啮齿，齿条啮合有从动齿轮，从动齿轮转动连接在所述底座上，从动齿轮位于齿条远离主动齿轮的一侧，从动齿轮上固定连接有搅拌轴；所述底座上固定连接有搅拌箱，所述搅拌轴转动连接在搅拌箱内。通过搅拌箱和从动齿轮的设置，在电机带动齿条移动的过程中，可以带动从动齿轮转动，进而带动搅拌轴转动；向搅拌箱中放入面粉或娃娃鱼，可以通过搅拌轴对其进一步进行搅拌，效果更好。
进一步，所述支撑柱和齿条均有两根，两根所述齿条分别滑动连接在两根支撑柱上，远离主动齿轮的齿条啮合有控位齿轮，控位齿轮啮合有换向齿轮，换向齿轮与所述搅拌箱固定连接。本申请中的控位齿轮和换向齿轮主要是为了便于描述和理解，没有特殊含义。通过控位齿轮的设置，有利于对连接杆起到支撑作用，而控位齿轮和换向齿轮啮合，换向齿轮与搅拌箱固定连接，使得搅拌箱的转动方向与搅拌轴的转动方向相反，有利于搅拌轴对面粉或娃娃鱼的搅拌。
进一步，所述搅拌轴包括转轴和多个固定连接在转轴上的搅拌叶，搅拌叶交错设置，搅拌轴固定连接在所述从动齿轮上。通过搅拌叶的设置，在转轴转动过程中，可以进一步对娃娃鱼进行切割细化。而搅拌箱内放置面粉时，也可以加入需要混合的水液，通过搅拌叶对其搅拌，效果更好。
进一步，所述搅拌箱包括面粉箱和肉酱箱，面粉箱和肉酱箱可拆卸连接。将搅拌箱拆分为面粉箱和肉酱箱，可以将面粉和娃娃鱼分别放置到面粉箱和肉酱箱内，一次性实现对面粉和娃娃鱼的搅拌，从而提高生产效率。
进一步，所述电机位于支撑柱的中段。将电机设置在支撑柱的中段，使得齿条的移动范围更广，进而使得娃娃鱼名片生产设备的体积更小。
附图说明
图1为本发明实施例1中一种娃娃鱼面片生产设备的俯视图；
图2为图1的主视图；
图3为本发明实施例2中一种娃娃鱼面片生产设备的俯视图；
图4为本发明实施例3中一种娃娃鱼面片生产设备的俯视图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细说明：
说明书附图中的附图标记包括：底座1、主料箱2、第一压板3、第二压板4、固定杆5、辅料箱6、连接杆7、压杆8、齿条9、支撑柱10、电机11、主动齿轮12、控位齿轮13、支撑块14、制面开口15、支撑杆16、从动齿轮17、连接座18、肉酱箱19、搅拌叶20、转轴21、面粉箱22。
实施例1基本如附图1～2所示：一种娃娃鱼面片生产设备，包括支撑装置、传动装置和配料装置，支撑装置包括底座1和固定连接在底座1上的两根支撑柱10；传动装置包括连接杆7、电机11、固定在电机11输出轴上的主动齿轮12和两根齿条9，电机11通过支撑杆16固定连接在底座1上且位于支撑柱10的中段；两根齿条9分别竖直滑动连接在支撑柱10上，主动齿轮12与齿条9啮合，连接杆7固定连接在齿条9上，连接杆7上固定连接有多根压杆8，远离主动齿轮12的齿条9啮合有控位齿轮13，控位齿轮13通过支撑件转动连接在底座1上；配料装置包括主料箱2和辅料箱6，辅料箱6位于主料箱2内且两通过固定杆5可拆卸连接，主料箱2通过支撑块14固定连接在底座1上，主料箱2和辅料箱6的底部均设有条形的制面开口15，辅料箱6上的制面开口15位于主料箱2上的制面开口15内；主料箱2和辅料箱6内分别设有用于挤压物料的第一压板3和第二压板4，第一压板3为环形，第一压板3的内壁贴合辅料箱6的外壁，第一压板3的外壁贴合主料箱2的内壁；第二压板4的外沿与辅料箱6的内壁贴合；多根压杆8分别固定连接在第一压板3和第一压板3上。
实施例2中的娃娃鱼面片生产设备如附图3所示，实施例2与实施例1的不同之处仅在于：齿条9两侧均设有啮齿，与主动齿轮12啮合的齿条9啮合有从动齿轮17，底座1上固定有连接座18，从动齿轮17转动连接在连接座18上，从动齿轮17位于齿条9远离主动齿轮12的一侧，从动齿轮17上固定连接有搅拌轴；底座1上固定连接有搅拌箱，搅拌轴转动连接在搅拌箱内，搅拌轴包括转轴21和多个固定连接在转轴21上的搅拌叶20，搅拌叶20交错设置，搅拌轴固定连接在从动齿轮17上；搅拌箱包括面粉箱22和肉酱箱19，面粉箱22和肉酱箱19可拆卸连接。
实施例3中的娃娃鱼面片生产设备如附图4所示，实施例3与实施例2的不同之处仅在于：控位齿轮13啮合有换向齿轮，搅拌箱通过连接轴固定连接在换向齿轮上。
以实施例3为例，使用时，将搅拌好的面粉放置到主料箱2内，娃娃鱼肉酱放置到辅料箱6内；然后将清理干净的娃娃鱼放置到肉酱箱19内，将面粉和水放置到面粉箱22内；启动电机11逆时针转动，电机11带动第一压板3和第二压板4分别将面粉和娃娃鱼肉酱挤压到制面开口15处并挤压成娃娃鱼面片。与此同时，换向齿轮带动搅拌箱进行逆时针转动，从动齿轮17带动搅拌轴进行顺时针转动，在制备娃娃鱼面片时将面粉和娃娃鱼肉酱制作好，大大提高生产效率。
Claims (6)
1.一种娃娃鱼面片生产设备，包括支撑装置、传动装置和配料装置，支撑装置包括底座和固定连接在底座上的支撑柱；其特征在于：所述传动装置包括齿条、连接杆、电机和固定在电机输出轴上的主动齿轮，齿条竖直滑动连接在所述支撑柱上，所述主动齿轮与齿条啮合，所述连接杆固定连接在齿条上，连接杆上固定连接有多根压杆；所述配料装置包括主料箱和辅料箱，辅料箱位于主料箱内且两个可拆卸连接，主料箱固定连接在所述底座上，主料箱和辅料箱的底部均设有条形的制面开口，辅料箱上的制面开口位于主料箱上的制面开口内；所述主料箱和辅料箱内均设有用于挤压物料的压板，压板的外沿与其相邻的壁体贴合；多根所述压杆分别固定连接在压板上。
2.根据权利要求1所述的一种娃娃鱼面片生产设备，其特征在于：所述齿条两侧均设有啮齿，齿条啮合有从动齿轮，从动齿轮转动连接在所述底座上，从动齿轮位于齿条远离主动齿轮的一侧，从动齿轮上固定连接有搅拌轴；所述底座上固定连接有搅拌箱，所述搅拌轴转动连接在搅拌箱内。
3.根据权利要求2所述的一种娃娃鱼面片生产设备，其特征在于：所述支撑柱和齿条均有两根，两根所述齿条分别滑动连接在两根支撑柱上，远离主动齿轮的齿条啮合有控位齿轮，控位齿轮啮合有换向齿轮，换向齿轮与所述搅拌箱固定连接。
4.根据权利要求2或3所述的一种娃娃鱼面片生产设备，其特征在于：所述搅拌轴包括转轴和多个固定连接在转轴上的搅拌叶，搅拌叶交错设置，搅拌轴固定连接在所述从动齿轮上。
5.根据权利要求4所述的一种娃娃鱼面片生产设备，其特征在于：所述搅拌箱包括面粉箱和肉酱箱，面粉箱和肉酱箱可拆卸连接。
6.根据权利要求5所述的一种娃娃鱼面片生产设备，其特征在于：所述电机位于支撑柱的中段。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201911182430.9A CN110754493A (zh) | 2019-11-27 | 2019-11-27 | 一种娃娃鱼面片生产设备 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201911182430.9A CN110754493A (zh) | 2019-11-27 | 2019-11-27 | 一种娃娃鱼面片生产设备 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN110754493A true CN110754493A (zh) | 2020-02-07 |
Family
ID=69339840
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201911182430.9A Pending CN110754493A (zh) | 2019-11-27 | 2019-11-27 | 一种娃娃鱼面片生产设备 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN110754493A (zh) |
Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR200335251Y1 (ko) * | 2003-09-06 | 2003-12-03 | 한지형 | 풀빵 반죽물 공급장치 |
| CN1484962A (zh) * | 2002-09-25 | 2004-03-31 | 张念江 | 连续自动和面机 |
| CN206443165U (zh) * | 2016-12-26 | 2017-08-29 | 武平县象洞乡绿色仙草专业合作社 | 一种仙草蜜挤条装置 |
| CN107484792A (zh) * | 2016-06-13 | 2017-12-19 | 张新 | 一种馅心面条的制造方法 |
| CN107581205A (zh) * | 2017-10-24 | 2018-01-16 | 李才生 | 一种面食加工设备及用其制备面食的方法 |
| CN107853686A (zh) * | 2017-12-14 | 2018-03-30 | 佛山市天宇鸿图创新科技有限公司 | 一种新型环保节能粉条制作设备 |
| CN107927554A (zh) * | 2017-12-20 | 2018-04-20 | 浙江金苞谷食品有限公司 | 一种发糕自动生产装置及其生产方法 |
| CN108813706A (zh) * | 2018-07-25 | 2018-11-16 | 马兰 | 一种基于双轴公转且自转进行压磨的糍粑生产设备 |
| CN109864080A (zh) * | 2017-12-03 | 2019-06-11 | 岳俐 | 一种可调粗细制面机 |
-
2019
- 2019-11-27 CN CN201911182430.9A patent/CN110754493A/zh active Pending
Patent Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1484962A (zh) * | 2002-09-25 | 2004-03-31 | 张念江 | 连续自动和面机 |
| KR200335251Y1 (ko) * | 2003-09-06 | 2003-12-03 | 한지형 | 풀빵 반죽물 공급장치 |
| CN107484792A (zh) * | 2016-06-13 | 2017-12-19 | 张新 | 一种馅心面条的制造方法 |
| CN206443165U (zh) * | 2016-12-26 | 2017-08-29 | 武平县象洞乡绿色仙草专业合作社 | 一种仙草蜜挤条装置 |
| CN107581205A (zh) * | 2017-10-24 | 2018-01-16 | 李才生 | 一种面食加工设备及用其制备面食的方法 |
| CN109864080A (zh) * | 2017-12-03 | 2019-06-11 | 岳俐 | 一种可调粗细制面机 |
| CN107853686A (zh) * | 2017-12-14 | 2018-03-30 | 佛山市天宇鸿图创新科技有限公司 | 一种新型环保节能粉条制作设备 |
| CN107927554A (zh) * | 2017-12-20 | 2018-04-20 | 浙江金苞谷食品有限公司 | 一种发糕自动生产装置及其生产方法 |
| CN108813706A (zh) * | 2018-07-25 | 2018-11-16 | 马兰 | 一种基于双轴公转且自转进行压磨的糍粑生产设备 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 席会平等: "《食品加工机械与设备》", 31 March 2015, 中国农业大学出版社, pages: 114 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN205727828U (zh) | 面包厂用面片加工装置 | |
| US3344752A (en) | Potato dough extruder | |
| CN108782647B (zh) | 一种流水式全自动饺子机 | |
| CN211098702U (zh) | 一种挂面生产用搅拌机 | |
| CN210671861U (zh) | 一种面食加工设备 | |
| CN216438409U (zh) | 一种面条加工用揉面装置 | |
| CN110754493A (zh) | 一种娃娃鱼面片生产设备 | |
| CN113016833B (zh) | 一种面条制作用挤压设备 | |
| CN210642192U (zh) | 一种多功能面点成型机 | |
| CN111838230A (zh) | 一种加工馒头前处理装置 | |
| CN214903429U (zh) | 一种食品加工装置 | |
| CN113016838B (zh) | 一种自动制作面条的设备 | |
| CN117337902A (zh) | 一种基于植物蛋白的素肉制备方法及其制品 | |
| CN111513096B (zh) | 一种食品生产自动搅拌打浆机 | |
| CN108541732B (zh) | 一种自动化饺子皮制作机 | |
| CN209314718U (zh) | 一种花色挂面生产用揉面装置 | |
| CN115644197A (zh) | 一种豆渣杂粮馒头加工设备及制作工艺 | |
| CN220123824U (zh) | 面团揉压装置 | |
| CN113545381B (zh) | 一种食品加工用微生物发酵工艺 | |
| CN205284813U (zh) | 一种和面装置 | |
| JPS6192543A (ja) | 茹麺の迅速製造装置 | |
| CN113331230B (zh) | 一种面条成型切断一体机 | |
| CN223542844U (zh) | 一种用于芝麻酱生产的研磨混匀装置 | |
| CN112295447A (zh) | 一种拌粉制造一体机 | |
| CN212877351U (zh) | 一种半自动麻花食品加工设备 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20200207 |