CN110338296A - 低温烘培肉食全价去泪痕主粮及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了低温烘培肉食全价去泪痕主粮及制备方法，包括以下原料组成：肉20‑80%、肉粉5‑30%、杂粮2‑10%、蔬菜水果2‑10%、蛋类及奶类2‑10%、动物及植物油2‑20%、添加剂2‑10%、去泪痕食材0.1‑1%，本发明改变了传统的膨化工艺，采用低温烘培工艺，并且可以根据市场需求添加足量肉类及其他原料，满足市场对差异化工艺产品的需求，现通过在配方中增加具有去泪痕功效原料，更进一步满足市场对有差异化的去泪痕产品的需求。
Description
技术领域
本发明涉及宠物主粮领域，具体为低温烘培肉食全价去泪痕主粮及制备方法。
背景技术
目前宠物主粮都以干的高温膨化制粒粮为主，工艺单一，形态固定，各种食材最终呈现形式均为肉泥或粉末，制成的颗粒外观形态单一，此外膨化粮因工艺原因肉类添加比例受限，无法满足客户差异化及高肉含量的需。
发明内容
本发明的目的在于提供低温烘培肉食全价去泪痕主粮及制备方法，本发明改变了传统的膨化工艺，采用低温烘培工艺，并且可以根据市场需求添加足量肉类及其他原料，满足市场对差异化工艺产品的需求，现通过在配方中增加具有去泪痕功效原料，更进一步满足市场对有差异化的去泪痕产品的需求。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：低温烘培肉食全价去泪痕主粮，包括以下原料组成：肉20-80％、肉粉5-30％、杂粮2-10％、蔬菜水果2-10％、蛋类及奶类2-10％、动物及植物油2-20％、添加剂2-10％、去泪痕食材0.1-1％。
优选的，所述肉为鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、鸭肉中的一种或者多种。
优选的，所述肉粉为鸡肉粉、鱼粉、牛羊肉粉、鸭肉粉中的一种或者多种。
优选的，所述杂粮为谷类、豆类、薯类中的一种或者多种。
优选的，所述添加剂为酵母、多元氨基酸、复合维生素及矿物质。
优选的，水分含量5-30％，粗蛋白质含量18-50％，粗脂肪含量5-30％。
优选的，所述去泪痕食材为枸杞、决明子、菊花、金银花、玄明粉构成。
在本发明中，低温烘培肉食全价去泪痕主粮的制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)：对各原料按照需求的尺寸进行处理并搅拌均匀；
步骤(2)：输送到半流质原料料仓待用；
步骤(3)：常温物理挤压成型，然后100摄氏度蒸箱蒸40分钟；
步骤(4)：移至烘箱60摄氏度进行低温烘培4小时；
步骤(5)：切割成型，表面喷涂油脂、肉浆肉粉；
步骤(6)：过筛除杂，成品颗粒定量包装，辐照杀菌。
与现有技术相比，本发明的有益效果如下：本发明改变了传统的膨化工艺，采用低温烘培工艺，并且可以根据市场需求添加足量肉类及其他原料，满足市场对差异化工艺产品的需求，现通过在配方中增加具有去泪痕功效原料，更进一步满足市场对有差异化的去泪痕产品的需求。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1、低温烘培肉食全价去泪痕主粮，包括以下原料组成：肉20％、肉粉5％、杂粮2％、蔬菜水果2％、蛋类及奶类2％、动物及植物油2％、添加剂2％、去泪痕食材0.1％。
实施例2、低温烘培肉食全价去泪痕主粮，低温烘培肉食全价去泪痕主粮及制备方法，包括以下原料组成：肉80％、肉粉30％、杂粮10％、蔬菜水果10％、蛋类及奶类10％、动物及植物油20％、添加剂10％、去泪痕食材1％。
实施例3、低温烘培肉食全价去泪痕主粮，包括以下原料组成：肉60％、肉粉15％、杂粮5％、蔬菜水果6％、蛋类及奶类6％、动物及植物油8％、添加剂6％、去泪痕食材0.5％。
实施例4、低温烘培肉食全价去泪痕主粮，包括以下原料组成：肉60％、肉粉15％、杂粮5％、蔬菜水果6％、蛋类及奶类6％、动物及植物油8％、添加剂6％、去泪痕食材0.5％，其中肉为鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、鸭肉按照1：1：1：1：1构成，肉粉为鸡肉粉、鱼粉、牛羊肉粉、鸭肉粉按照1：1：1：1构成，杂粮为按照谷类、豆类、薯类1：1：1构成，添加剂为酵母、多元氨基酸、复合维生素及矿物质，去泪痕食材为按照枸杞、决明子、菊花、金银花、玄明粉1：1：1：1：1构成；制成的产品满足水分含量5-30％，粗蛋白质含量18-50％，粗脂肪含量5-30％。
低温烘培肉食全价去泪痕主粮的制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)：对各原料按照需求的尺寸进行处理并搅拌均匀；
步骤(2)：输送到半流质原料料仓待用；
步骤(3)：常温物理挤压成型，然后100摄氏度蒸箱蒸40分钟；
步骤(4)：移至烘箱60摄氏度进行低温烘培4小时；
步骤(5)：切割成型，表面喷涂油脂、肉浆肉粉；
步骤(6)：过筛除杂，成品颗粒定量包装，辐照杀菌。
应用实施例1
将实施例4制备的产品经过饲喂实验，去泪痕效果数据如表1所示
表1
参照表1所示，本发明制备的低温烘培肉食全价去泪痕主粮经过喂养之后，大部分试验狗的泪痕都得到的明显的改善。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
Claims (8)
1.低温烘培肉食全价去泪痕主粮，其特征在于，包括以下原料组成：肉20-80%、肉粉5-30%、杂粮2-10%、蔬菜水果2-10%、蛋类及奶类2-10%、动物及植物油2-20%、添加剂2-10%、去泪痕食材0.1-1%。
2.根据权利要求1所述的低温烘培肉食全价去泪痕主粮，其特征在于，所述肉为鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、鸭肉中的一种或者多种。
3.根据权利要求1所述的低温烘培肉食全价去泪痕主粮，其特征在于，所述肉粉为鸡肉粉、鱼粉、牛羊肉粉、鸭肉粉中的一种或者多种。
4.根据权利要求1所述的低温烘培肉食全价去泪痕主粮，其特征在于，所述杂粮为谷类、豆类、薯类中的一种或者多种。
5.根据权利要求1所述的低温烘培肉食全价去泪痕主粮，其特征在于，所述添加剂为酵母、多元氨基酸、复合维生素及矿物质。
6.根据权利要求1所述的低温烘培肉食全价去泪痕主粮，其特征在于，水分含量5-30%，粗蛋白质含量18-50%，粗脂肪含量5-30%。
7.根据权利要求1所述的低温烘培肉食全价去泪痕主粮，其特征在于，所述去泪痕食材为枸杞、决明子、菊花、金银花、玄明粉构成。
8.低温烘培肉食全价去泪痕主粮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤（1）：对各原料按照需求的尺寸进行处理并搅拌均匀；
步骤（2）：输送到半流质原料料仓待用；
步骤（3）：常温物理挤压成型，然后100摄氏度蒸箱蒸40分钟；
步骤（4）：移至烘箱60摄氏度进行低温烘培4小时；
步骤（5）：切割成型，表面喷涂油脂、肉浆肉粉；
步骤（6）：过筛除杂，成品颗粒定量包装，辐照杀菌。
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