CN110317674A - 一种用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，包括连接花椒进料口的杀菌清洗线，杀菌清洗线后设置震动脱水机，震动脱水机后设置有保鲜提麻线，保鲜提麻线后设置有震动脱油机，震动脱油机后设置有翻转风冷线，翻转风冷线连接花椒出料口；保鲜提麻线后还设置有油渣过滤线，油渣过滤线后设置有静态脱水罐，静态脱水罐连接花椒油出口。花椒由花椒进料口进入，先后经过杀菌清洗、震动脱水、保鲜提麻线、震动脱油机和翻转风冷线，最终通过花椒出料口输出保鲜花椒。这样，输出的保鲜花椒整体完整且干净卫生，可以直接进行食用，不仅可以进行售卖，而且可以继续榨出花椒油。此外，通过静态脱水罐的花椒油出口输出花椒油，也可以进行售卖。
Description
技术领域
本发明涉及花椒加工技术领域，特别涉及一种用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置。
背景技术
花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化。汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，正宗的汉源花椒，取名清溪花椒。
传统的花椒油生产都是榨油机进行压榨，输出花椒油为精油，由于麻度比较高，不能直接食用，还需要进行溶合，而且榨油机容易花椒榨碎，花椒壳容易脱落到花椒精油中，不易挑出。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，用以解决传统的花椒油生产都是榨油机进行压榨，输出花椒油为精油，由于麻度比较高，不能直接食用，还需要进行溶合，而且榨油机容易花椒榨碎，花椒壳容易脱落到花椒精油中，不易挑出的问题。
为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：
一种用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，包括连接花椒进料口的杀菌清洗线，所述杀菌清洗线后设置震动脱水机，所述震动脱水机后设置有保鲜提麻线，所述保鲜提麻线后设置有震动脱油机，所述震动脱油机后设置有翻转风冷线，所述翻转风冷线连接花椒出料口；所述保鲜提麻线后还设置有油渣过滤线，所述油渣过滤线后设置有静态脱水罐，所述静态脱水罐连接花椒油出口。
优选的，所述保鲜提麻线连接有控制器，所述控制器，用于控制加热管的温度和植物油出入。
优选的，所述保鲜提麻线设置有输送链条，用于快速输送花椒。
优选的，所述保鲜提麻线设置有进油口，所述进油口用于输入植物油。
优选的，所述翻转风冷线设置有至少四个转轴，所述转轴上设置有风机，用于吹掉花椒颗粒表面的残留的油和风干花椒。
优选的，所述杀菌清洗线为巴氏杀菌清洗线。
优选的，所述巴氏杀菌清洗线内设置有风机和加热装置，所述风机，用于产生气泡，除去花椒表面的残留物；所述加热装置，用于杀死花椒表面的细菌。
采用上述技术方案，花椒由花椒进料口进入，先后经过杀菌清洗、震动脱水、保鲜提麻线、震动脱油机和翻转风冷线，最终通过花椒出料口输出保鲜花椒。这样，输出的保鲜花椒整体完整且干净卫生，可以直接进行食用，不仅可以进行售卖，而且可以继续榨出花椒油。此外，通过静态脱水罐的花椒油出口输出花椒油，可以直接食用，也可以进行售卖。
附图说明
图1为本发明提供用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置的结构示意图。
图中，1-杀菌清洗线，11-进水口，12-出水口，2-震动脱水机，3-保鲜提麻线，31-进油口，32-花椒油出口，4-震动脱油机，5-翻转风冷线，51-风机，6-花椒进料口。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
如图1所示的一种用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，包括连接花椒进料口6的杀菌清洗线1，杀菌清洗线1后设置震动脱水机2，震动脱水机2后设置有保鲜提麻线3，保鲜提麻线3后设置有震动脱油机4，震动脱油机4后设置有翻转风冷线5，翻转风冷线5连接花椒出料口，保鲜提麻线后还设置有油渣过滤线，油渣过滤线后设置有静态脱水罐，静态脱水罐连接花椒油出口32。每道工序都会配有对应的电机，电机用于带动工序运作。
本实施例中，杀菌清洗线1为巴氏杀菌清洗线。巴氏杀菌清洗线内设置有风机51和加热装置。风机51，用于产生气泡，除去花椒表面的残留物；加热装置，用于杀死花椒表面的细菌。清洗过后的花椒，经过震动脱水机2，沥干花椒表面的水分。沥过水分的花椒经过保鲜提麻线3，保鲜提麻线3设置有加热管，用于对花椒加热。保鲜提麻线3连接有控制器，该控制器，用于控制加热管的温度和植物油出入。控制器会控制温度保持到一个定值，不会破坏花椒完整性，同时炸出部分花椒油。油炸过后的花椒，经过震动脱油机4，沥出花椒表面的油，再经过翻转风冷线5，翻转风冷线5设置有四个转轴，每个转轴上设置有一组风机51，用于吹掉花椒颗粒表面的残留的油，同时降低花椒温度，并且风干花椒。花椒经过保鲜提麻线3后，榨出的花椒油，先经过油渣过滤线，滤掉油渣，再经过静态脱水罐，脱去花椒油中的水分，最终通过静态脱水罐的花椒油出口32输出花椒油，不仅可以直接食用，而且可以进行售卖。
作为较佳的实施方式，保鲜提麻线3设置有输送链条，用于快速输送花椒。保鲜提麻线3还设置有进油口31，进油口31用于输入植物油。控制器通过进油口31不停循环输入植物油，通过花椒油出口32输出花椒油，更好保证了油温，同时输送链条快速输送花椒，保证了花椒的完整性。
采用上述技术方案，花椒由花椒进料口6进入到杀菌清洗线1，先后经过杀菌清洗、震动沥水、保鲜提麻线3、震动脱油机4和翻转风冷线5，最终通过花椒出料口输出保鲜花椒。这样，这样，输出的保鲜花椒整体完整且干净卫生，可以直接进行食用，不仅可以进行售卖，而且可以继续榨出花椒油。此外，通过静态脱水罐的花椒油出口32输出花椒油，可以直接食用，也可以进行售卖。
以上结合附图对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。
Claims (8)
1.一种用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，其特征在于：包括连接花椒进料口的杀菌清洗线，所述杀菌清洗线后设置震动脱水机，所述震动脱水机后设置有保鲜提麻线，所述保鲜提麻线后设置有震动脱油机，所述震动脱油机后设置有翻转风冷线，所述翻转风冷线连接花椒出料口；所述保鲜提麻线后还设置有油渣过滤线，所述油渣过滤线后设置有静态脱水罐，所述静态脱水罐连接花椒油出口。
2.根据权利要求1所述的用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，其特征在于：所述保鲜提麻线设置有加热管，用于对花椒加热。
3.根据权利要求2所述的用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，其特征在于：所述保鲜提麻线连接有控制器，所述控制器，用于控制加热管的温度和植物油出入。
4.根据权利要求2所述的用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，其特征在于：所述保鲜提麻线设置有输送链条，用于快速输送花椒。
5.根据权利要求1所述的用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，其特征在于：所述保鲜提麻线设置有进油口，所述进油口用于输入植物油。
6.根据权利要求1所述的用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，其特征在于：所述翻转风冷线设置有至少四个转轴，所述转轴上设置有风机，用于吹掉花椒颗粒表面的残留的油和风干花椒。
7.根据权利要求1所述的用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，其特征在于：所述杀菌清洗线为巴氏杀菌清洗线。
8.根据权利要求7所述的用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置，其特征在于：所述巴氏杀菌清洗线内设置有风机和加热装置，所述风机，用于产生气泡，除去花椒表面的残留物；所述加热装置，用于杀死花椒表面的细菌。
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