CN109937845A

CN109937845A - 一种提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法

Info

Publication number: CN109937845A
Application number: CN201910132712.1A
Authority: CN
Inventors: 胡小萍; 高志霞; 杨义应; 吴业发; 周彬; 汪梦; 俞宗斌
Original assignee: Huoshan Yueheng Cocoon Silk Co Ltd
Current assignee: Huoshan Yueheng Cocoon Silk Co Ltd
Priority date: 2019-02-22
Filing date: 2019-02-22
Publication date: 2019-06-28

Abstract

本发明公布了一种提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法，包括以下步骤：（1）将松树木屑、蚕沙等粉碎混合，置于蒸煮层蒸煮，得蒸煮混合料；再将泥炭土和硅藻土混合蒸煮，得混合土；（2）将珍珠岩和花岗岩颗粒混合，分别通入氨气和氮气煅烧，得改性混合岩石颗粒；（3）将蒸煮混合料、混合土和植物基质搅拌混合，搅拌中喷洒菌剂1溶液发酵罐，得初发酵混合料；（4）先将初发酵混合料高温灭菌处理，向其中的菌剂2溶液混合有氧发酵，经烘干、灭菌后得二次发酵混合料；（5）将二次发酵混合料、改性混合岩石颗粒和炭层菌粉搅拌混合，制得霍山石斛种植基质。

Description

一种提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法

技术领域

本发明属于霍山石斛种植基质加工技术领域，具体涉及一种提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法。

背景技术

霍山石斛，又名米斛，其最早记载于清《本草纲目拾遗》，距今已有200多年历史，而道家典籍《道藏》将霍山石斛与天山雪莲、三两人参、百二十年首乌等位列于“中华九大仙草”之一，现代医疗检测证实霍山石斛具有提高人体内SOD水平，同时还具有调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容、延年益寿等功效，具有较高的药用和保健价值。霍山石斛主产于大别山安徽霍山，生长于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草，由于其稀少和珍贵，古代多为皇室贡用。霍山石斛以列为国家濒危物种，基于保护和开发，目前多采用现代种植技术进行人工培植；但是，由于人工种植时间短、种植基质种类各异，霍山石斛中生物碱、多糖等有效成分含量难以到达野生霍山石斛水平，较大程度上降低了霍山石斛的药用保健价值。

发明内容

本发明的目的：霍山石斛以列为国家濒危物种，基于保护和开发，目前多采用现代种植技术进行人工培植；但是，由于人工种植时间短、种植基质种类各异，霍山石斛中生物碱、多糖等有效成分含量难以到达野生霍山石斛水平，较大程度上降低了霍山石斛的药用保健价值。为解决上述问题，本发明提供了一种提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法，包括以下步骤：

（1）高温蒸煮：将松树木屑、蚕沙、丝瓜藤、木薯粉、福寿螺干粉粉碎混合，置于蒸煮层在103-107℃、压强3.2-4.3Mpa蒸煮72-78min，得蒸煮混合料；再将泥炭土和硅藻土混合，相同条件下蒸煮34-39min，得混合土；

（2）改性：将珍珠岩和花岗岩颗粒混合，先向煅烧炉中通入氨气在110-124℃煅烧1-2h，冷却后排空通入氮气在317-325℃煅烧3-4h，得改性混合岩石颗粒；

（3）初发酵：向灭菌水中加入其质量2%-3%的菌剂1，搅拌混合得菌剂1溶液，将蒸煮混合料、混合土和植物基质倒入搅拌桶中搅拌混合20-30min，搅拌中喷洒菌剂1溶液，然后转至发酵罐升温至32-36℃，先进行有氧发酵2-3天，再进行无氧发酵3-4天，得初发酵混合料；

（4）二次发酵：先将初发酵混合料高温灭菌处理，向其中加入初发酵混合料质量23%-27%的菌剂 2溶液混合均匀，转至发酵罐在27-34℃有氧发酵6-8天，经烘干、灭菌后得二次发酵混合料；

（5）制基质：将二次发酵混合料、改性混合岩石颗粒和炭层菌粉搅拌混合，制得霍山石斛种植基质。

所述的霍山石斛种植基质，其各配制成分质量计份为：松树木屑20-25份、蚕沙5-8份、丝瓜藤7-11份、木薯粉6-10份、福寿螺干粉4-7份、炭层菌粉1-3份、泥炭土12-16份、硅藻土8-12份、珍珠岩5-9份、花岗岩颗粒4-7份、植物基质3-6份。

步骤（2）所述的氨气，其通入量为煅烧炉容积的7%-10%；所述的氮气，其通入量为煅烧炉容积的63%-68%。

步骤（3）所述的菌剂1，其中华根霉和金绿青霉质量配比为3:1.2-1.5；所述的菌剂1溶液，其加入量为蒸煮混合料、混合土和植物基质总质量的15%-18%。

步骤（4）所述的菌剂2溶液，其中菌剂2中黑附球菌和斯宾塞马丁氏菌质量配比为3-4:2-3，其加入量为灭菌水质量的3.5%-4.1%。

步骤（3）所述的植物基质，其配制方法为：按照质量计份称取费菜9-13份、白芷6-8份、鹿蹄草5-8份、玉竹3-6份、金银花1-2份，将上述原料粉碎后加入总质量4-6倍的水沸煮1-2h，然后加入水质量2.2%-2.7%的EM菌剂发酵3-4天，烘干后制得植物基质。

步骤（3）所述搅拌，搅拌桶转速为110-130r/min。

本发明相比现有技术具有以下优点：配制成分，以松树木屑、蚕沙、丝瓜藤和木薯粉作为种植基质原料，可为霍山石斛生物提供丰富的有机质成分，而以费菜、白芷等原料经蒸煮和发酵后，可提供霍山石斛维生素、氨基酸等营养成分，并且有机质分解率高，更易于霍山石斛植株吸收利用；福寿螺干粉可提高种植基质中腐化有机质成分，促进霍山石斛生物；通过改性后的珍珠岩和花岗岩颗粒，可提高其中空吸附能力，起到保湿和固化营养成分作用，降低营养成分流失速率；加入炭层菌粉，其可促进霍山石斛生长和多糖、生物碱成分含量。加工方法，对有机质原料进行高温蒸煮处理，可杀死原料中杂菌和病菌，即可起到降低病害作用，又可防止后续发酵中拮抗作用，提高发酵效果。一次发酵，采用华根霉和金绿青霉对有机质原料进行发酵作用，可提高生物基质降解程度，促进霍山石斛植株对营养成分吸收利用率，并且发酵中产生的新陈代谢产物，可提高霍山石斛中生物碱含量和抗病能力；二次发酵采用黑附球菌和斯宾塞马丁氏菌对有机质进行发酵作用，更进一步提高有机质降解程度，并且提高霍山石斛中有效成分含量和种植基质抗病菌性能。

具体实施方式

实施例1：

（1）高温蒸煮：将松树木屑、蚕沙、丝瓜藤、木薯粉、福寿螺干粉粉碎混合，置于蒸煮层在104℃、压强3.3Mpa蒸煮73min，得蒸煮混合料；再将泥炭土和硅藻土混合，相同条件下蒸煮35min，得混合土；

（2）改性：将珍珠岩和花岗岩颗粒混合，先向煅烧炉中通入氨气在111℃煅烧1.5h，冷却后排空通入氮气在318℃煅烧3.5h，得改性混合岩石颗粒；

（3）初发酵：向灭菌水中加入其质量2.2%的菌剂1，搅拌混合得菌剂1溶液，将蒸煮混合料、混合土和植物基质倒入搅拌桶中搅拌混合21min，搅拌中喷洒菌剂1溶液，然后转至发酵罐升温至33℃，先进行有氧发酵2天，再进行无氧发酵3天，得初发酵混合料；

（4）二次发酵：先将初发酵混合料高温灭菌处理，向其中加入初发酵混合料质量24%的菌剂 2溶液混合均匀，转至发酵罐在28℃有氧发酵6天，经烘干、灭菌后得二次发酵混合料；

所述的霍山石斛种植基质，其各配制成分质量计份为：松树木屑21份、蚕沙5.2份、丝瓜藤8份、木薯粉7份、福寿螺干粉5份、炭层菌粉1.1份、泥炭土13份、硅藻土9份、珍珠岩6份、花岗岩颗粒4.2份、植物基质3.4份。

步骤（2）所述的氨气，其通入量为煅烧炉容积的7.2%；所述的氮气，其通入量为煅烧炉容积的64%。

步骤（3）所述的菌剂1，其中华根霉和金绿青霉质量配比为3:1.3；所述的菌剂1溶液，其加入量为蒸煮混合料、混合土和植物基质总质量的15.1%。

步骤（4）所述的菌剂2溶液，其中菌剂2中黑附球菌和斯宾塞马丁氏菌质量配比为3:2，其加入量为灭菌水质量的3.6%。

步骤（3）所述的植物基质，其配制方法为：按照质量计份称取费菜10份、白芷6.2份、鹿蹄草5.4份、玉竹4份、金银花1.3份，将上述原料粉碎后加入总质量4.5倍的水沸煮1.5h，然后加入水质量2.3%的EM菌剂发酵3天，烘干后制得植物基质。

步骤（3）所述搅拌，搅拌桶转速为112r/min。

实施例2：

（1）高温蒸煮：将松树木屑、蚕沙、丝瓜藤、木薯粉、福寿螺干粉粉碎混合，置于蒸煮层在106℃、压强4.2Mpa蒸煮77min，得蒸煮混合料；再将泥炭土和硅藻土混合，相同条件下蒸煮38min，得混合土；

（2）改性：将珍珠岩和花岗岩颗粒混合，先向煅烧炉中通入氨气在123℃煅烧2h，冷却后排空通入氮气在324℃煅烧4h，得改性混合岩石颗粒；

（3）初发酵：向灭菌水中加入其质量2.9%的菌剂1，搅拌混合得菌剂1溶液，将蒸煮混合料、混合土和植物基质倒入搅拌桶中搅拌混合29min，搅拌中喷洒菌剂1溶液，然后转至发酵罐升温至35℃，先进行有氧发酵3天，再进行无氧发酵4天，得初发酵混合料；

（4）二次发酵：先将初发酵混合料高温灭菌处理，向其中加入初发酵混合料质量26%的菌剂 2溶液混合均匀，转至发酵罐在33℃有氧发酵8天，经烘干、灭菌后得二次发酵混合料；

所述的霍山石斛种植基质，其各配制成分质量计份为：松树木屑24份、蚕沙7.8份、丝瓜藤10.5份、木薯粉9份、福寿螺干粉6份、炭层菌粉2.8份、泥炭土15份、硅藻土11份、珍珠岩8.6份、花岗岩颗粒6.8份、植物基质5.5份。

步骤（2）所述的氨气，其通入量为煅烧炉容积的9%；所述的氮气，其通入量为煅烧炉容积的67%。

步骤（3）所述的菌剂1，其中华根霉和金绿青霉质量配比为3:1.4；所述的菌剂1溶液，其加入量为蒸煮混合料、混合土和植物基质总质量的17.8%。

步骤（4）所述的菌剂2溶液，其中菌剂2中黑附球菌和斯宾塞马丁氏菌质量配比为4:3，其加入量为灭菌水质量的4.0%。

步骤（3）所述的植物基质，其配制方法为：按照质量计份称取费菜12份、白芷7.5份、鹿蹄草7份、玉竹5份、金银花1.8份，将上述原料粉碎后加入总质量5.5倍的水沸煮2h，然后加入水质量2.6%的EM菌剂发酵4天，烘干后制得植物基质。

步骤（3）所述搅拌，搅拌桶转速为127r/min。

对比1：

本对比1与实施例1比较，未使用步骤（3）中植物基质，其他配制成分与实施例1相同。

对比2：

本对比2与实施例2比较，未使用步骤（3）中菌剂1，其他步骤与实施例2相同。

对比3：

本对比3与实施例1比较，未使用步骤（4）中菌剂2溶液，其他步骤与实施例1相同。

对比4：

本对比4与实施例2比较，未使用步骤（5）中炭层菌粉，其他配制成分与实施例2相同。

对照组：采用传统霍山石斛种植基质对霍山石斛进行种植。

对实施例1、实施例2、对比1、对比2、对比3、对比4及对照组，对相同大小的霍山石斛在相同种植环境下采用实施例、对比例及对照组种植基质进行种植，对比霍山石斛中总生物碱含量（茎）、多糖含量、生长增加比例。

实验数据：

项目	总生物碱含量（茎） %	多糖含量 %	生长增加比例 %
				实施例1	0.035	22.3	10.8
实施例2	0.034	22.1	10.6
				对比1	0.034	21.2	1.4
对比2	0.029	19.5	3.1
				对比3	0.031	20.2	3.9
对比4	0.032	20.9	2.1
				对照组	0.021	15.7	0

综合结果：本发明所制备的霍山石斛种植基质，与对照组比较，霍山石斛茎中总生物碱含量提高了0.014%，多糖含量提高了6.6%，生长增加比例提高了10.8%；使用本发明方法制备的种植基质种植霍山石斛，具有生长速度快，霍山石斛中生物碱和多糖含量比例高，药用保健价值高。

Claims

1.一种提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法，其特征在于，所述的霍山石斛种植基质，其各配制成分质量计份为：松树木屑20-25份、蚕沙5-8份、丝瓜藤7-11份、木薯粉6-10份、福寿螺干粉4-7份、炭层菌粉1-3份、泥炭土12-16份、硅藻土8-12份、珍珠岩5-9份、花岗岩颗粒4-7份、植物基质3-6份。

3.如权利要求1所述的提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法，其特征在于，步骤（2）所述的氨气，其通入量为煅烧炉容积的7%-10%；所述的氮气，其通入量为煅烧炉容积的63%-68%。

4.如权利要求1所述的提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法，其特征在于，步骤（3）所述的菌剂1，其中华根霉和金绿青霉质量配比为3:1.2-1.5；所述的菌剂1溶液，其加入量为蒸煮混合料、混合土和植物基质总质量的15%-18%。

5.如权利要求1所述的提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法，其特征在于，步骤（4）所述的菌剂2溶液，其中菌剂2中黑附球菌和斯宾塞马丁氏菌质量配比为3-4:2-3，其加入量为灭菌水质量的3.5%-4.1%。

6.如权利要求1所述的提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法，其特征在于，步骤（3）所述的植物基质，其配制方法为：按照质量计份称取费菜9-13份、白芷6-8份、鹿蹄草5-8份、玉竹3-6份、金银花1-2份，将上述原料粉碎后加入总质量4-6倍的水沸煮1-2h，然后加入水质量2.2%-2.7%的EM菌剂发酵3-4天，烘干后制得植物基质。

7.如权利要求1所述的提高霍山石斛生物碱含量基质的制作方法，其特征在于，步骤（3）所述搅拌，搅拌桶转速为110-130r/min。