CN109749848A - 一种芩鸡舌草烟用香料的制备方法和应用 - Google Patents

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CN109749848A CN201910007185.1A CN201910007185A CN109749848A CN 109749848 A CN109749848 A CN 109749848A CN 201910007185 A CN201910007185 A CN 201910007185A CN 109749848 A CN109749848 A CN 109749848A
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段焰青
刘秀明
党立志
高莉
周兴奎
付磊
张翼鹏
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Abstract

本发明提供了一种芩鸡舌草烟用香料的制备方法和应用,其通过包括以下步骤的方法制备:(1)烟草黄色土源菌X7X菌剂的制备;(2)利用烟草黄色土源菌X7X菌剂对芩鸡舌草粉末进行发酵,得到发酵芩鸡舌草粉;(3)将发酵芩鸡舌草粉利用乙醇加热回流提取,经过滤浓缩得到芩鸡舌草浓缩提取液;(4)芩鸡舌草浓缩提取液经大孔树脂精提,得芩鸡舌草烟用香料。所述芩鸡舌草烟用香料,应用于卷烟烟丝中,在卷烟抽吸过程中能产生与卷烟香气相协调的特殊药草香及清香,丰富了卷烟烟香,且香味较柔和平顺,余味干净,提升了卷烟抽吸品质。

Description

一种芩鸡舌草烟用香料的制备方法和应用
技术领域
本发明属于烟用香精香料技术领域,具体涉及一种芩鸡舌草烟用香料的制备 方法和应用。
背景技术
卷烟香气是卷烟品质的核心内容,但伴随着低焦化卷烟的发展,卷烟抽吸口 感降低,香气不足等成为了烟草发展的凸显问题。卷烟加香加料,已是一种常规 的、必需的增补香气的技术手段,通过加香、加料的方式可以弥补卷烟叶组配方 上的不足,消除杂气,使卷烟烟香更加丰厚、充足,从而在吸味、嗅香上具有独 特风格,增强产品的特征。天然香料在卷烟调香中起到的作用极为重要,而其在 烟草调香中的应用也较为普遍,但随着企业卷烟自主调香步伐的加快,现有天然 香原料的种类、数量、品质、制备工艺等已不能满足调香技术人员的需求,所以 持续开发利用更多的香料植物资源,通过改进制备方法等获取品质更为优秀的天 然香精香料,一直是卷烟调香和卷烟产品研发面临的现实课题。
芩鸡舌草,亦名鸭跖草、碧竹草、竹鸡草、竹叶菜、淡竹叶、耳环草、碧蝉 花、蓝姑草等,为鸭跖草科植物鸭跖草Commelinacommunis L.的地上部分。其叶 形为披针形至卵状披针形,叶序为互生,茎为匍匐茎,花朵为聚花序,顶生或腋 生,雌雄同株,花瓣上面两瓣为蓝色,下面一瓣为白色,花苞呈佛焰苞状,绿色, 雄蕊有6枚。芩鸡舌草主要分布于热带,少数种产于亚热带和温带地区,中国产 13属49种,多分布于长江以南各省,尤以西南地区为盛,产于云南、四川、甘肃 以东的南北各省区。芩鸡舌草味甘、微苦,性寒,能清热,解毒,利尿,此外对 麦粒肿、咽炎、扁桃腺炎、腹蛇咬伤等有良好疗效。芩鸡舌草作为中药材,为消 肿利尿、清热解毒之良药,但尚未见将其制备成烟用香料应用于卷烟中的报道。
利用微生物发酵及酶制剂处理可以增加传统提取香料中多种香气物质的含 量,将其加入卷烟中,可生产出香气丰富、高品质的卷烟,满足消费者对卷烟品 质的要求。利用微生物对自身具有气味的植物原料进行发酵,还能赋予植物以区 别于原有气味的独特香味。目前,并没有利用微生物发酵技术用于发酵芩鸡舌草 制备香精香料的报道。
发明内容
本发明的目的在于针对现有烟用香精香料种类不够丰富及制备方法不足等 问题,提供一种具有药草香及清香香韵的芩鸡舌草烟用香料的制备方法及在卷烟 中的应用,其利用烟草黄色土源菌X7X发酵工艺对芩鸡舌草进行处理,再通过溶 剂提取工艺得到一种芩鸡舌草烟用香料,应用于卷烟烟丝中,使得烟气中具有特 殊药草香及清香,且香韵饱满突出,丰富了卷烟烟香,且香味柔和平顺,余味干 净,提升卷烟抽吸品质的同时,丰富了烟用香精香料来源和种类。
*除非另有说明,本发明中所采用的百分数均为质量百分数。
本发明第一方面涉及一种烟草黄色土源菌X7X,其分离于采自昆明市一个 烟草生产基地的烟草根际土样,对其进行了形态学、生理生化性质和16S rRNA 测序分析,鉴定结果表明其属于黄色土源菌属,微生物学分类命名为烟草黄色土 源菌Flavisolibactersp.X7X,已于2018年9月10日在中国微生物菌种保藏管理 委员会普通微生物中心(简称:CGMCC)保藏,保藏编号为CGMCC 16451, 地址:北京市朝阳区北辰西路1号院中国科学院微生物研究所。
本发明分离得到的烟草黄色土源菌X7X菌株的主要形态特征和生理生化性 质特征为:所述X7X菌株的细胞为革兰氏阴性、需氧型,非运动的杆状结构。 细胞大小为宽0.6-0.7um,长1.2-2.0um。在R2A琼脂平板30℃培养7天后,菌 落呈现黄色、表面光滑、中央凸起边缘整齐,直径为1.0-3.0mm的形状。菌株能 够在20-40℃,pH为6.0-8.0的范围内生长,最适生长温度为30℃,最适pH 值为7.0。菌株的明胶液化,氧化酶、过氧化氢酶,吐温40水解反应结果呈阳性, 酪蛋白、纤维素、淀粉和吐温20、80水解结果呈阴性。菌株的碱性磷酸酶、脂酶C4、脂酶C8、亮氨酸芳胺酶、缬氨酸芳胺酶、半胱氨酸芳胺酶,胰蛋白酶、 胰凝乳蛋白酶、酸性磷酸酶、α-半乳糖苷酶、β-糖醛酸酶、酸性磷酸酶检测结 果呈阳性,精氨酸双水解酶、柠檬酸的利用、吲哚反应、赖氨酸脱羧酶、鸟氨酸 脱羧酶、色氨酸脱氨酶检测结果呈阴性。
所述X7X菌株能够利用乙醛酸、D-阿拉伯醇、蚁酸、果糖、N-乙酰-D-半 乳糖胺、糖醛酸、D-乳酸甲酯、苹果酸和山梨醇作为碳源,但不能利用天冬氨酸、 α-羟基丁酸、纤维二糖、果糖、半乳糖、蔗糖、鼠李糖和丝氨酸。所述X7X菌 株细胞的极性主要包括磷脂酰乙醇胺、一个未鉴定的氨基磷脂、两个未鉴定的糖 脂;主要的呼吸醌为MK-7;主要的脂肪酸为iso-C15:0,iso-C17:03OH和summed feature 3(C16:1ω7c和/或C16:1ω6c)。
本发明所分离得到的烟草黄色土源菌X7X,其基因组的G+C含量为49.7% 的,其16S rRNA基因核苷酸序列如序列表所示,该序列已递交国际核苷酸序列 数据库(GenBank),序列检索号:MG209702。
本发明第二方面涉及一种芩鸡舌草烟用香料,其通过包括以下步骤的方法制 备:
(1)烟草黄色土源菌X7X菌剂的制备;
(2)利用烟草黄色土源菌X7X菌剂对芩鸡舌草粉末进行发酵,得到发酵 芩鸡舌草粉;
(3)将发酵芩鸡舌草粉利用乙醇加热回流提取,经过滤浓缩得到芩鸡舌草 浓缩提取液;
(4)芩鸡舌草浓缩提取液经大孔树脂精提,得芩鸡舌草烟用香料。
上述芩鸡舌草烟用香料,步骤(1)具体包括:将烟草黄色土源菌X7X液体 菌种按10%的接种量接种到发酵培养基中,30℃震荡培养7天,得到培养液; 每1000mL培养液离心分离,用无菌水洗涤沉淀,最后用20mL无菌水震荡均匀, 稀释10倍即得菌剂。
上述芩鸡舌草烟用香料,步骤(2)具体包括:将干燥的芩鸡舌草粉碎成粒 径30~100目的粉末,平衡水分至10%~13%,每100g芩鸡舌草粉中喷施烟草黄 色土源菌X7X菌剂20mL,混匀,将处理好的芩鸡舌草粉置于22℃,60%的恒 温恒湿箱中发酵24~72h,得到发酵芩鸡舌草粉。
上述芩鸡舌草烟用香料,步骤(3)具体包括如下步骤:
1)提取:向发酵芩鸡舌草粉中加入其质量4~10倍95%浓度乙醇,50~80℃ 条件下热回流提取2~4h;
2)过滤:步骤1)所得热回流提取液通过抽滤方式过滤,过滤不低于200 目;
3)浓缩:收集步骤2)抽滤所得清液,在45~60℃、60~100kPa条件下浓 缩至体积不再变化,得到芩鸡舌草浓缩提取液。
上述芩鸡舌草烟用香料,步骤(4)具体包括如下步骤:
1)吸附:将4~8倍芩鸡舌草浓缩提取液质量的D101大孔吸附树脂,用95% 乙醇浸泡24h后,装入层析柱中,用蒸馏水洗脱至流出液无色无味后,将上述芩 鸡舌草浓缩提取液上样吸附于层析柱顶端;
2)洗脱:依次用3倍大孔树脂柱体积的水、25~35%乙醇溶液、75~90%乙醇 溶液、95%乙醇溶液将大孔树脂层析柱进行梯度洗脱,收集75~90%的乙醇洗脱 液;
3)浓缩:将收集的75~90%乙醇洗脱液,在45~65℃、60~90kPa条件下浓 缩至密度为1.0~1.5g/cm3的芩鸡舌草浓缩精提液,即为芩鸡舌草烟用香料。
本发明第三方面涉及一种包含本发明第二方面制备的芩鸡舌草烟用香料的 卷烟。
上述包含芩鸡舌草烟用香料的卷烟,是将所制芩鸡舌草烟用香料,以相对于 卷烟烟丝质量0.2~0.5%的量,用丙二醇或乙醇稀释3~5倍质量后,以喷雾的方式 喷洒到卷烟烟丝上制得。
本发明具有以下有益效果:
1、本发明充分利用当地香料植物资源,首次将芩鸡舌草制备成烟用香料, 应用于卷烟加工,丰富了烟用香精香料来源和种类以及卷烟香韵香型特征,满足 了消费者的个性化及多元化需求。
2、本发明首次利用新菌种烟草黄色土源菌X7X对芩鸡舌草进行处理,再通 过溶剂提取及大孔树脂精制工艺得到芩鸡舌草烟用香料,应用于卷烟烟丝中,在 卷烟抽吸过程中能产生与卷烟香气相协调的特殊药草香及清香,且香韵饱满突出, 丰富了卷烟烟香,香味柔和平顺,余味干净,提升了卷烟抽吸品质。
3、本发明所述芩鸡舌草烟用香料,其制备过程无不良有机溶剂引入,制备 方法简单易行,所得香精香料及加工工艺安全环保,且芩鸡舌草来源广泛,原料 易得,成本低廉,便于实现工业化生产,有良好的应用价值。
附图说明
图1为本发明烟草黄色土源菌X7X在R2A培养基上的电镜照片;
图2为本发明烟草黄色土源菌X7X及部分相关菌株依据16S rRNA基因序 列构建的系统发育树。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施 例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用 以解释本发明,并不用于限定本发明。此外,下面所描述的本发明各个实施方式 中所涉及到的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
实施例1
1.烟草黄色土源菌X7X的分离、培养与鉴定
1.1烟草黄色土源菌X7X的分离
从云南省昆明市的烟草生产基地的烟草根际取土壤样品,塑料袋密封带回, 4℃保存待用。准确称取10g土样,加入100mL无菌水,30℃、200rpm震荡培 养30min;用无菌水将浓度稀释至10-3、10-4w/v倍,将2个浓度的菌液各取0.1mL 均匀涂布于R2A琼脂平板上,每个浓度的菌液设置3个平行试验,30℃恒温培 养箱中培养2周,在培养平板上挑取不同形态单菌落,继续采用平板划线法分离 纯化菌株,编号后接种于R2A斜面培养基,或配制成甘油悬液(20%,w/v),置 于-80℃条件下保藏。
将分离得到的微生物分别接种于R2A液体培养基中,30℃、160rpm振荡培 养,培养至菌液浓度为OD=1.5,制得各微生物菌株的种子液,观察种子液外观 和香气特征变化,筛选出其中能产生特殊香气的微生物菌株,编号为X7X。
1.2烟草黄色土源菌X7X的鉴定
将上述筛选出的能产生特殊香气的微生物菌株X7X,继续接种于R2A琼脂 平板培养基上,30℃恒温培养箱中培养7天。进行形态学、生理生化性质和16S rRNA测序分析,鉴定结果表明属于黄色土源菌属,其微生物学分类命名为烟草 黄色土源菌(拉丁文学名:Flavisolibacter soli.X7X)。
烟草黄色土源菌X7X在R2A琼脂平板培养基上的电镜照片如附图1所示。
烟草黄色土源菌X7X菌株的细胞为革兰氏阴性、需氧型,非运动的杆状结 构。细胞大小为宽0.6-0.7um,长1.2-2.0um。在R2A琼脂平板30℃培养7天后, 菌落呈现黄色、表面光滑、中央凸起边缘整齐,直径为1.0-3.0mm的形状。菌株 能够在20-40℃,pH为6.0-8.0的范围内生长,最适生长温度为30℃,最适pH 值为7.0。菌株的明胶液化,氧化酶、过氧化氢酶,吐温40水解反应结果呈阳性, 酪蛋白、纤维素、淀粉和吐温20、80水解结果呈阴性。菌株的碱性磷酸酶、脂 酶C4、脂酶C8、亮氨酸芳胺酶、缬氨酸芳胺酶、半胱氨酸芳胺酶,胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、酸性磷酸酶、α-半乳糖苷酶、β-糖醛酸酶、酸性磷酸酶检测结 果呈阳性,精氨酸双水解酶、柠檬酸的利用、吲哚反应、赖氨酸脱羧酶、鸟氨酸 脱羧酶、色氨酸脱氨酶检测结果呈阴性。
所述X7X菌株能够利用乙醛酸、D-阿拉伯醇、蚁酸、果糖、N-乙酰-D-半 乳糖胺、糖醛酸、D-乳酸甲酯、苹果酸和山梨醇作为碳源,但不能利用天冬氨酸、 α-羟基丁酸、纤维二糖、果糖、半乳糖、蔗糖、鼠李糖和丝氨酸。所述X7X菌 株细胞的极性主要包括磷脂酰乙醇胺、一个未鉴定的氨基磷脂、两个未鉴定的糖 脂;主要的呼吸醌为MK-7;主要的脂肪酸为iso-C15:0,iso-C17:03OH和summed feature 3(C16:1ω7c和/或C16:1ω6c)。
烟草黄色土源菌X7X的生理生化特征如表1所示:
表1烟草黄色土源菌X7X的生理生化反应鉴定结果
注:“+”表示结果为阳性,“-”表示结果为阴性
烟草黄色土源菌X7X的碳源利用情况如表2所示:
表2烟草黄色土源菌X7X的碳氮源利用情况
注:“+”表示结果为阳性,“-”表示结果为阴性
烟草黄色土源菌X7X的16S rRNA基因核苷酸部分序列如附图说明所示, 该序列与GenBank数据库中的已知序列进行BLAST比较分析,并从数据库获得 相关种属的16S rRNA基因核苷酸序列,构建系统发育树,见附图2。经比较分 析发现,本发明的烟草黄色土源菌X7X与菌株(Flavisolibacterswuensis.SR2-4-2) 亲缘关系最近,在系统进化树上形成独立的分枝,综合形态、生理生化、细胞化 学和系统进化分析等特征,两者又有明显差距,表明本发明的烟草黄色土源菌 X7X是一个新物种,命名为Flavisolibacter soli。
烟草黄色土源菌X7X在GenBank数据库的16S rRNA基因核苷酸序列登录 号为MG209702,中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为 CGMCC 16451。烟草黄色土源菌X7X及相关种属的16S rRNA基因序列构建的 系统发育树如附图2所示。
实施例2
1.烟草黄色土源菌X7X的培养
(1)试管斜面培养
采用斜面保藏培养基,培养基为R2A琼脂培养基,培养基的配方为:葡萄糖 0.5g,酵母膏0.5g,蛋白胨0.5g,酸水解酪蛋白0.5g,可溶性淀粉0.5g,丙酮酸 钠0.3g,磷酸氢二钾0.3g,硫酸镁0.05g,琼脂15g,蒸馏水定容到1000mL,pH7.2。 将培养基在121℃下灭菌25分钟,摆成斜面,接种烟草黄色土源菌X7X,30℃下 培养2周,获得试管菌种;
(2)种子培养
采用种子培养基,种子培养基为R2A液体培养基,配方为:葡萄糖0.5g;酵 母膏0.5g;蛋白胨0.5g;酸水解酪蛋白0.5g;可溶性淀粉0.5g;丙酮酸钠0.3g; 磷酸氢二钾0.3g;硫酸镁0.05g;蒸馏水1000mL,pH7.2。将培养基在121℃下 灭菌25分钟,从步骤(1)的试管斜面上挑取部分菌丝体接入种子液中,30℃震 荡培养48h,获得液体菌种;
(3)烟草黄色土源菌X7X菌剂制备
将烟草黄色土源菌X7X液体菌种按10%的接种量接种到发酵培养基中, 30℃震荡培养7天,得到培养液;每1000mL培养液以3500r/min离心10min,用 无菌水洗涤沉淀,最后用20mL无菌水震荡均匀,稀释10倍即得烟草黄色土源菌 X7X菌剂。
发酵培养基配方为:黄豆饼浸出汁10mL,葡萄糖10g,蛋白胨3g,氯化钠 2.5g,碳酸钙2g,蒸馏水1000mL,PH7.2。将培养基在121℃下灭菌30min,既 得发酵培养基。
2.芩鸡舌草粉发酵
干燥的芩鸡舌草粉碎成粒径50目的粉末,称取芩鸡舌草粉1000g,预先平衡 水分至12%,喷施烟草黄色土源菌X7X菌剂200mL,混匀,将处理好的芩鸡舌草 粉放入22℃,60%的恒温恒湿箱发酵48h,得到发酵芩鸡舌草粉。
3、芩鸡舌草浓缩提取液制备
将所得发酵芩鸡舌草粉置于121℃灭菌锅中灭菌30min后,加入发酵芩鸡舌 草粉末质量4倍的95%浓度乙醇,60℃条件下加热回流提取3h;所得热回流提取 液趁热抽滤,过滤目数为200目;所得清液在45℃,80kPa条件下浓缩至体积不再 变化,得到芩鸡舌草浓缩提取液。
4.芩鸡舌草烟用香料的精制
取5倍芩鸡舌草浓缩提取液质量的D101大孔吸附树脂,用95%乙醇浸泡24h, 然后充填装柱后,用蒸馏水洗脱至流出液无色无味,然后将芩鸡舌草浓缩提取液 加入少许蒸馏水稀释后,上样吸附于层析柱顶端。依次用3倍大孔树脂柱体积的 水、30%乙醇溶液、85%乙醇溶液、95%乙醇溶液将大孔树脂层析柱进行梯度洗 脱,并收集85%的乙醇洗脱液。85%乙醇洗脱液在50℃、90kPa条件下浓缩至密 度为1.2g/cm3的芩鸡舌草浓缩精提液,即为芩鸡舌草烟用香料。
5.芩鸡舌草烟用香料的应用
取占卷烟烟丝质量0.3%的芩鸡舌草烟用香料,用芩鸡舌草烟用香料5倍量 的丙二醇溶解后,以喷雾的方式喷洒到卷烟烟丝上,放入恒温恒湿箱内,在湿度 60%±2,温度22℃±2条件下平衡48h,卷制成卷烟烟支,即为含芩鸡舌草烟用 香料的试验卷烟。
6.芩鸡舌草烟用香料的评价
对照卷烟的制备:将芩鸡舌草粉碎成粒径为50目的粉末,称取1000g。将 该芩鸡舌草粉代替发酵芩鸡舌草粉,按照实施例2中的步骤3~5,制得含芩鸡舌 草提取物的对照卷烟。
含芩鸡舌草烟用香料的试验卷烟,与空白卷烟以及含芩鸡舌草提取物的对照 卷烟交由专业的评吸员进行感官对比评吸,参照烟用香精功能性评价方法进行评 价,结果如表3所示。含芩鸡舌草提取物的对照卷烟,带有一定的药草香香韵, 但香气质感单薄,进行卷烟抽吸时,烟气中药草香香韵体现不理想,杂气增加, 刺激性改善不明显。含芩鸡舌草烟用香料的试验卷烟,较含芩鸡舌草提取物的对 照卷烟,其带有一种特殊的药草香及清香香韵,香气浓郁自然,进行卷烟抽吸时, 烟气中药草香及清香更加立体饱满,丰富烟香的同时,刺激性也有所减轻,余味 较为干净,明显提升了卷烟抽吸品质。
表3芩鸡舌草烟用香料的感官评价
实施例3
1.烟草黄色土源菌X7X的培养方法同实施例2。
2.芩鸡舌草粉发酵
干燥的芩鸡舌草粉碎成粒径80目的粉末,称取芩鸡舌草粉1000g,预先平衡 水分至12%,喷施烟草黄色土源菌X7X菌剂200mL,混匀,将处理好的芩鸡舌草 粉放入22℃,60%的恒温恒湿箱发酵36h,得到发酵芩鸡舌草粉。
3、芩鸡舌草浓缩提取液制备
将所发酵芩鸡舌草粉置于121℃灭菌锅中灭菌40min后,加入发酵芩鸡舌草 粉末质量5倍的95%浓度乙醇,65℃条件下加热回流提取4h;所得热回流提取液 趁热抽滤,过滤目数为300目;所得清液在50℃,70kPa条件下浓缩至体积不再变 化,得到芩鸡舌草浓缩提取液。
4.芩鸡舌草烟用香料的精制
取6倍芩鸡舌草浓缩提取液质量的D101大孔吸附树脂,用95%乙醇浸泡24h, 充填装柱后,用蒸馏水洗脱至流出液无色无味,然后将芩鸡舌草浓缩提取液加入 少许蒸馏水稀释后,上样吸附于层析柱顶端。依次用3倍大孔树脂柱体积的水、 25%乙醇溶液、80%乙醇溶液、95%乙醇溶液将大孔树脂层析柱进行梯度洗脱, 并收集80%的乙醇洗脱液。80%乙醇洗脱液在50℃、80kPa条件下浓缩至密度为 1.4g/cm3的芩鸡舌草浓缩精提液,即为芩鸡舌草烟用香料。
5.芩鸡舌草烟用香料的应用
取占卷烟烟丝质量0.2%的芩鸡舌草烟用香料,用芩鸡舌草烟用香料3倍量 的95%乙醇溶解后,以喷雾的方式喷洒到卷烟烟丝上,放入恒温恒湿箱内,在湿 度60%±2,温度22℃±2条件下平衡48h,卷制成卷烟烟支,即为含芩鸡舌草 烟用香料的试验卷烟。
6.芩鸡舌草烟用香料的评价
对照卷烟的制备:以烟草黄色土源菌X7X的亲缘菌种Flavisolibacterswuensis.SR2-4-2(购自日本微生物保藏中心(JCM))代替烟草黄色土源菌X7X发酵芩 鸡舌草,其余操作步骤同实施例3中步骤1~5,所制得的卷烟即为对照卷烟。
由烟草黄色土源菌X7X发酵的芩鸡舌草烟用香料制备而得的试验卷烟,与 空白卷烟,以及由菌种Flavisolibacterswuensis.SR2-4-2发酵的芩鸡舌草提取物制 备而得的对照卷烟,皆交由专业的评吸员进行感官对比评吸,参照烟用香精功能 性评价方法进行评价,结果如表4所示。对照卷烟,与空白卷烟相比,有明显的 药草香香韵,进行卷烟抽吸时,烟气中杂气、刺激性增加,协调不佳。试验卷烟, 相较对照卷烟,具有特殊药草香及清香,且香韵饱满突出,进行卷烟抽吸时,能 产生与卷烟香气相协调的特殊药草香及清香,丰富了卷烟烟香,且香味较柔和平 顺,余味干净,提升了卷烟抽吸品质。由此可见,虽是亲缘菌种,但菌种 Flavisolibacterswuensis.SR2-4-2用于芩鸡舌草发酵,其并不能取得如烟草黄色土 源菌X7X类似效果。
表4芩鸡舌草烟用香料的感官评价
本领域的技术人员容易理解,以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不 用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改 进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
附序列表:
烟草黄色土源菌X7X的16S rRNA基因核苷酸部分序列如下:
序列表
<110> 云南中烟工业有限责任公司
段焰青 刘秀明 党立志 高莉 周兴奎 付磊 张翼鹏
<120> 一种芩鸡舌草烟用香料的制备方法和应用
<130> RIB180490
<160> 1
<170> SIPOSequenceListing 1.0
<210> 1
<211> 1490
<212> DNA
<213> 烟草黄色土源菌(Flavisolibacter soli.X7X)
<400> 1
agagtttgat cctggctcag gatgaacgct agcggcaggc ttaatacatg caagtcgagg 60
ggcagcgcag tgtagcaata catgggcggc gaccggcaaa cgggtgcgga acacgtacgc 120
aacctaccca aaactggggg atagcccacc gaaaggtgga ttaatacctc gtaacctcgt 180
gaagcggcat cgctttatga gtatagctcc ggcggttttg gatgggcgtg cgcctgatta 240
ggtagttggc ggggtaacgg cccaccaagc ctgcgatcag taactggtgt gagagcacga 300
ccagtcacac gggcactgag acacaggccc gactcctacg ggaggcagca gtaaggaata 360
ttggtcaatg gacgcaagtc tgaaccagcc atgccgcgtg agggatgaag gtcctctgga 420
ttgtaaactt cttttatctg ggacgaaacc ctcgttttct aacgggattg acggtaccag 480
aggaataagc accggctaac tccgtgccag cagccgcggt aatacggagg gtgcaagcgt 540
tatccggatt cactgggttt aaagggtgcg taggagggca gggaagtcag tggtgaaatc 600
tccgggctta actcggaaac tgccgttgat actctctgtc ttgaatcccg tggaggtgag 660
cggaatatgt catgtagcgg tgaaatgctt agatatgaca tagaacacca attgcgaagg 720
cagctcgcta cacgaagatt gactctgagg cacgaaagcg tggggatcaa acaggattag 780
ataccctggt agtccacgcc ctaaacgatg gatactcgac atacgcgata cactgtgtgt 840
gtctgagcga aagcattaag tatcccacct gggaagtacg accgcarggt tgaaactcaa 900
aggaattggc gggggtccgc acaagcggtg gagcatgtgg tttaattcga tgatacgcga 960
ggaaccttac ctgggctaga atgctggttg accgtgggtg aaagctcact ttgtagcaat 1020
acacaaccag taaggtgctg catggctgtc gtcagctcgt gccgtgaggt gttgggttaa 1080
gtcccgcaac gagcgcaacc cccatcagta gttgccatca ggtaacgctg ggaactctac 1140
tgaaactgcc gtcgtaagac gcgaggaagg aggggatgat gtcaagtcat catggccttt 1200
atgcccaggg ctacacacgt gctacaatgg ggcgtacaaa gggctgccac ttagcgataa 1260
ggagccaatc ccaaaaaacg cctctcagtt cagatcgcag tctgcaactc gactgcgtga 1320
agctggaatc gctagtaatc gtatatcagc aatgatacgg tgaatacgtt cccggacctt 1380
gcacacaccg cccgtcaagc catggaagct gggtgtacct aaagtcggta accgcaagga 1440
gccgcctagg gtaaaactag taactggggc taagtcgtaa caaggtaacc 1490

Claims (7)

1.一种芩鸡舌草烟用香料,其特征在于,其通过包括以下步骤的方法制备:
(1)烟草黄色土源菌X7X菌剂的制备;
(2)利用烟草黄色土源菌X7X菌剂对芩鸡舌草粉末进行发酵,得到发酵芩鸡舌草粉;
(3)将发酵芩鸡舌草粉利用乙醇加热回流提取,经过滤浓缩得到芩鸡舌草浓缩提取液;
(4)芩鸡舌草浓缩提取液经大孔树脂精提,得芩鸡舌草烟用香料。
2.根据权利要求1所述的芩鸡舌草烟用香料,其特征在于,步骤(1)具体包括:将烟草黄色土源菌X7X液体菌种按10%的接种量接种到发酵培养基中,30℃震荡培养7天,得到培养液;培养液离心分离,用无菌水洗涤沉淀,最后用无菌水震荡均匀,稀释10倍即得菌剂。
3.根据权利要求1所述的芩鸡舌草烟用香料,其特征在于,步骤(2)具体包括:将干燥的芩鸡舌草粉碎成粒径30~100目的粉末,平衡水分至10%~13%,每100g芩鸡舌草粉中喷施烟草黄色土源菌X7X菌剂20mL,混匀,将处理好的芩鸡舌草粉置于22℃,60%的恒温恒湿箱中发酵24~72h,得到发酵芩鸡舌草粉。
4.根据权利要求1所述的芩鸡舌草烟用香料,其特征在于,步骤(3)具体包括如下步骤:
1)提取:向发酵芩鸡舌草粉中加入其质量4~10倍的95%浓度乙醇,50~80℃条件下热回流提取2~4h;
2)过滤:步骤1)所得热回流提取液通过抽滤方式过滤,过滤目数不低于200目;
3)浓缩:收集步骤2)抽滤所得清液,在45~60℃、60~100kPa条件下浓缩至体积不再变化,得到芩鸡舌草浓缩提取液。
5.根据权利要求1所述的芩鸡舌草烟用香料,其特征在于,步骤(4)具体包括如下步骤:
1)吸附:将为芩鸡舌草浓缩提取液4~8倍质量的D101大孔吸附树脂,用95%乙醇浸泡24h后,装入层析柱中,用蒸馏水洗脱至流出液无色无味后,将上述芩鸡舌草浓缩提取液上样吸附于层析柱顶端;
2)洗脱:依次用3倍大孔树脂柱体积的水、25~35%乙醇溶液、75~90%乙醇溶液、95%乙醇溶液将大孔树脂层析柱进行梯度洗脱,收集75~90%的乙醇洗脱液;
3)浓缩:收集的75~90%乙醇洗脱液,在45~65℃、60~90kPa条件下浓缩至密度为1.0~1.5g/cm3的芩鸡舌草浓缩精提液,即为芩鸡舌草烟用香料。
6.一种含芩鸡舌草烟用香料的卷烟,其特征在于,其包含权利要求1-5任意所述的芩鸡舌草烟用香料。
7.根据权利要求6所述的含芩鸡舌草烟用香料的卷烟,其特征在于,将权利要求1-5中所述芩鸡舌草烟用香料,以相对于卷烟烟丝质量0.2~0.5%的量,用丙二醇或乙醇稀释3~5倍质量后,以喷雾的方式喷洒到卷烟烟丝上制得。
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