CN109721386A - 一种畜禽粪便有机肥发酵剂、畜禽粪便有机肥及该有机肥的无臭化制造工艺 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种畜禽粪便有机肥发酵剂、畜禽粪便有机肥及该有机肥的无臭化制造工艺，该畜禽粪便有机肥发酵剂包括1.5～2.5×10⁷cfu/g的植物乳杆菌、0.5～1.5×10⁸cfu/g的枯草芽孢杆菌、0.5～1.5×10⁷cfu/g的扣囊覆膜酵母；该畜禽粪便有机肥包括700～850份畜禽粪便、300～150份稻壳粉、1～2份禽粪便有机肥发酵剂。本发明的有机肥熟化好，安全卫生，无臭，不烧根，无虫害。有机质及有益微生物含量高，水分低，流散性好，产品品相好；有机肥的制造过程简单、容错率高，同时升温快，温度高，水分蒸发快，不用外加热源，大大缩短了制造时间及成本；可长期存放，延长了有机肥产品的保质期。

Description

一种畜禽粪便有机肥发酵剂、畜禽粪便有机肥及该有机肥的 无臭化制造工艺

技术领域

本发明涉及有机肥料技术领域，特别是指一种畜禽粪便有机肥发酵剂、畜禽粪便有机肥及该有机肥的无臭化制造工艺。

背景技术

畜禽粪便主要指畜禽养殖业中产生的一类农村固体废物，包括猪粪、牛粪、羊粪、鸡粪、鸭粪等。畜禽粪便中含有丰富的有机物和氮、磷、钾等养分，同时也能供给作物所需的钙、镁、硫等多种矿物质及微量元素，满足作物生长过程中对多种养分的需要。

我国畜禽养殖规模越来越大，生产集约化程度越来越高，过于集中的畜牧养殖导致畜禽粪便在部分地区产量过大，传统施肥处理方式无法消纳，大量堆放对大气、土壤和水环境造成严重的污染。另一方面由于化肥工业的迅速发展，人们大量使用化肥，使有机粪肥大量闲置，土壤基础养分在局部地方出现逐渐下降趋势，禽畜粪便不能及时还田，形成了畜禽粪便对环境的污染。

畜禽粪便成为面源污染主要通过以下几种途径：畜禽粪便作为肥料施用后，粪便中氮、磷元素从耕地流失；由于畜禽生产中不恰当的粪便贮存，氮、磷养分的渗漏；不恰当的贮存和田间运用养分中散发到大气中的氨；乡村地区没有进行充分的废水处理设施，污染物直接排入农田。

国内外治理畜禽粪便的方法主要分为产前、产中和产后治理。产前制定相关政策，规划布局，优化畜牧场设计方案、饲料科学配方，加入添加剂控制畜禽氮、磷、钾的排放量，减少猪粪发酵中氨与硫化氢的挥发，减轻氮素损失与猪粪的恶臭；产中强化管理，建立畜禽业污染信息系统，控制畜禽饲养环境，防治畜禽粪尿及冲洗水流失；产后对畜禽粪尿进行资源化、无害化处理。目前更多的是对各种畜禽粪尿进行产后处理。但是，现有的禽畜粪便的处理技术中，利用畜禽粪便生产有机肥面临着如下一些问题：

1、主要问题：如何简单地利用畜禽粪便制造高品质、低成本的有机肥。

2、次要问题：如何快速升高肥堆的温度，同时降低水分；如何消除制造过程中及产品的臭味；如何令产品的保质期保持一年以上。

发明内容

有鉴于此，本发明的第一个目的在于提出一种畜禽粪便有机肥发酵剂，该发酵剂能高效发酵畜禽粪便，将畜禽粪便转化为有机肥，解决畜禽粪便有机肥生产中的臭味问题。

本发明的第二个目的在于提出一种畜禽粪便有机肥，该有机肥肥效高，保质期可达到一年以上，解决现有畜禽粪便有机肥品相差，保质期不长的问题。

本发明的第三个目的在于提出上述的畜禽粪便有机肥的无臭化制造工艺。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种畜禽粪便有机肥发酵剂，包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、扣囊覆膜酵母，其中，植物乳杆菌的含量为1.5～2.5×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为0.5～1.5×10⁸cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为0.5～1.5×10⁷cfu/g。

一种畜禽粪便有机肥发酵剂，包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、扣囊覆膜酵母，其中，植物乳杆菌的含量为2×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为1×10⁸cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为1×10⁷cfu/g。

植物乳杆菌是乳酸菌的一种，厌氧或兼性厌氧，菌种为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状，最适pH 6.5左右，属于同型发酵乳酸菌。此菌与其他乳酸菌最大的区别在于此菌对氧气较为耐受，繁殖速度较高，产酸量大，而且对植物多糖的利用率较高。在有机肥的发酵过程中，该菌能在肥堆中通氧不足的局部位置起到发酵转化的作用，同时在繁殖过程中能产出的乳酸和特有的乳酸杆菌素，能抑制其他厌氧细菌的滋长，避免二次毒性物质如尸氨、组胺等臭味物质的产生。同时还能降低肥堆的pH值，避免氨气的大量挥发。

枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，是芽孢杆菌属的一种，具有高好氧，酶系丰富、分解能力强、繁殖速度快、环境适应性强的特点而闻名，是发酵的主力菌种。枯草芽孢杆菌对肥堆中的许多大分子物质都有强大的氧化分解能力，特别是纤维素、半纤维素、几丁质、木质素等难以腐熟的结构，以及含有氮的多种物质。同时对弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用。强大的氧化和繁殖能力也是肥堆升温的主要因素。

扣囊覆膜酵母属于酵母菌的一种，又称扣囊复膜孢酵母，扣囊拟内孢霉。大量研究发现扣囊复膜酵母广泛存在于各种酒曲中，能产淀粉酶，酸性蛋白酶，β-葡萄糖苷酶，且其所产的酶都具有较高的活性；这些特点对肥堆中的植物成分的分解利用有积极的作用。

以上三种微生物之间能形成良好的共生关系，具有各自的占位优势和代谢角色，互相之间无拮抗作用，特别适合复配使用。

一种畜禽粪便有机肥，包括如下重量份的原料：

700～850份畜禽粪便、300～150份稻壳粉、1～2份禽粪便有机肥发酵剂，该畜禽粪便有机肥的水分百分含量在15％～20％，所述的畜禽粪便有机肥发酵剂包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、扣囊覆膜酵母，其中，植物乳杆菌的含量为1.5～2.5×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为0.5～1.5×10⁸cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为0.5～1.5×10⁷cfu/g，优选地，植物乳杆菌的含量为2×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为1×10⁸cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为1×10⁷cfu/g。

稻壳粉含有丰富的纤维素和淀粉质，能为微生物提供优质碳源营养。同时其结构能大量吸附水分及提供空气空隙，有利于建立好氧微环境。最后其含有大量的B族维生素，能给微生物提供良好的生长因子。

一种畜禽粪便有机肥的无臭化制造工艺，包括以下步骤：

(1)原料的预混合：将所需的肥料生产原料按规定的比例充分均匀混合，混合物准备发酵；

(2)发酵期的翻堆搅拌：发酵的前10天，每天将混合物翻搅一次，发酵的后20天，每2天将混合物翻搅一次，每次应充分上下翻搅，翻搅时间不少于10秒；

(3)发酵熟化：通过每日翻搅的操作，混合物会在进槽的24～48小时之内迅速升温至60～70度，进入高温腐熟过程，期间通过发酵作用及翻搅挥发作用，混合物本身的刺激性臭味及水分会逐渐下降；

(4)腐熟结束：翻搅至第20～22日时，混合物温度开始明显下降，当温度下降至45度以下时(24～27日)，即得成品，成品有机肥的水分占比为15％～20％，流散性强、无臭，便于贮存，运输及使用；

(5)打包：按有机肥肥料规格进行打包，便于运输和储存，储存时间达到一年以上。

作为优选地，所述步骤(1)中，畜禽粪便、稻壳粉、畜禽粪便有机肥发酵剂混合后，水分含量占比为50％～70％。

本发明与现有技术相比具有的有益效果为：

1、制造出来的有机肥熟化程度好，安全卫生，无臭，不烧根，无虫害。有机质及有益微生物含量高，水分低，流散性好，产品品相好。

2、有机肥的制造过程简单、容错率高，同时升温快，温度高，水分蒸发快，不用外加热源，大大缩短了制造时间及成本。

3、可长期存放，延长了有机肥产品的保质期。

具体实施方式

为让本领域的技术人员更加清晰直观的了解本发明，下面将对本发明作进一步的说明。

实施例1

一种畜禽粪便有机肥发酵剂，包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、扣囊覆膜酵母，其中，植物乳杆菌的含量为1.5×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为5×10⁷cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为5×10⁶cfu/g。

实施例2

一种畜禽粪便有机肥发酵剂，包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、扣囊覆膜酵母，其中，植物乳杆菌的含量为2×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为1×10⁸cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为1×10⁷cfu/g。

实施例3

一种畜禽粪便有机肥发酵剂，包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、扣囊覆膜酵母，其中，植物乳杆菌的含量为2.5×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为1.5×10⁸cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为1.5×10⁷cfu/g。

实施例4

一种畜禽粪便有机肥，包括如下重量份的原料：

700～850份畜禽粪便、300～150份稻壳粉、1～2份禽粪便有机肥发酵剂，该畜禽粪便有机肥的水分百分含量在15％～20％，所述的畜禽粪便有机肥发酵剂选自实施例1-3中。

实施例5

一种畜禽粪便有机肥的无臭化制造工艺，包括以下步骤：

(1)原料的预混合：将所需的肥料生产原料按规定的比例充分均匀混合，混合物准备发酵，原料及用量为：700～850份畜禽粪便、300～150份稻壳粉、1～2份禽粪便有机肥发酵剂；

(2)发酵期的翻堆搅拌：发酵的前10天，每天将混合物翻搅一次，发酵的后20天，每2天将混合物翻搅一次，每次应充分上下翻搅，翻搅时间不少于10秒；

(3)发酵熟化：通过每日翻搅的操作，混合物会在进槽的24～48小时之内迅速升温至60～70度，进入高温腐熟过程，期间通过发酵作用及翻搅挥发作用，混合物本身的刺激性臭味及水分会逐渐下降；

(4)腐熟结束：翻搅至第20～22日时，混合物温度开始明显下降，当温度下降至45度以下时(24～27日)，即得成品，成品有机肥的水分占比为15％～20％，流散性强、无臭，便于贮存，运输及使用；

打包：按有机肥肥料规格进行打包，便于运输和储存，储存时间达到一年以上。

通过该工艺制造，制造出来的有机肥熟化程度好，安全卫生，无臭，不烧根，无虫害；有机质及有益微生物含量高，水分低，流散性好，产品品相好；有机肥的制造过程简单、容错率高，同时升温快，温度高，水分蒸发快，不用外加热源，大大缩短了制造时间及成本；可长期存放，延长了有机肥产品的保质期。

上述对实施例的描述是为便于该技术领域的普通技术人员能理解和应用本发明。熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对这些实施例做出各种修改，并把在此说明的一般原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。因此，本发明不限于这里的实施例，本领域技术人员根据本发明的揭示，对于本发明做出的改进和修改都应该在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种畜禽粪便有机肥发酵剂，其特征在于，包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、扣囊覆膜酵母，其中，植物乳杆菌的含量为1.5～2.5×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为0.5～1.5×10⁸cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为0.5～1.5×10⁷cfu/g。

2.一种畜禽粪便有机肥发酵剂，其特征在于，包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、扣囊覆膜酵母，其中，植物乳杆菌的含量为2×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为1×10⁸cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为1×10⁷cfu/g。

3.一种畜禽粪便有机肥，其特征在于，包括如下重量份的原料：

700～850份畜禽粪便、300～150份稻壳粉、1～2份禽粪便有机肥发酵剂，该畜禽粪便有机肥的水分百分含量在15％～20％，所述的畜禽粪便有机肥发酵剂包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、扣囊覆膜酵母，其中，植物乳杆菌的含量为1.5～2.5×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为0.5～1.5×10⁸cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为0.5～1.5×10⁷cfu/g。

4.根据权利要求3所述的畜禽粪便有机肥，其特征在于，所述的畜禽粪便有机肥发酵剂包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、扣囊覆膜酵母，其中，植物乳杆菌的含量为2×10⁷cfu/g、枯草芽孢杆菌的含量为1×10⁸cfu/g、扣囊覆膜酵母的含量为1×10⁷cfu/g。

5.根据权利要求3或4所述的畜禽粪便有机肥的无臭化制造工艺，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原料的预混合：将所需的肥料生产原料按规定的比例充分均匀混合，混合物准备发酵；

(2)发酵期的翻堆搅拌：发酵的前10天，每天将混合物翻搅一次，发酵的后20天，每2天将混合物翻搅一次，每次应充分上下翻搅，翻搅时间不少于10秒；

(3)发酵熟化：通过每日翻搅的操作，混合物会在进槽的24～48小时之内迅速升温至60～70度，进入高温腐熟过程，期间通过发酵作用及翻搅挥发作用，混合物本身的刺激性臭味及水分会逐渐下降；

(4)腐熟结束：翻搅至第20～22日时，混合物温度开始明显下降，当温度下降至45度以下时，即得成品，成品有机肥的水分占比为15％～20％；

(5)打包：按有机肥肥料规格进行打包。

6.根据权利要求5所述的无臭化制造工艺，其特征在于，所述步骤(1)中，畜禽粪便、稻壳粉、畜禽粪便有机肥发酵剂混合后，水分含量占比为50％～70％。