CN109452678A - 一种食品加工用裹粉机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品加工用裹粉机，包括裹粉箱和底部支架，底部支架呈U形结构，底部支架上端两侧分别设置卡槽，裹粉箱两端分别安装第一支撑轴和第二支撑轴，且第一支撑轴和第二支撑轴端部分别卡接在卡槽内，底部支架一侧还设有电机安装座，电机安装座上安装有伺服电机，伺服电机的电机轴与第二支撑轴端部连接，裹粉箱上端设有投料口，且投料口外部安装有盖板，裹粉箱内部设有四组搅拌组件，本发明结构设计新颖，能够实现对食品的均匀快速裹粉，全程不需要人工参与，减少了污染，裹粉质量高，效率高。

Description

一种食品加工用裹粉机

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用裹粉机。

背景技术

油炸食品制作过程时，先在食品包裹上一层粉末，使得食物在油炸过程中更容易成型，而且食物的口感也能够酥脆，目前食品包裹粉末时需要人工手动裹粉，存在裹粉不均匀，裹粉效率低的弊端，因此，有必要进行改进。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品加工用裹粉机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品加工用裹粉机, 包括裹粉箱和底部支架，所述底部支架呈U形结构，所述底部支架上端两侧分别设置卡槽，所述裹粉箱两端分别安装第一支撑轴和第二支撑轴，且所述第一支撑轴和第二支撑轴端部分别卡接在卡槽内，所述底部支架一侧还设有电机安装座，所述电机安装座上安装有伺服电机，所述伺服电机的电机轴与第二支撑轴端部连接，所述裹粉箱上端设有投料口，且所述投料口外部安装有盖板，所述裹粉箱内部设有四组搅拌组件；

四组搅拌组件结构完全一致，且裹粉箱的内侧顶部和内侧底部分别设置两组搅拌组件，搅拌组件包括转盘、转轴和搅拌轴，所述转轴一端连接设置在裹粉箱外壁上的旋转电机，所述转轴另一端连接转盘一侧中部，所述搅拌轴均布在转盘另一侧，且所述搅拌轴与转盘垂直设置；

所述搅拌轴包括轴体和桨叶，所述桨叶沿轴体的轴向方向均匀地分布在轴体上，所述桨叶从上往下依次包含有第一搅拌桨、第二搅拌桨和第三搅拌桨，所述第一搅拌桨与第三搅拌桨平行地设置在轴体上，所述第二搅拌桨分别与第一搅拌桨、第三搅拌桨垂直设置。

优选的，每个转盘上的搅拌轴设置4-6根，且所述搅拌轴均布在转盘内侧边缘。

优选的，其使用方法包括以下步骤：

A、将待裹粉食品从投料口投入裹粉箱内，裹粉箱内填充有粉料；

B、之后开启伺服电机，伺服电机工作时，带动裹粉箱作匀速圆周运动，裹粉箱转动时对粉料进行匀速转动；

C、之后开启电机，电机工作时带动转盘转动，转盘转动时带动搅拌轴转动，搅拌轴转动时带动包裹有粉料的食品一起转动；

D、裹粉结束后，打开盖板，取出包裹粉料的食品。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

（1）本发明结构设计新颖，能够实现对食品的均匀快速裹粉，全程不需要人工参与，减少了污染，裹粉质量高，效率高。

（2）本发明中，通过控制裹粉箱和搅拌组件同时转动，能够确保粉料和食品充分混合，进一步提高了裹粉效率和质量。

（3）本发明中，采用的搅拌轴搅拌稳定性好，对物料的分散效果好，而且长时间使用后不易损坏，使用寿命长。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明转盘俯视图；

图3为本发明搅拌轴结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-3，本发明提供一种技术方案：一种食品加工用裹粉机, 包括裹粉箱1和底部支架2，所述底部支架2呈U形结构，所述底部支架2上端两侧分别设置卡槽，所述裹粉箱1两端分别安装第一支撑轴3和第二支撑轴4，且所述第一支撑轴3和第二支撑轴4端部分别卡接在卡槽内，所述底部支架2一侧还设有电机安装座5，所述电机安装座5上安装有伺服电机6，所述伺服电机6的电机轴与第二支撑轴4端部连接，所述裹粉箱1上端设有投料口7，且所述投料口7外部安装有盖板8，所述裹粉箱1内部设有四组搅拌组件；

四组搅拌组件结构完全一致，且裹粉箱1的内侧顶部和内侧底部分别设置两组搅拌组件，搅拌组件包括转盘9、转轴10和搅拌轴11，所述转轴10一端连接设置在裹粉箱1外壁上的旋转电机12，所述转轴10另一端连接转盘一9侧中部，所述搅拌轴11均布在转盘9另一侧，且所述搅拌轴11与转盘9垂直设置，每个转盘9上的搅拌轴11设置4-6根，且所述搅拌轴11均布在转盘9内侧边缘；

所述搅拌轴11包括轴体13和桨叶14，所述桨叶14沿轴体的轴向方向均匀地分布在轴体13上，所述桨叶14从上往下依次包含有第一搅拌桨15、第二搅拌桨16和第三搅拌桨17，所述第一搅拌桨15与第三搅拌桨17平行地设置在轴体上，所述第二搅拌桨16分别与第一搅拌桨15、第三搅拌桨17垂直设置。本发明中，采用的搅拌轴搅拌稳定性好，对物料的分散效果好，而且长时间使用后不易损坏，使用寿命长。

工作原理：本发明的使用方法包括以下步骤：

A、将待裹粉食品从投料口投入裹粉箱内，裹粉箱内填充有粉料；

B、之后开启伺服电机，伺服电机工作时，带动裹粉箱作匀速圆周运动，裹粉箱转动时对粉料进行匀速转动；

C、之后开启电机，电机工作时带动转盘转动，转盘转动时带动搅拌轴转动，搅拌轴转动时带动包裹有粉料的食品一起转动；

D、裹粉结束后，打开盖板，取出包裹粉料的食品。

本发明中，通过控制裹粉箱和搅拌组件同时转动，能够确保粉料和食品充分混合，进一步提高了裹粉效率和质量。

综上所述，本发明结构设计新颖，能够实现对食品的均匀快速裹粉，全程不需要人工参与，减少了污染，裹粉质量高，效率高。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (3)

1.一种食品加工用裹粉机, 包括裹粉箱（1）和底部支架（2），其特征在于：所述底部支架（2）呈U形结构，所述底部支架（2）上端两侧分别设置卡槽，所述裹粉箱（1）两端分别安装第一支撑轴（3）和第二支撑轴（4），且所述第一支撑轴（3）和第二支撑轴（4）端部分别卡接在卡槽内，所述底部支架（2）一侧还设有电机安装座（5），所述电机安装座（5）上安装有伺服电机（6），所述伺服电机（6）的电机轴与第二支撑轴（4）端部连接，所述裹粉箱（1）上端设有投料口（7），且所述投料口（7）外部安装有盖板（8），所述裹粉箱（1）内部设有四组搅拌组件；

四组搅拌组件结构完全一致，且裹粉箱（1）的内侧顶部和内侧底部分别设置两组搅拌组件，搅拌组件包括转盘（9）、转轴（10）和搅拌轴（11），所述转轴（10）一端连接设置在裹粉箱（1）外壁上的旋转电机（12），所述转轴（10）另一端连接转盘（9）一侧中部，所述搅拌轴（11）均布在转盘（9）另一侧，且所述搅拌轴（11）与转盘（9）垂直设置；

所述搅拌轴（11）包括轴体（13）和桨叶（14），所述桨叶（14）沿轴体的轴向方向均匀地分布在轴体（13）上，所述桨叶（14）从上往下依次包含有第一搅拌桨（15）、第二搅拌桨（16）和第三搅拌桨（17），所述第一搅拌桨（15）与第三搅拌桨（17）平行地设置在轴体上，所述第二搅拌桨（16）分别与第一搅拌桨（15）、第三搅拌桨（17）垂直设置。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用裹粉机，其特征在于：每个转盘（9）上的搅拌轴（11）设置4-6根，且所述搅拌轴（11）均布在转盘（9）内侧边缘。

3.实现权利要求1所述的一种食品加工用裹粉机的使用方法，其特征在于：其使用方法包括以下步骤：

A、将待裹粉食品从投料口投入裹粉箱内，裹粉箱内填充有粉料；

B、之后开启伺服电机，伺服电机工作时，带动裹粉箱作匀速圆周运动，裹粉箱转动时对粉料进行匀速转动；

C、之后开启电机，电机工作时带动转盘转动，转盘转动时带动搅拌轴转动，搅拌轴转动时带动包裹有粉料的食品一起转动；

D、裹粉结束后，打开盖板，取出包裹粉料的食品。