CN109380490A - 一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置 - Google Patents

一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,包括工作台、侧板、箱体、转动板、压板、转动杆、滑块、丝杠、挡板、凹槽、弹簧、拉绳、第一电机、导轨、滑杆、刀片、齿板、连接板、第一齿轮、第二电机、压辊、第二齿轮、端面齿轮、转轴、轴承、传动轮、第三电机、皮带、固定轴、和搅拌片。该黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置的结构简单,操作方便,通过压板的转动将猪肉进行压紧,有利于猪肉的固定,有利于后续加工的进行;通过齿板推动刀片移动,对瘦肉和肉膘进行分离,解决了传统需要人工进行操作的问题;通过挡板的移动和压辊的转动有利于肉膘的输送,并通过搅拌片的转动有利于肉膘的搅碎,提高了操作的便利性,有利于肉膘的深加工。

Description

一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置
技术领域
本发明涉及一种分离搅碎装置,具体为一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,属于黑毛猪肉膘加工应用技术领域。
背景技术
黑毛猪,有的地方称作野猪或伊比利亚猪,其腿比较粗壮而精实,切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒,带着美丽的大理石纹路,黑毛猪品种上属于霍寿黑猪,是淮猪的一个品系,是生长于淮北平原的地方优良品种,它体型中等,体驱较长,体质健壮,耳大下垂,黑毛猪特别适应大别山的山地环境,猪肉肉质细腻,吃起来非常香,品质好,黑毛猪以圈养方式饲养,依出生季节不同,喂养春草、谷物或稻杆,由于放养到林区,养出一身凝脂细肉。它和野猪的血源相近,先天个头小,但特别能蓄积脂肪,平均分布在肌肉里,练就一身凝脂细肉,吃来特别柔嫩可口,品味之时,能在咀嚼细致多变的橡树香味的同时消腻,感觉清新,充满了肉的香甜味道。
目前市场上的黑毛猪具有耐粗饲,耐高寒、抗病力强,体质结实,肉质好,适宜放牧等特点,其肉味浓香醇厚,是一种绿色的安全食品,但是,对于黑毛猪的加工来说,由于需要将瘦肉和肉膘进行分离,需要将猪肉进行固定以方便加工,造成操作量的增大,影响工作效率;且在进行加工时,通常通过人力采用刀片进行切割,造成操作难度的增大,也容易发生危险;且分离后的肉膘需要进行搅碎,造成操作工序的增多。因此,针对上述问题提出一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置。
发明内容
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置。
本发明通过以下技术方案来实现上述目的,一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,包括安装在工作台底端的侧板、箱体、压紧机构、分离机构和搅碎机构,其中所述工作台中部一侧开设有通孔,位于通孔一侧的所述工作台内部开设有凹槽;
所述压紧机构包括工作台、转动板、压板、转动杆、滑块和丝杠,所述转动板的中部与工作台的侧部转动连接,所述转动板顶端内侧与压板固定连接,且所述转动板底端与转动杆转动连接,所述转动杆与滑块的顶端转动连接,所述滑块的内部与丝杠螺纹连接,所述工作台内部的凹槽内与挡板滑动连接,所述挡板通过弹簧与凹槽的侧壁固定连接,且所述挡板一端与拉绳的端部固定连接,所述拉绳的另一端部与第一电机的输出端固定连接;
所述分离机构包括导轨、滑杆、刀片、齿板、第一齿轮和第二电机,所述导轨与工作台的顶端两侧固定连接,所述导轨内部与滑杆滑动连接,所述滑杆的内侧与刀片固定连接,所述滑杆的端部与齿板固定连接,且所述齿板与第一齿轮啮合连接,所述第一齿轮与第二电机的输出端固定连接;
所述搅碎机构包括箱体、压辊、固定轴和搅拌片,所述箱体内部顶端与压辊转动连接,位于箱体外部的所述压辊端部与第二齿轮固定连接,所述第二齿轮与端面齿轮啮合连接,且所述端面齿轮与转轴固定连接,所述转轴与轴承的内部转动连接,且所述转轴底端分别与传动轮以及第三电机的输出端固定连接,所述传动轮通过皮带与固定轴底端的传动轮传动连接,且所述固定轴与若干个搅拌片固定连接。
优选的,所述挡板与工作台中部开设的通孔面积相同,所述工作台底端与箱体固定连接,且所述挡板底端正对应有箱体。
优选的,所述压辊的数量为两个,两个所述压辊都与箱体内部顶端转动连接,且两个所述压辊的转动反向相反。
优选的,所述转动板的数量为四个,四个所述转动板都呈弯折状,且四个所述转动板的中部都分别与工作台的侧端转动连接,每两个所述转动板分别位于工作台的两侧,且位于工作台相对立的两个所述转动板顶端之间分别与压板的两端固定连接。
优选的,所述导轨的数量为两个,两个所述导轨分别与工作台的顶端两侧固定连接,且所述导轨的外侧与齿板一侧固定的连接板滑动连接。
优选的,所述第一电机与工作台的端部固定连接,所述第一电机的输出端缠绕有拉绳,且所述拉绳贯穿工作台并延伸至凹槽的内部。
优选的,所述固定轴的数量为两个,两个所述固定轴底端都与传动轮固定连接,且两个所述固定轴上的圆形搅拌片分别交错分布。
优选的,所述轴承与箱体的两侧壁固定连接,且位于箱体两侧的所述轴承内部分别与两个转轴转动连接。
优选的,所述丝杠的数量为两个,两个所述丝杠贯穿侧板并与另一个侧板的内部转动连接,且每个所述丝杠两端的螺旋反向相反。
优选的,所述第二电机和第三电机的数量都为两个,且两个所述第二电机和第三电机分别与工作台的两侧以及地面固定连接。
本发明的有益效果是:
1.该黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置的结构简单,操作方便,通过压板的转动将猪肉进行压紧,有利于猪肉的固定,方便进行加工,提高了工作效率,有利于后续加工的进行。
2.该黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置的通过齿板推动刀片移动,对瘦肉和肉膘进行分离,解决了传统需要人工进行操作的问题,提高了工作效率也避免了危险的发生。
3.该黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置通过挡板的移动和压辊的转动有利于肉膘的输送,并通过搅拌片的转动有利于肉膘的搅碎,提高了操作的便利性,有利于肉膘的深加工。
附图说明
图1为本发明正视结构示意图;
图2为本发明俯视结构示意图;
图3为本发明箱体处侧视结构示意图;
图4为本发明齿板处立体结构示意图。
图中:1、工作台,2、侧板,3、箱体,4、转动板,5、压板,6、转动杆,7、滑块,8、丝杠,9、挡板,10、凹槽,11、弹簧,12、拉绳,13、第一电机,14、导轨,15、滑杆,16、刀片,17、齿板,1701、连接板,18、第一齿轮,19、第二电机,20、压辊,21、第二齿轮,22、端面齿轮,23、转轴,24、轴承,25、传动轮,26、第三电机,27、皮带,28、固定轴,29、搅拌片。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-4所示,一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,包括安装在工作台1底端的侧板2、箱体3、压紧机构、分离机构和搅碎机构,其中所述工作台1中部一侧开设有通孔,位于通孔一侧的所述工作台1内部开设有凹槽10,用于肉膘的输送方便进行搅碎;
所述压紧机构包括工作台1、转动板4、压板5、转动杆6、滑块7和丝杠8,所述转动板4的中部与工作台1的侧部转动连接,所述转动板4顶端内侧与压板5固定连接,同于猪肉的压紧以方便进行加工,且所述转动板4底端与转动杆6转动连接,所述转动杆6与滑块7的顶端转动连接,所述滑块7的内部与丝杠8螺纹连接,所述工作台1内部的凹槽10内与挡板9滑动连接,所述挡板9通过弹簧11与凹槽10的侧壁固定连接,且所述挡板9一端与拉绳12的端部固定连接,所述拉绳12的另一端部与第一电机13的输出端固定连接;
所述分离机构包括导轨14、滑杆15、刀片16、齿板17、第一齿轮18和第二电机19,所述导轨14与工作台1的顶端两侧固定连接,用于滑杆15的移动,所述导轨14内部与滑杆15滑动连接,所述滑杆15的内侧与刀片16固定连接,用于肉膘的分离,所述滑杆15的端部与齿板17固定连接,且所述齿板17与第一齿轮18啮合连接,所述第一齿轮18与第二电机19的输出端固定连接;
所述搅碎机构包括箱体3、压辊20、固定轴28和搅拌片29,所述箱体3内部顶端与压辊20转动连接,方便肉膘的输送,位于箱体3外部的所述压辊20端部与第二齿轮21固定连接,所述第二齿轮21与端面齿轮22啮合连接,且所述端面齿轮22与转轴23固定连接,所述转轴23与轴承24的内部转动连接,且所述转轴23底端分别与传动轮25以及第三电机26的输出端固定连接,所述传动轮25通过皮带27与固定轴28底端的传动轮25传动连接,且所述固定轴28与若干个搅拌片29固定连接,用于肉膘的搅碎。
所述挡板9与工作台1中部开设的通孔面积相同,所述工作台1底端与箱体3固定连接,且所述挡板9底端正对应有箱体3,便于肉膘分离后通过通孔落入箱体3内部进行搅碎;所述压辊20的数量为两个,两个所述压辊20都与箱体3内部顶端转动连接,且两个所述压辊20的转动反向相反,肉膘移动至两个压辊20处时,通过压辊20的转动便于肉膘的输送;所述转动板4的数量为四个,四个所述转动板4都呈弯折状,且四个所述转动板4的中部都分别与工作台1的侧端转动连接,每两个所述转动板4分别位于工作台1的两侧,且位于工作台1相对立的两个所述转动板4顶端之间分别与压板5的两端固定连接,便于转动板4的转动,带动压板5将猪肉进行压紧,方便进行加工;所述导轨14的数量为两个,两个所述导轨14分别与工作台1的顶端两侧固定连接,且所述导轨14的外侧与齿板17一侧固定的连接板1701滑动连接,便于导轨14的固定,齿板17侧端的连接板1701的设计方便齿板17的横向移动;所述第一电机13与工作台1的端部固定连接,所述第一电机13的输出端缠绕有拉绳12,且所述拉绳12贯穿工作台1并延伸至凹槽10的内部,便于第一电机13的固定,电机13的工作有利于通过拉绳12拉动挡板9移动;所述固定轴28的数量为两个,两个所述固定轴28底端都与传动轮25固定连接,且两个所述固定轴28上的圆形搅拌片29分别交错分布,便于固定轴28的转动,通过搅拌片29有利于肉膘的搅碎;所述轴承24与箱体3的两侧壁固定连接,且位于箱体3两侧的所述轴承24内部分别与两个转轴23转动连接,便于轴承24的固定,方便转轴23的转动;所述丝杠8的数量为两个,两个所述丝杠8贯穿侧板2并与另一个侧板2的内部转动连接,且每个所述丝杠8两端的螺旋反向相反,便于丝杠8的转动带动滑块7移动,方便滑块7的相向运动;所述第二电机19和第三电机26的数量都为两个,且两个所述第二电机19和第三电机26分别与工作台1的两侧以及地面固定连接,便于第二电机19和第三电机26的固定。
本发明在使用时,首先将该装置内的电器元件外接电源和控制开关,将块状的猪肉放置在工作台1上,通过丝杠8的转动使得滑块7在丝杠8上横向移动,因丝杠8的两端螺旋方向相反,使得两个滑块7靠近,带动转动杆6转动后,使得转动板4转动,转动板4围绕其中部在工作台1的两侧转动,带动其顶端的压板5转动后,将猪肉进行压紧,方便进行加工;
通过第二电机19带动第一齿轮18转动,进而带动齿板17横向移动,使得齿板17一侧的连接板1701在导轨14外侧壁滑动后,齿板17推动滑杆15在导轨14内部滑动,滑杆15的移动带动刀片16移动,对猪肉进行切割,进而将瘦肉和肉膘进行分离,方便瘦肉与肉膘的分离,通过第二电机19的反向转动使得压板5与猪肉进行分离,将切割好的瘦肉取出;
通过第一电机13带动其输出端转动,使得拉绳12缠绕在第一电机13的输出端,使得拉绳12拉动挡板9在凹槽10内部滑动,使得弹簧11压缩后,挡板9移动至凹槽10内部,使得肉膘的一端通过工作台1中部的通孔落入至箱体3的顶端,当肉膘全部落入箱体3内部后,通过第一电机13的反向转动,并通过弹簧11的弹性势能推动挡板9反向移动,将工作台1中部的通孔堵住,方便后续的加工;
通过第三电机26带动传动轮25和转轴23同时转动,转轴23在轴承24内部转动后,带动其顶端的端面齿轮22转动,进而带动第二齿轮21转动,使得第二齿轮21带动压辊20转动,因两个压辊20的转动反向相反,进而将落下的肉膘进行挤压后输送至箱体3内部,第三电机26带动传动轮25转动,通过皮带27带动固定轴28底端的传动轮25同时转动,使得固定轴28转动后带动搅拌片29转动,对落下的肉膘进行搅碎,方便肉膘的加工。
第一电机13、第二电机19和第三电机26都可采用由淄博光大电机有限公司提供的NMRV系列涡轮减速电动机及其配套电源和电路。
涉及到电路和电子元器件和模块均为现有技术,本领域技术人员完全可以实现,无需赘言,本发明保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。
对于本领域技术人员而言,显然本发明不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本发明。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,其特征在于:包括安装在工作台(1)底端的侧板(2)、箱体(3)、压紧机构、分离机构和搅碎机构,其中所述工作台(1)中部一侧开设有通孔,位于通孔一侧的所述工作台(1)内部开设有凹槽(10);
所述压紧机构包括工作台(1)、转动板(4)、压板(5)、转动杆(6)、滑块(7)和丝杠(8),所述转动板(4)的中部与工作台(1)的侧部转动连接,所述转动板(4)顶端内侧与压板(5)固定连接,且所述转动板(4)底端与转动杆(6)转动连接,所述转动杆(6)与滑块(7)的顶端转动连接,所述滑块(7)的内部与丝杠(8)螺纹连接,所述工作台(1)内部的凹槽(10)内与挡板(9)滑动连接,所述挡板(9)通过弹簧(11)与凹槽(10)的侧壁固定连接,且所述挡板(9)一端与拉绳(12)的端部固定连接,所述拉绳(12)的另一端部与第一电机(13)的输出端固定连接;
所述分离机构包括导轨(14)、滑杆(15)、刀片(16)、齿板(17)、第一齿轮(18)和第二电机(19),所述导轨(14)与工作台(1)的顶端两侧固定连接,所述导轨(14)内部与滑杆(15)滑动连接,所述滑杆(15)的内侧与刀片(16)固定连接,所述滑杆(15)的端部与齿板(17)固定连接,且所述齿板(17)与第一齿轮(18)啮合连接,所述第一齿轮(18)与第二电机(19)的输出端固定连接;
所述搅碎机构包括箱体(3)、压辊(20)、固定轴(28)和搅拌片(29),所述箱体(3)内部顶端与压辊(20)转动连接,位于箱体(3)外部的所述压辊(20)端部与第二齿轮(21)固定连接,所述第二齿轮(21)与端面齿轮(22)啮合连接,且所述端面齿轮(22)与转轴(23)固定连接,所述转轴(23)与轴承(24)的内部转动连接,且所述转轴(23)底端分别与传动轮(25)以及第三电机(26)的输出端固定连接,所述传动轮(25)通过皮带(27)与固定轴(28)底端的传动轮(25)传动连接,且所述固定轴(28)与若干个搅拌片(29)固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,其特征在于:所述挡板(9)与工作台(1)中部开设的通孔面积相同,所述工作台(1)底端与箱体(3)固定连接,且所述挡板(9)底端正对应有箱体(3)。
3.根据权利要求1所述的一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,其特征在于:所述压辊(20)的数量为两个,两个所述压辊(20)都与箱体(3)内部顶端转动连接,且两个所述压辊(20)的转动反向相反。
4.根据权利要求1所述的一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,其特征在于:所述转动板(4)的数量为四个,四个所述转动板(4)都呈弯折状,且四个所述转动板(4)的中部都分别与工作台(1)的侧端转动连接,每两个所述转动板(4)分别位于工作台(1)的两侧,且位于工作台(1)相对立的两个所述转动板(4)顶端之间分别与压板(5)的两端固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,其特征在于:所述导轨(14)的数量为两个,两个所述导轨(14)分别与工作台(1)的顶端两侧固定连接,且所述导轨(14)的外侧与齿板(17)一侧固定的连接板(1701)滑动连接。
6.根据权利要求1所述的一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,其特征在于:所述第一电机(13)与工作台(1)的端部固定连接,所述第一电机(13)的输出端缠绕有拉绳(12),且所述拉绳(12)贯穿工作台(1)并延伸至凹槽(10)的内部。
7.根据权利要求1所述的一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,其特征在于:所述固定轴(28)的数量为两个,两个所述固定轴(28)底端都与传动轮(25)固定连接,且两个所述固定轴(28)上的圆形搅拌片(29)分别交错分布。
8.根据权利要求1所述的一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,其特征在于:所述轴承(24)与箱体(3)的两侧壁固定连接,且位于箱体(3)两侧的所述轴承(24)内部分别与两个转轴(23)转动连接。
9.根据权利要求1所述的一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,其特征在于:所述丝杠(8)的数量为两个,两个所述丝杠(8)贯穿侧板(2)并与另一个侧板(2)的内部转动连接,且每个所述丝杠(8)两端的螺旋反向相反。
10.根据权利要求1所述的一种黑毛猪深加工用肉膘分离搅碎装置,其特征在于:所述第二电机(19)和第三电机(26)的数量都为两个,且两个所述第二电机(19)和第三电机(26)分别与工作台(1)的两侧以及地面固定连接。
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