CN109042062A - 一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术 - Google Patents

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李守宝
夏德明
王鹏阳
包晓明
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01GHORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00Cultivation of mushrooms
    • AHUMAN NECESSITIES
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    • A01G18/00Cultivation of mushrooms
    • A01G18/20Culture media, e.g. compost

Abstract

本发明属于食用菌栽培技术领域,涉及一种仿野生羊肚菌的高效栽培方法。本发明包括:选则落叶松林地作为栽培地,然后翻地、做畦,再将畦整理平整;2)将养地混合料与畦地表层土壤进行混合,然后在畦表面撒一层薄石灰粉;将接种有羊肚菌的袋装营养料作用栽培菌种并将其掰碎,均匀撒在畦床表面,然后在土壤表面覆盖1~2cm厚的腐殖土,喷洒雾状水;播种后约10‑20天有菌霜出现时,开始放置外援营养袋。本发明的有益效果在于:对土地进行了改善,使用的材料配方简单且经济实惠,且为羊肚菌提供了极佳的生长条件;在羊肚菌生长过程中提供了营养液而且对羊肚菌的生长环境进行管理,有助于羊肚菌产量和质量的提升。

Description

一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域,涉及一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术。
背景技术
羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连。子实体较小或中等, 6-14.5cm,菌盖不规则圆形,长圆形,长4-6cm,宽4-6cm。表面形成许多凹坑,似羊肚状,淡黄褐色,柄白色,长5-7cm,宽粗2-2.5cm,有浅纵沟,基部稍膨大,生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。因此,不管是作为菜品还是药品,羊肚菌的市场需求都很大。野生羊肚菌数量稀少,供不应求,人工栽培成必然。我国羊肚菌栽培技术经过几代人的努力已逐渐走向成熟,但因其遗传、发育、生理等研究跟进较慢,在大生产中仍存在技术体系不完善、栽培技术混乱、产量不稳定等问题,另外,很多地区采用设施栽培,与野生品质有较大差别。也有尝试在野外人工种植的,但产量不可控,效果不理想。硒旺华宝公司经过多次尝试,进行林下仿野生种植羊肚菌,出菇率较高、品质好,成本低,效果明显,适合在适宜地区大规模推广。
发明内容
有鉴于此,本发明的目的在于提供适合在林地进行大规模栽种且出菇效率好、品质高的一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术。
本发明的方法包括如下步骤:
一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,包括如下步骤:
1)整地
选则落叶松林地作为栽培地,然后翻地、做畦,畦宽0.8-1.0m,长度不限,畦与畦之间留40cm宽、20cm深的沟,再将畦整理平整;
2)养地
将养地混合料与畦床表层土壤进行混合,然后在畦表面撒一层薄石灰粉;所述养地混合料包括杂木屑、糠、草木灰和水;
3)播种
将接种有羊肚菌的袋装营养料作用栽培菌种并将其掰碎,均匀撒在畦床表面,播种密度为2袋/m2,每袋尺寸为15CM×38CM,撒播完菌种轻轻翻一遍地,然后在土壤表面覆盖1~2cm厚的腐殖土,喷洒雾状水;
4)管理
播种后约10-20天有菌霜出现时,开始放置外援营养袋;将外援营养袋一表面纵向开有一列小孔,用有小孔的那面挨紧畦床放置。
进一步的,选地时对土壤的PH值和湿度进行检测,选择PH值为6~8,湿度不低于60%的落叶松林地。
进一步的,所述养地混合料按照重量份包括杂木屑40~50份、糠20~ 25份、草木灰20~25份,将三者混合后添加三者重量总和60~70%的水再混合。
进一步的,所述养地混合料的用量为500~600斤/亩。
进一步的,养地石灰粉的用量为180~200斤/亩。
进一步的,养地过程中检测土壤PH值、土壤湿度,当土壤PH值为7~ 8,土壤湿度不低于80%时进行播种,否则可以根据测试情况添加养地混合料中的一种或多种物质,再进行检测直至达到条件。
进一步的,袋装培养料按照重量份包含麦麸25份、木屑25份、稻壳 15份、腐殖土1份、石灰0.2份、石膏0.2份和水50份,将其混合装入袋中,然后进行高温高压灭菌4小时。
进一步的,所述外援营养袋的大小为15cm×38cm,小孔有3~8个,小孔孔径0.8~1.5cm,放置距离保持在袋于袋之间40~60公分,在畦床呈“品”字形摆放。
进一步的,所述外援营养袋内的营养液按照重量份包括马铃薯浸出液 25份,葡萄糖2份、蛋白胨1份、琼脂香樟木浸出液15份、核桃树浸出液 15份、新鲜蒜苗浸出液20份进行均匀混合,将混合液按照容积1:1的比例与水混合,再进行高温或高压灭菌。
本发明的有益效果在于:1、选择落叶松林地,冬天落叶具有保温保湿效果,保证了湿度、避免了阳光直射对菌种的伤害;2、对土地进行了改善,使用的材料配方简单且经济实惠,且为羊肚菌提供了极佳的生长条件;3、在羊肚菌生长过程中提供了营养液而且对羊肚菌的生长环境进行管理,有助于羊肚菌产量和质量的提升。
具体实施方式
下面对本发明一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术进行进一步的说明。
一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,包括如下步骤:
1)整地
选则落叶松林地作为栽培地,然后翻地、做畦,畦宽0.8-1.0m,长度不限,畦与畦之间留40cm宽、20cm深的沟,再将畦整理平整。
进一步的,选地时对土壤的PH值和湿度进行检测,选择PH值为6~8,湿度不低于60%的落叶松林地。
2)养地
将养地混合料与畦床表层土壤进行混合,然后在畦表面撒一层薄石灰粉;所述养地混合料包括杂木屑、糠、草木灰和水。
所述养地混合料按照重量份包括杂木屑40~50份、糠20~25份、草木灰20~25份,将三者混合后添加三者重量总和60~70%的水再混合。
所述养地混合料的用量为500~600斤/亩。养地石灰粉的用量为180~ 200斤/亩。养地过程中检测土壤PH值、土壤湿度,当土壤PH值为7~8,土壤湿度不低于80%时进行播种,否则可以根据测试情况添加养地混合料中的一种或多种物质,再进行检测直至达到条件。养地的目的是将土壤调整到比较适合栽种羊肚菌的状态。
3)播种
将接种有羊肚菌的袋装营养料作用栽培菌种并将其掰碎,均匀撒在畦床表面,播种密度为2袋/m2,每袋尺寸为15CM×38CM,撒播完菌种轻轻翻一遍地,然后在土壤表面覆盖1~2cm厚的腐殖土,喷洒雾状水。
袋装培养料按照重量份包含麦麸25份、木屑25份、稻壳15份、腐殖土1份、石灰0.2份、石膏0.2份和水50份,将其混合装入袋中,然后进行高温高压灭菌4小时。
播种前最好连续检测播种前一段时间的相对空气湿度,连续7天的平均相对空气湿度为75%~85%时进行播种最佳。
4)管理
播种后约10~20天有菌霜出现时,开始放置外援营养袋;将外援营养袋一表面纵向开有一列小孔,用有小孔的那面挨紧畦床放置。
所述外援营养袋的大小为15cm×38cm,小孔有3~8个,小孔孔径0.8~ 1.5cm,放置距离保持在袋于袋之间40~60公分,在畦床呈“品”字形摆放。
所述外援营养袋内的营养液按照重量份包括马铃薯浸出液25份,葡萄糖2份、蛋白胨1份、琼脂香樟木浸出液15份、核桃树浸出液15份、新鲜蒜苗浸出液20份进行均匀混合,将混合液按照容积1:1的比例与水混合,再进行高温或高压灭菌。
在管理上,冬季气温下降时,落叶松松针散落在畦面,不要清扫,厚厚的松针在冬季下雪时,可以起到保暖保湿的作用。阳春三月,气温回升,菇蕾开始从松针缝隙中长出,这时候管理要注意防风和防冰雹,用遮阳网沿山势,在树上搭建遮阳网,同时,根据地势利用树木将遮阳网将地围成一圈以防风,根据试验,后期羊肚菌需水量较少,一般情况下不需要浇水,静等长大后采收。经过种植实验,采用本发明方法种植的羊肚菌能达到亩产450~480斤。
以上所举实施例,对本发明的目的、技术方案和优点进行了进一步的详细说明,所应理解的是,以上所举实施例仅为本发明的优选实施方式而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内对本发明所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,其特征在于,包括如下步骤:
1)整地
选则落叶松林地作为栽培地,然后翻地、做畦,畦宽0.8-1.0m,长度不限,畦与畦之间留40cm宽、20cm深的沟,再将畦整理平整;
2)养地
将养地混合料与畦床表层土壤进行混合,然后在畦表面撒一层薄石灰粉;所述养地混合料包括杂木屑、糠、草木灰和水;
3)播种
将接种有羊肚菌的袋装营养料作用栽培菌种并将其掰碎,均匀撒在畦床表面,播种密度为2袋/m2,每袋尺寸为15CM×38CM,撒播完菌种轻轻翻一遍地,然后在土壤表面覆盖1~2cm厚的腐殖土,喷洒雾状水;
4)管理
播种后约10-20天有菌霜出现时,开始放置外援营养袋;将外援营养袋一表面纵向开有一列小孔,用有小孔的那面挨紧畦床放置。
2.根据权利要求1所述的一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,其特征在于:选地时对土壤的PH值和湿度进行检测,选择PH值为6~8,湿度不低于60%的落叶松林地。
3.根据权利要求1所述的一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,其特征在于:所述养地混合料按照重量份包括杂木屑40~50份、糠20~25份、草木灰20~25份,将三者混合后添加三者重量总和60~70%的水再混合。
4.根据权利要求2所述的一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,其特征在于:所述养地混合料的用量为500~600斤/亩。
5.根据权利要求1所述的一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,其特征在于:养地石灰粉的用量为180~200斤/亩。
6.根据权利要求2所述的一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,其特征在于:养地过程中检测土壤PH值、土壤湿度,当土壤PH值为7~8,土壤湿度不低于80%时进行播种,否则可以根据测试情况添加养地混合料中的一种或多种物质,再进行检测直至达到条件。
7.根据权利要求1所述的一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,其特征在于:袋装培养料按照重量份包含麦麸25份、木屑25份、稻壳15份、腐殖土1份、石灰0.2份、石膏0.2份和水50份,将其混合装入袋中,然后进行高温高压灭菌4小时。
8.根据权利要求1所述的一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,其特征在于:所述外援营养袋的大小为15cm×38cm,小孔有3~8个,小孔孔径0.8~1.5cm,放置距离保持在袋于袋之间40~60公分,在畦床呈“品”字形摆放。
9.根据权利要求6所述的一种仿野生羊肚菌的高效栽培技术,其特征在于:所述外援营养袋内的营养液按照重量份包括马铃薯浸出液25份,葡萄糖2份、蛋白胨1份、琼脂香樟木浸出液15份、核桃树浸出液15份、新鲜蒜苗浸出液20份进行均匀混合,将混合液按照容积1:1的比例与水混合,再进行高温或高压灭菌。
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