CN109008633B - 饮品冲泡机及其萃取装置 - Google Patents

Abstract

一种饮品冲泡机及其萃取装置，用于萃取一个饮品胶囊的内容物，该饮品胶囊具有一个封装膜，该饮品冲泡机包含：一个外壳、一个基座、一个承载装置，以及一个萃取装置，该基座具有一个出液壁，该承载装置可往该基座的该出液壁压合，该萃取装置包括一个安装在该出液壁上并可刺破该封装膜的穿刺滴盘，以及一个萃取加强单元，该穿刺滴盘具有数个滴孔，该萃取加强单元具有一个与该穿刺滴盘共同界定出一个萃取室的萃取加强盘，该萃取加强盘具有一个出液孔，该出液孔与所述滴孔都与该萃取室连通。前述结构的配合，可以对饮品胶囊的内容物进行双重的萃取动作，以提高饮品的冲泡品质。

Description

饮品冲泡机及其萃取装置

技术领域

本发明涉及一种饮品冲泡机，特别是涉及一种适合用来萃取以胶囊包装的饮料制品的饮品冲泡机，以及该饮品冲泡机的萃取装置。

背景技术

咖啡胶囊是一种通过胶囊来封存咖啡冲泡材料的食品保存盒，其通常具有一个容器，以及一个封闭该容器的开口的封装膜，为了冲泡咖啡胶囊，现有胶囊咖啡机通常包含一个外壳、一个安装在该外壳内部的基座、一个安装在该基座上的承载装置、一个带动该承载装置移近该基座的一个出液壁的驱动装置、一个可将热水送入该咖啡胶囊内部的给液管，以及一个安装在该出液壁内侧并可萃取胶囊内部的冲泡材料的萃取装置，所述萃取装置通常包含一个可刺破该封装膜并具有数个滴孔的穿刺滴盘。

现有胶囊咖啡机虽然可以通过以上的结构达到萃取冲泡材料的目的，可是在萃取时，只是让热水慢慢的通过该咖啡胶囊，接着由被穿刺滴盘的所述滴孔流出，这样的萃取方式，由于热水只是慢慢的通过该咖啡胶囊后就流出，故萃取效果比较不好，冲泡饮品的香气也比较不足。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能够克服先前技术的至少一个缺点的饮品冲泡机，以及该饮品冲泡机的萃取装置。

本发明的饮品冲泡机，用于萃取一个饮品胶囊的内容物，该饮品胶囊具有一个封装膜，该饮品冲泡机包含：一个外壳、一个安装在该外壳内部的基座、一个安装在该外壳内部并供该饮品胶囊安装的承载装置，以及一个安装在该基座上的萃取装置，该基座具有一个出液壁，该承载装置可往该基座的该出液壁压合，该萃取装置包括一个安装在该出液壁上并可刺破该饮品胶囊的该封装膜的穿刺滴盘，以及一个萃取加强单元，该穿刺滴盘具有数个滴孔，该萃取加强单元具有一个与该穿刺滴盘共同界定出一个萃取室的萃取加强盘，该萃取加强盘具有一个出液孔，该出液孔与所述滴孔都与该萃取室连通。

本发明所述的饮品冲泡机，其中，该萃取加强单元的该萃取加强盘是挠性材料制成，而该萃取加强单元还具有一个嵌装在该萃取加强盘内的补强片，所述补强片具有一个与该萃取加强盘的该出液孔连通的对应孔。

本发明所述的饮品冲泡机，其中，每个滴孔都具有一个孔径相同的萃取部，该出液孔的孔径大于每个滴孔的该萃取部的孔径，而该对应孔的孔径大于该出液孔的孔径。

本发明所述的饮品冲泡机，其中，该萃取加强盘具有一个设置该出液孔的主盘壁、一个夹设在该出液壁及该穿刺滴盘之间的固定环壁，以及一个与该主盘壁共同夹设该补强片的夹环壁，该固定环壁与夹环壁分别位在该主盘壁相反侧，且该补强片为金属材料制成。

本发明所述的饮品冲泡机，其中，该穿刺滴盘具有一个设置所述滴孔的基壁，该基壁具有一个朝向该饮品胶囊的第一侧面，以及一个与该第一侧面间隔的第二侧面，所述滴孔贯穿该第一侧面及该第二侧面，又该穿刺滴盘还具有数个突出于该第一侧面的穿刺突台，每个穿刺突台都具有一个可刺破该饮品胶囊的该封装膜的该穿刺棱边。

本发明所述的饮品冲泡机，其中，该穿刺滴盘的每个穿刺突台还都具有一个第一斜面，以及一个与该第一斜面共同界定出该穿刺棱边的第二斜面，该第一斜面及该第二斜面之间形成一个介于55至75度的穿刺夹角，每个穿刺突台的该第一斜面与一条水平线之间都具有一个上斜夹角，该上斜夹角介于10至30度。

本发明所述的饮品冲泡机，其中，该穿刺滴盘的每个滴孔还都具有一个介于该萃取部及该第二侧面之间且孔径逐渐往第二侧面扩大的孔扩部。

本发明所述的饮品冲泡机，该饮品胶囊还具有一个供该封装膜贴合并容装该内容物的容器，该容器具有一个往径向外端突出的突缘，其中，该饮品冲泡机的该承载装置具有一个用来装载该饮品胶囊移位的承载座，该萃取装置还包括一个与该饮品胶囊的该突缘压合的防漏单元，该防漏单元具有一个套装在该承载座上的第一防漏环，以及一个套装在该穿刺滴盘上的第二防漏环，该第一防漏环及该第二防漏环都是由挠性材料制成，该第一防漏环具有一个第一压靠面，该第二防漏环具有一个对应该第一压靠面的第二压靠面，当该承载座带动该饮品胶囊靠向该基座的该出液壁时，该第一防漏环的第一压靠面会将该饮品胶囊的该突缘往该第二防漏环的该第二压靠面压靠。

本发明所述的饮品冲泡机，其中，该第一防漏环具有一个设置该第一压靠面的第一压合部，以及一个由该第一压合部往中间延伸并可抵住该饮品胶囊的该容器的凸圈部。

本发明有益的效果在于：通过该萃取加强单元的配合，以及在该萃取加强单元与该穿刺滴盘之间形成该萃取室，可以对饮品胶囊的内容物进行第二次的萃取，以提高饮品的冲泡品质。

附图说明

图1是本发明饮品冲泡机的一个实施例的一个侧视示意图；

图2是该实施例的一个侧面剖视图，说明该饮品冲泡机的一个基座、一个承载装置、一个驱动装置、一支给液管，以及一个萃取装置的相对关系，图中该承载装置位在一个非萃取位置；

图3是一个类似图2的视图，该承载装置位在一个萃取位置；

图4是该实施例的一个横向剖面图，也是说明该基座、该承载装置、该驱动装置、该给液管及该萃取装置的相对关系；

图5是该实施例的一个立体局部分解图，说明该萃取装置、该承载机构与一个饮品胶囊的相对关系；

图6是该实施例的一个立体分解图，主要说明该萃取装置；

图7是该实施例的一个不完整的剖视分解图，也是说明该萃取装置；

图8是该实施例的一个不完整的组合剖视图，主要说明当该承载装置位在该萃取位置时，该萃取装置与该承载装置的相对关系。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明进行详细说明。

参阅图1、2、3，本发明饮品冲泡机1的一个实施例适合用来冲泡一个饮品胶囊10内部所装填的内容物，该饮品胶囊10具有一个容装有内容物的容器101，以及一个结合在该容器101的一个突缘102上的封装膜103，该容器101具有一个与该封装膜103间隔设置的底壁部104，该底壁部104及该封装膜103都可被尖锐的物件刺破，而该容器101装填的内容物并无特别的限制，可以是咖啡，也可以是例如茶叶等等适合用来冲泡成饮品的其他食材，在本实施例，该容器101内装填有咖啡粉，所述咖啡粉的粒径大于或等于0.3mm。

该饮品冲泡机1包含：一个外壳19、一个安装在该外壳19内部的基座11、一个用来载装该饮品胶囊10的承载装置12、一个将该承载装置12可移动的安装在该基座11内的驱动装置13、一个与该承载装置12连接并提供萃取所需热水的给液管14，以及一个可和该承载装置12压合以萃取该饮品胶囊10内容物的萃取装置15，该驱动装置13可带动该承载装置12在图2所示的一个非萃取位置，以及图3所示的一个萃取位置间转换。由于通过该驱动装置13带动该承载装置12转换位置并非本发明改良重点，不再说明。

参阅图2、4，该基座11具有两个左右间隔的侧壁111、一个连接所述侧壁111的下连接壁112、一个连接在所述侧壁111前方的出液壁113，以及一个位于所述侧壁111之间的容装空间114，该下连接壁112具有一个邻近该出液壁113并与该容装空间114相通的退包口115，所述退包口115可以让冲泡后的饮品胶囊10由此掉出该容装空间114，该出液壁113具有一个朝向该容装空间114的凹室116、一个朝向该凹室116且面积缩小的混合室118，以及一个与该混合室118连通的出液通道117，该混合室118是一个类似梯形的结构，口径较大的一方朝向该凹室116的中间。

该承载装置12具有一个用来载装该饮品胶囊10的承载座121，以及一个安装在该承载座121内部并可刺破该饮品胶囊10的该底壁部104的穿刺件122。该承载座121具有一个围绕壁123、一个由该围绕壁123界定而成的承载室124，以及一个连接在该围绕壁123一侧并供该穿刺件122组装的底壁125，该底壁125具有一个与该承载室124连通的注水孔126。该给液管14安装在该承载座121上，并可将热水将由该承载座121的该注水孔126注入该饮品胶囊10的该容器101内。

参阅图2、5、6、7，该萃取装置15安装在该基座11的该出液壁113以及该承载座121之间，用来萃取该饮品胶囊10内部的内容物，并具有双重的萃取效果，该萃取装置15包括一个穿刺滴盘2、一个位于该穿刺滴盘2及该承载座121之间的防漏单元3，以及一个与该穿刺滴盘2共同界定出一个萃取室4的萃取加强单元5。该穿刺滴盘2具有一个圆盘状的基壁21、数支由该基壁21往前突出并分别供数支结合件螺锁的螺柱22，以及数个由该基壁21往后突出的穿刺突台23，该基壁21具有一个朝向该承载座121的第一侧面211、一个与该第一侧面211平行的第二侧面212，以及数个贯穿该第一侧面211及该第二侧面212的滴孔213，每个滴孔213都具有一个邻近该第一侧面211且孔径D1相同的萃取部214，以及一个连接在该萃取部214及该第二侧面212间的孔扩部215，较佳地，每个滴孔213的该萃取部214的孔径D1都小于或等于内容物的粒径，在本实施例，所述萃取部214的孔径D1是0.3mm，每个滴孔213的该孔扩部215都是由邻近该萃取部214一侧逐渐往该第二侧面212扩大。

本实施例每个穿刺突台23在设计上，其突出的长度越短，该饮品胶囊10在被刺破后，内容物渗出的量就越少，为了达到以上的目的，每个穿刺突台23都具有一个往后并往上倾斜的第一斜面231、一个往后并下逐渐倾斜的第二斜面232，以及一个位于该第一斜面231及该第二斜面232交接处的穿刺棱边233，较佳地，该第一斜面231与一条水平线234之间具有一个上斜夹角235，该上斜夹角235介于10至30之间，而该第二斜面232及该第一斜面231之间具有一个穿刺夹角236，所述穿刺夹角236介于55至75之间。

该防漏单元3具有一个套装在该承载座121上并邻近该穿刺滴盘2的第一防漏环31，以及一个套装该穿刺滴盘2后方并与该第一防漏环31前后对应的第二防漏环32。该第一防漏环31及该第二防漏环32都是由挠性佳的材料制成的环圈状，具体例可采用例如硅胶材料，该第一防漏环31具有一个框套在该承载座121的该围绕壁123前缘的第一套装部311、一个由该第一套装部311往中心倾斜突伸的第一压合部312，以及一个由该第一压合部312往中间延伸并可抵住该饮品胶囊10的该容器101的凸圈部314，该第一压合部312具有一个朝向该第二防漏环32的第一压靠面313。该第二防漏环32具有一个套装在该穿刺滴盘2的该基壁31周围的第二套装部321，以及一个由该第二套装部321的后端往中央延伸的第二压合部322，该第二压合部322具有一个朝向该第一压靠面313的第二压靠面323。

该萃取加强单元5具有一个与该穿刺滴盘2对接并界定出该萃取室4的萃取加强盘51、一个套装在该萃取加强盘51上并由金属材料制成的补强片52，以及数支将该萃取加强盘51及该穿刺滴盘2一起结合在该基座11的该出液壁113上的固定件53。该萃取加强盘51是由硅胶材料制成，并具有一个与该穿刺滴盘2的该基壁21间隔的主盘壁511、一个由该主盘壁511往径向外端延伸并供所述固定件53穿过的固定环壁512，以及一个由该主盘壁511往前再往中央延伸的夹环壁513，该夹环壁513及该固定环壁512分别位于该主盘壁511的相反侧，所述补强片52就是夹设在该夹环壁513及该主盘壁511之间，用来补强该萃取加强盘51的该主盘壁511的抗压力及结构强度。又该主盘壁511具有一个出液孔514，该补强片52具有一个和该出液孔514对应的对应孔521。较佳的，该出液孔514的孔径D2大于每个滴孔213的该萃取部214的孔径D1，较佳是0.5mm。所述对应孔521的孔径D3大于该出液孔514的孔径D2，本实施例，该对应孔51的孔径D3较佳是1mm。

参阅图2、3、8，本实施例该饮品冲泡机1在使用时，该饮品胶囊10是摆放在该承载装置12的该承载座121的该承载室124内，通过该驱动装置13带动该承载座121移动，就可以让该承载装置12转换到图3所示的该萃取位置，这时候该饮品胶囊10的该突缘102被夹在该第一防漏环31及该第二防漏环32之间，所述第一防漏环31的该凸圈部314，还会进一步将该饮品胶囊10的该容器101压向该第二防漏环32，故当该承载装置12位在该萃取位置时，可以产生较佳的防漏效果。

另一方面，在该萃取位置时，该承载装置12的该穿刺件122会刺破该饮品胶囊10的该容器101的该底壁部104，热水则是经由该给液管14经过被刺破的孔进入该容器101内，以浸泡储存在该容器101内的内容物，在此同时，该穿刺滴盘2的所述穿刺突台23也会刺破该饮品胶囊10的该封装膜103，因此，进入该容器101内的液体在萃取内容物后会流出该封装膜103，然后由该穿刺滴盘2的所述滴孔213流到该萃取室4，并完成第一次的萃取动作，由于前述滴孔213的该萃取部214的孔径D1很小，因此，液体在通过时会产生萃取压力。

当经过第一次萃取后的液体进入该萃取室4后，会再次的由该萃取加强盘51的该出液孔514，以及该补强片52的该对应孔521流向所述出液壁113的该混合室118内，由于该出液孔514的孔径D2相对于该萃取室4的截面积非常的小，故对于通过的液体会产生更大且恒定的压力，并因此产生第二次的萃取动作。而当液体流入该混合室118时，因为萃取液是高压射向该混合室118，在以高速射向该混合室118的情况下会混合更多空气，并因此产生更多的泡沫油脂，故本实施例在该萃取加强单元5的前方增设该混合室118，可以进一步产生更佳的冲泡效果，以提高饮品的冲泡香气及品质。

附带说明，本实施例该对应孔521的孔径D3大于该出液孔514的孔径D2，该出液孔514的孔径D2大于每个滴孔213的该萃取部214的孔径D1，同时以挠性材料制造该萃取加强盘51，使所述出液孔514具有挠性的设计，可以保证内容物不会残留在该萃取室4内。也就是说，直径0.3mm的咖啡渣如果通过所述滴孔213进入该萃取室4内，咖啡渣合抱最大直径大约为0.6mm，但由于该萃取加强盘51采用挠性材料制成，故在咖啡渣抱团进入该萃取室4时，该出液孔514会被撑大，由于对应孔521的孔径D3是1mm，故该出液孔514的孔径D2会在0.5～1mm之间变化，通过前述构造达到避免咖啡渣残留在该萃取室4内的目的。

综上所述，本发明该饮品冲泡机1的该萃取装置15不但是结构新颖，还可以提供该饮品胶囊10双重的萃取效果，前述结构再配合设在该基座11上的该混合室118，可以提高该饮品胶囊10冲泡的品质及香气。而本发明该防漏单元3的结构配合，可以产生较佳的密合效果，避免在冲泡过程产生液体渗漏，本发明该穿刺滴盘2的所述穿刺突台23，也可以达到防止内容物渗漏的功效，故本发明确实是一个结构新颖，并可提高冲泡品质的该饮品冲泡机1，以及该饮品冲泡机1的该萃取装置15。

惟以上所述者，仅为本发明的实施例而已，当不能以此限定本发明实施的范围，凡是依本发明权利要求书及说明书内容所作的简单的等效变化与修饰，皆属本发明涵盖的范围内。

Claims (11)

1.一种饮品冲泡机的萃取装置，用于萃取一个饮品胶囊的内容物，该饮品胶囊被安装在一个承载装置内，并可往一个基座的一个出液壁靠合，该饮品胶囊具有一个朝向该出液壁的封装膜，该萃取装置包括一个安装在该出液壁上并可刺破该饮品胶囊的该封装膜的穿刺滴盘，该穿刺滴盘具有数个滴孔；其特征在于：

该萃取装置还包括一个萃取加强单元，该萃取加强单元具有一个与该穿刺滴盘共同界定出一个萃取室的萃取加强盘，以及一个嵌装在该萃取加强盘内的补强片，其中，该萃取加强盘是挠性材料制成，具有一个出液孔，该出液孔与所述滴孔都与该萃取室连通，该萃取加强盘还具有一个设置该出液孔的主盘壁、一个夹设在该出液壁及该穿刺滴盘之间的固定环壁，以及一个与该主盘壁共同夹设该补强片的夹环壁，该固定环壁与夹环壁分别位在该主盘壁相反侧，所述补强片具有一个与该萃取加强盘的该出液孔连通的对应孔，每个滴孔都具有一个孔径相同的萃取部，该出液孔的孔径大于每个滴孔的该萃取部的孔径，而该对应孔的孔径大于该出液孔的孔径。

2.根据权利要求1所述的饮品冲泡机的萃取装置，其特征在于：该补强片为金属材料制成。

3.根据权利要求2所述的饮品冲泡机的萃取装置，其特征在于：该穿刺滴盘具有一个设置所述滴孔的基壁，该基壁具有一个朝向该饮品胶囊的第一侧面，以及一个与该第一侧面间隔的第二侧面，所述滴孔贯穿该第一侧面及该第二侧面，又该穿刺滴盘还具有数个突出于该第一侧面的穿刺突台，每个穿刺突台都具有一个可刺破该饮品胶囊的该封装膜的穿刺棱边。

4.根据权利要求3所述的饮品冲泡机的萃取装置，其特征在于：该穿刺滴盘的每个穿刺突台还都具有一个第一斜面，以及一个与该第一斜面共同界定出该穿刺棱边的第二斜面，该第一斜面及该第二斜面之间形成一个介于55至75度的穿刺夹角。

5.根据权利要求4所述的饮品冲泡机的萃取装置，其特征在于：每个穿刺突台的该第一斜面与一条水平线之间具有一个上斜夹角，该上斜夹角介于10至30度。

6.根据权利要求5所述的饮品冲泡机的萃取装置，其特征在于：该穿刺滴盘的每个滴孔还都具有一个介于该萃取部及该第二侧面之间且孔径逐渐往第二侧面扩大的孔扩部。

7.根据权利要求1所述的饮品冲泡机的萃取装置，其特征在于：该穿刺滴盘具有一个设置所述滴孔的基壁，该基壁具有一个朝向该饮品胶囊的第一侧面，以及一个与该第一侧面间隔的第二侧面，所述滴孔贯穿该第一侧面及该第二侧面，又该穿刺滴盘还具有数个突出于该第一侧面的穿刺突台，每个穿刺突台都具有一个可刺破该饮品胶囊的该封装膜的穿刺棱边。

8.根据权利要求1所述的饮品冲泡机的萃取装置，其特征在于：该饮品胶囊还具有一个供该封装膜贴合并容装该内容物的容器，该容器具有一个往径向外端突出的突缘，该萃取装置还包括一个与该饮品胶囊的该突缘压合的防漏单元。

9.根据权利要求8所述的饮品冲泡机的萃取装置，其特征在于：该承载装置具有一个用来装载该饮品胶囊的承载座，该防漏单元具有一个套装在该承载座上的第一防漏环，以及一个套装在该穿刺滴盘上的第二防漏环，该第一防漏环及该第二防漏环都是由挠性材料制成，该第一防漏环具有一个第一压靠面，该第二防漏环具有一个对应该第一压靠面的第二压靠面，当该承载座带动该饮品胶囊靠向该基座的该出液壁时，该第一防漏环的第一压靠面会将该饮品胶囊的该突缘往该第二防漏环的该第二压靠面压靠。

10.根据权利要求9所述的饮品冲泡机的萃取装置，其特征在于：该第一防漏环具有一个设置该第一压靠面的第一压合部，以及一个由该第一压合部往中间延伸并可抵住该饮品胶囊的该容器的凸圈部。

11.一种饮品冲泡机，用于萃取一个饮品胶囊的内容物，该饮品胶囊具有一个封装膜，该饮品冲泡机包含：

一个外壳；

一个基座，安装在该外壳内部，并具有一个出液壁；及

一个承载装置，安装在该外壳内部，并供该饮品胶囊安装，同时可往该基座的该出液壁压合；其特征在于：

该饮品冲泡机还包含一个如权利要求1至10中任一权利要求所述的饮品冲泡机的萃取装置。

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