CN108934881A - 一种薯菜两用甘薯的高效种植栽培方法 - Google Patents

一种薯菜两用甘薯的高效种植栽培方法 Download PDF

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王连军
杨新笋
雷剑
苏文瑾
柴沙沙
宋峥
焦春海
王崇
刘意
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
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    • A01G22/00Cultivation of specific crops or plants not otherwise provided for
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Abstract

本发明公开了一种薯菜两用甘薯的高效种植栽培方法。本发明提供的方法包括如下步骤:1)在春季以薯菜两用甘薯薯块作为种薯进行播种;2)播种完成后先进行覆土,再浇温水,采用大棚套小棚的方式进行催芽和育苗;3)待薯苗茎尖完全展开叶片数至少有十片时进行采收,得到菜用甘薯;4)在夏季以所述菜用甘薯薯苗作为种薯进行栽植,培育,得到鲜食甘薯。本发明薯菜两用甘薯的品种为高产多抗广适的甘薯新品种鄂薯11,该品种高抗蔓割病、抗茎线虫病和根腐病,使用该品种可以减少农药使用,保护生态环境。本发明的薯菜两用甘薯的高效种植栽培方法不仅解决了菜用甘薯产量低的问题,还可以显著提高农户种植效益。

Description

一种薯菜两用甘薯的高效种植栽培方法
技术领域
[0001] 本发明属于农业技术领域,具体涉及一种薯菜两用甘薯的高效种植栽培方法。
背景技术
[0002] 菜用甘薯是指以幼嫩茎叶作蔬菜用的特用甘薯,具有质地鲜嫩、无苦涩味、适口性 好等特点。甘薯茎尖含有丰富的蛋白质、膳食纤维及抗氧化物质等营养成分,堪称营养大 王。菜用甘薯在南方地区广泛栽培,近年来在北方地区逐渐推广开来。由于普通菜用甘薯主 要采摘茎尖,其块根产量极低,难以利用块根来繁殖,造成留种困难。现主要采用塑料大棚 保温,利用菜用甘薯薯藤进行越冬栽培来保存种苗,第二年菜用甘薯实现提前栽培上市。而 普通甘薯不具备菜用甘薯的特性,茎叶有茸毛且食味差。
[0003] 受到遗传机制的制约,菜用甘薯不耐寒,温度低于15°C就停止生长,南方地区在冬 季栽培过程中易受到冷空气或者降雪影响而发生冷害,在北方栽培过程中则更容易受到低 温的影响。而3-5月正处于蔬菜生产换茬季节,越冬蔬菜大部分收获完毕,大部分春播露地 蔬菜正处于播种育苗时期,此时菜用甘薯价格较高,但是即便是大棚中的菜用甘薯产量也 非常低。而6月以后气温升高,降雨量增多,非常适宜菜用甘薯生长,菜用甘薯的产量高,此 时价格低。
发明内容
[0004] 为了克服现有技术中菜用甘薯不耐低温、产量低、效益差的问题,本发明提供了一 种薯菜两用甘薯的高效种植栽培方法。
[0005] 本发明提供的薯菜两用甘薯的高效种植栽培方法包括如下步骤:
[0006] 1)在春季以薯菜两用甘薯薯块作为种薯进行播种;
[0007] 2)播种完成后先进行覆土,再浇温水,采用大棚套小棚的方式进行催芽和育苗;
[0008] 3)待薯苗茎尖完全展开叶片数至少有十片时进行采收,得到菜用甘薯;
[0009] 4)在夏季以所述菜用甘薯薯苗作为种薯进行栽植,培育,得到鲜食甘薯。
[0010] 上述1)所述的方法中,所述薯块表皮光滑、无病虫害且无畸形。
[0011] 所述薯菜两用甘薯的品种宜选用抗病性好,且适口性好的品种;优选为抗多种甘 薯病虫害、茎叶无茸毛、无苦涩味的品种。
[0012] 本发明选用鄂薯11薯块作为薯种,鄂薯11具有高抗蔓割病、抗茎线虫病和根腐病, 且茎叶无茸毛,烫后颜色翠绿至绿色,有香味,无苦涩味,有滑腻感,食味优的优点。
[0013] 所述薯块采用畦作的方式进行播种,畦面宽可为8〇-120cm,哇背宽可为15-25cm; 畦面宽具体可为l〇〇cm,畦背宽具体可为20cm。
[0014] 所述薯块的播种量可为4-10kg/平方米,优选为5kg/平方米。
[0015] 上述2)所述的方法中,所述覆土为覆盖3_5cm厚的沙土,优选为覆盖4cm厚的沙土。 注意沙土不能覆盖过厚,过厚会导致秧苗出苗延迟。
[0016] 所述温水可为40-45°C的温水,以促进薯块发芽。
[0017] 所述采用大棚套小棚的方式进行催芽和育苗是指在大拱棚内(温室大棚内)播种 薯块,完成沙土覆盖和浇水步骤后,再覆盖小拱棚。待薯块萌芽率大于80%后揭掉小拱棚。 整个育苗期间随时观察棚内温度,当膜内温度超过40°C时或地温超过25°C,揭开外层大拱 棚防止烧苗。
[0018] 进一步的,大拱棚和小拱棚中心高度分别可为200cm和80cm。
[0019]上述3)所述的方法中,每次采收后在枝条茎部至少留2〜3个节间,有利于再生新 芽。为保证茎尖的脆嫩度,采收时要注意茎尖长度适宜,茎尖能够折断为宜(茎尖长度约 15cm),否则纤维化严重,口感粗糙。
[0020] 所述采收后还包括浇水和施肥的步骤。
[0021] 上述4)所述的方法中,所述薯苗的剪切长度可为30-40cm。
[0022] 所述薯苗栽植前还包括起垄的步骤;垄距可为70-90cm,垄高为25-35cm;垄距具体 可为80cm,垄高具体可为30cm。
[0023]所述方法还包括对所述鲜食甘薯进行窖藏的步骤。所述窖藏的方法具体如下:收 挖后直接入窖,入窖至11月下旬,每天白天进行通气,降温排湿;12月上旬至2月中旬,密封 窖门、窗、通气孔,保持窖温在11°C〜15°C。窖藏后的种薯可作为下一年春季种植菜用甘薯 的种薯。
[0024]上述方法在提高菜用甘薯和/或鲜食甘薯产量中的应用也属于本发明的保护范 围。
[0025]本发明具有如下有益效果:1、本发明选用产量高、抗病性好、适应性广的甘薯新品 种鄂薯11作为薯菜两用甘薯,该品种高抗蔓割病、抗茎线虫病和根腐病,使用该品种可以减 少农药使用,保护生态环境。2、采用40-45°C温水浇灌,促进薯块萌发,实现提前上市,提高 经济效益。3、采用夏薯作种薯,病虫害少。4、夏薯比春薯生育期短,同时种植密度大,薯块大 小适中,避免了薯块过大影响销售。5、菜用甘薯生长受环境温度影响,春季常发生倒春寒, 导致菜用甘薯生长缓慢,严重的会造成菜用甘薯死亡,采用薯块生产菜用甘薯一般比现在 菜用甘薯种植方式产量高20-30%。
[0026]本发明以鄂薯11甘薯薯块作为种薯,直接发芽,获得菜用甘薯,以解决3-5月菜用 甘薯产量少的问题。而6月以后菜用甘薯价格低时剪取菜用甘薯的薯苗作为种薯种植夏薯, 收获的夏薯可直接当鲜食甘薯进行销售,也可以进行保存用于来年生产菜用甘薯。本发明 的薯菜两用甘薯的高效种植栽培方法不仅解决了菜用甘薯产量低的问题,还可以显著提高 农户种植效益。
具体实施方式
[0027]以下的实施例便于更好地理解本发明,但并不限定本发明。下述实施例中的实验 方法,如无特殊说明,均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料,如无特殊说明,均为自 常规生化试剂商店购买得到的。以下实施例中的定量试验,均设置三次重复实验,结果取平 均值。
[0028]下述实施例中的甘薯品种“鄂薯11” :记载于“苏文瑾,赵宁,雷剑等.基于SLAF—seq 技术的甘薯SNP位点开发•中国农业科学.20ie年第49期”一文,公众可从申请人处获得,仅 可用于重复本发明实验使用。
[0029] 下述实施例中的速效硫酸钾通用型复合肥,总养份彡45%,氮、磷、钾的含量分别 为15%、15%、15%,可购自京东或天猫商城或农资市场。
[0030] 实施例1、在湖北武汉开展鄂薯n薯菜两用甘薯的高效种植栽培
[0031] 1、种薯的选择 H
[0032] 选择表皮光滑、大小适中,且无病虫害、无畸形的鄂薯丨丨薯块作为种薯。
[0033]鄂薯11品种尚抗蔓割病、抗茎线虫病和根腐病,茎叶无茸毛,烫后颜色翠绿至绿 色,有香味,无苦涩味,有滑腻感,食味优。 乂 ^冷
[0034] 2、苗床的选择
[0035]选择地势较高、土层深厚、土壤肥力较高、排水良好、管理方便的非连作地块作苗 床。
[0036] 3、种薯的播种
[0037]于2018年2月下旬至3月上旬在湖北武汉市洪山区湖北省农业科学院粮食作物研 宄所实验基地的温室大棚内播种鄂薯11。
[0038]播种方法如下:采用畦作,哇面宽为l〇〇cra,畦背宽为20cm,种薯平摆,每平方米排 种5kg。
[OO39]播种后覆盖4cm厚的沙土,并用约为40-45°C温水浇透,以促进种薯发芽。
[0040] 同时用约为15 °C的常温水浇透作为对照。
[0041] 4、大棚套小拱棚双膜覆膜
[0042]沙土覆盖和浇水完成后,覆盖小拱棚,采用大棚套小拱棚双膜覆盖进行催芽和育 苗(大、小拱棚中心高度分别为200cm和80cm)。
[0043]整个育苗期间随时观察棚内温度,当膜内温度超过4(rC时或地温超过25»c,揭开 外层大拱棚防止烧苗,并统计薯块发芽情况。
[0044] 待薯块萌芽率大于80%后揭掉小拱棚。
[0045]结果表明:用约为15°C的常温水进行浇灌的薯块比用约为40-45°C温水进行浇灌 的薯块晚发芽一个月,说明用温水进行浇灌更有利于薯块发芽。
[0046] 5、菜用甘薯的采收
[0047]茎尖完全展开叶片数至少有十片时(茎尖长度约30cm)即可采摘,每次采摘后在枝 条茎部至少留2〜3个节间,以利于再生新芽。同时,为了保证茎尖的脆嫩度,采收时要注意 茎尖长度适宜,茎尖能够折断为宜(莖尖长度约15cm),否则纤维化严重,口感粗糙。
[0048]采收后用温水(40-45°C)浇透,并按照每亩5公斤施用速效硫酸钾通用型复合肥。 [0049]病虫害统计结果表明:由于菜用甘薯采收时间提前,未有病虫害发生。产量统计结 果表明:重量约为1000g的薯块可以生产得到重量约为2000g的菜用甘薯。
[0050] 6、薯苗的栽植
[0051] 2〇18年7月1号后,以步骤5采收的菜用甘薯的薯苗(剪切长度为30-40cm)作为种 薯,在湖北省农业科学院湖北现代农业科技创新与集成示范基地(鄂州基地)起垄栽植夏 薯,垄距为8〇cm,垄高为3〇cm,株距为20cm。
[0052] 7、田间管理
[0053]栽植前每亩施用2〇公斤基肥(速效硫酸钾通用型复合肥),栽植后根据甘薯生长情 况按照常规方法适时进行追肥,追肥注意N、P、K的配合使用。栽植后要浇足定根水。
[0054] S、鲜食甘薯的采收
[0055] 2018年10月20日左右,甘薯达到商品成熟期时即可采收。采收时尽量减少薯块损 伤,采用塑料框进行运输减少薯块破损。 '
[0056]产量统计结果表明:鄂薯n夏薯鲜食产量平均为2〇〇〇kg/亩。
[0057] 9、鲜食甘薯的窖藏
[0058]收获的鲜食甘薯采用窖藏的方式进行储存,收挖后直接入窖,入窖至11月下旬,每 天白天进行通气,降温排湿。12月上旬至2月中旬,密封窖门、窗、通气孔,保持窖温在11°C〜 15°C。入春后,可将其作为种薯,直接发芽,获得菜用甘薯,以解决3-5月菜用甘薯产量少的 问题。

Claims (9)

1. 一种薯菜两用甘薯的种植方法,包括如下步骤: 1) 在春季以薯菜两用甘薯薯块作为种薯进行播种; 2) 播种完成后先进行覆土,再浇温水,采用大棚套小棚的方式进行催芽和育苗; 3) 待薯苗茎尖完全展开叶片数至少有十片时进行采收,得到菜用甘薯; 4) 在夏季以所述菜用甘薯薯苗作为种薯进行栽植,培育,得到鲜食甘薯。
2. 根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述1)中,所述薯菜两用甘薯薯块表皮光 滑、无病虫害且无畸形; 或,所述薯块的播种量为4-10kg/平方米。
3. 根据权利要求1或2所述的方法,其特征在于:所述2)中,所述温水的温度为40-45°C。
4. 根据权利要求1-3任一所述的方法,其特征在于:所述3)中,每次采收后在枝条茎部 至少留2〜3个节间; 或,所述采收后还包括浇水和施肥的步骤。 _ _
5. 根据权利要求1-4任一所述的方法,其特征在于:所述4)中,所述薯苗的剪切长度为 30-40cm〇
6.根据权利要求1-5任一所述的方法,其特征在于:所述方法还包括对所述鲜食甘薯进 行窖藏的步骤。
7. 根据权利要求6所述的方法,其特征在于:窖藏后的鲜食甘薯作为下一年种植菜用甘 薯的种薯。
8. 根据权利要求1-7任一所述的方法,其特征在于:所述薯菜两用甘著的品种为鄭薯 11〇
9.权利要求1-8任一所述的方法在提高菜用甘薯和/或鲜食甘薯产量中的应用。
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