CN108835204A - 海参脱盐清洗装置 - Google Patents

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
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    • A22C25/08Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size

Abstract

本发明公开海参脱盐清洗装置,属于海参清洗技术领域,包括进料箱,进料箱下方活动连接支撑脚,进料箱底部连接进料支管,进料支管连接螺旋输送装置一端,螺旋输送装置另一端连接出料支管,出料支管下端连接出料箱,出料箱下方活动连接支撑脚。本装置实现自动化清洗、脱盐能将海参内部的泥沙清理的更加彻底,清洗后的海参口感更加,同时有利于海参的后期加工。

Description

海参脱盐清洗装置
技术领域
[0001] 本发明属于海参清洗技术领域,具体涉及海参脱盐清洗装置。
背景技术
[0002] 海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历 史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海 沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品 之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸, 补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延 缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百 姓餐桌。海参属的80〜100种多在珊瑚礁,海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动 物,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型 的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一, 与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂 之一。
[0003] 海参含有丰富的蛋白质,是制备多肽的理想原料,同时海参多糖具有多种药用价 值,海参含有的三萜类皂苷更是医药上的黄金,开发前景无限。但是一方面海参生活在海 中,自身盐分很高,另一方面海参捕捞上岸数小时就会化皮、自融,所以捕捞后要立即煮制, 做成淡干参、盐千参和盐渍参保存,加工后的海参盐分大约在15°乂-25%。深加工一般会采 用盐渍海参或者盐干海参为原料,高盐分是海参深加工的难题,即使酶解后采用电渗析去 离子的方法也很难去除如此高的盐分,这使深加工变得很困难。如果采用静水浸泡海参脱 盐,需要花费很久的时间,海参也容易变质,营养流失严重。针对上述各种问题,研制一种能 高效率、低损失的去除海参中的盐分的装置是很有必要。
发明内容
[0004] 本发明为解决上述技术问题提供海参脱盐清洗装置,实现自动化清洗、脱盐能将 海参内部的泥沙清理的更加彻底,清洗后的海参口感更加,同时有利于海参的后期加工。
[0005] 本发明为实现上述目的所采取的技术方案为:海参脱盐清洗装置,包括进料箱,进 料箱下方活动连接支撑脚,进料箱底部连接进料支管,进料支管连接螺旋输送装置一端,螺 旋输送装置另一端连接出料支管,出料支管下端连接出料箱,出料箱下方活动连接支撑脚。 支撑脚能增加整个装置的稳定性,将海参放入进料箱内,海参会从进料支管滑入螺旋传送 装置内部,在螺旋传送装置的传送过程中会实现海参的自动清洗、脱盐的步骤,减少人工操 作,有效率提高了清洗、脱盐的效率,降低了生产成本,不会使海参变质,也不会使海参的营 养成分过多的流失,具有良好的市场前景。
[0006] 作为优选,螺旋输送装置包括流水仓,流水仓内设有螺旋叶片,螺旋叶片中部穿接 有主轴,主轴左侧端部连接第一电机,第一电机通过传输线连接变频调节器。第一电机启 动,电机带动转轴主轴,海参会随着螺旋叶片的转动由下至上推送,电机的转速可有变频调 节器调节,避免螺旋叶片转速过快影响到海参的清洗效果及海参的质量,海参体内存有主 要营养成分多糖,该多糖易溶于水,在脱盐时水流逆向冲刷下来对海参有一定的冲击力,实 现逆向水流脱盐,同时使海参周围水环境一直保持低盐,使脱盐时间大幅缩短,从而减少多 糖的损失。
[0007] 作为优选,流水仓左侧上方设有进水口,流水仓右侧下方设有出水口,出水口内部 安装有网状挡板。进水口与出水口的设计较为合理,为了实现对海参的逆向水流的脱盐及 清洗,出水口内部安装的挡板可避免海参意外滑出,造成不必要的经济损失。
[0008] 作为优选,螺旋叶片的外圈包裹有密封圈,螺旋叶片表面均布若干个通孔,通孔的 大小为5cm-8cm。螺旋叶片外圈的密封圈一方面可防止螺旋叶片与流水仓直接接触,另一方 面可避免海参卡在螺旋叶面与流水仓之间。
[0009] 作为优选,螺旋输送装置一端位于出料箱上方,螺旋输送装置另一端位于进料箱 下端,螺旋输送装置与水平面呈30。-35。夹角。螺旋输送装置与水平面呈一定的夹角,可将 脱盐的时间缩短,提升脱盐效率,与浸泡脱盐相比,节约了人力、时间与水资源。
[0010]作为优选,出料箱内壁设有倾斜的固定块,固定块右侧设有弹性件,弹性件端部连 接橡胶球,出料箱中部设有转轴,转轴顶部设有第二电机,第二电机位于出料箱外侧,转轴 上交错分布有底座,底座连接支撑杆,支撑杆表面粘附有软性毛刷,转轴下端设有折流板, 折流板位于出料箱出料口的内壁。由于海参长时间位于海水底部,以泥沙浮游生物为食物, 海参内脏中含有大量泥沙,海参经过螺旋输送装置的脱盐、清洗后掉入出料箱内,出料箱上 部的第一电机启动,带动转轴,转轴表面交错分布的支撑杆上的软性毛刷会对海参表面及 内脏起到洗刷作用,将深藏的泥沙通过与毛刷的来回摩擦将其洗净,同时在洗刷的过程中, 底座上的弹性件也会来回摆动对海参有撞击作用,海参的活动量增大后,海参表面肌肉弹 性与肌肉间的结合力就会增大,即海参肉组织会受到破坏程度就小,海参表层的胶原纤维 收缩会使海参体内排出大量自由水,从而海参的组织机构更加紧致有弹性,同时也提高了 海参的口感,折流板会对海参起到导流作用,不会出现出料时海参堵住出料口的现象。
[0011]作为优选,转轴内部填充有活性炭。转轴内部的活性炭会对出料桶的水有一定的 净化吸附的作用。
[0012] 与现有技术相比,本发明的有益效果为:螺旋传送装置的传送过程中会实现海参 的自动清洗、脱盐的步骤,螺旋输送装置倾斜设置采用逆向水流脱盐,同时使海参周围水环 境一直保持低盐,使脱盐时间大幅缩短,出料箱内的转轴表面交错分布的支撑杆上的软性 毛刷会对海参表面及内脏起到洗刷作用,将深藏的泥沙通过与毛刷的来回摩擦进其洗净, 本装置有效率提高了清洗、脱盐的效率,降低了生产成本,不会使海参变质,也不会使海参 的营养成分过多的流失,具有良好的市场前景。
[0013] 本发明采用了上述技术方案提供的海参脱盐清洗装置,弥补了现有技术的不足, 设计合理,操作方便。
附图说明
[00M]图1为本发明海参脱盐清洗装置构示意图; 图2为本发明海参脱盐清洗装置螺旋叶片的主视图; 图3为本发明海参脱盐清洗装置出料箱结构示意图。
[0015]附图标记说明:1变频调节器;2传输线;3出料箱;4支撑脚;5第一电机;6进水口;7 主轴;8螺旋叶片;9进料箱;10进料支管;11出水口; 12网状挡板;13通孔;14密封圈;15折流 板;16支撑杆;17软性毛刷;18弹性件;19固定块;20底座;21橡胶球;22第二电机;23转轴;24 活性炭;25流水仓;26出料支管。 具体实施例
[0016]以下结合实施例和附图对本发明作进一步详细描述: 实施例1: 如图I-3所示,海参脱盐清洗装置,包括进料箱9,进料箱9下方活动连接支撑脚4,进料 箱9底部连接进料支管10,进料支管10连接螺旋输送装置一端,螺旋输送装置另一端连接出 料支管26,出料支管26下端连接出料箱3,出料箱3下方活动连接支撑脚4。支撑脚能增加整 个装置的稳定性,将海参放入进料箱内,海参会从进料支管滑入螺旋传送装置内部,在螺旋 传送装置的传送过程中会实现海参的自动清洗、脱盐的步骤,减少人工操作,有效率提高了 清洗、脱盐的效率,降低了生产成本,不会使海参变质,也不会使海参的营养成分过多的流 失,具有良好的市场前景。
[0017]螺旋输送装置包括流水仓25,流水仓25内设有螺旋叶片8,螺旋叶片8中部穿接有 主轴7,主轴7左侧端部连接第一电机5,第一电机5通过传输线2连接变频调节器1。第一电机 启动,电机带动转轴主轴,海参会随着螺旋叶片的转动由下至上推送,电机的转速可有变频 调节器调节,避免螺旋叶片转速过快影响到海参的清洗效果及海参的质量,海参体内存有 主要营养成分多糖,该多糖容易水,在脱盐时水流逆向冲刷下来对海参有一定的冲击力,实 现逆向水流脱盐,同时使海参周围水环境一直保持低盐,使脱盐时间大幅缩短,从而减少多 糖的损失。
[0018] 流水仓25左侧上方设有进水口6,流水仓25右侧下方设有出水口 11,出水口 11内部 安装有网状挡板12。进水口与出水口的设计较为合理,为了实现对海参的逆向水流的脱盐 及清洗,出水口内部安装的挡板可避免海参意外滑出,造成不必要的经济损失。
[0019] 螺旋叶片8的外圈包裹有密封圈14,螺旋叶片8表面均布若干个通孔13,通孔13的 大小为8cm。螺旋叶片外圈的密封圈一方面可防止螺旋叶片与流水仓直接接触,另一方面可 避免海参卡在螺旋叶面与流水仓之间。
[0020]螺旋输送装置一端位于出料箱3上方,螺旋输送装置另一端位于进料箱9下端,螺 旋输送装置与水平面呈30°夹角。螺旋输送装置与水平面呈一定的夹角,可将脱盐的时间缩 短,提升脱盐效率,与浸泡脱盐相比,节约了人力、时间与水资源。
[0021]出料箱3内壁设有倾斜的固定块19,固定块19右侧设有弹性件18,弹性件18端部连 接橡胶球21,出料箱3中部设有转轴23,转轴23顶部设有第二电机22,第二电机22位于出料 箱3外侧,转轴23上交错分布有底座20,底座20连接支撑杆16,支撑杆16表面粘附有软性毛 刷17,转轴23下端设有折流板15,折流板15位于出料箱3出料口的内壁。由于海参长时间位 于海水底部,以泥沙浮游生物为食物,海参内脏中含有大量泥沙,海参经过螺旋输送装置的 脱盐、清洗后掉入出料箱内,出料箱上部的第二电机启动,带动转轴,转轴表面交错分布的 支撑杆上的软性毛刷会对海参表面及内脏起到洗刷作用,将深藏的泥沙通过与毛刷的来回 摩擦进其洗净,同时在洗刷的过程中,底座上的弹性件也会来回摆动对海参有撞击作用,海 参的活动量增大后,海参表面肌肉弹性与肌肉间的结合力就会增大,即海参肉组织会受到 破坏程度就小,海参表层的胶原纤维收缩会使海参体内排出大量自由水,从而海参的组织 机构更加紧致有弹性,同时也提高了海参的口感,折流板会对海参起到导流作用,不会出现 出料时海参堵住出料口的现象。
[0022]橡胶球21为橡胶材料,该橡胶的制备方法为:按重量份计,取34份硅橡胶,添加8份 补强填充剂和0.1份结构控制剂,待吃料完全后,薄通、出片,得混炼硅橡胶;取13份氟橡胶, 加入9份增容剂、3份吸酸剂和1份补强填充剂,混炼均匀,包辊,得混炼氟橡胶;将混炼硅橡 胶逐渐加入至混炼氟橡胶中,加入4份硫化剂和0 • 3份交联助剂,采用电热油压平板硫化机 硫化,硫化温度为l9〇°C,硫化时间为20min,后在电热恒温鼓风干燥箱内进行二段硫化,控 制温度为130°C进行5h的二段硫化,混炼均匀,制备出橡胶材料。上述制备方法中补强填充 剂为石墨,结构控制剂为D-苯丙氨酸甲酯盐酸盐与L-苯丙氨酸甲酯盐酸盐的混合物,增容 剂为氟橡胶接枝乙烯基三特丁基过氧硅烷,吸酸剂为氢氧化钙,硫化剂为过氧化二异丙苯 和丙烯酸,交联助剂为三烯丙基氰脲酸酯,上述制备方法所制备的橡胶材料具有良好的耐 热、耐油和低压缩永久变形性能的特性,添加的D-苯丙氨酸甲酯盐酸盐和过氧化二异丙苯 具有协同作用,不仅提高硫磺的活化作用,降低硫化条件,提高硫化效果,还可提高制备所 得的橡胶材料的对物理、化学破坏作用的抵抗能力延缓老化过程,使得橡胶球21不仅具有 良好的力学性能,可在进行对海参进行有效的撞击提升其活动量,使得本设备可有效提高 海参的口感,还可使橡胶球21具有较长的储存器和使用寿命,降低设备维护成本。
[0023] 转轴23内部填充有活性炭24。转轴内部的活性炭会对出料桶的水有一定的净化吸 附的作用。
[0024] 实施例2: 如图1-3所示,其工作原理为:将海参放入进料箱9中,通过进料支管1〇进入螺旋输送装 置内,此时调节变频调节器1控制第一电机5的转速,一般应该让海参在4〇分钟左右到达出 料箱4为宜,并开启进水口6,打开出水口 u,调节适当的水流速,一般水流速为流水仓内的 水上端无外溢为宜,海参脱盐、初步清洗好后,掉入出料箱4中,出料箱4上部的第二电机22 启动,带动转轴23,转轴23表面交错分布的支撑杆16上的软性毛刷17会对海参表面及内脏 起到洗刷作用,将深藏的泥沙通过与毛刷的来回摩擦进其洗净,这步清洗好后会从出料箱4 内部滑出,完成脱盐、清洗。
[0025]上述实施例1、2中的常规技术为本领域技术人员所知晓的现有技术,故在此不再 详细赘述。
[0026]以+实施方式仅用于说明本发明,而并非对本发明的限制,本领域的普通技术人 员,在不脱离本发明的精神和范围的情况下,还可以做出各种变化和变型。因此,所有等同 的技术方案也属于本发明的范畴,本发明的专利保护范围应由权利要求限定。

Claims (7)

1.海参脱盐清洗装置,包括进料箱(9),其特征在于:所述进料箱(9)下方活动连接支撑 脚(4),所述进料箱(9)底部连接进料支管(10),所述进料支管(1〇)连接螺旋输送装置一端, 所述螺旋输送装置另一端连接出料支管(26),所述出料支管(26)所述下端连接出料箱(3), 所述出料箱(3)下方活动连接支撑脚(4)。
2.根据权利要求1所述的海参脱盐清洗装置,其特征在于:所述螺旋输送装置包括流水 仓(25),所述流水仓G5)内设有螺旋叶片(S),所述螺旋叶片(8)中部穿接有主轴(7),所述 主轴(7)左侧端部连接第一电机(5),所述第一电机(5)通过传输线(2)连接变频调节器(1)。
3. 根据权利要求2所述的海参脱盐清洗装置,其特征在于:所述流水仓(25)左侧上方设 有进水口⑹,所述流水仓(2¾右侧下方设有出水口(11),所述出水口(11)内部安装有网状 挡板(12)。
4. 根据权利要求2所述的海参脱盐清洗装置,其特征在于:所述螺旋叶片(8)的外圈包 裹有密封圈(14),所述螺旋叶片(8)表面均布若干个通孔(13),所述通孔(13)的大小为5cm- 8cm〇
5.根据权利要求i所述的海参脱盐清洗装置,其特征在于:所述螺旋输送装置一端位于 出料箱(3)上方,所述螺旋输送装置另一端位于进料箱(9)下端,所述螺旋输送装置与水平 面呈30°-35°夹角。
6.根据权利要求1所述的海参脱盐清洗装置,其特征在于:所述出料箱(3)内壁设有倾 斜的固定块(I9),所述固定块(I9)两侧设有弹性件(18),所述弹性件(18)端部连接橡胶球 (21),所述出料箱(3)中部设有转轴(23),所述转轴(23)顶部设有第二电机(22),所述第二 电机(22)位于出料箱(3)外侧,所述转轴(¾)上交错分布有底座(2〇),所述底座(2〇)连接支 撑杆(ie),所述支撑杆(ie)表面粘附有软性毛刷(17),所述转轴(23)下端设有折流板(15), 所述折流板(15)位于出料箱(3)出料口的内壁。
7.根据权利要求5所述的海参脱盐清洗装置,其特征在于:所述转轴(23)内部填充有活 性炭(24h 、
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