CN108739200A - 一种富硒花生的种植方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种富硒花生的种植方法，包括如下步骤：1)整地施肥；2)选种播种；3)田间管理；在花生开花下针期、结荚期和生长发育后期分别叶面喷施富硒营养液。

Description

一种富硒花生的种植方法
技术领域
本发明涉及花生种植技术领域，尤其涉及一种富硒花生的种植方法。
背景技术
花生(peanut)，原名落花生(学名：Arachis hypogaea Linn.)是我国重要的经济作物。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44-45％，蛋白质含量为24-36％，含糖量为20％左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
花生富含脂肪和蛋白质，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能，既可食用，也可饲料用，既是重要的工业原料，又是大宗出口商品。用途广泛，在国民经济中占重要地位。
硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。在体内硒和维生素E协同，能够保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化。微量硒具有防癌作用及保护肝脏的作用。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。美国推荐成年健康男女硒的每日摄入量(RDI)分别为70微克/天和55微克/天，而英国则为75微克/天和60微克/天。中国营养学会推荐的成年人摄入量为50-250微克/天。
人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。食物硒含量受地理影响很大，土壤硒含量的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下，就属于贫硒土壤，我国除河南夏邑、陕西紫阳等地区外，全国72％的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的食物硒含量一般在0.01-0.06毫克/千克之间，而食物硒含量低于0.02毫克/千克，则被视为严重缺硒食品，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。
中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26-32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相差甚远。随着现代工业的发展、环境污染的加剧，土壤缺硒势必导致大量低硒植物的产生，造成低硒食物链，导致人食物源低硒化，严重影响健康。
目前已有对富硒花生的研究，例如中国专利CN102643713B，生物富硒浓香花生油及其生产方法，介绍了其得到的花生仁，经检测花生仁的有机硒元素含量达到0.490mg/kg，而普通花生仁有机硒元素含量是0.014mg/kg，是普通花生仁的35倍。又如中国专利CN103988685B，一种富硒花生的高产栽培方法，所产花生中的硒含量稳定在0.18-0.2mg/kg，而一般方法栽培的花生中硒含量仅为0.05以下。
发明内容
本发明的目的是提供一种富硒花生的种植方法，达到实现花生高产增收、硒元素含量稳定的效果。
本发明所述的一种富硒花生的种植方法，包括如下步骤：
1)整地施肥：将每亩需要的有机肥1500kg及钙镁磷肥50kg在播种前10d混合堆沤，在播种前2d将尿素5kg、硫酸钾10kg及复合肥lOkg混合堆沤的肥料混合后继续堆沤直至播种前，选择种植土地撒施腐熟混合肥料后翻耕起垄，翻耕深度25-30cm；
2)选种播种：选择饱满双仁果花生荚果，在播种前晒果2-3天后剥壳，剥壳后粒选出完整粒大种子作为种仁，将50％多菌灵可湿性粉剂按种仁重量的0.3％与种仁进行混合拌种、播种，播种深度3-7cm，种株距18-22cm，行距20-25cm，每个垄面播种4-6行，每穴播2-3粒种仁，播种密度1.8-2.0万苗/亩，播种深度3-7cm，并于播种后进行镇压；
3)田间管理：在花生幼苗主茎长出3-5个叶片时结合苗期施肥进行中耕松土，按照每亩追施花生专用复合肥lOkg或尿素4kg和硫酸钾5kg的用量进行撒施；
花期施肥：在花生开花10-15d和花生开花下针前期按照20-25kg/亩的用量撒施草木灰和石灰，并在撒施后进行中耕培土；
芽前除草：播种后3-4天按照每亩播种面积用80％异丙甲胺乳油90-1358与百草枯75m1及水50kg混合物后喷洒于垄面及垄两侧；
灌溉排水及有害生物防治，收获；
在花生开花下针期、结荚期和生长发育后期分别叶面喷施富硒营养液，所述富硒营养液，通过以下制备方法得到：
①以浓硝酸溶解硒粉后，用去离子水配制成浓度为0.5-1.0毫克硒/毫升的硒液；
②按2.0-4.0w/v％的量将卡拉胶加入到0.5M的氯化钠溶液中，再加入相当于卡拉胶重量0.001-0.002倍的甘露醇，然后在75-100℃下加热搅拌，使成均匀的卡拉胶溶胶液；
③将②得到的卡拉胶溶胶液在pH＝0.5-2.5条件下，于30-50℃反应2-4小时后，继续在25-30℃下反应12-24小时；
④按③反应液的1-2倍体积量加入95％乙醇沉析硒化产物，过滤，然后依次用95v/v％乙醇、无水乙醇洗涤滤出物,将滤出物在75℃通风干燥；粉碎，80目过筛得到，加水配成溶液，得到。
步骤2)所述的播种，是指分别于春季和秋季进行播种，其中春季播种时间选择在立春节气前后，且距地表4-6cm深土壤温度至少连续5d平均稳定在15℃以上时播种，秋季播种时间选择在7月下旬至8月上旬。
步骤4)所述的卡拉胶，优选Kappa-卡拉胶或Lambda-卡拉胶。
所述的加水配成溶液，优选加水配成1.0-3.0w/w％。
相比现有技术，本发明的优点在于：
1、现有技术中，一般是使用亚硒酸钠、硒酸钠、富硒酵母等作为富硒物质的来源，但是亚硒酸钠、硒酸钠作为无机硒，花生吸收率低、利用率低；而富硒酵母的水溶性不好，一般是半溶于水，且有较多的沉淀物，花生利用率低。而使用本发明得到的硒化卡拉胶，花生的吸收率、利用率高，效果好，经检测花生仁的有机硒元素含量达到0.92-1.15mg/kg，且产量和出仁率高。
2、现有技术得到的硒化卡拉胶是灰白色、淡黄色至土黄色粉末，微有海藻腥味，水溶性一般，有沉淀，而本发明通过在硒化卡拉胶的制备过程中，添加甘露醇，可以明显改善得到的硒化卡拉胶的水溶性，溶解性好，无明显沉淀，利于花生的吸收。
具体实施方式
下面以实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
实施例1：
一种富硒花生的种植方法，包括如下步骤：
1)整地施肥：将每亩需要的有机肥1500kg及钙镁磷肥50kg在播种前10d混合堆沤，在播种前2d将尿素5kg、硫酸钾10kg及复合肥lOkg混合堆沤的肥料混合后继续堆沤直至播种前，选择种植土地撒施腐熟混合肥料后翻耕起垄，翻耕深度25-30cm；
2)选种播种：选择饱满双仁果花生荚果，在播种前晒果2-3天后剥壳，剥壳后粒选出完整粒大种子作为种仁，将50％多菌灵可湿性粉剂按种仁重量的0.3％与种仁进行混合拌种、春季播种时间选择在立春节气前后，且距地表4-6cm深土壤温度至少连续5d平均稳定在15℃以上时播种，播种深度3-7cm，种株距18-22cm，行距20-25cm，每个垄面播种4-6行，每穴播2-3粒种仁，播种密度1.8-2.0万苗/亩，播种深度3-7cm，并于播种后进行镇压；
3)田间管理：在花生幼苗主茎长出3-5个叶片时结合苗期施肥进行中耕松土，按照每亩追施花生专用复合肥lOkg或尿素4kg和硫酸钾5kg的用量进行撒施；
花期施肥：在花生开花10-15d和花生开花下针前期按照20-25kg/亩的用量撒施草木灰和石灰，并在撒施后进行中耕培土；
芽前除草：播种后3-4天按照每亩播种面积用80％异丙甲胺乳油90-1358与百草枯75m1及水50kg混合物后喷洒于垄面及垄两侧；
灌溉排水及有害生物防治，收获；
在花生开花下针期、结荚期和生长发育后期分别叶面喷施富硒营养液，所述富硒营养液，通过以下制备方法得到：
①以浓硝酸溶解硒粉后，用去离子水配制成浓度为0.5-1.0毫克硒/毫升的硒液；
②按2.0-4.0w/v％的量将Kappa-卡拉胶加入到0.5M的氯化钠溶液中，再加入相当于Kappa-卡拉胶重量0.001-0.002倍的甘露醇，然后在75-100℃下加热搅拌，使成均匀的卡拉胶溶胶液；
③将②得到的卡拉胶溶胶液在pH＝0.5-2.5条件下，于30-50℃反应2-4小时后，继续在25-30℃下反应12-24小时；
④按③反应液的1-2倍体积量加入95％乙醇沉析硒化产物，过滤，然后依次用95v/v％乙醇、无水乙醇洗涤滤出物,将滤出物在75℃通风干燥；粉碎，80目过筛得到，加水配成1.0w/w％溶液，得到。
实施例2：
一种富硒花生的种植方法，包括如下步骤：
1)整地施肥：将每亩需要的有机肥1500kg及钙镁磷肥50kg在播种前10d混合堆沤，在播种前2d将尿素5kg、硫酸钾10kg及复合肥lOkg混合堆沤的肥料混合后继续堆沤直至播种前，选择种植土地撒施腐熟混合肥料后翻耕起垄，翻耕深度25-30cm；
2)选种播种：选择饱满双仁果花生荚果，在播种前晒果2-3天后剥壳，剥壳后粒选出完整粒大种子作为种仁，将50％多菌灵可湿性粉剂按种仁重量的0.3％与种仁进行混合拌种、秋季播种时间选择在7月下旬至8月上旬，播种深度3-7cm，种株距18-22cm，行距20-25cm，每个垄面播种4-6行，每穴播2-3粒种仁，播种密度1.8-2.0万苗/亩，播种深度3-7cm，并于播种后进行镇压；
3)田间管理：在花生幼苗主茎长出3-5个叶片时结合苗期施肥进行中耕松土，按照每亩追施花生专用复合肥lOkg或尿素4kg和硫酸钾5kg的用量进行撒施；
花期施肥：在花生开花10-15d和花生开花下针前期按照20-25kg/亩的用量撒施草木灰和石灰，并在撒施后进行中耕培土；
芽前除草：播种后3-4天按照每亩播种面积用80％异丙甲胺乳油90-1358与百草枯75m1及水50kg混合物后喷洒于垄面及垄两侧；
灌溉排水及有害生物防治，收获；
在花生开花下针期、结荚期和生长发育后期分别叶面喷施富硒营养液，所述富硒营养液，通过以下制备方法得到：
①以浓硝酸溶解硒粉后，用去离子水配制成浓度为0.5-1.0毫克硒/毫升的硒液；
②按2.0-4.0w/v％的量将Lambda-卡拉胶加入到0.5M的氯化钠溶液中，再加入相当于Lambda-卡拉胶重量0.001-0.002倍的甘露醇，然后在75-100℃下加热搅拌，使成均匀的卡拉胶溶胶液；
③将②得到的卡拉胶溶胶液在pH＝0.5-2.5条件下，于30-50℃反应2-4小时后，继续在25-30℃下反应12-24小时；
④按③反应液的1-2倍体积量加入95％乙醇沉析硒化产物，过滤，然后依次用95v/v％乙醇、无水乙醇洗涤滤出物,将滤出物在75℃通风干燥；粉碎，80目过筛得到，加水配成3.0w/w％溶液，得到。
实施例3：
一种富硒花生的种植方法，包括如下步骤：
1)整地施肥：将每亩需要的有机肥1500kg及钙镁磷肥50kg在播种前10d混合堆沤，在播种前2d将尿素5kg、硫酸钾10kg及复合肥lOkg混合堆沤的肥料混合后继续堆沤直至播种前，选择种植土地撒施腐熟混合肥料后翻耕起垄，翻耕深度25-30cm；
2)选种播种：选择饱满双仁果花生荚果，在播种前晒果2-3天后剥壳，剥壳后粒选出完整粒大种子作为种仁，将50％多菌灵可湿性粉剂按种仁重量的0.3％与种仁进行混合拌种、春季播种时间选择在立春节气前后，且距地表4-6cm深土壤温度至少连续5d平均稳定在15℃以上时播种，播种深度3-7cm，种株距18-22cm，行距20-25cm，每个垄面播种4-6行，每穴播2-3粒种仁，播种密度1.8-2.0万苗/亩，播种深度3-7cm，并于播种后进行镇压；
3)田间管理：在花生幼苗主茎长出3-5个叶片时结合苗期施肥进行中耕松土，按照每亩追施花生专用复合肥lOkg或尿素4kg和硫酸钾5kg的用量进行撒施；
花期施肥：在花生开花10-15d和花生开花下针前期按照20-25kg/亩的用量撒施草木灰和石灰，并在撒施后进行中耕培土；
芽前除草：播种后3-4天按照每亩播种面积用80％异丙甲胺乳油90-1358与百草枯75m1及水50kg混合物后喷洒于垄面及垄两侧；
灌溉排水及有害生物防治，收获；
在花生开花下针期、结荚期和生长发育后期分别叶面喷施富硒营养液，所述富硒营养液，通过以下制备方法得到：
①以浓硝酸溶解硒粉后，用去离子水配制成浓度为0.5-1.0毫克硒/毫升的硒液；
②按2.0-4.0w/v％的量将Kappa-卡拉胶加入到0.5M的氯化钠溶液中，再加入相当于Kappa-卡拉胶重量0.001-0.002倍的甘露醇，然后在75-100℃下加热搅拌，使成均匀的卡拉胶溶胶液；
③将②得到的卡拉胶溶胶液在pH＝0.5-2.5条件下，于30-50℃反应2-4小时后，继续在25-30℃下反应12-24小时；
④按③反应液的1-2倍体积量加入95％乙醇沉析硒化产物，过滤，然后依次用95v/v％乙醇、无水乙醇洗涤滤出物,将滤出物在75℃通风干燥；粉碎，80目过筛得到，加水配成2.0w/w％溶液，得到。
对比例1：
同实施例3，区别在于，富硒营养液的制备过程中没有加入甘露醇。
对比例2：
同实施例3，富硒营养液，通过以下制备方法得到：
①原料准备：准备纯净水100份、L-硒蛋氨酸0.6-1.0份、羟乙基纤维素0.1-0.3份；
②将步骤①的原料混合后磨浆，得到浆液，灭菌，冷却至25℃，按体积百分比为5-10％接入培养成熟的枯草芽孢杆菌液体菌种，放入发酵罐中，发酵罐中通入无菌空气，进行搅拌发酵，发酵结束后，迅速将温度升至70℃保持0.5-1.0h灭活，得到。
实验例：
1、测试实施例和对比例方法得到的三批次花生仁，检测花生仁的有机硒元素含量；
2、检测花生的出仁率；
3、统计花生的产量。

Claims (4)

1.一种富硒花生的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)整地施肥：将每亩需要的有机肥1500kg及钙镁磷肥50kg在播种前10d混合堆沤，在播种前2d将尿素5kg、硫酸钾10kg及复合肥lOkg混合堆沤的肥料混合后继续堆沤直至播种前，选择种植土地撒施腐熟混合肥料后翻耕起垄，翻耕深度25-30cm；
2)选种播种：选择饱满双仁果花生荚果，在播种前晒果2-3天后剥壳，剥壳后粒选出完整粒大种子作为种仁，将50％多菌灵可湿性粉剂按种仁重量的0.3％与种仁进行混合拌种、播种，播种深度3-7cm，种株距18-22cm，行距20-25cm，每个垄面播种4-6行，每穴播2-3粒种仁，播种密度1.8-2.0万苗/亩，播种深度3-7cm，并于播种后进行镇压；
3)田间管理：在花生幼苗主茎长出3-5个叶片时结合苗期施肥进行中耕松土，按照每亩追施花生专用复合肥lOkg或尿素4kg和硫酸钾5kg的用量进行撒施；
花期施肥：在花生开花10-15d和花生开花下针前期按照20-25kg/亩的用量撒施草木灰和石灰，并在撒施后进行中耕培土；
芽前除草：播种后3-4天按照每亩播种面积用80％异丙甲胺乳油90-1358与百草枯75m1及水50kg混合物后喷洒于垄面及垄两侧；
灌溉排水及有害生物防治，收获；
在花生开花下针期、结荚期和生长发育后期分别叶面喷施富硒营养液，所述富硒营养液，通过以下制备方法得到：
①以浓硝酸溶解硒粉后，用去离子水配制成浓度为0.5-1.0毫克硒/毫升的硒液；
②按2.0-4.0w/v％的量将卡拉胶加入到0.5M的氯化钠溶液中，再加入相当于卡拉胶重量0.001-0.002倍的甘露醇，然后在75-100℃下加热搅拌，使成均匀的卡拉胶溶胶液；
③将②得到的卡拉胶溶胶液在pH＝0.5-2.5条件下，于30-50℃反应2-4小时后，继续在25-30℃下反应12-24小时；
④按③反应液的1-2倍体积量加入95％乙醇沉析硒化产物，过滤，然后依次用95v/v％乙醇、无水乙醇洗涤滤出物,将滤出物在75℃通风干燥；粉碎，80目过筛得到，加水配成溶液，得到。
2.根据权利要求1所述的一种富硒花生的种植方法，其特征在于：步骤2)所述的播种，是指分别于春季和秋季进行播种，其中春季播种时间选择在立春节气前后，且距地表4-6cm深土壤温度至少连续5d平均稳定在15℃以上时播种，秋季播种时间选择在7月下旬至8月上旬。
3.根据权利要求1所述的一种富硒花生的种植方法，其特征在于：步骤4)所述的卡拉胶，为Kappa-卡拉胶或Lambda-卡拉胶。
4.根据权利要求3所述的一种富硒花生的种植方法，其特征在于：步骤④所述的加水配成溶液，是加水配成1.0-3.0w/w％。
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