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Abstract

本发明公开了一种增产羊肚菌的栽培方法，为了解决羊肚菌产量不稳定的技术问题，包括母种的配方和制作，采集野生羊肚菌菌种并制作母种培养基，所述母种培养基的成份为马铃薯400份(煮汁)，磷酸二氢钾2份，硫酸镁2份，维生素B1为2份，琼脂40份，蛋白胨1份，牛肉膏1份，水2000份，将母种培养基放入试管后进行高温高压灭菌，斜面放置至冷却，在母种培养基上接入野生羊肚菌1/5份和家种羊肚菌孢子1/10份制作成母种，在通风暗室培养10天，通风暗室温度控制15‑20℃，放冰箱存放待用。本发明具有菌丝成活率高和产量高的特点。

Description

一种增产羊肚菌的栽培方法
技术领域
本发明属于羊肚菌栽培技术领域，具体地涉及一种增产羊肚菌的栽培方法。
背景技术
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。
在我国四川西南部地区有很多贫困县，对于城镇化发展的今天，农村地区的劳动力大量涌向城镇，留下很多劳动力较低的妇女和老人，导致很多的农田荒废，而羊肚菌作为新型的经济作物需要的劳动强度较小，对妇女和老人来说就能够进行很好的栽培和管理。羊肚菌种植时节一般为每年10月底--次年4月，此期间，农田基本闲置，羊肚菌的“短平快”优势突出，研究高产菌种，实施大田种植，可以为“脱贫攻坚”战提供一条新型路径，能够逐步形成“稻菌轮种”新型模式。
但是羊肚菌的产量不稳定，面积稍大的很多种植基地由于菌种制作技术不成熟，管理技术不到位，产量基本只能达到亩产100多斤，甚至出现绝收现象，这对看天而作的种植户来说是一个巨大的打击。
发明内容
本发明的目的在于：为了解决羊肚菌产量不稳定的技术问题，提供一种可以提高羊肚菌产量的栽培方法具有菌丝成活率高和产量高的特点。
本发明采用的技术方案如下：一种增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，包括母种的配方和制作，采集野生菌种并制作母种培养基，所述母种培养基的成份为马铃薯400 份(煮汁)，磷酸二氢钾2份，硫酸镁2份，维生素B1为2份，琼脂40份，蛋白胨1份，牛肉膏1份，水2000份，将母种培养基放入试管后进行高温高压灭菌，斜面放置至冷却，在母种培养基上接入野生羊肚菌1/5份和家种羊肚菌孢子1/10份制作成母种，在通风暗室培养10天，通风暗室温度控制15-20℃，放冰箱存放待用。
本发明的进一步优选，还包括原种的配方与制作，将原种培养基装袋进行高温高压灭菌处理，然后对原种培养基人工排气4次，随后对原种培养基加压至自动排气，加压后原种自然冷却5小时，并在无菌室植入母种制作成原种，使原种在通风暗室培养15天，通风暗室温度控制15-20℃。
本发明的进一步优选，还包括栽培种的配方与制作，制作栽培种培养基，将栽培种培养基装袋后高温高压灭菌处理，然后对栽培种培养基人工排气4次，随后对栽培种培养基加压至自动排气，自然冷却5小时，并在无菌室植入原种，通风暗室培养20天，温度控制 15-20℃，当羊肚菌菌丝长满后进行播种。
本发明的进一步优选，还包括羊肚菌的栽培及管理，在地表开沟起厢，将栽培种均匀播撒，在栽培种上面覆盖腐殖土，腐殖土覆盖厚度不超过2cm，然后均匀喷洒肥水到腐殖土表面，大概10——15天后再一次实施第二次肥水作业，第二次肥水作业后10天左右，放置营养袋，营养袋开口3公分，当羊肚菌开始生长时，撤销营养袋，保持土壤表层含水量 50-70％。
本发明的进一步优选，所述原种培养基的成份为小麦75％，麦麸11％，谷壳11％，石膏 1％，过磷酸钙1％，葡萄糖1％。
本发明的进一步优选，所述栽培种培养基的成份为小麦70％，麦麸10％，谷壳15％，石膏1％，石灰1％过磷酸钙1％，腐植土1％。
本发明的进一步优选，所述营养袋制作方法为将成份为小麦70％，麦麸10％，谷壳15％，石膏1％，石灰1％，过磷酸钙1％，腐植土1％，葡萄糖1％制作而成的营养袋培养基进行高温高压灭菌处理，在高温高℃压处理过程中，对营养袋培养基进行人工排气4次并加压至自动排气，自然冷却5小时，在无菌室内植入原种制成营养袋，使营养袋在通风暗室内培养 20天，温度控制15-20℃。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1.本发明提供一种增产羊肚菌的栽培方法，通过在母种培养基接种野生羊肚菌的过程中，加上家种羊肚菌的孢子，可以促使羊肚菌孢子的充分扩散，使得羊肚菌菌丝得到充分发育，菌丝强壮，在土壤里的穿透力、对外营养袋的吸收力明显得到增加，提高羊肚菌的产量和质量，与现有的产量相比，本方法栽培的羊肚菌亩产量可达到1000斤，对农民的增收和脱贫致富具有重要的帮助。
2.母种种培养基利用马铃薯、维生素B1和琼脂等材料，便于母种菌丝的接种，提升野生菌落的成活率，且马铃薯、维生素B1和琼脂相比于传统的黄豆芽、酵母膏和白糖等材料做成的培养基更能促进菌丝的生长和发育，菌丝能够稳定生长，减小死菇、小菇的数量，提高羊肚菌的产量。
3.原种培养基利用小麦、麦麸和谷壳这些易于得到的材料，降低生产成本，且小麦、麦麸和谷壳相比于传统的玉米芯、豆秸和玉米粉等材料做成的培养基更能促进菌丝的生长和发育，菌丝能够稳定生长，减小死菇、小菇的数量，提高羊肚菌的产量。
4.栽培种培养基利用小麦、麦麸和谷壳等材料，相比于传统的材料，缩短羊肚菌的生长周期，提高产量和质量。
5.在生产期间增加营养袋的方法，模拟羊肚菌的野生生长环境，提高成品质量和产量，保持羊肚菌的野生特性，使得羊肚菌适用于更大范围的推广。
附图说明
本发明将通过例子并参照附图的方式说明，其中：
图1是本发明的栽培过程示意图。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
下面结合图1对本发明作详细说明。
实施案例一：实施案例一：一种增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，按照前后工序依次包括以下步骤：
(1)母种的配方和制作，采集野生菌种并制作母种培养基，所述母种培养基的成份为马铃薯200克(煮汁)，磷酸二氢钾1克，硫酸镁1克，维生素B1为1克，琼脂20克，蛋白胨0.5克，牛肉膏0.5克，水1000克；将母种培养基放入试管后进行高温高压灭菌，斜面放置至冷却，在母种培养基上接入野生羊肚菌0.1克和家种羊肚菌孢子0.5毫克制作成母种，在通风暗室培养10天，通风暗室温度控制15-20℃，放冰箱存放待用。
(2)原种的配方与制作，制作原种培养基，所述原种培养基的成份为小麦75％，麦麸 11％，谷壳11％，石膏1％，过磷酸钙1％，葡萄糖1％，将原种培养基装袋进行高温高压灭菌处理，然后对原种培养基人工排气4次，随后对原种培养基加压至自动排气，加压后原种自然冷却5小时，并在无菌室植入母种制作成原种，使原种在通风暗室培养15天，通风暗室温度控制15-20℃。
(3)栽培种的配方与制作，制作栽培种培养基，栽培种培养基的成份为小麦70％，麦麸10％，谷壳15％，石膏1％，石灰1％过磷酸钙1％，腐植土1％，将栽培种培养基装袋后高温高压灭菌处理，然后对栽培种培养基人工排气4次，随后对栽培种培养基加压至自动排气，自然冷却5小时，并在无菌室植入原种，通风暗室培养20天，温度控制15-20℃，当羊肚菌菌丝长满后进行播种。将料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500克，然后高压或常压灭菌。灭菌后接种，置25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。
(4)羊肚菌的栽培及管理，在地表开沟起厢，将栽培种均匀播撒，在栽培种上面覆盖腐殖土，腐殖土覆盖厚度不超过2cm，然后均匀喷洒肥水到腐殖土表面，大概10——15天后再一次实施第二次肥水作业，第二次肥水作业后10天左右，放置营养袋，营养袋开口3 公分，当羊肚菌开始生长时，撤销营养袋，保持土壤表层含水量50-70％；当羊肚菌开始生长时，撤销营养袋，保持土壤表层含水量50-70％。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽 1m，深20-25cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10％石灰水杀灭害虫和杂菌，将栽培种均匀播撒，在栽培种上面覆盖腐殖土，腐殖土覆盖厚度不超过2cm。
本发明的进一步优选，所述营养袋制作方法为将成份为小麦70％，麦麸10％，谷壳15％，石膏1％，石灰1％，过磷酸钙1％，腐植土1％，葡萄糖1％制作而成的营养袋培养基进行高温高压灭菌处理，在高温高℃压处理过程中，对营养袋培养基进行人工排气4次并加压至自动排气，自然冷却5小时，在无菌室内植入原种制成营养袋，使营养袋在通风暗室内培养 20天，温度控制15-20℃。
通过外增营养袋的方法可以有效地增长羊肚菌的产量，而且成本低廉，材料易于取得或制造，使得羊肚菌在与野生环境相近的条件下十分相近的环境下增长，最大限度保持羊肚菌的天然生态特性，提高羊肚菌的生长范围，提高生产质量。
实施案例二：一种增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，按照前后工序依次包括以下步骤：
(1)母种的配方和制作，采集野生菌种并制作母种培养基，所述母种培养基的成份为马铃薯100克(煮汁)，磷酸二氢钾0.5克，硫酸镁0.5克，维生素B1为0.5克，琼脂10 克，蛋白胨0.25克，牛肉膏0.25克，水1升；将母种培养基放入试管后进行高温高压灭菌，斜面放置至冷却，在母种培养基上接入野生羊肚菌0.05克和家种羊肚菌孢子0.025毫克制作成母种，在通风暗室培养10天，通风暗室温度控制15-20℃，放冰箱存放待用。
(2)原种的配方与制作，制作原种培养基，所述原种培养基的成份为小麦75％，麦麸 11％，谷壳11％，石膏1％，过磷酸钙1％，葡萄糖1％，将原种培养基装袋进行高温高压灭菌处理，然后对原种培养基人工排气4次，随后对原种培养基加压至自动排气，加压后原种自然冷却5小时，并在无菌室植入母种制作成原种，使原种在通风暗室培养15天，通风暗室温度控制15-20℃。
(3)栽培种的配方与制作，制作栽培种培养基，栽培种培养基的成份为小麦70％，麦麸10％，谷壳15％，石膏1％，石灰1％过磷酸钙1％，腐植土1％，将栽培种培养基装袋后高温高压灭菌处理，然后对栽培种培养基人工排气4次，随后对栽培种培养基加压至自动排气，自然冷却5小时，并在无菌室植入原种，通风暗室培养20天，温度控制15-20℃，当羊肚菌菌丝长满后进行播种。将料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500克，然后高压或常压灭菌。灭菌后接种，置25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。
(4)羊肚菌的栽培及管理，在地表开沟起厢，将栽培种均匀播撒，在栽培种上面覆盖腐殖土，腐殖土覆盖厚度不超过2cm，然后均匀喷洒肥水到腐殖土表面，大概10——15天后再一次实施第二次肥水作业，第二次肥水作业后10天左右，放置营养袋，营养袋开口3 公分，当羊肚菌开始生长时，撤销营养袋，保持土壤表层含水量50-70％；当羊肚菌开始生长时，撤销营养袋，保持土壤表层含水量50-70％。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深20-25cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10％石灰水杀灭害虫和杂菌，将栽培种均匀播撒，在栽培种上面覆盖腐殖土，腐殖土覆盖厚度不超过2cm。
本发明的进一步优选，所述营养袋制作方法为将成份为小麦70％，麦麸10％，谷壳15％，石膏1％，石灰1％，过磷酸钙1％，腐植土1％，葡萄糖1％制作而成的营养袋培养基进行高温高压灭菌处理，在高温高℃压处理过程中，对营养袋培养基进行人工排气4次并加压至自动排气，自然冷却5小时，在无菌室内植入原种制成营养袋，使营养袋在通风暗室内培养20天，温度控制15-20℃。
尽管这里参照本发明的多个解释性实施例对本发明进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变型和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。

Claims (7)

1.一种增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，包括母种的配方和制作，采集野生羊肚菌菌种并制作母种培养基，所述母种培养基的成份为马铃薯400份(煮汁)，磷酸二氢钾2份，硫酸镁2份，维生素B1为2份，琼脂40份，蛋白胨1份，牛肉膏1份，水2000份，将母种培养基放入试管后进行高温高压灭菌，斜面放置至冷却，在母种培养基上接入野生羊肚菌1/5份和家种羊肚菌孢子1/10份制作成母种，在通风暗室培养10天，通风暗室温度控制15-20℃，放冰箱存放待用。
2.根据权利要求1所述的增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，还包括原种的配方与制作，将原种培养基装袋进行高温高压灭菌处理，然后对原种培养基人工排气4次，随后对原种培养基加压至自动排气，加压后原种自然冷却5小时，并在无菌室植入母种制作成原种，使原种在通风暗室培养15天，通风暗室温度控制15-20℃。
3.根据权利要求1所述的增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，还包括栽培种的配方与制作，制作栽培种培养基，将栽培种培养基装袋后高温高压灭菌处理，然后对栽培种培养基人工排气4次，随后对栽培种培养基加压至自动排气，自然冷却5小时，并在无菌室植入原种，通风暗室培养20天，温度控制15-20℃，当羊肚菌菌丝长满后进行播种。
4.根据权利要求1所述的增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，还包括羊肚菌的栽培及管理，在地表开沟起厢，将栽培种均匀播撒，在栽培种上面覆盖腐殖土，腐殖土覆盖厚度不超过2cm，然后均匀喷洒肥水到腐殖土表面，大概10-15天后再一次实施第二次肥水作业，第二次肥水作业后10天左右，放置营养袋，营养袋开口3公分，当羊肚菌开始生长时，撤销营养袋，保持土壤表层含水量50-70％。
5.根据权利要求2所述的增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，所述原种培养基的成份为小麦75％，麦麸11％，谷壳11％，石膏1％，过磷酸钙1％，葡萄糖1％。
6.根据权利要求3所述的增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，所述栽培种培养基的成份为小麦70％，麦麸10％，谷壳15％，石膏1％，石灰1％过磷酸钙1％，腐植土1％。
7.根据权利要求4所述的一种增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，所述营养袋制作方法为将成份为小麦70％，麦麸10％，谷壳15％，石膏1％，石灰1％，过磷酸钙1％，腐植土1％，葡萄糖1％制作而成的营养袋培养基进行高温高压灭菌处理，在高温高℃压处理过程中，对营养袋培养基进行人工排气4次并加压至自动排气，自然冷却5小时，在无菌室内植入原种制成营养袋，使营养袋在通风暗室内培养20天，温度控制15-20℃。
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