CN108478702A - 一种清热润肺桑叶茶 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种清热润肺桑叶茶,其原料包括:桑叶、桔梗、薄荷、金银花、胖大海、麦冬、川贝母、诃子、乌梅、栀子、金果榄、黄芩、甘草。本发明口感清凉,香气特殊,茶香宜人,选用药食两用的纯天然植物,科学配制,无毒副作用,适合不同年龄段群体食用;本发明以桑叶为主料,辅以桔梗、薄荷、金银花、胖大海、麦冬、川贝母、诃子、乌梅、栀子、金果榄、黄芩、甘草等中草药配合,以科学合理的配方,具有清热润肺、生津止渴的作用,可用于肺胃热盛、咽喉肿痛、音哑声嘶、口干舌燥、肺阴亏虚之虚火咽痛等症。

Description

一种清热润肺桑叶茶
技术领域
[0001] 本发明涉及农产品技术领域,具体涉及一种清热润肺桑叶茶。
背景技术
[0002] 现今,很多地方大规模种桑养蚕,每年养蚕之余,都有不少的桑叶被废弃,造成不 小的浪费。将桑叶制作成茶,使桑树到充分利用并多元化发展,这也将是广大蚕农增加收入 的好门路。桑叶中含有粗蛋白、可溶性碳水化合物、维生素、多酚类物质、黄酮类物质、矿物 质、生物碱、植物纤维以及人体所必需的氨基酸等多种营养与生物活性成分,具有疏散风 热、清肺润燥、清肝明目、降低血脂含量、降低胆固醇、降血压、降血糖、抗衰老,抑制肠内有 害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效,对人体有良好的保健作用。
发明内容
[0003] 基于背景技术存在的技术问题,本发明提出了一种清热润肺桑叶茶,本发明的桑 叶茶具有清热润肺、生津止渴的作用,可用于改善肺胃热盛、咽喉肿痛、音哑声嘶、口干舌 燥、肺阴亏虚之虚火咽痛等症。
[0004] 本发明提出了一种清热润肺桑叶茶,其原料按重量份包括:60-80份桑叶、3-7份桔 梗、2-8份薄荷、10-16份金银花、5-10份胖大海、2-7份麦冬、10-15份川贝母、1-5份诃子、6 -10份乌梅、1 -6份栀子、1 -4份金果榄、2-6份黄芩、8-15份甘草。
[0005]优选地,其原料按重量份包括:65-75份桑叶、4-6份桔梗、3-6份薄荷、12-15份金银 花、6-8份胖大海、3-6份麦冬、11-13份川贝母、2-4份诃子、7-9份乌梅、2-5份栀子、2-3份金 果榄、3-5份黄芩、10-13份甘草。
[0006]优选地,其原料按重量份包括:70份桑叶、5份桔梗、5份薄荷、13份金银花、7份胖大 海、5份麦冬、12份川贝母、3份诃子、8份乌梅、4份栀子、2 • 5份金果榄、4份黄芩、12份甘草。 [0007]优选地,所述清热润肺桑叶茶的制备方法,包括如下步骤:
[0008] S1、将桑叶、桔梗、薄荷、金银花、胖大海、麦冬、川贝母、诃子、乌梅、栀子、金果榄、 黄芩及甘草清洗千净,并将诃子和乌梅去核,然后将处理好的原料浸泡于40-60°C的浸渍液 中,浸渍液是由石油醚、甲酸乙酯及甲酸溶于水中制得,备用;
[0009] S2、将浸泡后的原料均匀摊开,直至减重达到10-20%,得到萎凋后的原料;
[0010] S3、将萎凋后的原料置于含有氯化钠、香豆酸和苯乙烯酸的85-95°C水中,搅拌4-8min后迅速捞出放入流动冷水中,冷却至常温,脱去原料表面水分,备用;
[0011] S4、将步骤3处理后的原料在60_7〇°C下进行低温蒸汽干燥,干燥至6-8成干度,再 与微生物搅拌混合均匀,装袋后密封,进行干发酵12-18h,备用;
[0012] S5、将壳聚糖、米醋及白酒均匀洒于步骤4得到的干发酵后的原料中,混合均匀,将 砂锅武火加热后立即放入处理好的原料,并迅速进行翻炒5-7min,后采用文火继续翻炒,直 至水分含量为5-7wt%,粉碎,过2〇0_3〇0目筛,灭菌后按每袋5-7g重量装入茶叶过滤纸袋中 热封,制得所述清热润肺桑叶茶。
[0013]桑叶,疏散风热,清肺润燥,清肝明目;用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏 花。
[0014]桔梗,开宣肺气,祛痰排脓;治外感咳嗽,咽喉肿痛,肺痈吐脓,胸满胁痛,痢疾腹 痛。
[0015]薄荷,疏风,散热,辟秽,解毒;治外感风热,头痛,目赤,咽喉肿痛,食滞气胀,口疮, 牙痛,疮疥,瘾疹。
[0016]金银花,清热解毒;主温病发热,热毒血痢,痈肿疔疮,喉痹及多种感染性疾病。 [0017]胖大海,清热润肺,利咽,清肠通便;主干咳无痰,咽喉肿痛,音哑,牙痛,热结便秘。 [0018]麦冬,养阴生津,润肺清心;用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消 渴,肠燥便秘,咽白喉。
[0019]川贝母,清热润肺,化痰止咳;用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。
[0020]诃子,敛肺,涩肠,下气,利咽;主久泻,久痢,脱肛,喘咳痰嗽,久咳失音。
[0021]乌梅,敛肺,涩肠,生津,安蛔;用于肺虚久咳,久痢滑肠,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛, 胆道蛔虫症。
[0022] 栀子,清热,泻火,凉血;治热病虚烦不眠,黄疸,淋病,消渴,目赤,咽痛,吐血,衄 血,血痢,尿血,热毒疮疡,扭伤肿痛。
[0023] 金果榄,清热解毒,利咽,止痛;用于咽喉肿痛,痈疽疔毒,泄泻,痢疾,脘腹热痛。
[0024] 黄芩,泻实火,除湿热,止血,安胎;治壮热烦渴,肺热咳嗽,湿热泻痢,黄疸,热淋, 吐、衄、崩、漏,目赤肿痛,胎动不安,痈肿疔疮。
[0025]甘草,清热解毒,润肺止咳,调和诸药;炙甘草能补脾益气。主治咽喉肿痛,咳嗽,脾 胃虚弱,胃、十二指肠溃疡,肝炎,癔病,痈疖肿毒,药物及食物中毒。
[0026]本发明的有益效果如下:
[0027] 1)本发明口感清凉,香气特殊,茶香宜人,选用药食两用的纯天然植物,科学配制, 无毒副作用,适合不同年龄段群体食用。
[0028] 2)本发明以桑叶为主料,辅以桔梗、薄荷、金银花、胖大海、麦冬、川贝母、诃子、乌 梅、栀子、金果榄、黄芩、甘草等中草药配合,以科学合理的配方,使得本发明的桑叶茶具有 清热润肺、生津止渴的作用,可用于改善肺胃热盛、咽喉肿痛、音哑声撕、口干舌燥、肺阴亏 虚之虚火咽痛等症。桑叶本身有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的功效,添加桔梗、薄荷、金 银花j半大海、栀子、金果榄原料增强本发明清热、解毒、疏风、宣肺的作用,添加麦冬、川贝 母提高润肺作用,再搭配诃子、乌梅具有敛肺作用,添加黄芩增加泄实火的作用,最后加以 甘草清热解毒、润肺止咳,调和诸药性,使所有的成分的药效作用可以充分发挥出来。
具体实施方式
[0029]下面,通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
[0030] 实施例1
[0031] 一种清热润肺桑叶茶,其原料按重量份包括:80份桑叶、3份桔梗、8份薄荷、10份金 银花、10份胖大海、2份麦冬、I5份川贝母、邊诃子、10份乌梅、⑽栀子、4份金果揽、2份黄 芩、15份甘草;
[0032]其中,所述清热润肺桑叶茶的制备方法,包括如下步骤:
[0033] S1、将桑叶、桔梗、薄荷、金银花、胖大海、麦冬、川贝母、诃子、乌梅、栀子、金果榄、 黄芩及甘草清洗干净,并将诃子和乌梅去核,然后将处理好的原料浸泡于4(TC的浸渍液中, 浸渍液是由石油醚、甲酸乙酯及甲酸溶于水中制得,备用;
[0034] S2、将浸泡后的原料均匀摊开,直至减重达到20%,得到萎凋后的原料;
[0035] S3、将萎凋后的原料置于含有氯化钠、香豆酸和苯乙烯酸的85。(:水中,搅拌8min后 迅速捞出放入流动冷水中,冷却至常温,脱去原料表面水分,备用;
[0036] S4、将步骤3处理后的原料在60°C下进行低温蒸汽干燥,干燥至8成干度,再与微生 物搅拌混合均匀,装袋后密封,进行干发酵12h,备用;
[0037] S5、将壳聚糖、米醋及白酒均匀洒于步骤4得到的干发酵后的原料中,混合均匀,将 砂锅武火加热后立即放入处理好的原料,并迅速进行翻炒7min,后采用文火继续翻炒,直至 水分含量为5wt%,粉碎,过3〇〇目筛,灭菌后按每袋f5g重量装入茶叶过滤纸袋中热封,制得 所述清热润肺桑叶茶。
[0038] 实施例2
[0039] —种清热润肺桑叶茶,其原料按重量份包括:6〇份桑叶、7份梧梗、2份薄荷、16份金 银花、5份胖大海、7份麦冬、10份川贝母、5份诃子、6份乌梅、6份栀子、1份金果榄、6份黄芩、8 份甘草;
[0040] 其中,所述清热润肺桑叶茶的制备方法,包括如下步骤:
[0041] S1、将桑叶、桔梗、薄荷、金银花、胖大海、麦冬、川贝母、诃子、乌梅、栀子、金果榄、 黄芩及甘草清洗干净,并将诃子和乌梅去核,然后将处理好的原料浸泡于6〇。(:的浸溃液中, 浸渍液是由石油醚、甲酸乙酯及甲酸溶于水中制得,备用;
[0042] S2、将浸泡后的原料均匀摊开,直至减重达到10%,得到萎凋后的原料;
[0043] S3、将萎凋后的原料置于含有氯化钠、香豆酸和苯乙烯酸的95°C水中,搅拌4min后 迅速捞出放入流动冷水中,冷却至常温,脱去原料表面水分,备用;
[0044] S4、将步骤3处理后的原料在70°C下进行低温蒸汽干燥,干燥至6成干度,再与微生 物搅拌混合均匀,装袋后密封,进行千发酵18h,备用;
[0045] S5、将壳聚糖、米醋及白酒均匀洒于步骤4得到的干发酵后的原料中,混合均匀,将 砂锅武火加热后立即放入处理好的原料,并迅速进行翻炒5min,后采用文火继续翻炒,直至 水分含量为7wt%,粉碎,过200目筛,灭菌后按每袋7g重量装入茶叶过滤纸袋中热封,制得 所述清热润肺桑叶茶。
[0046] 实施例3
[0047] —种清热润肺桑叶茶,其原料按重量份包括:75份桑叶、4份結梗、6份薄荷、12份金 银花、8份胖大海、3份麦冬、13份川贝母、2份诃子、9份乌梅、2份栀子、3份金果榄、3份黄芩、 13份甘草。;
[0048]其中,所述清热润肺桑叶茶的制备方法,包括如下步骤:
[0049] S1、将桑叶、桔梗、薄荷、金银花、胖大海、麦冬、川贝母、诃子、乌梅、栀子、金果榄、 黄芩及甘草清洗干净,并将诃子和乌梅去核,然后将处理好的原料浸泡于45T:的浸渍液中, 浸溃液是由石油醚、甲酸乙酯及甲酸溶于水中制得,备用;
[0050] S2、将浸泡后的原料均匀摊开,直至减重达到I8%,得到萎凋后的原料;
[0051] S3、将萎凋后的原料置于含有氯化钠、香豆酸和苯乙烯酸的87°c水中,搅拌7min后 迅速捞出放入流动冷水中,冷却至常温,脱去原料表面水分,备用;
[0052] S4、将步骤3处理后的原料在62°C下进行低温蒸汽干燥,干燥至8成干度,再与微生 物搅拌混合均匀,装袋后密封,进行千发酵13h,备用;
[0053] S5、将壳聚糖、米醋及白酒均匀洒于步骤4得到的干发酵后的原料中,混合均匀,将 砂锅武火加热后立即放入处理好的原料,并迅速进行翻炒7min,后采用文火继续翻炒,直至 水分含量为5wt %,粉碎,过300目筛,灭菌后按每袋5g重量装入茶叶过滤纸袋中热封,制得 所述清热润肺桑叶茶。
[0054] 实施例4
[0055] —种清热润肺桑叶茶,其原料按重量份包括:65份桑叶、6份梧梗、3份薄荷、15份金 银花、6份胖大海、6份麦冬、11份川贝母、4份诃子、7份乌梅、5份栀子、2份金果榄、5份黄芩、 10份甘草。;
[0056]其中,所述清热润肺桑叶茶的制备方法,包括如下步骤:
[0057] S1、将桑叶、桔梗、薄荷、金银花、胖大海、麦冬、川贝母、诃子、乌梅、栀子、金果榄、 黄芩及甘草清洗干净,并将诃子和乌梅去核,然后将处理好的原料浸泡于55»C的浸渍液中, 浸渍液是由石油醚、甲酸乙酯及甲酸溶于水中制得,备用;
[0058] S2、将浸泡后的原料均匀摊开,直至减重达到12%,得到萎凋后的原料;
[0059] S3、将萎凋后的原料置于含有氯化钠、香豆酸和苯乙烯酸的93°C水中,搅拌5min后 迅速捞出放入流动冷水中,冷却至常温,脱去原料表面水分,备用;
[0060] S4、将步骤3处理后的原料在6S °C下进行低温蒸汽干燥,干燥至6成千度,再与微生 物搅拌混合均匀,装袋后密封,进行干发酵16h,备用;
[0061] S5、将壳聚糖、米醋及白酒均匀洒于步骤4得到的干发酵后的原料中,混合均匀,将 砂锅武火加热后立即放入处理好的原料,并迅速进行翻炒5min,后采用文火继续翻炒,直至 水分含量为7wt %,粉碎,过2〇0目筛,灭菌后按每袋7g重量装入茶叶过滤纸袋中热封,制得 所述清热润肺桑叶茶。
[0062] 实施例5
[0063] 一种清热润肺桑叶茶,其原料按重量份包括:7〇份桑叶、5份結梗、5份薄荷、13份金 银花、7份胖大海、5份麦冬、12份川贝母、3份诃子、8份乌梅、4份栀子、2.5份金果榄、4份黄 芩、12份甘草;
[0064] 其中,所述清热润肺桑叶茶的制备方法,包括如下步骤:
[0065] S1、将桑叶、桔梗、薄荷、金银花、胖大海、麦冬、川贝母、诃子、乌梅、栀子、金果榄、 黄芩及甘草清洗干净,并将诃子和乌梅去核,然后将处理好的原料浸泡于5(TC的浸渍液中, 浸渍液是由石油醚、甲酸乙酯及甲酸溶于水中制得,备用;
[0066] S2、将浸泡后的原料均匀摊开,直至减重达到15%,得到萎凋后的原料;
[0067] S3、将萎凋后的原料置于含有氯化钠、香豆酸和苯乙烯酸的90°C水中,搅拌6min后 迅速捞出放入流动冷水中,冷却至常温,脱去原料表面水分,备用;
[0068] S4、将步骤3处理后的原料在65°C下进行低温蒸汽干燥,干燥至7成干度,再与微生 物搅拌混合均匀,装袋后密封,进行干发酵15h,备用;
[0069] S5、将壳聚糖、米醋及白酒均匀洒于步骤4得到的干发酵后的原料中,混合均匀,将 砂锅武火加热后立即放入处理好的原料,并迅速进行翻炒6min,后采用文火继续翻炒,直至 水分含量为6wt %,粉碎,过220目筛,灭菌后按每袋6g重量装入茶叶过滤纸袋中热封,制得 所述清热润肺桑叶茶。
[0070] 试验例1
[0071] 1)张某某,女,20岁,2018年1月因吃麻辣火锅,导致嘴里长了小泡、溃疡,喉咙痛, 后服用本发明的清热润肺桑叶茶,每天3次,每次一袋,开水泡后喝茶水,1天后好转,3天痊 愈。
[0072] 2)李某某,男,21岁,2018年1月,不清楚为什么便秘了一周,十分难受,服用本发明 的清热润肺桑叶茶,每天3次,每次一袋,开水泡后喝茶水,2天后好转,4天痊愈。
[0073]以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此, 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其 发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1. 一种清热润肺桑叶茶,其特征在于,其原料按重量份包括:60-80份桑叶、3-7份桔梗、 2 - 8份薄荷、10-16份金银花、5-10份胖大海、2_7份麦冬、10-15份川贝母、1-5份诃子、6-10份 乌梅、1 -6份栀子、1 _4份金果榄、2-6份黄芩、8_ 15份甘草。
2. 根据权利要求1所述清热润肺桑叶茶,其特征在于,其原料按重量份包括:65-75份桑 叶、4-6份桔梗、3-6份薄荷、12-15份金银花、6-8份胖大海、3-6份麦冬、11-13份川贝母、2-4 份诃子、7-9份乌梅、2-5份栀子、2-3份金果榄、3-5份黄芩、10-13份甘草。
3. 根据权利要求1或2所述清热润肺桑叶茶,其特征在于,其原料按重量份包括:70份桑 叶、5份桔梗、5份薄荷、13份金银花、7份胖大海、5份麦冬、12份川贝母、3份诃子、8份乌梅、4 份栀子、2.5份金果榄、4份黄芩、12份甘草。
4. 根据权利要求1-3任一项所述清热润肺桑叶茶,其特征在于,所述清热润肺桑叶茶的 制备方法,包括如下步骤: 51、 将桑叶、桔梗、薄荷、金银花、胖大海、麦冬、川贝母、诃子、乌梅、栀子、金果榄、黄芩 及甘草清洗干净,并将诃子和乌梅去核,然后将处理好的原料浸泡于40-60 °C的浸渍液中, 浸渍液是由石油醚、甲酸乙酯及甲酸溶于水中制得,备用; 52、 将浸泡后的原料均匀摊开,直至减重达到10-20%,得到萎凋后的原料; 53、 将萎凋后的原料置于含有氯化钠、香豆酸和苯乙烯酸的85-95°C水中,搅拌4-8min 后迅速捞出放入流动冷水中,冷却至常温,脱去原料表面水分,备用; 54、 将步骤3处理后的原料在60-70°C下进行低温蒸汽干燥,干燥至6-8成干度,再与微 生物搅拌混合均匀,装袋后密封,进行干发酵12_18h,备用; 55、 将壳聚糖、米醋及白酒均匀洒于步骤4得到的干发酵后的原料中,混合均匀,将砂锅 武火加热后立即放入处理好的原料,并迅速进行翻炒5-7min,后采用文火继续翻炒,直至水 分含量为5-ht%,粉碎,过2〇0-3〇〇目筛,灭菌后按每袋5-7g重量装入茶叶过滤纸袋中热 封,制得所述清热润肺桑叶茶。
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