CN108354076A - 添加剂及制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及食品领域，具体涉及一种添加剂，该添加剂包括以下组分；黄芪、党参、山楂、金银花、百里香、迷迭香、茴香和益生菌。通过在添加剂中增加黄芪、党参、山楂、金银花、来替代抗生素在养猪中的防治疾病的问题，同时添加益生菌改善消化道环境，提高综合免疫能力降低胆固醇，添加百里香、迷迭香、茴香改善猪肉口感及风味，添加中草药不会破坏益生菌的活性。

Description

添加剂及制备方法
技术领域
本发明涉及食品领域，具体而言，尤其涉及一种添加剂及制备方法。
背景技术
现有市场的猪肉口感较差，况且胆固醇含量偏高。在当前猪的传统养殖上出现添加益 生菌和添加抗生素发生冲突，容易把定植好的活菌给死灭。
发明内容
鉴于此，本发明旨在提出一种添加剂及制备方法，基于该添加剂，改善猪肉口感及风 味，添加中草药不会破坏益生菌的活性，改善消化道环境。
为了实现上述目的，本发明第一方面实施例提供了一种添加剂，该添加剂包括以下组 分：黄芪、党参、山楂、金银花、百里香、迷迭香、茴香和益生菌。
可选地，在上述的添加剂中，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：8份～90份；
所述党参：5份～30份；
所述山楂：4份～50份；
所述金银花：10份～100份；
所述百里香：7份～60份；
所述迷迭香：3份～30份；
所述茴香：3份～50份；
所述益生菌：1份～3份。
可选地，在上述的添加剂中，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：15份～80份；
所述党参：10份～25份；
所述山楂：10份～45份；
所述金银花：20份～80份；
所述百里香：10份～50份；
所述迷迭香：6份～25份；
所述茴香：6份～45份；
所述益生菌：1.2份～2.8份。
可选地，在上述的添加剂中，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：25份～65份；
所述党参：12份～22份；
所述山楂：15份～40份；
所述金银花：30份～60份；
所述百里香：15份～45份；
所述迷迭香：10份～22份；
所述茴香：10份～40份；
所述益生菌：1.4份～2.6份。
可选地，在上述的添加剂中，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：30份～60份；
所述党参：14份～20份；
所述山楂：20份～35份；
所述金银花：35份～55份；
所述百里香：20份～40份；
所述迷迭香：12份～20份；
所述茴香：15份～35份；
所述益生菌：1.6份～2.4份。
可选地，在上述的添加剂中，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：35份～55份；
所述党参：16份～18份；
所述山楂：22份～32份；
所述金银花：40份～50份；
所述百里香：25份～35份；
所述迷迭香：14份～18份；
所述茴香：20份～30份；
所述益生菌：1.8份～2.2份。
可选地，在上述的添加剂中，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：40份～50份；
所述党参：17份；
所述山楂：24份～30份；
所述金银花：45份；
所述百里香：30份；
所述迷迭香：16份；
所述茴香：25份；
所述益生菌：2份。
可选地，在上述的添加剂中，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：45份；
所述山楂：26份。
可选地，在上述的添加剂中，包括以下重量份的各组分：
丁香：1～30份；姜粉：4～45份。
可选地，在上述的添加剂中，包括以下重量份的各组分：
陈皮：6～30份；桑叶：7～50份。
本发明提供的添加剂，通过在添加剂中增加黄芪、党参、山楂、金银花、来替代抗生素在养猪中的防治疾病的问题，同时添加益生菌改善消化道环境，提高综合免疫能力降低胆固醇，添加百里香、迷迭香、茴香改善猪肉口感及风味，添加中草药不会破坏益生菌的 活性。
本发明第二方面实施例提供了一种添加剂的制备方法，该方法包括以下步骤：
1)将黄芪、党参、山楂、金银花、百里香、迷迭香和茴香按重量份混合得到原料， 放入提取罐中备用；
2)再将适量的纯净水放入所述提取罐中浸泡所述原料，并搅拌，以使所述原料充分 浸泡；
3)对浸泡好的所述原料加热煎煮；
4)将所述提取罐内的所述原料捞出，留下液体；
5)对捞出的所述原料进行干燥加工；
6)将益生菌加入干燥加工后的所述原料中，并进行搅拌以使所述益生菌与所述原料 混合均匀；
7)将混合后的所述原料进行真空灌装。
本发明提供的添加剂的制备方法，将原料放到提取罐中添加纯净水浸泡，对原料加热 煎煮，再对捞出的原料进行干燥加工，益生菌加入干燥加工后的原料中进行搅拌以使益生 菌与原料混合均匀，真空灌装，加工方便快捷。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例对本 发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明的一部 分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做 出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
下面对本发明做进一步的详细描述：
一种添加剂，应用于猪饲料中，该添加由以下原料组成：黄芪、党参、山楂、金银花、百里香、迷迭香、茴香和益生菌。
通过在添加剂中增加黄芪、党参、山楂、金银花、来替代抗生素在养猪中的防治疾病 的问题，抗药性是指病原微生物或寄生虫与药物多次接触后，对药物的敏感性下降甚至消 失，疗效降低或无效的现象。目前所用的抗生素和化学合成药物均有产生抗药性的弊端， 尤其是在饲料中长期微量添加的情况下，更易产生抗药性。天然物中草药有其独特的抗微 生物和寄生虫的作用机理，不致产生抗药性，并可长期添加使用，同时添加益生菌改善消 化道环境，提高综合免疫能力降低胆固醇，添加百里香、迷迭香、茴香改善猪肉口感及风 味，添加中草药不会破坏益生菌的活性。
黄芪，养生保健功效主要有益气、固本，敛汗、生肌、利水、消水肿，用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内 热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。黄芪还有抗肿 瘤、抗骨质疏松作用，以提高和促进机体非特异性免疫功能为主，增强动物机体免疫力和 抗病力。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。取黄芪加防风、白术、甘草、生 姜、大枣适量煎服，防治免疫功能低下，反复感冒。
党参(学名；Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.)桔梗科党参属，具有补中益气， 健脾益肺之功效，党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用，可阻止应激反应警戒期的肾上腺增生、胸腺萎缩以及阻止应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化，起到抗应激的作用，此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
山楂，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、具有理气消食益脾健胃的功能，可改善饲料适口性，增进动物食欲，提高饲料消化利用率以及动物产品质量，有促进和加速动物增重和肥育的作用。活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
金银花，其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，具有广谱抗菌、抗病毒作用另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用 途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压 等40余种病症。
百里香，可治消化不良、周身疼痛、祛风镇痛、小腹胀满、牙痛、治胃寒痛，治感冒、祛风、健脾消食、止咳化痰、温中散寒作用、胃止呕和清暑解热，镇痉、驱风、强壮作用， 主治炎症、痉挛性咳嗽、百日咳、喉头肿痛，添加在饲料中具有改善肉品风味。
迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效，镇静、利尿作用。 也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良，还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮 助麻痹的四肢恢复活动能力。
茴香能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以 有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
中草药一般含有蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、维生素、微量元素等营养成分，虽然多数含量较低，但亦可起到一定的营养作用；②增强免疫力作用：现已发现天然中草药中的多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油类等均有增强免疫力的作用；③抗微生物作用：许多中草药具有抗细菌和病毒等作用，且具无残留和不产生抗药性等优势，可以调动机体非特异性抗微生物的积极因素，全方位杀灭病原微生物；④激素样作用：中草药本身不是激素，但可起到与激素相似的作用，能够减轻、防止或消除外源激素的毒副作用；⑤维生素样作用：某些中草药本身不含某一维生素成分，但却具有该种维生素的功能；⑥双向调节作用：有些中草药具有对动物某一脏腑的不同功能状态(亢进或抑制)进行调整的作用。即处于亢进时可调节至正常，处于抑制时可调至兴奋。此外，中草药还具有抗应激和“适 应原”样作用、复合作用等。
益生菌，益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内， 能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物。有益的 细菌包括酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。
下面结合实施例，进一步阐述本发明：
实施例1本发明的添加剂，用于鸡饲料中：
各原料重量份为：黄芪8份～90份、党参5份～30份、山楂4份～50份、金银 花10份～100份、百里香7份～60份、迷迭香3份～30份、茴香3份～50份、益生菌： 1份～3份。
实施例2本发明的添加剂：
各原料重量份为：黄芪15份～80份、党参10份～25份、山楂10份～45份、金银花 20份～80份、百里香10份～50份、迷迭香6份～25份、茴香6份～45份、益生菌1.2 份～2.8份。
实施例3本发明的添加剂：
各原料重量份为：黄芪25份～65份、党参12份～22份、山楂15份～40份、金银花 30份～60份、百里香15份～45份、迷迭香10份～22份、茴香10份～40份、益生菌1.4 份～2.6份。
实施例4本发明的添加剂：
各原料重量份为：黄芪30份～60份、党参14份～20份、山楂20份～35份、金银 花35份～55份、百里香20份～40份、迷迭香12份～20份、茴香15份～35份、益生菌 1.6份～2.4份。
实施例5本发明的添加剂：
各原料重量份为：黄芪35份～55份、党参16份～18份、山楂22份～32份、金银花 40份～50份、百里香25份～35份、迷迭香：14份～18份、茴香：20份～30份、益生菌： 1.8份～2.2份。
实施例6本发明的添加剂：
各原料重量份为：黄芪40份～50份、党参17份、山楂24份～30份、金银花45份、 百里香30份、迷迭香：16份、茴香25份、益生菌2份。
实施例7本发明的添加剂：
各原料重量份为：黄芪45份、山楂26份。
实施例8本发明的添加剂：
各原料重量份为：丁香1～30份、姜粉4～45份。
丁香，用于胃寒呕吐、呃逆，亦可治妊娠恶阻，用于胃寒脘腹冷痛。
姜粉，用于外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛。
实施例9本发明的添加剂：
各原料重量份为：丁香15份、姜粉30份。
实施例10本发明的添加剂：
各原料重量份为：陈皮6～30份、桑叶7～50份。
陈皮，用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满。
桑叶，用于疏散风热，清肺润燥，清肝明目，用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
实施例11本发明的添加剂：
各原料重量份为：陈皮20份、桑叶30份。
实施例12本发明的一种添加剂的制备方法，该方法包括以下步骤：
1)将黄芪、党参、山楂、金银花、百里香、迷迭香和茴香按重量份混合得到原料， 放入提取罐中备用；
2)再将适量的纯净水放入所述提取罐中，并搅拌，以使所述原料充分浸泡；
3)对浸泡好的所述原料加热煎煮；
4)将所述提取罐内的所述原料捞出，留下液体；
5)对捞出的所述原料进行干燥加工；
6)将益生菌加入干燥加工后的所述原料中，并进行搅拌以使所述益生菌与所述原料 混合均匀；
7)将混合后的所述原料进行真空灌装。
本发明提供的添加剂的制备方法，将原料放到提取罐中添加纯净水浸泡，对原料加热 煎煮，再对捞出的原料进行干燥加工，益生菌加入干燥加工后的原料中进行搅拌以使益生 菌与原料混合均匀，真空灌装，加工方便快捷。
实施例13本发明的一种饲料，该饲料包括以下各重量份的组分：
主料6～90份、辅料1～50份，其中，主料包括玉米、次面粉、麦麸、菜饼、棉饼、 蚕蛹，辅料包括黄芪、党参、山楂、金银花、百里香、迷迭香、茴香、益生菌、丁香、姜 粉、陈皮、桑叶。
实施例14本发明的饲料，包括以下各重量份的组分：
主料60份、辅料20份。
实施例15本发明的饲料，包括以下各重量份的组分：
主料60份、辅料20份、钙10份。
以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来 说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等 同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种添加剂，该添加剂包括以下组分：
黄芪、党参、山楂、金银花、百里香、迷迭香、茴香和益生菌。
2.根据权利要求1所述的添加剂，其特征在于，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：8份～90份；
所述党参：5份～30份；
所述山楂：4份～50份；
所述金银花：10份～100份；
所述百里香：7份～60份；
所述迷迭香：3份～30份；
所述茴香：3份～50份；
所述益生菌：1份～3份。
3.根据权利要求2所述的添加剂，其特征在于，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：15份～80份；
所述党参：10份～25份；
所述山楂：10份～45份；
所述金银花：20份～80份；
所述百里香：10份～50份；
所述迷迭香：6份～25份；
所述茴香：6份～45份；
所述益生菌：1.2份～2.8份。
4.根据权利要求3所述的添加剂，其特征在于，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：25份～65份；
所述党参：12份～22份；
所述山楂：15份～40份；
所述金银花：30份～60份；
所述百里香：15份～45份；
所述迷迭香：10份～22份；
所述茴香：10份～40份；
所述益生菌：1.4份～2.6份。
5.根据权利要求4所述的添加剂，其特征在于，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：30份～60份；
所述党参：14份～20份；
所述山楂：20份～35份；
所述金银花：35份～55份；
所述百里香：20份～40份；
所述迷迭香：12份～20份；
所述茴香：15份～35份；
所述益生菌：1.6份～2.4份。
6.根据权利要求5所述的添加剂，其特征在于，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：35份～55份；
所述党参：16份～18份；
所述山楂：22份～32份；
所述金银花：40份～50份；
所述百里香：25份～35份；
所述迷迭香：14份～18份；
所述茴香：20份～30份；
所述益生菌：1.8份～2.2份。
7.根据权利要求6所述的添加剂，其特征在于，包括以下重量份的各组分：
所述黄芪：40份～50份；
所述党参：17份；
所述山楂：24份～30份；
所述金银花：45份；
所述百里香：30份；
所述迷迭香：16份；
所述茴香：25份；
所述益生菌：2份。
8.根据权利要求1所述的添加剂，其特征在于，还包括以下重量份的各组分：
加丁香：1～30份；姜粉：4～45份。
9.根据权利要求1或8所述的添加剂，其特征在于，还包括以下重量份的各组分：
陈皮：6～30份；桑叶：7～50份。
10.根据权利要求1-9中任一项所述的添加剂的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
1)将黄芪、党参、山楂、金银花、百里香、迷迭香和茴香按重量份混合得到原料，放入提取罐中备用；
2)再将适量的纯净水放入所述提取罐中浸泡所述原料，并搅拌，以使所述原料充分浸泡；
3)对浸泡好的所述原料加热煎煮；
4)将所述提取罐内的所述原料捞出，留下液体；
5)对捞出的所述原料进行干燥加工；
6)将益生菌加入干燥加工后的所述原料中，并进行搅拌以使所述益生菌与所述原料混合均匀。
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