CN108077712B - 一种袋装冷冻食品解冻箱 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种袋装冷冻食品解冻箱，包括箱体、水蒸气箱、竖直转筒、转轴和托板，所述箱体内腔底部安装电机箱，所述电机箱内部安装电机，所述电机输出端连接转轴，所述转轴外部固定连接竖直转筒，所述竖直转筒内部设置转筒内腔；所述箱体内腔安装若干个托板；所述竖直转筒底部与电机箱接触处侧壁开设通孔，所述电机箱上部安装冷水引流管，所述通孔与所述冷水引流管连接；所述箱体内腔外部设置保温腔；所述保温腔与所述高压喷头连接；所述箱体左右两侧均设置有水蒸气箱；本发明结构合理，操作简单，能够加速袋装冷冻食品的解冻，提高了解冻效率，也实现了节能环保的目的；同时也节约大量的水资源。
Description
技术领域
本发明涉及食品处理技术领域，具体是一种袋装冷冻食品解冻箱。
背景技术
目前在食品加工行业中，特别是一些肉类和鱼类加工企业中，为了保证食品加工原料的供应和保证能常年均恒的进行生产，在一段时间中必定会大量收购企业加工所需的原料，然后将这些原料采用冷冻的方式储藏于冷库中，以供及平时及长年生产之用。所以当肉类或鱼类冷冻的原料从冷库中出来进行加工前，必须先要进行原料的解冻，否则无法对其进行生产加工。而目前采用解冻方法几乎都是采用自然解冻法或是水解解冻法，但是这种方法存在着解冻时间过长，解冻过程中食品容易受到污染，食品受热不均匀等问题，从而导致食品出现变质的情况，浪费了大量的资源。
发明内容
本发明的目的在于提供一种袋装冷冻食品解冻箱，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种袋装冷冻食品解冻箱，包括箱体、水蒸气箱、电机箱、竖直转筒、转轴和托板，所述箱体内腔底部安装电机箱，所述电机箱内部安装电机，所述电机输出端连接转轴，所述转轴外部固定连接竖直转筒，所述竖直转筒内部设置转筒内腔；所述箱体内腔安装若干个托板，所述托板与所述竖直转筒固定连接；所述竖直转筒底部与电机箱接触处侧壁开设通孔，所述电机箱上部安装冷水引流管，所述通孔与所述冷水引流管连接；所述箱体内腔中安装高压喷头；所述箱体内腔外部设置保温腔；所述保温腔与所述高压喷头连接；所述箱体左右两侧均设置有水蒸气箱。
作为本发明进一步的方案：所述托板远离所述竖直转筒一端固定连接挡板；所述托板下部设置滑槽，所述滑槽上部安装筛网；所述滑槽与所述转筒内腔接通。
作为本发明再进一步的方案：所述高压喷头有四个。
作为本发明再进一步的方案：所述水蒸气箱与所述冷水引流管连接。
作为本发明再进一步的方案：所述水蒸气箱远离所述箱体的一侧下部设置注水口。
作为本发明再进一步的方案：所述注水口上部安装电加热板；所述电加热板上部设置蒸馏腔，所述蒸馏腔上部连接有水蒸气导流管，所述水蒸气导流管与所述保温腔连接。
作为本发明再进一步的方案：所述箱体上部安装风箱，所述风箱右侧设置进气口，所述风箱左侧设置排气口。
作为本发明再进一步的方案：所述风箱与所述保温腔接通。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：所述电机能带动所述竖直转筒转动，从而使得袋装冷冻食品更好的进行解冻，使得袋装冷冻食品受热均匀，提高了解冻效率，所述筛网可以对袋装冷冻食品外表面的固体吸附物进行筛除，防止固体吸附物进入所述滑槽中，影响所述箱体的正常工作，所述滑槽的设置可以收集袋装冷冻食品在解冻过程中产生的水；所述冷水引流管可以集中收集所述箱体中产生的冷凝水；所述高保温腔具有保温的作用，有利于解冻更好的进行，所述冷水引流管可以将所述箱体中的冷凝水回收至所述水蒸气箱中，进而实现了水的循环利用，所述注水口可以向所述水蒸气箱中注入冷凝水；所述电加热板能够对所述水蒸气箱中的冷凝水进行蒸馏处理，所述风箱能够向所述高保温腔中鼓入空气，加速水蒸气流动，使得水蒸气经过所述高压喷头释放至所述箱体内腔中，从而有利于袋装冷冻食品更好的解冻；所述风箱还具有调节温度的作用，保证了食品在适宜的温度下进行解冻，避免食品的变质；本发明结构合理，操作简单，能够加速袋装冷冻食品的解冻，提高了解冻效率，也实现了节能环保的目的；同时也节约大量的水资源。
附图说明
图1为袋装冷冻食品解冻箱的结构示意图。
图2为袋装冷冻食品解冻箱中水蒸气箱的结构示意图。
图3为袋装冷冻食品解冻箱中放置板的结构示意图。
图4为图1中A的局部放大示意图。
图中：1-箱体、2-水蒸气箱、3-电机箱、4-竖直转筒、5-转轴、6-托板、7-挡板、8-筛网、9-滑槽、10-转筒内腔、11-通孔、12-冷水引流管、13-电机、14-注水口、15-电加热板、16-蒸馏腔、17-水蒸气导流管、18-风箱、19-进气口、20-排气口、21-高压喷头、22-保温腔。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1～4，本发明实施例中，一种袋装冷冻食品解冻箱，包括箱体1、水蒸气箱2、电机箱3、竖直转筒4、转轴5和托板6，所述箱体1内腔底部安装电机箱3，所述电机箱3内部安装电机13，所述电机13输出端连接转轴5，所述转轴5外部固定连接竖直转筒4，所述竖直转筒4内部设置转筒内腔10，所述电机13能带动所述竖直转筒4转动，从而使得袋装冷冻食品更好的进行解冻，使得袋装冷冻食品受热均匀，提高了解冻效率；所述箱体1内腔安装若干个托板6，所述托板6与所述竖直转筒4固定连接；所述托板6远离所述竖直转筒4一端固定连接挡板7；所述托板6下部设置滑槽9，所述滑槽9上部安装筛网8，所述筛网8可以对袋装冷冻食品外表面的固体吸附物进行筛除，防止固体吸附物进入所述滑槽9中，影响所述箱体1的正常工作；所述滑槽9与所述转筒内腔10接通，所述滑槽9的设置可以收集袋装冷冻食品在解冻过程中产生的水；所述竖直转筒4底部与电机箱3接触处侧壁开设通孔11，所述电机箱3上部安装冷水引流管12，所述通孔11与所述冷水引流管12连接；所述冷水引流管12可以集中收集所述箱体1中产生的冷凝水；所述箱体1内腔中安装高压喷头21，所述高压喷头21有四个；所述箱体1内腔外部设置保温腔22；所述保温腔22具有保温的作用，有利于解冻更好的进行，所述保温腔22与所述高压喷头21连接；所述箱体1左右两侧均设置有水蒸气箱2，所述水蒸气箱2与所述冷水引流管12连接，所述冷水引流管12可以将所述箱体1中的冷凝水回收至所述水蒸气箱2中，进而实现了水的循环利用；所述水蒸气箱2远离所述箱体1的一侧下部设置注水口14，所述注水口14可以向所述水蒸气箱2中注入冷凝水；所述注水口14上部安装电加热板15，所述电加热板15能够对所述水蒸气箱2中的冷凝水进行蒸馏处理；所述电加热板15上部设置蒸馏腔16，所述蒸馏腔16上部连接有水蒸气导流管17，所述水蒸气导流管17与所述保温腔22连接；所述箱体1上部安装风箱18，所述风箱18右侧设置进气口19，所述风箱18左侧设置排气口20，所述风箱18与所述保温腔22接通；所述风箱18能够向所述保温腔22中鼓入空气，加速水蒸气流动，使得水蒸气经过所述高压喷头21释放至所述箱体1内腔中，从而有利于袋装冷冻食品更好的解冻；所述风箱18还具有调节温度的作用，保证了食品在适宜的温度下进行解冻，避免食品的变质。
本发明的工作原理是：需要对袋装冷冻食品进行解冻时，将袋装冷冻食品放入所述箱体1中的托板6上，然后启动所述电机13，所述箱体1带动所述竖直转筒4和转轴5转动，使得所述托板6上的袋装冷冻食品在解冻过程中受热均匀；同时所述电加热板15对所述水蒸气箱2中的冷凝水进行加热蒸馏处理；加热产生的水蒸气经所述水蒸气导流管17进入所述保温腔22内，所述风箱18通过所述进气口19抽入空气，加速了所述保温腔22中水蒸气的流动，水蒸气经过所述高压喷头21进入所述箱体1内腔中，所述托板6上的袋装冷冻食品经过加热开始解冻；解冻产生的冷凝水经过所述滑槽9流向所述转筒内腔10，然后被所述冷水引流管12收集，最终实现了冷凝水的循环利用；本发明结构合理，操作简单，能够加速袋装冷冻食品的解冻，提高了解冻效率，也实现了节能环保的目的；同时也节约大量的水资源。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (5)
1.一种袋装冷冻食品解冻箱，其特征在于，包括箱体（1）、水蒸气箱（2）、电机箱（3）、竖直转筒（4）、转轴（5）和托板（6），所述箱体（1）内腔底部安装电机箱（3），所述电机箱（3）内部安装电机（13），所述电机（13）输出端连接转轴（5），所述转轴（5）外部固定连接竖直转筒（4），所述竖直转筒（4）内部设置转筒内腔（10）；所述箱体（1）内腔安装若干个托板（6），所述托板（6）与所述竖直转筒（4）固定连接；所述竖直转筒（4）底部与电机箱（3）接触处侧壁开设通孔（11），所述电机箱（3）上部安装冷水引流管（12），所述通孔（11）与所述冷水引流管（12）连接；所述箱体（1）内腔中安装高压喷头（21）；所述箱体（1）内腔外部设置保温腔（22）；所述保温腔（22）与所述高压喷头（21）连接；所述箱体（1）左右两侧均设置有水蒸气箱（2），所述托板（6）远离所述竖直转筒（4）一端固定连接挡板（7）；所述托板（6）下部设置滑槽（9），所述滑槽（9）上部安装筛网（8）；所述滑槽（9）与所述转筒内腔（10）接通，所述注水口（14）上部安装电加热板（15）；所述电加热板（15）上部设置蒸馏腔（16），所述蒸馏腔（16）上部连接有水蒸气导流管（17），所述水蒸气导流管（17）与所述保温腔（22）连接，所述箱体（1）上部安装风箱（18），所述风箱（18）右侧设置进气口（19），所述风箱（18）左侧设置排气口（20）。
2.根据权利要求1所述的袋装冷冻食品解冻箱，其特征在于，所述高压喷头（21）有四个。
3.根据权利要求1所述的袋装冷冻食品解冻箱，其特征在于，所述水蒸气箱（2）与所述冷水引流管（12）连接。
4.根据权利要求1所述的袋装冷冻食品解冻箱，其特征在于，所述水蒸气箱（2）远离所述箱体（1）的一侧下部设置注水口（14）。
5.根据权利要求1所述的袋装冷冻食品解冻箱，其特征在于，所述风箱（18）与所述保温腔（22）接通。
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