CN108038800A - 一种智能提供餐饮系统和方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种智能提供餐饮系统，所述系统包括：点餐模块；支付模块；厨房机器人，包括：第一订单识别模块、食品盒取出模块、烹饪模块、装盘模块、清洗模块，用于将烹饪模块进行清洗、简加工食品盒报备模块；送餐机器人，包括：第二订单识别模块、送餐模块；清洁机器人，包括：清理启动模块、餐具清理模块、台面清理模块、地面清理模块和餐具清洗模块。本发明的方法和系统设置有点餐模块、支付模块、厨房机器人、烹饪模块、送餐机器人和清洁机器人，能够实现餐饮行业的智能化，节约人工成本，提高餐饮行业可复制性，实现大规模的生产，且能够24小时营业，创建智能化社会。
Description
技术领域
本发明涉及餐饮技术领域，具体涉及一种智能提供餐饮系统和方法。
背景技术
随着互联网时代和智能时代的来临，餐饮行业面临着智能化和互联网化的巨大挑战。
公开号为CN106651667A的中国专利文献公开了一种信息处理方法，应用于餐饮智能装置，所述信息处理方法包括获取餐饮器具的身份标识，并将所述餐饮器具与用户终端进行关联；监测所述餐饮器具使用状态，获取经由所述餐饮器具的餐饮信息；以及将获取的所述餐饮信息发送至所述用户终端，以使得所述用户终端根据所述餐饮信息建立用户的健康档案。此外，该专利还提供一种信息处理系统。上述信息处理系统及信息处理方法，将人为记录餐饮信息的过程自动化，简化了分享餐饮信息的流程，具有更高的全面性和便利性，可以更加全面、更方便的进行餐饮信息互动和分享。
公告号为CN202995814U的中国专利文献公开了一种手机餐饮管理系统，所述系统包括NFC电子标签、以及终端设备，所述NFC电子标签包括NFC数据发送模块、以及二维码标签，所述NFC数据发送模块，用于向所述终端设备发送餐饮信息，所述二维码标签，用于记载所述餐饮信息；所述终端设备，用于从所述NFC电子标签处获取所述餐饮信息，然后根据所述餐饮信息生成用户所在餐饮数据，并向外网服务器发送所述用户所在餐饮数据。该专利在管理用户所在餐饮的过程中具有简便、主动、准确、及时的优点，能够广泛适用于商务餐饮等领域。
现有餐饮行业智能化程度低，人工成本高，亟需顺应潮流进行智能化。
发明内容
本发明的目的在于提供一种智能提供餐饮系统和方法，本发明提供的智能提供餐饮系统和方法能够降低人工成本，且提高餐饮行业的可复制性，实现大规模推广。
为实现上述目的，本发明提供一种智能提供餐饮系统，所述系统包括：
点餐模块，用于提供顾客点单服务并接收顾客的点餐；
支付模块，与所述点餐模块相连，用于根据顾客的点餐提供支付请求并接收顾客的支付；
厨房机器人，包括：
第一订单识别模块，与所述点餐模块和支付模块相连，用于识别顾客支付后的订单；
食品盒取出模块，与所述第一订单识别模块相连，用于根据所识别的订单从食品盒储存处取出简加工食品盒；
烹饪模块，用于将食品盒取出模块取出的简加工食品盒中的食品进行烹饪；
装盘模块，用于将烹饪模块所烹饪的食品进行装盘；
清洗模块，用于将烹饪模块进行清洗；
简加工食品盒报备模块，用于报备简加工食品盒并进行下单采购；
送餐机器人，包括：
第二订单识别模块，与装盘模块相连，用于识别装盘模块所装盘的订单；
送餐模块，与第二订单识别模块相连，用于将第二订单识别模块所识别的订单中已装盘的食品配送给顾客或进行打包等待配送；
清洁机器人，包括：
清理启动模块，用于接收清理指令；
餐具清理模块，与清理启动模块相连，用于根据清理指令进行清理台面餐具；
台面清理模块，与餐具清理模块相连，用于在餐具清理模块清理台面餐具后进行清理台面；
地面清理模块，与台面清理模块相连，用于在台面清理模块清理完台面后进行地面清理；
餐具清洗模块，与餐具清理模块相连，用于将餐具清理模块所收集的餐具分类后放入洗碗机进行洗涤。
可选的，所述点餐模块包括点餐软件、点餐网站、手机点餐应用和自助点餐机中的一种或多种。
可选的，所述支付模块包括支付软件、手机支付应用和支付网站中的一种或多种。
可选的，所述第一订单识别模块为无线接收模块或有线接收模块；所述食品盒取出模块包括用于取出食品盒的第一机械手臂和用于控制第一机械手臂的第一控制器，所述第一控制器与第一订单识别模块相连；所述烹饪模块包括烹饪子模块和用于接收来自第一机械手臂中食品盒并转送至烹饪子模块的第二机械手臂，该烹饪子模块包括微波炉、自动翻炒锅和电磁炉中的一种或多种；所述装盘模块包括用于拾取餐盒的餐盒拾取子模块、用于将烹饪子模块中所烹饪的食品转送至餐盒拾取子模块所拾取的餐盒中的第三机械手臂；所述清洗模块包括选自喷淋头、吸尘器和干燥机中的一种或多种。
可选的，所述第二订单识别模块为无线接收模块或有线接收模块；所述送餐模块包括设置于台面处或等待配送处的信号发射器和用于将已装盘的食品进行配送至信号发射器处的送餐子模块，所述送餐子模块包括用于移动的移动单元、用于搜索信号发射器的信号接收器、用于拾取已装盘的食品的第四机械手臂和用于盛放已装盘的食品的盛放平台。
可选的，所述清理启动模块为无线接收模块或有线接收模块，所述餐具清理模块包括餐具拾取子模块和餐具输送子模块，所述台面清理模块包括台面喷水设备和台面擦抹设备；所述地面清理模块为吸尘器；所述餐具清洗模块包括用于拾取来自餐具输送子模块的餐具的第六机械手臂。
可选的，所述送餐机器人还包括咨询模块，用于在食品配送顾客后进行咨询顾客是否有其他服务；所述咨询模块包括语音播放子模块和语音记录模块。
本发明还提供一种智能提供餐饮方法，该方法采用本发明所提供的系统进行提供餐饮。
本发明具有如下优点：
本发明的方法和系统设置有点餐模块、支付模块、厨房机器人、烹饪模块、送餐机器人和清洁机器人，能够实现餐饮行业的智能化，节约人工成本，提高餐饮行业可复制性，实现大规模的生产，且能够24小时营业，创建智能化社会。
附图说明
图1是本发明系统一示例性实施例的结构示意图。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
图1是本发明系统一示例性实施例的结构示意图。如图1所示，本发明系统包括：
点餐模块100，用于提供顾客点单服务并接收顾客的点餐；点餐模块可以采用现有的点餐方式，例如包括点餐软件、点餐网站、手机点餐应用和自助点餐机中的一种或多种，也可以包括语音点餐、触摸屏点餐等。
支付模块200，与所述点餐模块相连，用于根据顾客的点餐提供支付请求并接收顾客的支付；支付模块也是本领域技术人员所熟知的，例如所述支付模块包括支付软件、手机支付应用和支付网站中的一种或多种。
厨房机器人300，包括：
第一订单识别模块，与所述点餐模块和支付模块相连，用于识别顾客支付后的订单；顾客下单和支付后，即可生成一个订单号以及与订单号相对应的订单，所述第一订单识别模块可以为无线接收模块或有线接收模块，从而从点餐模块和支付模块接收下单和支付的信息。
食品盒取出模块，与所述第一订单识别模块相连，用于根据所识别的订单从食品盒储存处取出简加工食品盒；例如，所述食品盒取出模块包括用于取出食品盒的第一机械手臂和用于控制第一机械手臂的第一控制器，所述第一控制器与第一订单识别模块相连；现有机械手臂已经用于货物的拾取和分类，可以对其中的第一控制器进行编程，以实现各种功能，本发明不再赘述。食品盒中的菜品可以初步制作好(如切片，调制浆料包，分类等)、封装，然后运输至厨房。
烹饪模块400，用于将食品盒取出模块取出的简加工食品盒中的食品进行烹饪；所述烹饪模块包括烹饪子模块和用于接收来自第一机械手臂中食品盒并转送至烹饪子模块的第二机械手臂，该烹饪子模块可以包括微波炉、自动翻炒锅和电磁炉中的一种或多种；上述烹饪子模块可以是现有的产品也可以是根据需要进行编程设计。
装盘模块，用于将烹饪模块所烹饪的食品进行装盘；所述装盘模块可以包括用于拾取餐盒的餐盒拾取子模块、用于将烹饪子模块中所烹饪的食品转送至餐盒拾取子模块所拾取的餐盒中的第三机械手臂。
清洗模块，用于将烹饪模块进行清洗；所述清洗模块可以包括选自喷淋头、吸尘器和干燥机中的一种或多种。
简加工食品盒报备模块，用于报备简加工食品盒并进行下单采购；
送餐机器人500，包括：
第二订单识别模块，与装盘模块相连，用于识别装盘模块所装盘的订单；所述第二订单识别模块为无线接收模块或有线接收模块，用于接收装盘模块所发送的信号，以便于启动送餐；
送餐模块，与第二订单识别模块相连，用于将第二订单识别模块所识别的订单中已装盘的食品配送给顾客或进行打包等待配送；所述送餐模块可以包括设置于台面处或等待配送处的信号发射器和用于将已装盘的食品进行配送至信号发射器处的送餐子模块，所述送餐子模块包括用于移动的移动单元、用于搜索信号发射器的信号接收器、用于拾取已装盘的食品的第四机械手臂和用于盛放已装盘的食品的盛放平台。也可以包括轨道和沿轨道滑动的送餐车从而也能实现送餐。
清洁机器人600，包括：
清理启动模块，用于接收清理指令；所述清理启动模块可以为无线接收模块或有线接收模块，可以通过客户用餐结束下按下台面的按钮即可获取清理指令。
餐具清理模块，与清理启动模块相连，用于根据清理指令进行清理台面餐具；所述餐具清理模块可以包括餐具拾取子模块和餐具输送子模块，例如包括餐具拾取的机械手臂和输送小车。
台面清理模块，与餐具清理模块相连，用于在餐具清理模块清理台面餐具后进行清理台面；所述台面清理模块可以包括台面喷水设备和台面擦抹设备，可以预设在台面上；
地面清理模块，与台面清理模块相连，用于在台面清理模块清理完台面后进行地面清理；所述地面清理模块为吸尘器，也可以为吸尘机器人等。
餐具清洗模块，与餐具清理模块相连，用于将餐具清理模块所收集的餐具分类后放入洗碗机进行洗涤，所述餐具清洗模块可以包括用于拾取来自餐具输送子模块的餐具的第六机械手臂。洗碗机可以具有自动化去污、烘干、消毒和分捡破损餐具等功能。
本发明中，为了方便顾客的再次下单，所述送餐机器人还可以包括咨询模块，用于在食品配送顾客后进行咨询顾客是否有其他服务；所述咨询模块包括语音播放子模块和语音记录模块。
本发明还提供一种智能提供餐饮方法，该方法包括采用本发明所提供的系统进行提供餐饮。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Claims (8)
1.一种智能提供餐饮系统，其特征在于，所述系统包括：
点餐模块，用于提供顾客点单服务并接收顾客的点餐；
支付模块，与所述点餐模块相连，用于根据顾客的点餐提供支付请求并接收顾客的支付；
厨房机器人，包括：
第一订单识别模块，与所述点餐模块和支付模块相连，用于识别顾客支付后的订单；
食品盒取出模块，与所述第一订单识别模块相连，用于根据所识别的订单从食品盒储存处取出简加工食品盒；
烹饪模块，用于将食品盒取出模块取出的简加工食品盒中的食品进行烹饪；
装盘模块，用于将烹饪模块所烹饪的食品进行装盘；
清洗模块，用于将烹饪模块进行清洗；
简加工食品盒报备模块，用于报备简加工食品盒并进行下单采购；
送餐机器人，包括：
第二订单识别模块，与装盘模块相连，用于识别装盘模块所装盘的订单；
送餐模块，与第二订单识别模块相连，用于将第二订单识别模块所识别的订单中已装盘的食品配送给顾客或进行打包等待配送；
清洁机器人，包括：
清理启动模块，用于接收清理指令；
餐具清理模块，与清理启动模块相连，用于根据清理指令进行清理台面餐具；
台面清理模块，与餐具清理模块相连，用于在餐具清理模块清理台面餐具后进行清理台面；
地面清理模块，与台面清理模块相连，用于在台面清理模块清理完台面后进行地面清理；
餐具清洗模块，与餐具清理模块相连，用于将餐具清理模块所收集的餐具分类后放入洗碗机进行洗涤。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述点餐模块包括点餐软件、点餐网站、手机点餐应用和自助点餐机中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述支付模块包括支付软件、手机支付应用和支付网站中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述第一订单识别模块为无线接收模块或有线接收模块；所述食品盒取出模块包括用于取出食品盒的第一机械手臂和用于控制第一机械手臂的第一控制器，所述第一控制器与第一订单识别模块相连；所述烹饪模块包括烹饪子模块和用于接收来自第一机械手臂中食品盒并转送至烹饪子模块的第二机械手臂，该烹饪子模块包括微波炉、自动翻炒锅和电磁炉中的一种或多种；所述装盘模块包括用于拾取餐盒的餐盒拾取子模块、用于将烹饪子模块中所烹饪的食品转送至餐盒拾取子模块所拾取的餐盒中的第三机械手臂；所述清洗模块包括选自喷淋头、吸尘器和干燥机中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述第二订单识别模块为无线接收模块或有线接收模块；所述送餐模块包括设置于台面处或等待配送处的信号发射器和用于将已装盘的食品进行配送至信号发射器处的送餐子模块，所述送餐子模块包括用于移动的移动单元、用于搜索信号发射器的信号接收器、用于拾取已装盘的食品的第四机械手臂和用于盛放已装盘的食品的盛放平台。
6.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述清理启动模块为无线接收模块或有线接收模块，所述餐具清理模块包括餐具拾取子模块和餐具输送子模块，所述台面清理模块包括台面喷水设备和台面擦抹设备；所述地面清理模块为吸尘器；所述餐具清洗模块包括用于拾取来自餐具输送子模块的餐具的第六机械手臂。
7.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述送餐机器人还包括咨询模块，用于在食品配送顾客后进行咨询顾客是否有其他服务；所述咨询模块包括语音播放子模块和语音记录模块。
8.一种智能提供餐饮方法，该方法采用权利要求1-7中任一项所述的系统进行提供餐饮。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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Application publication date: 20180515 |