CN107712009A - 一种家禽屠体打裆蜡装置 - Google Patents

一种家禽屠体打裆蜡装置 Download PDF

Info

Publication number
CN107712009A
CN107712009A CN201711205079.1A CN201711205079A CN107712009A CN 107712009 A CN107712009 A CN 107712009A CN 201711205079 A CN201711205079 A CN 201711205079A CN 107712009 A CN107712009 A CN 107712009A
Authority
CN
China
Prior art keywords
poultry carcass
wax
crotch
afterbody
beats
Prior art date
Application number
CN201711205079.1A
Other languages
English (en)
Inventor
李永军
谢洪武
杨方
徐志峰
张波
郭尊勇
Original Assignee
泗县强英食品有限公司
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 泗县强英食品有限公司 filed Critical 泗县强英食品有限公司
Priority to CN201711205079.1A priority Critical patent/CN107712009A/zh
Publication of CN107712009A publication Critical patent/CN107712009A/zh

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00Processing poultry
    • A22C21/04Scalding, singeing, waxing, or dewaxing poultry

Abstract

本发明提供一种家禽屠体打裆蜡装置,一种家禽屠体打裆蜡装置,家禽屠体头朝下的悬吊在悬挂输送机构上;包括打裆蜡机构、夹持机构;所述夹持机构包括导向段、夹持段;所述家禽屠体通过导向段进入夹持段;所述夹持段将家禽屠体夹持并使其身体处于近似水平状态,腿部与身体呈接近90°夹角;所述打裆蜡机构处于家禽屠体尾部的一侧,并对腿部与尾部夹角处进行余蜡清理动作。家禽屠体通过导向段进入夹持段,使其身体处于近似水平状,使腿部与身体接近垂直,从而使尾部露出,以及腿部根部与尾部的交叉处,即裆部露出,便于胶棒接触打蜡。家禽屠体在由悬吊变成水平状的过程,无需人工参与,过渡自然,不会对屠体表皮造成损伤。

Description

一种家禽屠体打裆蜡装置
技术领域
[0001]本发明涉及家禽加工技术领域,具体来说是一种家禽屠体打裆蜡装置。
背景技术
[0002]隨生活水平的提高,人们对食品的要求越来臟,直接促进了家禽养殖、家禽宰 杀、加工等技术的发展。其中从家禽宰杀到处理,已形成一条完整的快速的生产线。
[0003]豕禽I杀后,通过挂蜡拔除家禽屠体上的羽毛。经过几道挂蜡拔毛之后,家禽屠体 裆部上还会残留一些余蜡。对于这些余蜡,现有技术中,一般采用人工去除,导致耗时耗力。
发明内容
[0004]本发明的目的是为了解决现有技术中家禽屠体在脱毛后,对于家禽屠体裆部残留 的余蜡没有很好的去除手段的缺陷,提供一种家禽屠体打裆蜡装置来解决上述问题。
[0005]为了实现上述目的,本发明的技术方案如下:
[0006] —种家禽屠体打裆蜡装置,家禽屠体头朝下的悬吊在悬挂输送机构上;包括打裆 錯机构、夹持机构;
[0007]所述夹持机构包括导向段、夹持段;所述家禽屠体通过导向段进入夹持段;所述夹 持段将家禽屠体夹持并使其身体处于近似水平状态,腿部与身体呈接近90。夹角;
[0008]所述打裆蜡机构处于家禽屠体尾部的一侧,并对腿部与尾部夹角处进行余蜡清理 动作。
[0009]优选的,所述导向段包括两个导杆;两根导杆上下错位设置,低位导杆的前端至后 端逐渐升高,前端处于家禽屠体后背,待家禽屠体移至低位导杆高端时,其身体被低位导杆 抬起呈近似水平状态;高位导杆处于腿部根部与腹部的交叉处。
[0010] 优选的,所述夹持段包括两根夹杆;所述两根夹杆成上下错位设置,高位夹杆与高 位导杆的后端连接,低位夹杆与低位导杆的后端连接。
[0011] 优选的,两根所述夹杆平行设置。
[0012] 优选的,所述打裆蜡机构包括支架和固定在支架上打蜡胶棒带;所述打蜡胶棒带 转动且在转动过程中扫过家禽屠体腿部与尾部之间的夹角处。
[0013] 优选的,所述打蜡胶棒带包括设置在支架上驱动部和环形输送带;家禽屠体尾部 处于环形输送带环内;在所述环形输送带朝向家禽屠体尾部的方向设置有胶棒;所述驱动 部驱动环形输送带作环形运动时,胶棒扫过家禽屠体腿部根部与尾部的夹角处。
[0014] 优选的,所述胶棒自根部至头部倾斜设置,以使胶棒头部与家禽屠体腿部根部与 尾部的夹角处接触。
[0015] 优选的,所述驱动部为固定在支架上的驱动辊和从动辊;环形输送带套设在驱动 辊和从动辊上。
[0016] 优选的,所述胶棒扫过家禽屠体腿部根部与尾部的夹角处的方向与家禽屠体运行 的方向相反。
[0017]本发明与现有技术相比,具有以下有益效果:
[0018]家禽屠体通过导向段进入夹持段,使其身体处于近似水平状,使腿部与身体接近 垂直,从而使尾部露出,以及腿部根部与尾部的交叉处,即裆部露出,便于胶棒接触打蜡。家 禽屠体在由悬吊变成水平状的过程,无需人工参与,过渡自然,不会对屠体表皮造成损伤。 [0019]通过转动的胶棒对裆部进行扫打,实现高精度清理余蜡。尤其是胶棒的转动方向 与屠体运行方向相反,更加快速的清理余蜡。当然,由于屠体自身的运动,可关闭驱动部,同 样能够实现胶棒扫过裆部,清理余蜡。
附图说明
[0020] 图1为本发明的俯视结构示意图;
[0021] 图2为本发明打裆蜡机构的主视结构示意图。
具体实施方式
[0022]为使对本发明的结构特征及所达成的功效有更进一步的了解与认识,用以较佳的 实施例及附图配合详细的说明,说明如下:
[0023]如图1、图2所示,一种家禽屠体打裆蜡装置,家禽屠体3头朝下的悬吊在悬挂输送 机构上;包括打裆蜡机构1、夹持机构2;
[0024]夹持机构2包括导向段21、夹持段22;家禽屠体3通过导向段21进入夹持段22;夹持 段22将家禽屠体3夹持并使其身体处于近似水平状态,腿部与身体呈接近90°夹角;以使尾 部伸出,露出腿部根部与尾部的夹角处。
[0025]导向段21包括两个导杆;两根导杆上下错位设置,低位导杆211的前端至后端逐渐 升高,前端处于家禽屠体3后背,待家禽屠体3移至低位导杆211高端时,其身体被低位导杆 211抬起呈近似水平状态;高位导杆212处于腿部根部与腹部的交叉处。
[0026] 夹持段22包括两根夹杆;两根夹杆成上下错位平行设置,高位夹杆221与高位导杆 212的后端连接,低位夹杆222与低位导杆211的后端连接。
[0027]打裆蜡机构1处于家禽屠体3尾部的一侧。打裆蜡机构1包括支架11和固定在支架 11上打蜡胶棒带12。打蜡胶棒带12包括设置在支架11上驱动部121和环形输送带122;驱动 部121为固定在支架11上的驱动辊和从动辊;环形输送带122套设在驱动辊和从动辊上。驱 动辊和从动辊水平设置,以使环形输送带122竖向套设在驱动辊和从动辊上,家禽屠体3尾 部处于环形输送带122环内;在环形输送带122朝向家禽屠体3尾部的方向设置有胶棒123; 驱动部121驱动环形输送带122作环形运动时,胶棒123扫过家禽屠体3腿部根部与尾部的夹 角处,即裆部。
[0028] 胶棒123自根部至头部倾斜设置,倾斜的角度以使胶棒123头部与家禽屠体3腿部 根部与尾部的夹角处接触为最佳。
[0029] 胶棒123扫过家禽屠体3腿部根部与尾部的夹角处的方向与家禽屠体3运行的方向 相反。以提尚打错效果。
[0030]以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术 人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是本发明 的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进,这些变化和 改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其 等同物界定。

Claims (9)

1. 一种家禽屠体打裆蜡装置,家禽屠体(3)头朝下的悬吊在悬挂输送机构上;其特征在 于:包括打裆蜡机构(1)、夹持机构⑵; 所述夹持机构(2)包括导向段(21)、夹持段(22);所述家禽屠体(3)通过导向段(21)进 入夹持段(22);所述夹持段(2¾将家禽屠体(3)夹持并使其身体处于近似水平状态,腿部与 身体呈接近90°夹角; 所述打裆蜡机构(1)处于家禽屠体⑶尾部的一侧,并对腿部与尾部夹角处进行余蜡清 理动作。
2. 根据权利要求1所述的一种家禽屠体打裆蜡装置,其特征在于:所述导向段(21)包括 两个导杆;两根导杆上下错位设置,低位导杆(211)的前端至后端逐渐升高,前端处于家禽 屠体(3)后背,待家禽屠体(3)移至低位导杆(211)高端时,其身体被低位导杆(211)抬起呈 近似水平状态;高位导杆(212)处于腿部根部与腹部的交叉处。
3.根据权利要求2所述的一种家禽屠体打裆蜡装置,其特征在于:所述夹持段(22)包括 两根夹杆;所述两根夹杆成上下错位设置,高位夹杆(221)与高位导杆(212)的后端连接,低 位夹杆(222)与低位导杆(211)的后端连接。
4. 根据权利要求3所述的一种家禽屠体打裆蜡装置,其特征在于:两根所述夹杆平行设 置。
5. 根据权利要求1至4任一所述的一种家禽屠体打裆蜡装置,其特征在于:所述打裆蜡 机构(1)包括支架(11)和固定在支架(11)上打蜡胶棒带(12);所述打蜡胶棒带(12)转动且 在转动过程中扫过家禽屠体(3)腿部与尾部之间的夹角处。
6. 根据权利要求5所述的一种家禽屠体打裆蜡装置,其特征在于:所述打蜡胶棒带(12) 包括设置在支架(11)上驱动部(121)和环形输送带(122);家禽屠体(3)尾部处于环形输送 带(122)环内;在所述环形输送带(122)朝向家禽屠体(3)尾部的方向设置有胶棒;所述驱动 部(121)驱动环形输送带(122)作环形运动时,胶棒(123)扫过家禽屠体(3)腿部根部与尾部 的夹角处。
7. 根据权利要求6所述的一种家禽屠体打裆蜡装置,其特征在于:所述胶棒(123)自根 部至头部倾斜设置,以使胶棒头部与家禽屠体(3)腿部根部与尾部的夹角处接触。
8. 根据权利要求6所述的一种家禽屠体打裆蜡装置,其特征在于;所述驱动部(121)为 固定在支架(11)上的驱动辊和从动辊;环形输送带(122)套设在驱动辊和从动辊上。
9. 根据权利要求6所述的一种家禽屠体打裆蜡装置,其特征在于:所述胶棒扫过家禽屠 体⑶腿部根部与尾部的夹角处的方向与家禽屠体⑶运行的方向相反。
CN201711205079.1A 2017-11-27 2017-11-27 一种家禽屠体打裆蜡装置 CN107712009A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711205079.1A CN107712009A (zh) 2017-11-27 2017-11-27 一种家禽屠体打裆蜡装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711205079.1A CN107712009A (zh) 2017-11-27 2017-11-27 一种家禽屠体打裆蜡装置

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107712009A true CN107712009A (zh) 2018-02-23

Family

ID=61219559

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201711205079.1A CN107712009A (zh) 2017-11-27 2017-11-27 一种家禽屠体打裆蜡装置

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107712009A (zh)

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4385421A (en) * 1981-05-20 1983-05-31 Victor F. Weaver, Inc. Poultry leg/back processor
CN201274735Y (zh) * 2008-08-18 2009-07-22 潍坊六和德惠禽业发展有限公司 禽类半体分割机
CN201846725U (zh) * 2010-08-30 2011-06-01 中国包装和食品机械总公司 一种禽类自动取内脏机
CN103238653A (zh) * 2013-05-03 2013-08-14 福建森宝食品集团股份有限公司 一种鸡尾切割机及其切割方法
CN106615004A (zh) * 2016-12-31 2017-05-10 广东雨嘉水产食品有限公司 一种罗非鱼鱼肉环形清洗装置
CN106857773A (zh) * 2015-09-28 2017-06-20 迈因食品加工有限公司 从腿悬挂的屠宰禽类腹部皮肤移除腹部脂肪的装置与方法
CN107242273A (zh) * 2017-07-31 2017-10-13 北京金星鸭业有限公司 适用于鸭子的自动浸蜡装置以及自动浸蜡冷却系统

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4385421A (en) * 1981-05-20 1983-05-31 Victor F. Weaver, Inc. Poultry leg/back processor
CN201274735Y (zh) * 2008-08-18 2009-07-22 潍坊六和德惠禽业发展有限公司 禽类半体分割机
CN201846725U (zh) * 2010-08-30 2011-06-01 中国包装和食品机械总公司 一种禽类自动取内脏机
CN103238653A (zh) * 2013-05-03 2013-08-14 福建森宝食品集团股份有限公司 一种鸡尾切割机及其切割方法
CN106857773A (zh) * 2015-09-28 2017-06-20 迈因食品加工有限公司 从腿悬挂的屠宰禽类腹部皮肤移除腹部脂肪的装置与方法
CN106615004A (zh) * 2016-12-31 2017-05-10 广东雨嘉水产食品有限公司 一种罗非鱼鱼肉环形清洗装置
CN107242273A (zh) * 2017-07-31 2017-10-13 北京金星鸭业有限公司 适用于鸭子的自动浸蜡装置以及自动浸蜡冷却系统

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA1037214A (en) Poultry eviscerating method and apparatus
US6726556B2 (en) Method and device for separating abdominal fat from abdominal skin of poultry
US3983601A (en) Apparatus for removing entrails of slaughtered poultry
CN105519464B (zh) 间歇式贝类放流船
CA1044413A (en) Device for making a cut in the anal region of a bird
DE602004000837T2 (de) Vorrichtung zum Brechen von Gewebeverbindungen in an seinen Pfoten aufgehängtes Geflügel
CN106924777B (zh) 一种用于毛笔的消毒装置
KR101697952B1 (ko) 가금류의 복강으로부터 내장을 제거하기 위한 장치 및 방법
EP2779836B1 (en) Organ removal device and a method for organ removal
CN106180019A (zh) 一种畜牧用猪舍高效清洗装置
US2306773A (en) Poultry killing machine
HU189281B (en) Device for removing the innards of killed fowles
DK2656736T3 (en) Method and apparatus for machining a poultry body part
CN104489049B (zh) 一种克氏原螯虾去肠机
CN204169617U (zh) 一种柚子剥离器
US9491952B2 (en) Method, a system and a guide assembly for separating viscera sets eviscerated from slaughtered poultry
JP6687598B2 (ja) 屠殺された家禽の内臓摘出のための方法およびデバイス
US3879803A (en) Device for removing the internal parts from slaughtered poultry
NL8101528A (nl) Inrichting voor het verwijderen van de nek van een slachtkuiken.
US2412338A (en) Method for plucking fowl
CN106078898A (zh) 仿手动甘蔗去皮分切机
CN106943919A (zh) 一种畜牧业用饲料高效搅拌设备
CN104719194B (zh) 一种螺类增殖放流系统
CN106108830B (zh) 一种鞋面高效除尘清洁装置
US5707280A (en) Crop inclusive poultry eviscerating method and apparatus

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20180223