CN107593866A - 水产品处理工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了水产品处理工艺，需要使用一种水产品清洗装置，包括以下步骤：A、添加：向滚筒内加入水产品，向清洗筒内加入清洗水；B、离心清理：转动滚筒，利用滚筒的离心作用，对水产品进行冲洗；C、翻滚清理：通过进气管向滚筒内通气，气体使得清洗水产生翻滚的水花，对水产品进行冲洗；D、均匀清理：转动负压轮，与轴向均流管配合，轴向均流管可向滚筒内充入轴向均布纵向流动的水，对水产品进行冲洗。与现有技术相比，本方案通过滚筒和轴向均流管的设置，达到了均匀冲洗的效果；通过进气管和滚筒的设置，提高了清洗效果和清洗质量；在清洗过程中，进气管不断地将空气充入清洗水内，且水产品同时不停地翻动，提高了水产品的成活率。

Description

水产品处理工艺

技术领域

本发明涉及水产清洗技术领域，尤其涉及水产品处理工艺。

背景技术

螺蜘、贝类清洗是贝类处理中重要且关键的工序，由于贝类特殊的生长环境和生理构成，使得贝类的清洗较为困难，贝类体表及体内存在大量泥沙、粘液等杂质，清洗时难以清理干净，容易影响贝类的食用或者后续的加工和精深加工开发。

为了解决以上问题，中国专利申请号为201520861157.3的实用新型专利，公开了一种水产品清洗装置，包括外筒体，内筒体与位于外筒体底部的驱动装置活动连接，在内筒体的内壁设有刷洗条，在内筒体靠近顶部的位置设有沿圆周分布的多个滚轮，在外筒体的内壁相应位置设有横截面为非圆形曲线的导轨。该装置通过驱动内筒体旋转的方式，配合设置在内筒体内壁的刷洗条，能够较好的清洗螺蜘、贝类或虾等水产品，内筒体采用活动连接的方式，便于装卸水产品；设置的横截面为非圆形曲线的导轨，使内筒体的上端在旋转的同时摇摆，起到将水产品簸动的效果，可防止水产品受到离心力的作用而聚集在内筒体边缘处，使得水产品分布更加均匀，增加了各个水产品与水接触的机会，不仅提高了清洗效果，也避免了水产品聚集缺氧致死的概率，提高了成活率。

以上方案，通过在内筒体内设置刷条，并使内筒体进行非圆形曲线摆动，解决了现有技术的不足，但是该方案还存在以下问题：1、在内筒体旋转时，水产品将受到内筒体的离心力而聚集在内筒体的边缘处，而刷条只能对聚集的水产品最外层的水产品起到作用，使得水产品整体清洗效果较差，而且刷条经过长时间的摩擦后，容易掉毛或者掉渣，粘附到水产品上，很难清除，从而影响水产品的清洗质量；2、内筒体在进行非圆形曲线摆动时，虽然起到了一定均化作用，但上、下层次的水产品依然聚集在一起，仍然使得大量的水产品死亡，水产品存活率仍然较低，也使得水产品清洗质量进一步降低。

发明内容

本发明意在提供一种冲洗效果好、冲洗质量好，可均匀地对水产品进行冲洗，且能提高水产品成活率的水产品处理工艺。

本方案中的水产品处理工艺，需要使用一种水产品清洗装置，包括清洗筒和滚筒，滚筒转动连接在清洗筒内，滚筒上开有若干个均匀分布的水孔，清洗筒底部固定有中空的圆环座，滚筒转动连接在圆环座上，滚筒底部与圆环座连通，圆环座连通有进气管，清洗筒的一侧设置有轴向均流管，清洗筒内轴向均流管相对的位置上设置有负压罩，负压罩内转动连接有负压轮，负压罩连通有水箱；

包括以下步骤：

A、添加：向滚筒内加入水产品，向清洗筒内加入清洗水；

B、离心清理：转动滚筒，利用滚筒的离心作用，对水产品进行冲洗；

C、翻滚清理：通过进气管向滚筒内通气，气体使得清洗水产生翻滚的水花，对水产品进行冲洗；

D、均匀清理：转动负压轮，与轴向均流管配合，轴向均流管可向滚筒内充入轴向均布纵向流动的水，对水产品进行冲洗。

本方案的技术原理：A、添加：向滚筒内加入水产品，向清洗筒内加入清洗水；滚筒用来装入水产品，先将需要清洗的水产品放入到滚筒内，清洗筒用于盛装清洗水，水通过滚筒上的水孔进入到滚筒内，水将对滚筒内的水产品进行清洗，轴向均流管用于向清洗筒内加水，通过轴向均流管向清洗筒内通入清洗水。

B、离心清理：转动滚筒，利用滚筒的离心作用，对水产品进行冲洗；待水加满至滚筒上方后，转动滚筒，滚筒带动水产品进行转动，水产品受到滚筒离心力的作用不断地转动，清洗水对水产品进行清洗。

C、翻滚清理：通过进气管向滚筒内通气，气体使得清洗水产生翻滚的水花，对水产品进行冲洗；再开启进气管，进气管用于对滚筒内进行通气，使得滚筒内的水在旋转的同时产生不断向上翻动的水花，起到搅拌水产品的作用，加强水产品的清洗作用。

D、均匀清理：转动负压轮，与轴向均流管配合，轴向均流管可向滚筒内充入轴向均布纵向流动的水，对水产品进行冲洗；再转动负压轮，轴向均流管与负压轮配合，将使清洗筒内的水根据轴向均流管轴向分布，并沿滚筒的纵向方向不断地流动，在水产品向上翻动的过程中，纵向流动的水将冲洗水产品进一步地横向地翻动，更加强了对水产品的清洗效果。

整个过程中，进气管将空气不断地通入，可提高清洗筒内水的含氧量，水产品不停地翻滚运动，也避免了水产品的聚集，提高了水产品与氧的接触，从而提高了水产品的成活率；另外滚筒不断地转动，水产品受到滚筒离心力的作用不断地转动，轴向均流管可向滚筒内充入轴向均布纵向流动的水，并配合转动且翻动的水产品，对滚筒内的水产品进行更加均匀的冲洗，使得各个水产品就能得到充分的清洗，防止了水产品因为聚堆而不能得到充分清洗的情况，不仅提高了冲洗质量，也提高了冲洗效率；冲洗出来的沙子将通过负压轮流入到水箱内，水箱将沙子进行收集。

与现有技术相比，本方案的有益效果：1、本方案通过滚筒和轴向均流管的设置，滚筒内的水产品受到滚筒的离心作用将不停地转动，从轴向均流管流出的水将轴向均布纵向地流入到滚筒内，滚筒每转一圈，水将冲洗一遍全部的水产品，从而达到了均匀冲洗的效果； 2、本方案通过进气管和滚筒的设置，可对水产品进行离心冲洗的同时，对水产品进行翻滚的冲洗，再配合轴向均流管和负压轮，使水轴向均布纵向地向滚筒内流动，对水产品均匀冲洗的同时也更加强了水产品的翻滚运动，使得水产品内的沙子等杂物容易清洗出，从而提高了清洗的效果和清洗的质量；3、在清洗水产品的过程中，进气管可不断地将空气充入到清洗水内，使得水内的含氧量一直维持在较高的范围内，而且水产品也同时在不停地翻动，防止水产品聚集的同时也增加了水产品与氧气的接触，从而提高了水产品的成活率。

进一步，滚筒同轴相连有凸轮，凸轮相抵有活塞杆，活塞杆滑动连接在活塞筒内，进气管与活塞筒连通，进气管上设有单向进气阀，活塞筒上开有补气孔，活塞杆和活塞筒外壁之间连接有弹簧。在滚筒转动的同时，滚筒也带动凸轮转动，凸轮与弹簧的配合将使得活塞杆往复地在活塞筒内滑动，当活塞杆向活塞筒内运动时，活塞杆将空气运动，空气将经过单向进气阀进入到进气管内，并从进气管内流入到滚筒内，气体将推动水产品进行翻动；当活塞杆向活塞筒外运动时，进气管内的空气将不会通过单向进气阀流出到活塞筒内，外界空气将通过补气孔向活塞筒内补气，然后活塞杆再将空气推入到进气管内，如此循环。

进一步，水箱连通有水泵，水泵与轴向均流管连通，负压罩和水箱之间连接有过滤器。启动水泵，水泵将水箱内的水泵入到轴向均流管内，在通过轴向均流管流入到清洗筒内，水将再从负压轮处流入到负压罩内，经过负压罩流入到过滤器内，过滤器将水中的沙子或者杂物过滤掉，最后过滤后干净水重新流入到水箱内，从而实现了水的循环利用。

进一步，水箱内转动连接有涡轮，涡轮与凸轮同轴相连。水在水箱内流动的同时，水将驱动涡轮进行转动，涡轮转动将带动滚筒进行转动，在开启水泵向清洗筒泵入清洗水的同时就可完成滚筒的转动，整个过程只需启动水泵即可完成，无需其他操作，简化了操作步骤，提高了清洗效率。

进一步，负压罩上设置有电机，电机的输出杆与负压轮平键连接。启动电机，电机将带动负压轮的转动，从而实现了负压轮自动化转动，负压轮的转动也使得负压罩内形成负压，从而使得水可更快地流入到负压罩内，提高了水的流速，加强了清洗的效果。

进一步，水管的出口连通有软管。软管较有弹性，操作人员易改变软管的位置，可使操作人员随意改变出水的位置，以便对水产品进行更好地冲洗，无需操作人员根据出水的位置，来变换水产品的位置，降低了操作人员的劳动强度。

进一步，清洗筒上设有筒盖。筒盖的设置，在未清洗或者清洗水产品的过程中，可防止其他杂物或者灰尘落入到清洗筒内，避免污染清洗筒和清洗水；在清洗水产品时，也可防止水溅射到清洗筒外。

附图说明

图1为本发明水产品处理工艺实施例一中一种水产品清洗装置的结构示意图；

图2为本发明水产品处理工艺实施例二中一种水产品清洗装置的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：清洗筒1、滚筒2、负压轮3、第一凸轮4、过滤器5、水箱6、水泵7、活塞筒8、活塞杆9、单向进气阀10、进气管11、电机12、轴向均流管13、第二凸轮14、第二楔杆15、第一楔杆16、摆杆17、滑槽18。

实施例一基本参考图1所示：水产品处理工艺，需要使用一种水产品清洗装置，包括清洗筒1和滚筒2，清洗筒1上盖有筒盖，清洗筒1底部焊接有中空的圆环座，滚筒2转动连接在圆环座上，滚筒2底部与圆环座连通，圆环座连通有进气管11，滚筒2上开有若干个均匀分布的水孔，滚筒2同轴相连有凸轮4，凸轮4相抵有活塞杆9，活塞杆9滑动连接在活塞筒8内，进气管11与活塞筒8连通，进气管11上安装有单向进气阀10，活塞筒8上开有补气孔，活塞杆9和活塞筒8外壁之间焊接有弹簧，清洗筒1内左侧设置有轴向均流管13，清洗筒1内轴向均流管13相对的右侧焊接有负压罩，负压罩内转动连接有负压轮3，负压罩连通有水箱6，水箱6连通有水泵7，水泵7与轴向均流管13连通，负压罩和水箱6之间连通有过滤器5，水箱6内转动连接有涡轮，涡轮与凸轮4同轴相连。

打开筒盖，将需要清洗水产品放入到滚筒2内，先通过外接水源，对清洗筒1内进行充水，待水加满至滚筒2上方后，关闭筒盖，启动水泵7和电机12，水泵7将水箱6内的水泵入到轴向均流管13内，在通过轴向均流管13流入到清洗筒1内，并轴向均布纵向流动地流入到滚筒2内，对水产品进行冲洗，电机12带动负压轮3转动，负压罩内产生负压，水将再从负压轮3处流入到负压罩内，负压罩产生的负压将加快水的流速，水经过负压罩将流入到过滤器5内，过滤器5将水中的沙子或者杂物过滤掉，最后过滤后干净水重新流入到水箱6内。

水在水箱6内流动的同时，水将驱动涡轮进行转动，涡轮转动将带动滚筒2转动，水产品受到滚筒2的离心力而转动，水将对水产品进行冲洗。

同时涡轮转动也带动凸轮4转动，凸轮4与弹簧的配合将使得活塞杆9往复地在活塞筒8内滑动，当活塞杆9向活塞筒8内运动时，活塞杆9将空气运动，空气将经过单向进气阀10进入到进气管11内，并从进气管11内流入到滚筒2内，气体将推动水产品进行翻动；当活塞杆9向活塞筒8外运动时，进气管11内的空气将不会通过单向进气阀10流出到活塞筒8内，外界空气将通过补气孔向活塞筒8内补气，然后活塞杆9再将空气推入到进气管11 内，如此循环，使得进气管11间歇地对滚筒2内进行充气，使得滚筒2内的水产品进行间歇地翻滚冲洗。

综上所述，本方案的装置将使得水产品进行离心冲洗的同时，进气管11将使的水产品在滚筒2内进行翻滚冲洗，同时轴向均流管13和负压轮3配合，将对滚筒2充入轴向均布纵向流动的水，对水产品进一步冲洗，三种冲洗方式结合，使得水产品可冲洗更加均匀干净，提高了冲洗效果和冲洗质量；冲洗下的沙子或者杂物，将流入到过滤器5内进行过滤排除，最后过滤后干净水重新流入到水箱6内。冲洗完毕后，关闭水泵7和电机12，打开筒盖，将清洗后干净的水产品取出。

实施例二基本参考图2所示，与实施例一的区别在于，电机12的输出轴上还平键连接有第二凸轮14，第二凸轮14相抵有第一楔杆16，第一楔杆16滑动连接在机架上，第一楔杆16和负压罩之间焊接有拉簧，第一楔杆16相抵有第二楔杆15，第二楔杆15滑动连接在清洗筒1内，滚筒2内底部铰接有摆杆17，摆杆17和滚筒2的铰接出焊接有扭簧，摆杆 17顶部开有滑槽18，第二楔杆15左端上铰接有滚轴，滚轴滑动连接在滑槽18内。

在电机12的输出轴旋转时，输出轴带动第二凸轮14转动，第二凸轮14和拉簧配合，将带动第一楔杆16上、下往复地运动，当第一楔杆16向上运动时，第一楔杆16推动第二楔杆15向左运动，第二楔杆15将推动摆杆17向左摆动，当第一楔杆16向下运动时，第二楔杆15失去限制，摆杆17上的扭簧将会带动摆杆17复位，摆杆17将向右摆动，第二楔杆 15将复位到重新与第一楔杆16相抵的位置，摆杆17左、右往复地摆动，将碰触翻滚起来的水产品，对水产品产生颤动，使得水产品内的沙子或者杂物更易被振出，进一步提高了清洗的效果和质量，振出的沙子将会随着水流，流入到负压罩内，并通过负压罩流入到过滤器5 内进行过滤去除。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (6)

1.水产品处理工艺，其特征在于，需要使用一种水产品清洗装置，包括清洗筒和滚筒，滚筒转动连接在清洗筒内，滚筒上开有若干个均匀分布的水孔，清洗筒底部固定有中空的圆环座，滚筒转动连接在圆环座上，滚筒底部与圆环座连通，圆环座连通有进气管，清洗筒的一侧设置有轴向均流管，清洗筒内轴向均流管相对的位置上设置有负压罩，负压罩内转动连接有负压轮，负压罩连通有水箱；

包括以下步骤：

A、添加：向滚筒内加入水产品，向清洗筒内加入清洗水；

B、离心清理：转动滚筒，利用滚筒的离心作用，对水产品进行冲洗；

C、翻滚清理：通过进气管向滚筒内通气，气体使得清洗水产生翻滚的水花，对水产品进行冲洗；

D、均匀清理：转动负压轮，与轴向均流管配合，轴向均流管可向滚筒内充入轴向均布纵向流动的水，对水产品进行冲洗。

2.根据权利要求1所述的水产品处理工艺，其特征在于：所述滚筒同轴相连有凸轮，凸轮相抵有活塞杆，活塞杆滑动连接在活塞筒内，进气管与活塞筒连通，进气管上设有单向进气阀，活塞筒上开有补气孔，活塞杆和活塞筒外壁之间连接有弹簧。

3.根据权利要求1所述的水产品处理工艺，其特征在于：所述水箱连通有水泵，水泵与轴向均流管连通，负压罩和水箱之间连接有过滤器。

4.根据权利要求3所述的水产品处理工艺，其特征在于：所述水箱内转动连接有涡轮，滚筒与涡轮同轴相连。

5.根据权利要求4所述的水产品处理工艺，其特征在于：所述负压罩上设置有电机，电机的输出杆与负压轮平键连接。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的水产品处理工艺，其特征在于：所述清洗筒上设有筒盖。