CN107553554B - 冻肉切片机构 - Google Patents
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Abstract
本发明提供冻肉切片机构，它包括有底座，底座顶部固定有竖板，竖板顶部设有送料板，底座一端边缘处设有铰座，切片臂一端通过铰轴活动铰接在铰座上，切片臂另一端包覆有手柄套，送料板一侧的切片臂顶部向上延伸形成有刀片安装位，刀片安装位上安装有调节螺栓，刀片两端安装在相应的调节螺栓上，安装后的刀片刃口呈10‑25゜的倾斜，其较低一端位于手柄套一侧，刀片较高一端的切片臂上铰接有挡板，挡板一侧设有限位块,限位块位于铰座一侧。采用本方案后的结构合理、操作方便、切片厚度可调。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其是指冻肉切片机构。
背景技术
现有的冻肉在切片时，由于冻肉温度低，在切片时容易与挡板粘接，导致无法切片，也有不采用挡板的，但不采用挡板，切片厚度无法保证。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构合理、操作方便、切片厚度可调的冻肉切片机构。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：冻肉切片机构，它包括有底座，底座顶部固定有竖板，竖板顶部设有送料板，底座一端边缘处设有铰座，切片臂一端通过铰轴活动铰接在铰座上，切片臂另一端包覆有手柄套，送料板一侧的切片臂顶部向上延伸形成有刀片安装位，刀片安装位上安装有调节螺栓，刀片两端安装在相应的调节螺栓上，安装后的刀片刃口呈10-25゜的倾斜，其较低一端位于手柄套一侧，刀片较高一端的切片臂上铰接有挡板，挡板一侧设有限位块, 限位块位于铰座一侧。
所述的挡板下部呈弧形，其外弧面向下，挡板上部通过销活动铰接在切片臂上。
所述的手柄套采用橡胶材料制作成形，其底部设有波浪状的手指位。
所述的送料板采用不锈钢材料折弯形成的V形。
本发明在采用上述方案后，调节螺栓和挡板用于调节肉片的厚度，V形送料板用于对冻肉进行导向，采用活动铰接的挡板，冻肉在接触挡板进行切片时，挡板以销为中心旋转，即使冻肉与挡板粘接也不会影响切片效果，限位块防止挡板在切片后随意旋转，采用本方案后的结构合理、操作方便、切片厚度可调。
附图说明
图1为本发明的整体结构示意图。
具体实施方式
下面结合所有附图对本发明作进一步说明，本发明的较佳实施例为：参见附图1，本实施例所述的冻肉切片机构包括有底座1，底座1顶部固定有竖板2，竖板2顶部设有送料板3，送料板3采用不锈钢材料折弯形成的V形，底座1一端边缘处设有铰座4，切片臂5一端通过铰轴活动铰接在铰座4上，切片臂5另一端包覆有手柄套6，送料板3一侧的切片臂5顶部向上延伸形成有刀片安装位7，刀片安装位7上安装有调节螺栓8，刀片9两端安装在相应的调节螺栓8上，安装后的刀片9刃口呈10-25゜的倾斜，其较低一端位于手柄套6一侧，手柄套6采用橡胶材料制作成形，其底部设有波浪状的手指位，刀片9较高一端的切片臂5上铰接有挡板10，挡板10下部呈弧形，其外弧面向下，挡板10上部通过销活动铰接在切片臂5上，挡板10一侧设有限位块11, 限位块11位于铰座4一侧。本实施例的调节螺栓和挡板用于调节肉片的厚度，V形送料板用于对冻肉进行导向，采用活动铰接的挡板，冻肉在接触挡板进行切片时，挡板以销为中心旋转，即使冻肉与挡板粘接也不会影响切片效果，限位块防止挡板在切片后随意旋转，采用本实施例后的结构合理、操作方便、切片厚度可调。
以上所述之实施例只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。
Claims (1)
1.冻肉切片机构，它包括有底座（1），其特征在于：底座（1）顶部固定有竖板（2），竖板（2）顶部设有送料板（3），底座（1）一端边缘处设有铰座（4），切片臂（5）一端通过铰轴活动铰接在铰座（4）上，切片臂（5）另一端包覆有手柄套（6），送料板（3）一侧的切片臂（5）顶部向上延伸形成有刀片安装位（7），刀片安装位（7）上安装有调节螺栓（8），刀片（9）两端安装在相应的调节螺栓（8）上，安装后的刀片（9）刃口呈10-25゜的倾斜，其较低一端位于手柄套（6）一侧，刀片（9）较高一端的切片臂（5）上铰接有挡板（10），挡板（10）一侧设有限位块（11）, 限位块（11）位于铰座（4）一侧；挡板（10）下部呈弧形，其外弧面向下，挡板（10）上部通过销活动铰接在切片臂（5）上；手柄套（6）采用橡胶材料制作成形，其底部设有波浪状的手指位；送料板（3）采用不锈钢材料折弯形成的V形。
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