CN107553554B - 冻肉切片机构 - Google Patents
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Abstract
本发明提供冻肉切片机构,它包括有底座,底座顶部固定有竖板,竖板顶部设有送料板,底座一端边缘处设有铰座,切片臂一端通过铰轴活动铰接在铰座上,切片臂另一端包覆有手柄套,送料板一侧的切片臂顶部向上延伸形成有刀片安装位,刀片安装位上安装有调节螺栓,刀片两端安装在相应的调节螺栓上,安装后的刀片刃口呈10‑25゜的倾斜,其较低一端位于手柄套一侧,刀片较高一端的切片臂上铰接有挡板,挡板一侧设有限位块,限位块位于铰座一侧。采用本方案后的结构合理、操作方便、切片厚度可调。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域,尤其是指冻肉切片机构。
背景技术
现有的冻肉在切片时,由于冻肉温度低,在切片时容易与挡板粘接,导致无法切片,也有不采用挡板的,但不采用挡板,切片厚度无法保证。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种结构合理、操作方便、切片厚度可调的冻肉切片机构。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:冻肉切片机构,它包括有底座,底座顶部固定有竖板,竖板顶部设有送料板,底座一端边缘处设有铰座,切片臂一端通过铰轴活动铰接在铰座上,切片臂另一端包覆有手柄套,送料板一侧的切片臂顶部向上延伸形成有刀片安装位,刀片安装位上安装有调节螺栓,刀片两端安装在相应的调节螺栓上,安装后的刀片刃口呈10-25゜的倾斜,其较低一端位于手柄套一侧,刀片较高一端的切片臂上铰接有挡板,挡板一侧设有限位块, 限位块位于铰座一侧。
所述的挡板下部呈弧形,其外弧面向下,挡板上部通过销活动铰接在切片臂上。
所述的手柄套采用橡胶材料制作成形,其底部设有波浪状的手指位。
所述的送料板采用不锈钢材料折弯形成的V形。
本发明在采用上述方案后,调节螺栓和挡板用于调节肉片的厚度,V形送料板用于对冻肉进行导向,采用活动铰接的挡板,冻肉在接触挡板进行切片时,挡板以销为中心旋转,即使冻肉与挡板粘接也不会影响切片效果,限位块防止挡板在切片后随意旋转,采用本方案后的结构合理、操作方便、切片厚度可调。
附图说明
图1为本发明的整体结构示意图。
具体实施方式
下面结合所有附图对本发明作进一步说明,本发明的较佳实施例为:参见附图1,本实施例所述的冻肉切片机构包括有底座1,底座1顶部固定有竖板2,竖板2顶部设有送料板3,送料板3采用不锈钢材料折弯形成的V形,底座1一端边缘处设有铰座4,切片臂5一端通过铰轴活动铰接在铰座4上,切片臂5另一端包覆有手柄套6,送料板3一侧的切片臂5顶部向上延伸形成有刀片安装位7,刀片安装位7上安装有调节螺栓8,刀片9两端安装在相应的调节螺栓8上,安装后的刀片9刃口呈10-25゜的倾斜,其较低一端位于手柄套6一侧,手柄套6采用橡胶材料制作成形,其底部设有波浪状的手指位,刀片9较高一端的切片臂5上铰接有挡板10,挡板10下部呈弧形,其外弧面向下,挡板10上部通过销活动铰接在切片臂5上,挡板10一侧设有限位块11, 限位块11位于铰座4一侧。本实施例的调节螺栓和挡板用于调节肉片的厚度,V形送料板用于对冻肉进行导向,采用活动铰接的挡板,冻肉在接触挡板进行切片时,挡板以销为中心旋转,即使冻肉与挡板粘接也不会影响切片效果,限位块防止挡板在切片后随意旋转,采用本实施例后的结构合理、操作方便、切片厚度可调。
以上所述之实施例只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。
Claims (1)
1.冻肉切片机构,它包括有底座(1),其特征在于:底座(1)顶部固定有竖板(2),竖板(2)顶部设有送料板(3),底座(1)一端边缘处设有铰座(4),切片臂(5)一端通过铰轴活动铰接在铰座(4)上,切片臂(5)另一端包覆有手柄套(6),送料板(3)一侧的切片臂(5)顶部向上延伸形成有刀片安装位(7),刀片安装位(7)上安装有调节螺栓(8),刀片(9)两端安装在相应的调节螺栓(8)上,安装后的刀片(9)刃口呈10-25゜的倾斜,其较低一端位于手柄套(6)一侧,刀片(9)较高一端的切片臂(5)上铰接有挡板(10),挡板(10)一侧设有限位块(11), 限位块(11)位于铰座(4)一侧;挡板(10)下部呈弧形,其外弧面向下,挡板(10)上部通过销活动铰接在切片臂(5)上;手柄套(6)采用橡胶材料制作成形,其底部设有波浪状的手指位;送料板(3)采用不锈钢材料折弯形成的V形。
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