CN107552169A - 一种辣椒切割装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及辣椒加工领域，公开了一种辣椒切割装置；包括机架，机架上固定有分离机构和切割机构；分离机构包括收集桶、内桶，内桶侧壁设有分离槽，收集桶上设有出料口；切割机构包括转动件、圆柱凸轮和切刀，转动件包括支架、太阳轮、行星轮和齿圈，支架下方设有套筒，套筒位于太阳轮下方，套筒内周固定有凸块，支架上设有供凸块滑动的限位槽；切刀固定在套筒上，切刀上固定有滑动杆，滑动杆上固定有可沿圆柱凸轮上的螺旋线滑动的固定块；切刀两端固定有转动块，内桶内设有环状的转动圈，转动圈上设有供转动块卡入的转动槽，转动圈上固定有可沿分离槽滑动的滑块；机架上固定有驱动齿圈转动的电机。本方案可以自动分离出切碎的辣椒块。

Description

一种辣椒切割装置

技术领域

本发明涉及辣椒加工领域，尤其涉及辣椒切割领域。

背景技术

糟辣椒是云南、贵州独有的美食调味品，糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味，人们特别喜爱，而且老少皆宜，在贵州美食中是必不可少的。糟辣椒制作时将新鲜红辣椒用刀切碎成5mm左右大小的辣椒块，使糟辣椒保持辣椒碎块的口感。

为了切割新鲜红辣椒，公告号为CN204471467U的中国专利公开了一种辣椒切割机，包括工作台，在工作台上设置有切割槽，在切割槽正上方水平设置有刀板，刀板底部安装有与切割槽内底面进行切割配合的刀片组，刀片组由若干个平行排列的刀片组成，刀板左端铰接有刀板安装座，刀板安装座通过支架固定在工作台上，在切割槽右侧设置有出料口，最右边的刀片与出料口之间的切割槽内底部设置有用于防止切割时辣椒直接从出料口排出的遮挡机构；在刀板上方倾斜设置有液压缸，液压缸采用左高右低的倾斜方式，液压缸的缸体铰接在支架上，液压缸的活塞杆铰接在刀板上的右半部分。切割辣椒时，将新鲜红辣椒放入切割槽内，液压缸使刀板上下移动，固定在刀板上的刀片组随之上下运动，对新鲜红辣椒进行切割，切割后放下遮挡机构，辣椒块从出料口落出。

这种切割机虽然可以对新鲜红辣椒进行切割，但是已经切碎的红辣椒残留在切割槽内，刀片组反复对切碎的红辣椒进行切割，会使辣椒块的尺寸过小。其次，由于出料口位于切割槽右侧，左侧已经切碎的新鲜红辣椒难以从出料口落出，需要手动推动切碎的辣椒块，使辣椒块从出料口落出，增大了工人的工作量。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自动分离出切碎的辣椒块的切割装置。

为达到上述目的，本发明的技术方案是：一种辣椒切割装置，包括机架，机架上从下而上依次固定有分离机构和切割机构；分离机构包括固定在机架上的收集桶、位于收集桶内的内桶，内桶侧壁设有多条沿竖直方向的条状的分离槽，收集桶上设有可封闭的出料口；切割机构包括转动件、圆柱凸轮和切刀，转动件包括组成行星轮系的支架、太阳轮、行星轮和齿圈，支架固定在机架上，支架贯穿太阳轮，太阳轮与圆柱凸轮固定连接，齿圈与内桶固定连接，支架下方设有可沿支架滑动的套筒，套筒位于太阳轮下方，套筒内周固定有凸块，支架上设有供凸块滑动的限位槽；切刀固定在套筒上，切刀上固定有滑动杆，滑动杆上固定有可沿圆柱凸轮上的螺旋线滑动的固定块；切刀两端固定有转动块，内桶内设有环状的转动圈，转动圈上设有供转动块卡入的转动槽，转动圈上固定有可沿分离槽滑动的滑块；机架上固定有驱动齿圈转动的电机。

切割辣椒时，从太阳轮、行星轮和齿圈之间的空隙将新鲜红辣椒放入内桶内。再打开电机，电机驱动齿圈转动，内桶随之转动，由于滑块卡入分离槽内，故转动圈随着内桶转动，转动块沿转动槽滑动，即转动圈相对切刀转动。由于太阳轮、行星轮和齿圈组成行星轮系，故齿圈带动行星轮转动，行星轮带动太阳轮转动，且太阳轮与齿圈的转动方向相反，固定在太阳轮上的圆柱凸轮随之转动。固定块沿着圆柱凸轮上的螺旋线滑动，滑动杆沿竖直方向上下运动，切刀沿竖直方向上下移动，对辣椒进行切割。

位于内桶的辣椒随着内桶转动，辣椒受到离心力的作用向内桶侧壁处移动，切碎后的辣椒块从分离槽落出内桶，掉到收集桶内，所以不会堆积在内桶中。由于转动块卡入转动槽内，故切刀可相对转动圈转动，在切刀上下滑动的过程中会带动转动圈上下移动，滑块沿着分离槽上下滑动，避免分离槽被堵塞。由于切刀有一定高度，切刀相对内桶转动时可以同时对内桶内的辣椒进行搅拌，并对位于内桶不同部位的辣椒进行切割。最后从出料口取出切割好的辣椒块。

本方案的有益效果为：（一）内桶转动，位于内桶内的辣椒随之转动，辣椒受到离心力的作用，向内桶侧壁处移动，避免辣椒块堆积在内桶内；而内桶侧壁设有分离槽，切碎的辣椒可以从分离槽落出内桶，避免反复对辣椒块进行切割，继而避免辣椒块尺寸过小。

（二）刀片两侧设有可卡入分离槽内的滑块，刀片上下移动时带动转动圈上下移动，从而使滑块沿着分离槽上下移动，避免分离槽被辣椒块堵塞，保证内桶内的辣椒块能够顺利从分离槽内落出。

（三）电机驱动齿圈转动，由于齿圈、行星轮和太阳轮组成行星轮系，故太阳轮的转动速度大于齿圈的转动速度，由于圆柱凸轮固定在太阳轮上、内桶固定在齿圈上，圆柱凸轮随着太阳轮转动的速度大于内筒随着齿圈转动，而固定块沿着圆柱凸轮上的螺旋线滑动，故滑动杆上下移动的速度增大，即内筒转动一圈，切刀进行数次切割，切刀每次下落时相对内筒的位置均发生改变，故对辣椒切割的效率提高的同时可对位于内桶不同部位的辣椒进行切割。

（四）位于内桶的辣椒随着内桶转动，辣椒受到离心力的作用，辣椒块从分离槽处被甩出，由于收集桶位于内桶外周，所以甩出的辣椒块直接落到收集桶内，对辣椒进行收集，避免辣椒汁溅出。

优选方案一，作为对基础方案的进一步改进，圆柱凸轮上的螺旋线和固定块的截面均为燕尾形。固定块沿着圆柱凸轮上的螺旋线滑动，可以避免固定块从圆柱凸轮上的螺旋线内落出，使滑动杆能够不断上下移动，继而使切刀不断对辣椒进行切割。

优选方案二，作为对优选方案一的进一步改进，切刀为十字形，且内桶上的分离槽的数量为四条，相邻的分离槽之间的夹角为90°。对辣椒进行切割时，十字形的切刀同时与辣椒进行接触，可以同时对更多的辣椒进行切割，提高辣椒切割的效率。

优选方案三，作为对优选方案二的进一步改进，行星轮的数量为三个，且三个行星轮呈等边三角形分布。行星轮起到传递动力的作用，而等边三角形作为稳定，三个行星轮呈等腰三角形分布可以避免太阳轮受力不均。

优选方案四，作为对优选方案三的进一步改进，内桶上部设有可封闭的进料口。对辣椒进行切割时，先打开电机，使切刀向上运动，再关闭电机并打开进料口，将新鲜红辣椒从进料口送入内桶内，然后关闭进料口，打开电机，切刀对辣椒进行切割。进料口打开后，没有其他遮挡物，辣椒可以顺利落入内桶内，不会被行星轮系阻挡，避免辣椒被阻挡后掉落地面，避免辣椒浪费。

优选方案五，作为对优选方案四的进一步改进，内桶底部设有环状的凹槽，外桶底部固定有可卡入凹槽内的环状的支撑座。内桶转动时，凹槽相对支撑座转动，支撑座对内桶起到支撑作用，减小内桶与外桶的接触面积，从而减小内桶受到的摩擦力，避免内桶底部磨损。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1为本发明实施例的结构示意图。

具体实施方式

附图标记为:机架1、电机11、驱动齿轮12、内桶2、分离槽21、进料口22、收集桶3、出料口31、支撑座32、支架4、太阳轮41、行星轮42、齿圈43、圆柱凸轮5、切刀6、滑块61、转动圈62、套筒63、转动块64、限位槽65、滑动杆7、固定块71。

如图1所示，一种辣椒切割装置，包括机架1，机架1上从下而上依次设有分离机构和切割机构。分离机构包括焊接在机架1上的收集桶3、位于收集桶3内的内桶2，内桶2底部一体成型有环状的凹槽，外桶底部一体成型有可卡入凹槽内的环状的支撑座32，凹槽和支撑座32分别位于内桶2和外桶的中部。内桶2侧壁设有四条沿竖直方向设置的条状的分离槽21，相邻的分离槽21之间的夹角为90°；内桶2上部设有进料口22，进料口22外设有上盖，上盖上焊接有转轴，转轴贯穿内桶2侧壁，并可沿内桶2转动。收集桶3下部设有出料口31，出料口31左右两侧焊接有滑动槽，出料口31外设有滑片，滑片可沿滑动槽滑动。切割机构包括转动件、圆柱凸轮5和十字形的切刀6，转动件包括组成行星轮系的支架4、太阳轮41、齿圈43和三个行星轮42，支架4焊接在机架1上，支架4贯穿太阳轮41，太阳轮41底部焊接有圆柱凸轮5，齿圈43与内桶2上端焊接，齿圈43厚度大于行星轮42厚度，行星轮42与齿圈43端部啮合。切刀6上焊接有滑动杆7，圆柱凸轮5上的螺旋线和固定块71的横截面为燕尾形。支架4上设有可沿支架4滑动的套筒63，套筒63位于太阳轮41下方，切刀6焊接在套筒63外周，且切刀6与套筒63同轴设置。套筒63内周一体成型有凸块，支架上设有供凸块卡入的限位槽65，限位槽65沿竖直方向设置。十字形的切刀6的四个端部的侧壁均一体成型有转动块，内桶2内设有环状的转动圈62，转动圈62沿水平方向设置，转动圈62内周设有环状的转动槽，转动块64可沿转动槽滑动。转动圈62外周固定有四个滑块61，四个滑块61分别卡入四条分离槽内。机架1上用螺栓固定有电机11，电机11的输出轴上焊接有驱动齿轮12，驱动齿轮12与齿圈43上部啮合。

切割辣椒时，转动上盖，露出进料口22，从进料口22将新鲜红辣椒放入内筒内。再打开电机11，电机11驱动齿圈43转动，内桶2随之转动，由于滑块61卡入分离槽21内，故转动圈62随着内桶2转动，转动块64沿转动槽滑动，即转动圈62相对切刀6转动。由于太阳轮41、行星轮42和齿圈43组成行星轮42系，故齿圈43带动行星轮42转动，行星轮42带动太阳轮41转动，固定在太阳轮41上的圆柱凸轮5随之转动。固定块71沿着圆柱凸轮5上的螺旋线滑动，滑动杆7沿竖直方向上下运动，切刀6沿竖直方向上下移动，对辣椒进行切割。

位于内桶2的辣椒随着内桶2转动，辣椒受到离心力的作用向内桶2侧壁处移动，切碎后的辣椒块从分离槽21落出内桶2，掉到收集桶3内。由于转动块64卡入转动槽内，故切刀6可相对转动圈62转动，在切刀6上下滑动的过程中会带动转动圈62上下移动，滑块61沿着分离槽21上下滑动，避免分离槽21被堵塞。由于切刀6有一定高度，切刀6相对内桶2转动时可以同时对内桶2内的辣椒进行搅拌，并对位于内桶2不同部位的辣椒进行切割。最后从出料口31取出切割好的辣椒块。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本发明所省略描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。

Claims (6)

1.一种辣椒切割装置，包括机架，其特征在于，所述机架上从下而上依次固定有分离机构和切割机构；所述分离机构包括固定在机架上的收集桶、位于收集桶内的内桶，所述内桶侧壁设有多条沿竖直方向的条状的分离槽，所述收集桶上设有可封闭的出料口；所述切割机构包括转动件、圆柱凸轮和切刀，所述转动件包括组成行星轮系的支架、太阳轮、行星轮和齿圈，所述支架固定在机架上，所述支架贯穿太阳轮，所述太阳轮与圆柱凸轮固定连接，所述齿圈与内桶固定连接，所述支架下方设有可沿支架滑动的套筒，所述套筒位于太阳轮下方，所述套筒内周固定有凸块，所述支架上设有供凸块滑动的限位槽；所述切刀固定在套筒上，所述切刀上固定有滑动杆，所述滑动杆上固定有可沿圆柱凸轮上的螺旋线滑动的固定块；所述切刀两端固定有转动块，所述内桶内设有环状的转动圈，所述转动圈上设有供转动块卡入的转动槽，转动圈上固定有可沿分离槽滑动的滑块；所述机架上固定有驱动齿圈转动的电机。

2.根据权利要求1所述的辣椒切割装置，其特征在于，所述圆柱凸轮上的螺旋线和固定块的截面均为燕尾形。

3.根据权利要求2所述的辣椒切割装置，其特征在于，所述切刀为十字形，且内桶上的分离槽的数量为四条，相邻的分离槽之间的夹角为90°。

4.根据权利要求3所述的辣椒切割装置，其特征在于，所述行星轮的数量为三个，且三个所述行星轮呈等边三角形分布。

5.根据权利要求4所述的辣椒切割装置，其特征在于，所述内桶上部设有可封闭的进料口。

6.根据权利要求5所述的辣椒切割装置，其特征在于，所述内桶底部设有环状的凹槽，所述外桶底部固定有可卡入凹槽内的环状的支撑座。