CN107551871A - 一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备 - Google Patents

Abstract

一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，包括壳体、传动装置、机架和转轴，所述传动装置通过机架固定在壳体顶端，传动装置与位于壳体内的转轴连接，所述转轴中部布置有一螺纹段，螺纹段上螺纹连接有螺纹滑块，所述螺纹滑块侧壁上均匀布置有若干水平杆，所述壳体内侧壁上固定连接有套筒，套筒内侧壁上开设有环形凹槽。本发明的有益效果是转轴在正反转时，与转轴相配合的螺纹滑块可在螺纹段上上下运动，从而带动水平杆在环形凹槽内上下运动，水平杆上下运动时，带动扰流板上下运动，扰流板对缓冲浆液进行扰流作用，扰流板上设置的通孔进一步提高了扰流效果，使浆液之间混合更加均匀，有效提高了混合效果。

Description

一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备

技术领域

本发明涉及豆腐技术领域，具体涉及一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备。

背景技术

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分，主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。

豆腐干生产过程一般采用备料、磨浆、搅拌、煮浆、凝固、划脑、上包、煮干等程序，其中搅拌程序现有技术很不规范，且食品卫生安全得不到保障。现有技术中虽然也有一些搅拌机，在现有技术中，豆腐干机的搅拌器，会存在搅拌不均匀，造成浆液的部分密度过大，这时还需要人工去二次搅拌，使其变得均匀，影响生产效率，严重时也会造成出料口的堵塞，造成机器的损坏。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，包括壳体、传动装置、机架和转轴，所述传动装置通过机架固定在壳体顶端，传动装置与位于壳体内的转轴连接，所述转轴中部布置有一螺纹段，螺纹段上螺纹连接有螺纹滑块，所述螺纹滑块侧壁上均匀布置有若干水平杆，所述壳体内侧壁上固定连接有套筒，套筒内侧壁上开设有环形凹槽，所述水平杆的另一端抵在环形凹槽内；所述水平杆上侧和下侧对称固定连接有竖直杆，竖直杆的另一端固定连接有扰流板，扰流板上均匀开设有若干通孔；所述转轴底端对称固定连接有两个搅拌装置，搅拌装置包括安装杆，安装杆远离转轴的一端固定连接有限位挡板，所述安装杆上套设有滑移块，滑移块与限位挡板之间的安装杆套设有弹簧，滑移块上布置有搅拌凸起；所述搅拌装置下方的壳体内侧壁上固定连接有滤网。

作为本发明进一步的方案是：所述传动装置包括变频电机、减速机和轴承盒，变频电机与减速机连接，减速机固定在机架上，减速机通过轴承盒与转轴连接。

作为本发明再进一步的方案是：所述通孔直径为3mm-8mm。

作为本发明再进一步的方案是：所述搅拌凸起呈三棱锥状。

作为本发明再进一步的方案是：所述壳体顶部设置有进料口。

作为本发明再进一步的方案是：所述壳体底部设有出液口，出液口处设有第一阀门。

作为本发明再进一步的方案是：所述滤网右侧的壳体侧壁上开设有排渣口，排渣口处设置有第二阀门。

本发明的有益效果是转轴在正反转时，与转轴相配合的螺纹滑块可在螺纹段上上下运动，从而带动水平杆在环形凹槽内上下运动，水平杆上下运动时，带动扰流板上下运动，扰流板对缓冲浆液进行扰流作用，扰流板上设置的通孔进一步提高了扰流效果，使浆液之间混合更加均匀，有效提高了混合效果；安装杆上的滑移块在受到离心力后远离转轴，滑移块带动搅拌凸起对浆液进行搅拌处理，扩大了搅拌范围，从而有效提高了浆液的制备效果；当转轴的转速发生变化时，滑移块受到的离心力以及弹簧的弹力发生变化，则使滑移块与转轴的间距实时发生改变，从而有效改变了搅拌凸起的搅拌范围，扩大了搅拌效果。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明图1中的A-A向剖视图；

图3为本发明搅拌装置的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-图3，本发明实施例中，一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，包括壳体5、传动装置、机架3和转轴7，所述传动装置通过机架3固定在壳体5顶端，传动装置与位于壳体5内的转轴7连接，所述转轴7中部布置有一螺纹段12，螺纹段12上螺纹连接有螺纹滑块13，所述螺纹滑块13侧壁上均匀布置有若干水平杆10，所述壳体5内侧壁上固定连接有套筒8，套筒8内侧壁上开设有环形凹槽9，所述水平杆10的另一端抵在环形凹槽9内，转轴7在正反转时，与转轴7相配合的螺纹滑块13可在螺纹段12上上下运动，从而带动水平杆10在环形凹槽9内上下运动；

所述水平杆10上侧和下侧对称固定连接有竖直杆11，竖直杆11的另一端固定连接有扰流板14，扰流板14上均匀开设有若干通孔15，水平杆10上下运动时，带动扰流板14上下运动，扰流板14对缓冲浆液进行扰流作用，扰流板14上设置的通孔15进一步提高了扰流效果，使浆液之间混合更加均匀，有效提高了制备效果；

所述转轴7底端对称固定连接有两个搅拌装置16，搅拌装置16包括安装杆161，安装杆161远离转轴7的一端固定连接有限位挡板165，所述安装杆161上套设有滑移块162，滑移块162与限位挡板165之间的安装杆161套设有弹簧164，滑移块162上布置有搅拌凸起163；所述搅拌装置16下方的壳体1内侧壁上固定连接有滤网17，当转轴7转动后，转轴7带动安装杆161转动，安装杆161上的滑移块162在受到离心力后远离转轴7，滑移块162带动搅拌凸起163对浆液进行搅拌处理，扩大了搅拌范围，从而有效提高了浆液的制备效果；当转轴7的转速发生变化时，滑移块162受到的离心力以及弹簧164的弹力发生变化，则使滑移块162与转轴7的间距实时发生改变，从而有效改变了搅拌凸起163的搅拌范围，扩大了搅拌效果；滤网17对浆液进行过滤作用，可以使浆液中的杂质去除。

所述传动装置包括变频电机1、减速机2和轴承盒4，变频电机1与减速机2连接，减速机2固定在机架3上，减速机2通过轴承盒4与转轴7连接，本发明中变频电机1的转速可根据需要来变化，且变频电机1的转向也是正向转动一段时间再反向转动。

所述壳体5顶部设置有进料口6。

所述通孔15直径为3mm-8mm。

所述搅拌凸起163呈三棱锥状。

所述壳体1顶部设置有进料口6。

所述壳体1底部设有出液口20，出液口20处设有第一阀门21。

所述滤网17右侧的壳体1侧壁上开设有排渣口18，排渣口18处设置有第二阀门19。

本发明的工作过程是：转轴7在正反转时，与转轴7相配合的螺纹滑块13可在螺纹段12上上下运动，从而带动水平杆10在环形凹槽9内上下运动；水平杆10上下运动时，带动扰流板14上下运动，扰流板14对缓冲浆液进行扰流作用，扰流板14上设置的通孔15进一步提高了扰流效果，使浆液之间混合更加均匀，有效提高了混合效果；安装杆161上的滑移块162在受到离心力后远离转轴7，滑移块162带动搅拌凸起163对浆液进行搅拌处理，扩大了搅拌范围，从而有效提高了浆液的制备效果；当转轴7的转速发生变化时，滑移块162受到的离心力以及弹簧164的弹力发生变化，则使滑移块162与转轴7的间距实时发生改变，从而有效改变了搅拌凸起163的搅拌范围，扩大了搅拌效果；滤网17对浆液进行过滤作用，可以使浆液中的杂质去除。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (7)

1.一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，包括壳体、传动装置、机架和转轴，所述传动装置通过机架固定在壳体顶端，传动装置与位于壳体内的转轴连接，其特征在于，所述转轴中部布置有一螺纹段，螺纹段上螺纹连接有螺纹滑块，所述螺纹滑块侧壁上均匀布置有若干水平杆，所述壳体内侧壁上固定连接有套筒，套筒内侧壁上开设有环形凹槽，所述水平杆的另一端抵在环形凹槽内；所述水平杆上侧和下侧对称固定连接有竖直杆，竖直杆的另一端固定连接有扰流板，扰流板上均匀开设有若干通孔；所述转轴底端对称固定连接有两个搅拌装置，搅拌装置包括安装杆，安装杆远离转轴的一端固定连接有限位挡板，所述安装杆上套设有滑移块，滑移块与限位挡板之间的安装杆套设有弹簧，滑移块上布置有搅拌凸起；所述搅拌装置下方的壳体内侧壁上固定连接有滤网。

2.根据权利要求1所述的一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，其特征在于，所述传动装置包括变频电机、减速机和轴承盒，变频电机与减速机连接，减速机固定在机架上，减速机通过轴承盒与转轴连接。

3.根据权利要求1所述的一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，其特征在于，所述通孔直径为3mm-8mm。

4.根据权利要求1所述的一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，其特征在于，所述搅拌凸起呈三棱锥状。

5.根据权利要求1或2所述的一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，其特征在于，所述壳体顶部设置有进料口。

6.根据权利要求5所述的一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，其特征在于，所述壳体底部设有出液口，出液口处设有第一阀门。

7.根据权利要求6所述的一种用于豆腐浆液的搅拌过滤一体化设备，其特征在于，所述滤网右侧的壳体侧壁上开设有排渣口，排渣口处设置有第二阀门。