CN107384592A - 一种野生菌复合精油的提取工艺 - Google Patents

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廖国周
苗笑雨
王桂瑛
吴玉福
谷大海
徐志强
王雪峰
普岳红
葛长荣
范江平
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Yimen Kangyuan Fugal Industry & Trade Co Ltd
Yunnan Agricultural University
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Yunnan Agricultural University
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    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B9/00—Essential oils; Perfumes
    • C11B9/02—Recovery or refining of essential oils from raw materials
    • C11B9/025—Recovery by solvent extraction

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Abstract

本发明首次公开了一种野生菌复合精油的提取工艺，包括以下步骤：菌粉的制备：将牛肝菌、松茸、羊肚菌、竹荪通过高速万能粉碎机进行粉碎，并过筛，称重，按一定的重量比进行混匀，得到野生菌复合菌粉；精油的提取：将称好的混合菌粉装入超临界流体萃取釜中，调节合适的萃取参数，得到野生菌复合精油。本发明的野生菌复合精油的提取工艺，可以保存挥发油中天然营养成分、活性物质不被破坏，纯度高，不被有机溶剂污染，且香味浓郁持久，出油率高，属于绿色环保工艺。本发明的野生菌复合精油可以用于护肤；洁肤后，将野生菌复合精油滴在手心，按摩于身体肌肤至吸收，能够改善更年期的内分泌失调，驱虫并具有清凉止痛的功效。

Description

一种野生菌复合精油的提取工艺
技术领域
本发明涉及精油提取技术领域，特别是涉及一种野生菌复合精油的提取工艺。
背景技术
精油，是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油具有亲脂性，很容易溶在油脂中。精油由萜烯类、醛类、酯类、醇类等化学分子组成。
云南野生食用菌属于天然的绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白及其他有益于人体的成分，还具有治疗癌症和多种疾病的药理作用。牛肝菌香味独特，具有清热解烦，补虚提神等作用，含有人体所必须的8种氨基酸，有助于缓解腰腿疼痛。松茸，作为一种珍稀名贵的野生食用菌，富含蛋白质，有人体所必须的18种氨基酸，14种人体必须微量元素，49种活性营养成分，松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。羊肚菌，作为一种良好蛋白质来源的野生食用菌，并有“素中有荤”的美称，可用于治疗食积气滞、脘腹胀满。竹荪，香甜鲜美，具有提高免疫力，滋补强壮、益气补脑、宁神健体等功效。
目前，关于复合精油如申请号为201310552577.9，名称为洋甘菊复合精油的中国发明专利申请，提供了一种可改善面部松弛，提亮肤色的复合精油制备方法，而野生菌复合精油为了达到特定的抗氧化提高免疫力等效果，将四种不同的野生菌原料按一定的重量比进行混合，通过相互的协调作用得到的复合精油具有一种独特的持久香味，且彼此相辅相成增强疗效。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供一种出油率高，并且营养丰富的野生菌复合精油的提取工艺。
一种野生菌复合精油的提取工艺，包括以下步骤：
(1)菌粉的制备：将牛肝菌、松茸、羊肚菌、竹荪通过高速万能粉碎机进行粉碎，并过筛，称重，按一定的重量比进行混匀，得到野生菌复合菌粉；
(2)精油的提取：将称好的混合菌粉装入超临界流体萃取釜中，调节合适的萃取参数，得到野生菌复合精油。
优选的，所述的步骤(1)中，过40目筛。
优选的，所述的步骤(1)中，各原料的重量比为：牛肝菌250-350、松茸400-500、羊肚菌100-200、竹荪50-150。
优选的，所述的步骤(2)中，萃取参数为：萃取压力为20-30MPa，萃取温度45-55℃，萃取时间为100-150min。
进一步优选的，所述的步骤(2)中，萃取参数为：萃取压力为25MPa，萃取温度为50℃，萃取时间为120min。
进一步优选的，所述的步骤(2)中，二氧化碳流量控制在20-30Kg/h。
选用的野生菌原料如牛肝菌、松茸、羊肚菌、竹荪都为干制、无霉烂、无颗粒杂质和灰尘的菌。
超临界流体萃取装置为TH12-5型，选择的超临界流体为二氧化碳，食品级，纯度为99.9％，且在萃取过程中，二氧化碳流量控制在25Kg/h左右，不同种类的菌粉要搅拌均匀。
在装料过程中，要把混合均匀的野生菌粉放入萃取釜中，切勿装太满，以防一次性装料量太多，造成CO2传质阻力加大，造成原料结块等问题，在萃取过程中，时间选择为100-150min，不宜时间过久，不仅耗能且会随着时间的加长，一些有害物质也会被萃取出来。CO2的流速及萃取压力、温度可以保证出油率更高，而且油的品质始终如一。
本发明的有益之处：本发明的野生菌复合精油的提取工艺，可以保存挥发油中天然营养成分、活性物质不被破坏，纯度高，不被有机溶剂污染，且香味浓郁持久，出油率高，属于绿色环保工艺。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
一种野生菌复合精油的提取工艺，包括以下步骤：
(1)菌粉的制备：将牛肝菌、松茸、羊肚菌、竹荪通过高速万能粉碎机进行粉碎，并过筛40目，称重，按一定的重量比进行混匀，即牛肝菌300g、松茸450g、羊肚菌150g、竹荪100g得到野生菌复合菌粉1000g。
(2)精油的提取：将称好的复合菌粉装入超临界流体萃取釜中，通过调节萃取压力为25MPa，萃取温度为50℃，萃取时间为120min，得到野生菌复合精油。
实施例2
一种野生菌复合精油的提取工艺，包括以下步骤：
(1)菌粉的制备：将牛肝菌、松茸、羊肚菌、竹荪通过高速万能粉碎机进行粉碎，并过筛40目，称重，按一定的重量比进行混匀，即牛肝菌250g、松茸500g、羊肚菌100g、竹荪150g得到野生菌复合菌粉1000g。
(2)精油的提取：将称好的复合菌粉装入超临界流体萃取釜中，通过调节萃取压力为30MPa，萃取温度为45℃，萃取时间为150min，得到野生菌复合精油。
实施例3
一种野生菌复合精油的提取工艺，包括以下步骤：
(1)菌粉的制备：将牛肝菌、松茸、羊肚菌、竹荪通过高速万能粉碎机进行粉碎，并过筛40目，称重，按一定的重量比进行混匀，即牛肝菌350g、松茸400g、羊肚菌200g、竹荪50g得到野生菌复合菌粉1000g。
(2)精油的提取：将称好的复合菌粉装入超临界流体萃取釜中，通过调节萃取压力为20MPa，萃取温度为55℃，萃取时间为100min，得到野生菌复合精油。
实施例4
一种野生菌复合精油的提取工艺，包括以下步骤：
(1)菌粉的制备：将牛肝菌、松茸、羊肚菌、竹荪通过高速万能粉碎机进行粉碎，并过筛40目，称重，按一定的重量比进行混匀，即牛肝菌300g、松茸400g、羊肚菌200g、竹荪100g得到野生菌复合菌粉1000g。
(2)精油的提取：将称好的复合菌粉装入超临界流体萃取釜中，通过调节萃取压力为20MPa，萃取温度为55℃，萃取时间为100min，得到野生菌复合精油。
对比例1
在实施例1的野生菌复合菌粉中再加入50g芝麻素，其余方法不变。
对比例2
在实施例1的野生菌复合菌粉中再加入50g纳他霉素，其余方法不变。
对比例3
在实施例1的野生菌复合菌粉中再加入10g芝麻素和28g纳他霉素，其余方法不变。
对比例4
将实施例1的超临界流体萃取法替换为液相萃取法，其余方法不变。
对比例5
将实施例1中的竹荪去除，其余方法不变，其余方法不变。
分别将实施例1-4以及对比例1-5的野生菌复合精油，用深褐色玻璃瓶进行灌装，敞开瓶盖，置于35℃、相对湿度85％环境下，持续观察，具体结果见下表。
表1：产品稳定性测试表
现象
实施例1 第28天，开始酸败；之前正常
实施例2 第28天，开始酸败；之前正常
实施例3 第25天，开始酸败；之前正常
实施例4 第29天，开始酸败；之前正常
对比例1 第29天，开始酸败；之前正常
对比例2 第28天，开始酸败；之前正常
对比例3 第32天，开始酸败；之前正常
对比例4 第10天，开始酸败；之前正常
对比例5 第15天，开始酸败；之前正常
酸败：产品发生酸败，散发出不愉快气味。正常：产品未见异常，香味纯正。
由表1数据可见，单独添加芝麻素或者纳他霉素防腐剂后，延长保质期效果不明显，但是采用芝麻素和纳他霉素复配，协同增效，明显延长了产品的保质期；将超临界流体萃取法替换为液相萃取法，对产品的保质期影响非常大；将实施例1中的竹荪去除，产品的保质期也会显著缩短。
另外，经测试，实施例1-4的复方精油，灌装于深褐色玻璃瓶，在室温(18-25℃)环境下密封保存，3年内不发生酸败现象。
本发明通过超临界流体萃取得到的野生菌复合精油可以用于护肤；洁肤后，将野生菌复合精油滴在手心，按摩于身体肌肤至吸收，能够改善更年期的内分泌失调，驱虫并具有清凉止痛的功效。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种野生菌复合精油的提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：
(1)菌粉的制备：将牛肝菌、松茸、羊肚菌、竹荪通过高速万能粉碎机进行粉碎，并过筛，称重，按一定的重量比进行混匀，得到野生菌复合菌粉；
(2)精油的提取：将称好的混合菌粉装入超临界流体萃取釜中，调节合适的萃取参数，得到野生菌复合精油。
2.如权利要求1所述的野生菌复合精油的提取工艺，其特征在于，所述的步骤(1)中，过40目筛。
3.如权利要求1所述的野生菌复合精油的提取工艺，其特征在于，所述的步骤(1)中，各原料的重量比为：牛肝菌250-350、松茸400-500、羊肚菌100-200、竹荪50-150。
4.如权利要求1所述的野生菌复合精油的提取工艺，其特征在于，所述的步骤(2)中，萃取参数为：萃取压力为20-30MPa，萃取温度45-55℃，萃取时间为100-150min。
5.如权利要求4所述的野生菌复合精油的提取工艺，其特征在于，所述的步骤(2)中，萃取参数为：萃取压力为25MPa，萃取温度为50℃，萃取时间为120min。
6.如权利要求4或5所述的野生菌复合精油的提取工艺，其特征在于，所述的步骤(2)中，二氧化碳流量控制在20-30Kg/h。
7.如权利要求1-6任一所述的野生菌复合精油的提取工艺，其特征在于，所述的野生菌复合精油可以应用于护肤品。
8.如权利要求1-6任一所述的野生菌复合精油的提取工艺，其特征在于，所述的野生菌复合精油还需要添加芝麻素和纳他霉素。
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