CN107319944B - 饮品胶囊的萃取结构及其萃取方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种饮品胶囊的萃取结构及其萃取方法，包括保持器、设置在保持器内部的胶囊杯、设置在胶囊杯上方的进水件和设置在胶囊杯与其他组件连接处的密封连接件；进水件上与胶囊杯接触面上设有密封连接件，胶囊杯上与保持器连接处设有密封连接件，保持器内设置的胶囊杯为至少两个，胶囊杯上下互相叠加放置，相邻两个胶囊杯连接处还设有密封连接件。本发明解决了目前市场上的胶囊结构并不能实现便捷、低成本地将多种饮品通过消费者自由组合冲泡出口味纯正，不能满足消费者对不同口味饮品的需求问题。

Description

饮品胶囊的萃取结构及其萃取方法

技术领域

本发明涉及饮品制备领域，特别涉及一种饮品胶囊的萃取结构及其萃取方法。

背景技术

随着世界科技发展的日新月异，人们对于饮品诞生了一种新的处理方式——胶囊饮品。

胶囊饮品具有：(一)操作简单便利；(二)使用方便；(三)品种多样、口感新鲜等特点，越来越受到广大消费者的喜爱。

随着胶囊饮品市场的越来越大，饮品胶囊的口味也呈现多样化，然而目前市面上的胶囊结构通常只有一个腔体用于容纳待萃取物，比如咖啡胶囊只能冲泡一杯黑咖啡，如果需要制作含奶的拿铁咖啡时，现有的方案通常是使用两个盛放有不同物料的胶囊冲泡，以代表的品牌Dolce Gusto为例，先用一个咖啡胶囊制作一杯咖啡，然后再用一个奶粉胶囊制作一杯牛奶，最后混合成一杯含奶的拿铁咖啡。其缺点是需要两个胶囊冲泡一杯拿铁咖啡，不但操作麻烦、而且增加了成本。

另外一个常用的方案是把制作拿铁咖啡所需要的所有物料如咖啡粉和奶粉预拌好之后放入同一个胶囊的内部腔体。然而，由于不同待萃取物的萃取条件不同，要求的最适冲泡方式也要求不同，萃取咖啡粉需要使用较大的压力和较少的水量来萃取，而冲泡奶粉需要大量的水来冲泡，所以这种方案的缺点是由于待萃取物料混合在一起，没有办法根据物料性质特点分别用最合适的压力和水量冲泡饮料，因而通过该方案制作的拿铁咖啡与专业咖啡店用传统方式制作的拿铁咖啡在口味上要差很多。

而目前市场上的胶囊结构并不能实现便捷、低成本地将多种饮品通过消费者自由组合冲泡出口味纯正，不能满足消费者对不同口味饮品的需求。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的主要目的在于提供一种饮品胶囊的萃取结构及其萃取方法，旨在解决目前市场上的胶囊结构并不能实现便捷、低成本地将多种饮品通过消费者自由组合冲泡出口味纯正，不能满足消费者对不同口味饮品的需求问题。

为实现上述目的，本发明提供一种饮品胶囊的萃取结构，包括保持器、设置在保持器内部的胶囊杯、设置在胶囊杯上方的进水件和设置在胶囊杯与其他组件连接处的密封连接件；

进水件上与胶囊杯接触面上设有密封连接件，胶囊杯上与保持器连接处设有密封连接件，保持器内设置的胶囊杯为至少两个，胶囊杯上下互相叠加放置，相邻两个胶囊杯连接处还设有密封连接件。

在其中一个实施例中，胶囊杯包括，杯体、设置在杯体顶端的上密封件、设置在上密封件下方的分水盘、设置在分水盘下方的储料萃取腔、设置在储料萃取腔下端的过滤结构和设置在杯体底端的下密封件。

在其中一个实施例中，分水盘上设有进水孔，进水孔均匀设置在分水盘上，在分水盘上还设有刺破端。

在其中一个实施例中，过滤结构为设置在杯底的通水孔和覆盖在通水孔上的滤纸。

在其中一个实施例中，进水件上设有萃取通道和设置在萃取通道一侧的泄压通道，舍子在进水件上的密封连接件环绕胶囊杯上沿设置。

在其中一个实施例中，保持器底部设有刺破件，刺破件上设有出水孔，刺破件上表面设有凸起筋骨。

本发明还提供一种饮品胶囊的萃取方法，包括如下步骤：

S1.挑选一种或多种口味的胶囊杯放入保持器中，将进水件紧覆在保持器上，通过进水件施加压力，设置在进水件、保持器底端和胶囊杯之间的密封连接件均过盈配合，保持萃取过程的密封；

S2.设置在进水件上的进水通道开始进水，第一个胶囊杯的上密封件受压发生形变，与设置在分水盘上的刺破端接触，压力达到临界值时，上密封件产生撕裂，水流通过分水盘上的进水孔均匀进入储料萃取腔对原料进行萃取；

S3.萃取液给下密封件增加压力，达到临界值后下密封件破裂，第一个胶囊杯中的萃取液给下一个相邻的胶囊杯的上密封件施压，重复上述S1～S2，直至最后一个胶囊杯；

S4.最后一个胶囊杯下密封件与设置在保持器上的凸起筋骨在压力作用下接触，下密封件在压力达到临界值时发生破裂，混合的萃取液从设置在保持器底端的出水孔流处；

S5.萃取完成后通过进水件上的泄压通道将胶囊杯体内多余的压力排出，完成萃取。

有益效果如下：

通过本发明中设置的密封连接件将进水件、保持器和胶囊杯组合为一个密封的整体萃取结构，通过不同饮品设置不同的刺破压力达到不同饮品的完全萃取，多种饮品自由搭配混合萃取，满足消费者对不同口味饮品的需求。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本发明整体分解图；

图2为本发明的整体截面图；

图3为本发明的胶囊分解图；

图4为本发明的胶囊截面图；

图5为本发明的分水盘立体图；

图6为本发明的分水盘截面图；

图7为本发明的杯体截面图；

图8为本发明的进水件截面图；

图9为本发明的实施例1示意图；

图10为本发明的保持器截面图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				1	进水件	11	萃取通道
12	泄压通道	2	密封连接件
				3	保持器	31	刺破件
32	凸起筋骨	33	出水孔
				4	胶囊杯	41	上密封件
42	分水盘	421	刺破端
				422	进水孔	43	储料萃取腔
44	过滤结构	441	滤纸
				442	通水孔	45	下密封件
46	杯体	5	第一胶囊杯
				6	第二胶囊杯	34	胶囊放置腔

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。

基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明，本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在本发明中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。

在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

另外，本发明各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

参照图1～图2，一种饮品胶囊的萃取结构，包括保持器3、设置在保持器3内部的胶囊杯4、设置在胶囊杯4上方的进水件1和设置在胶囊杯4与其他组件连接处的密封连接件2；

进水件1上与胶囊杯4接触面上设有密封连接件2，胶囊杯4上与保持器3连接处设有密封连接件2，保持器3内设置的胶囊杯4为至少两个，胶囊杯4上下互相叠加放置，相邻两个胶囊杯连接处还设有密封连接件2。

优选地，胶囊杯4如图3～图4所示包括：杯体46、设置在杯体46顶端的上密封件41、设置在上密封件41下方的分水盘42、设置在分水盘42下方的储料萃取腔43、设置在储料萃取腔43下端的过滤结构44和设置在杯体46底端的下密封件45。

优选地，参照图5～图6，分水盘42上设有进水孔422，进水孔422均匀设置在分水盘上42，在分水盘42上还设有刺破端421。

优选地，参照图4和图7，过滤结构44为设置在杯体46底部的通水孔442和覆盖在通水孔442上的滤纸441。

优选地，参照图8，进水件1上设有萃取通道11和设置在萃取通道11一侧的泄压通道12，设置在进水件11上的密封连接件2环绕胶囊杯4上沿设置。

优选地，参照图10，保持器3底部设有刺破件31，刺破件31上设有出水孔33，刺破件31上表面设有凸起筋骨32。

当胶囊杯设置为两个时，一种饮品胶囊的萃取结构如下：

参照图3～图10，一种饮品胶囊的萃取结构，由保持器3、设置在保持器3内的胶囊杯4、设置在胶囊杯4顶端的进水件1和设置在各部件连接处的密封连接件2；

其中，保持器3内部设置有胶囊放置槽34，胶囊杯4的杯壁的上下两端贴合胶囊放置槽34的槽壁放置在胶囊放置槽34内，胶囊放置槽34与胶囊杯4的高度比为2:1，胶囊放置槽34内放置两个胶囊杯4，两个胶囊杯4上下叠加放置在胶囊放置槽34内，放置在下方的胶囊杯为第一胶囊杯5，放置在上方的胶囊杯为第二胶囊杯6。

第一胶囊杯5的杯体46底端通过密封连接件2与胶囊放置槽34底端连接，第一胶囊杯5的顶端通过密封连接件2与第二胶囊杯6底端连接，第二胶囊杯6顶端通过密封连接件2与进水件1连接。

进一步地，密封连接件2为弹性形变材料，优选为硅胶圈，通过外部压力产生形变，从而产生密封效果，防止萃取过程中出现液体泄漏的情况。

进一步地，胶囊放置腔34的底部设有出水孔33，环绕出水孔33还设有设有凸起筋骨32，其中，凸起筋骨32的高度为1.6mm，凸起筋骨32的顶面面积为0.19mm²。

进一步地，胶囊杯4包括，杯体46、设置在杯体46顶端的上密封件41、设置在上密封件41下方的分水盘42、设置在分水盘42下方的储料萃取腔43、设置在储料萃取腔43下端的过滤结构44和设置在杯体46底端的下密封件45；

其中，分水盘42上设有进水孔422，进水孔422均匀设置在分水盘42上，在分水盘42上还设有刺破端421，刺破端421高度为0.8mm，刺破端421的顶面面积为0.46mm²。

更进一步地，过滤结构44包括设置在胶囊杯4底端的通水孔442和设置在通水孔442上端的滤纸441。

更进一步地，上密封件41和下密封件45优选为为铝膜。

进一步地，进水件1上设有萃取通道11和设置在萃取通道11一侧的泄压通道12，设置在进水件1上的密封连接件2环绕胶囊杯4上沿设置。

一种饮品胶囊的萃取方法，步骤如下：

S1.挑选一种或多种口味的胶囊杯放入保持器3中，将进水件1紧覆在保持器3上，通过进水件1施加压力，设置在进水件1、保持器3底端和胶囊杯4之间的密封连接件2均过盈配合，保持萃取过程的密封；

S2.设置在进水件1上的进水通道11开始进水，第一个胶囊杯的上密封件41受压发生形变，与设置在分水盘42上的刺破端421接触，进水量达到2～3ml时，压力达到0.2～0.3bar，上密封件41开始撕裂，第一颗胶囊开始进水；

S3.水流通过分水盘42上的进水孔422均匀进入储料萃取腔43对原料进行萃取形成萃取液，然后萃取液流经滤纸441和通水孔442，到达下密封件45，给下密封件45增加压力，当注水量达到13～16ml时，压力达到0.5～0.8bar，下密封件45破裂，第一个胶囊杯中的萃取液给下一个相邻的胶囊杯的上密封件施压，重复上述S1～S2，直至最后一个胶囊杯；

S4.最后一个胶囊杯下密封件45与设置在保持器3上的凸起筋骨32在压力作用下接触，下密封件45在压力达到临界值时发生破裂，混合的萃取液从设置在保持器3底端的出水孔流处；

S5.萃取完成后通过进水件1上的泄压通道11将胶囊杯体内多余的压力排出，完成萃取。

以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的发明构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (5)

1.一种饮品胶囊的萃取结构，包括保持器、设置在所述保持器内部的胶囊杯、设置在所述胶囊杯上方的进水件和设置在所述胶囊杯与其他组件连接处的密封连接件；

其特征在于，所述进水件与所述胶囊杯接触的接触面上设有所述密封连接件，所述胶囊杯上与所述保持器连接处设有所述密封连接件，所述保持器内设置的所述胶囊杯为至少两个，胶囊杯上下互相叠加放置，相邻两个胶囊杯连接处还设有所述密封连接件，所述胶囊杯包括，杯体、设置在所述杯体顶端的上密封件、设置在所述上密封件下方的分水盘、设置在所述分水盘下方的储料萃取腔、设置在所述储料萃取腔下端的过滤结构和设置在所述杯体底端的下密封件，所述分水盘上设有进水孔，所述进水孔均匀设置在所述分水盘上，在所述分水盘上还设有刺破端。

2.根据权利要求1所述的饮品胶囊的萃取结构，其特征在于，所述过滤结构为设置在杯底的通水孔和覆盖在所述通水孔上的滤纸。

3.根据权利要求1所述的饮品胶囊的萃取结构，其特征在于，所述进水件上设有萃取通道和设置在所述萃取通道一侧的泄压通道，设置在所述进水件上的所述密封连接件环绕所述胶囊杯上沿设置。

4.根据权利要求1所述的饮品胶囊的萃取结构，其特征在于，所述保持器底部设有刺破件，所述刺破件上设有出水孔，所述刺破件上表面设有凸起筋骨。

5.一种饮品胶囊的萃取方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1.挑选一种或多种口味的胶囊杯放入保持器中，将进水件紧覆在保持器上，通过进水件施加压力，设置在进水件、保持器底端和胶囊杯之间的密封连接件均过盈配合，保持萃取过程的密封；

S2.设置在进水件上的进水通道开始进水，第一个胶囊杯的上密封件受压发生形变，与设置在分水盘上的刺破端接触，压力达到临界值时，上密封件产生撕裂，水流通过分水盘上的进水孔均匀进入储料萃取腔对原料进行萃取；

S3.萃取液给下密封件增加压力，达到临界值后下密封件破裂，第一个胶囊杯中的萃取液给下一个相邻的胶囊杯的上密封件施压，重复上述S1～S2，直至最后一个胶囊杯；

S4.最后一个胶囊杯下密封件与设置在保持器上的凸起筋骨在压力作用下接触，下密封件在压力达到临界值时发生破裂，混合的萃取液从设置在保持器底端的出水孔流处；

S5.萃取完成后通过进水件上的泄压通道将胶囊杯体内多余的压力排出，完成萃取。

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