CN107296267A - 一种中药复合养胃酵素及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种中药复合养胃酵素及其制备方法，属于保健品技术领域。该中药复合养胃酵素由以下重量份配比的原料组成：白术10‑20份、半夏（制）5‑15份、茯苓5‑15份、香附子（制）5‑15份、木香2‑10份、陈皮5‑15份、厚朴（制）5‑15份、砂仁5‑15份、豆蔻4‑13份、枳实（制）5‑15份、广藿香5‑15份、甘草2‑5份；自制酵素母液100‑200份，5%葡萄糖液2000‑4000份。将上述中药原料分别烘干、粉碎，以5%的葡萄糖液和酵素母液为发酵原液，采用酵解方法提取中药活性成分，过滤、制备得到中药养胃酵素。本发明主要是提倡排毒养生防病，以提升健康，降低死亡率，通过补充中药复合养胃酵素让身体毒素代谢恢复正常。

Description

一种中药复合养胃酵素及其制备方法

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体是一种中药复合养胃酵素及其制备方法。

背景技术

酵素是所有生物体生命过程中必需的一大类生物活性物质，人体内酵素大约6000多种，人体任何的生命活动，如呼吸、心跳、学习、思考、工作、食物消化、吸收、解毒、排泄等等都需要相应的酵素参与。如果某一种或几种酵素缺乏或酵素本身活性降低必然引起相应的健康问题。例如：如果消化道内脂肪消化酵素及蛋白质消化酵素缺乏，在饮食高蛋白、高脂肪后就会出现腹胀或腹泻，消化不良；为什么有的人能饮酒八两一斤不醉，而有的人喝上三杯已是无法忍受，甚至送往医院进行治疗，原因在于不同个体内分解酒精的酵素活力有巨大差异；为什么有些人饮食量不多，却出现肥胖，为什么有些人饮食量很大，但仍然很消瘦，其主要原因在于体内脂肪代谢的浓度及活性成分存在不同差异。天然食物如新鲜蔬菜、水果，含有人体内所需的大部分酵素。但是经过高温加热后，食物中大部分酵素会受到破坏而丧失活性，这些食物进入人体势必要消耗人体内的酵素。所以饭后多数人会犯困，主要原因在于大量能量集中到消化系统进行食物的消化分解工作，大脑相对缺氧缺血缺酵素。所以酵素对我们的健康很重要，没有酵素就没有生命。

目前，市面上存在的酵素多为果蔬酵素，分为单一酵素和复合酵素两大类，单一酵素只用一种成分，直接萃取、制作而成，像凤梨、木瓜酵素等。复合酵素是以两种以上的成分混合制成，通常都再分成主体与次体。果蔬酵素品种多样，配方、营养、功能各不相同。然而，正是由于果蔬酵素在功能上的多元化特性，导致现有的保健效果不专一，保健效果不明显。

发明内容

本发明目的是提供一种中药复合养胃酵素，以常见中草药为原料，结合中药材药理活性及酵素母液发酵达到温中和胃的效果。

本发明的另一个目的是提供上述中药复合养胃酵素的制备方法。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种中药复合养胃酵素，由以下重量份配比的原料组成：白术10-20份、半夏（制）5-15份、茯苓5-15份、香附子（制）5-15份、木香2-10份、陈皮5-15份、厚朴（制）5-15份、砂仁5-15份、豆蔻4-13份、枳实（制）5-15份、广藿香5-15份、甘草2-5份；自制酵素母液100-200份，5%葡萄糖液2000-4000份。

上述中药组合物中原料的最佳重量份配比为：白术15份、半夏（制）8份、茯苓8份、香附子（制）8份、木香4份、陈皮8份、厚朴（制）8份、砂仁8份、豆蔻6份、枳实（制）8份、广藿香8份、甘草3份；酵素母液150份，5%的葡萄糖液3000份。

本发明提供的中药养胃酵素的制备方法，是将中药原料分别烘干、粉碎，以5%的葡萄糖液和酵素母液为发酵原液，采用酵解方法提取中药活性成分，过滤、制备得到中药养胃酵素，具体操作步骤如下：

（1）清洗：按照配方比例称取药材，用常规方法浸洗干净；

（2）烘干：将浸洗干净的各中药原料分别采用热循环风烘干，控制水分含量小于10%，挑出杂质；

（3）粉碎：将烘干的中药原料分别采用粉碎机粉碎，过80-100目筛；

（4）酵解：将粉碎好的中药原料放入发酵罐，加入自制酵素母液100-200份，5%的葡萄糖液2000-4000份，在15-40℃的温度下，酵解2-3月；

（5）过滤：将步骤（4）中酵解液过滤，罐装，得到中药复合养胃酵素。

上述发酵罐设有排气装置，可以将发酵过程中产生的碳酸气排出，复活酵母进行下次发酵过程，缩短发酵时间。

自制酵素母液为人体胃肠道益生菌菌液，取材方便。

酵解液的过滤采用40-60目筛或滤布，以取得良好的过滤效果。

本发明中药复合养胃酵素的服用方法为：每日1次，睡前服用，每次40-80mL，15日为一个疗程，4-5天起效，2-3疗程基本治愈。

组方分析：本发明中药复合养胃酵素是根据中医和酵素的养生理论，主要为脾胃气虚证所用，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃气虚，气血生化不足，气血不能上荣于面，故会出现面色萎白；土虚不能生金，则肺气已弱，故见语气低微，气短乏力；脾胃气虚，胃之受纳与脾之运化功能不健。

白术（Atractylodes macrocephala）别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等。味苦，甘，性温。归脾、胃经。白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

半夏（Pinellia ternata），别名地文、守田等，属天南星目。味辛，性温。归脾、胃、肺经。燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气；生用外治痈肿痰核。

茯苓（Poria cocos Wolf）别名：茯菟、茯灵、茯苓、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。味甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；祛痉痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳。但补少利多。

香附子（Cyperus rotundus L），别名莎草、香附、雷公头。味辛、微苦、微甘，平。归肝、脾、三焦经。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，疝气疼痛，乳房胀痛，脾胃气滞，脘腹痞闷，胀满疼痛，月经不调，经闭痛经。

木香（Radix Aucklandiae）别名广木香、木香、蜜香、青木香、五木香、南木香。味辛，温。归脾；大肠、三焦经。行气止痛；调中导滞。主胞胁胀满足 ；脘腹胀痛；嗳吐泄泻；痢疾后重。用于胸脘胀痛、泻痢后重、食积不消、不思饮食；中气不省；突发耳聋；蛇虫咬伤；牙痛。

陈皮（Citrus reticulata Blanco）别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。味苦、辛，性温。归肺、脾经。苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气知母，肺乃摄气之要，故橘皮为二经气分之要，但随所配而补泻升降也。

厚朴（Magnolia officinalis Rehd. et Wil）别名川朴、紫油厚朴。味苦；辛；性温。归脾、胃经、大肠经。燥湿消痰，下气除满。用于湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳。

砂仁（Amomum villosum Lour.）别称阳春砂仁，长泰砂仁。性辛，温。归脾、胃、肾经。 功能主治：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。

豆蔻（Alpinia katsumadai Hayata）别名圆豆蔻、白豆蔻、紫蔻、十开蔻、原豆蔻、扣米。味辛，温。归肺、脾、胃经。化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。

枳实（Citrus aurantium L）别名枸橼、枳、木蜜、木饧、交加枝。味苦、辛、酸，温。归脾、胃、大肠经。枳实具有破气，散痞，泻痰，消积的作用。冶胸肚胀满，胸痹，痞痛，痰癖，水肿，食积，便秘，胃下垂，子宫下垂，脱肛。枳实破气消积满，除痞力强效较速。枳实苦酸性微寒，宿食易消除气滞。湿热泻痢而后重，冲墙倒壁效更强。

广藿香（Pogostemon cablin(Blanco) Benth）别名大叶薄荷、山茴香、水蔴叶。味辛，性微温。脾、胃、肺经。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。

甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch）别名国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。味甘，平。入脾、胃、肺经。益气补中；缓急止痛；润肺止咳；泻火解毒；调和诸药。主倦怠食少；肌瘦面黄；心悸气短；腹痛便溏；四肢挛急疼痛；脏躁；咳嗽气喘；咽喉肿痛；痈疮肿痛；小儿胎毒；及药物、食物中毒。

其方中白术补益中气，脾为中土，喜燥而恶湿，醒脾开胃，故用之为君。半夏（制）燥湿健脾；茯苓利水渗湿，健脾补中，与白术为伍，益气补脾之力更著，为臣药；又脾主健运，故以香附子（制）、木香、陈皮、厚朴（制）、砂仁、豆蔻、枳实（制）、广藿香（制）疏畅气机，兼以化湿，温中，止痛，为佐助之用。甘草调和诸药，且益气健中，为使之用，诸药合用，以温中和胃。酵素母液，具有增加吸收，促进排泄等功能。

本发明中药复合养胃酵素的有益效果在于：

（1）养胃酵素是一种针对肠皱褶毒素，具有清理排泄作用的活性的特殊酵素，针对人体排毒排泄功能。而人体食物的消化吸收、体内各器官的动作、细胞的新陈代谢则离不开长生酵素。人们常认为“食物决定我们的健康状况”，其实准确的讲应该是“体内能够消化、分解和吸收的食物决定了我们的健康状况。”食物只有首先被长生酵素分解成为身体可以吸收的小分子才能为我们提供营养成分。蛋白质被（蛋白酵素，其中蛋白酵素必须制成胶囊）分解为氨基酸，碳水化合物被（淀粉酵素）分解为单糖，脂肪被（纤体酵素）分解为脂肪酸和甘油……如果酶量不够，活性不够，食物无法被分解，人体不但无法吸收到所需养分，反而因食物消化不完全，产生中间代谢产物，形成大量体内霉素。

（2）本发明主要是提倡排毒养生防病，以提升健康，降低死亡率。此外，采用酵素经常清理肠毒的排毒养生法，对胆固醇过高，高血压，高血糖，高血脂，肥胖等问题，都改善良好。对血栓，结石等问题，也调理良好。肠毒没有及时排出体外，还容易沉积在血管壁上，使血管变窄，导致高血压和动脉硬化等疾病。肠毒是人体垃圾的主要来源，被重吸收的毒素会重新侵入全身体，全面摧毁人体免疫力，导致万病，最终直取性命，而补充本发明中药复合养胃酵素能够让身体毒素代谢恢复正常。

（3）本发明中药复合养胃酵素原料来源丰富，成本低，养胃效果显著，具有较好的经济效益和社会效益。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明提供的中药复合养胃酵素的组成、之别方法及使用效果做进一步说明。

实施例1

本实施例中药复合养胃酵素的原料重量份配比为：白术1.5公斤、半夏0.8公斤、茯苓0.8公斤、香附子0.8公斤、木香0.4公斤、陈皮0.8公斤、厚朴（制）0.8公斤、砂仁0.8公斤、豆蔻0.6公斤、枳实（制）0.8公斤、广藿香0.8公斤、甘草0.3公斤；酵素母液1.5升，5%的葡萄糖液30升。

制备方法：将中药原料分别用常规方法浸洗干净、热循环风烘干，控制水分含量9%，挑出杂质；将经烘干的中药原料分别采用粉碎机粉碎、过80目筛后，放入发酵罐，加入人体胃肠道益生菌菌液1.5升，并加入5%的葡萄糖液30升；控制温度15℃，发酵3个月。采用40目筛过滤酵解液，罐装，得到中药复合养胃酵素。

使用效果：张某，男，患慢性胃炎。自觉心下有膨闷感，经年累月当饱食后嗳食气，所谓“干噫食臭”；腹中常有止注之雷鸣声。体形瘦削，面少光泽。自2016年10月，每日睡前服用65mL本实施例中药复合养胃酵素，一月后，所有症状基本消失，惟食欲不振，继服一月后，胃纳见佳。

实施例2

本实施例中药复合养胃酵素的原料重量份配比为：白术1.0公斤、半夏0.5公斤、茯苓0.5公斤、香附子0.5公斤、木香0.2公斤、陈皮0.5公斤、厚朴（制）0.5公斤、砂仁0.5公斤、豆蔻0.4公斤、枳实（制）0.5公斤、广藿香0.5公斤、甘草0.2公斤；酵素母液1.0升，5%的葡萄糖液20升。

制备方法：将中药原料分别用常规方法浸洗干净、热循环风烘干，控制水分含量8.5%，挑出杂质；将经烘干的中药原料分别采用粉碎机粉碎、过100目筛后，放入发酵罐，加入人体胃肠道益生菌菌液1.0升，并加入5%的葡萄糖液20升；控制温度30℃，发酵2.5个月。采用60目筛过滤酵解液，罐装，得到中药复合养胃酵素。

使用效果：李某，女，胃痛有定时，多作于三餐以后，早则二三时，迟则四五时。以西医学区别之，神经痛、慢性胃炎、溃疡病者。考其从未呕吐，亦无酸水，溃疡之关系较少。自2016年3月，每日睡前服用40mL本实施例中药复合养胃酵素，一个半月后，所有症状基本消失，惟食欲不振，继服半月后，胃纳见佳。

实施例3

本实施例中药复合养胃酵素的原料重量份配比为：白术2.0公斤、半夏1.5公斤、茯苓1.5公斤、香附子1.5公斤、木香1.0公斤、陈皮1.5公斤、厚朴（制）1.5公斤、砂仁1.5公斤、豆蔻1.3公斤、枳实（制）1.5公斤、广藿香1.5公斤、甘草0.5公斤；酵素母液2.0升，5%的葡萄糖液40升。

制备方法：将中药原料分别用常规方法浸洗干净、热循环风烘干，控制水分含量8.2%，挑出杂质；将经烘干的中药原料分别采用粉碎机粉碎、过90目筛后，放入发酵罐，加入人体胃肠道益生菌菌液2.0升，并加入5%的葡萄糖液40升；控制温度40℃，发酵2个月。采用滤布过滤酵解液，罐装，得到中药复合养胃酵素。

使用效果：王某，女，以胃脘痛为主症，其痛竟日持续移时则又作。其脉细，自2016年4月，每日睡前服用50mL本实施例中药复合养胃酵素，一月后脘痛大定，继服一月后，其症大为改观。

实施例4

本实施例中药复合养胃酵素的原料重量份配比为：白术1.5公斤、半夏0.8公斤、茯苓0.8公斤、香附子0.8公斤、木香0.2公斤、陈皮1.0公斤、厚朴（制）1.0公斤、砂仁0.8公斤、豆蔻0.8公斤、枳实（制）1.0公斤、广藿香1.0公斤、甘草0.4公斤；酵素母液1.0升，5%的葡萄糖液35升。

制备方法：将中药原料分别用常规方法浸洗干净、热循环风烘干，控制水分含量7.8%，挑出杂质；将经烘干的中药原料分别采用粉碎机粉碎、过80目筛后，放入发酵罐，加入人体胃肠道益生菌菌液1.0升，并加入5%的葡萄糖液35升；控制温度20℃，发酵65天。采用滤布过滤酵解液，罐装，得到中药复合养胃酵素。

使用效果：沈某，男，胃脘痛2年余，其痛隐隐然，作于食后1时许，得食则减。口干、舌红、便难，自2016年7月，每日睡前服用80mL本实施例中药复合养胃酵素，服一月后其痛由逐渐减轻而至消失。因其有效，继服半月，舌红、便难亦愈。

Claims (7)

1.一种中药复合养胃酵素，其特征在于：由以下重量份配比的原料组成：白术10-20份、半夏（制）5-15份、茯苓5-15份、香附子（制）5-15份、木香2-10份、陈皮5-15份、厚朴（制）5-15份、砂仁5-15份、豆蔻4-13份、枳实（制）5-15份、广藿香5-15份、甘草2-5份；自制酵素母液100-200份，5%葡萄糖液2000-4000份。

2.根据权利要求1所述的一种中药复合养胃酵素，其特征在于：由以下重量份配比的原料组成：白术15份、半夏（制）8份、茯苓8份、香附子（制）8份、木香4份、陈皮8份、厚朴（制）8份、砂仁8份、豆蔻6份、枳实（制）8份、广藿香8份、甘草3份；酵素母液150份，5%的葡萄糖3000份。

3.根据权利要求1或2所述的一种中药复合养胃酵素，其特征在于：所述自制酵素母液为人体胃肠道益生菌菌液。

4.根据权利要求1所述的一种中药复合养胃酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）清洗：按照配方比例称取药材，用常规方法浸洗干净；

（2）烘干：将浸洗干净的各中药原料分别采用热循环风烘干，控制水分含量小于10%，挑出杂质；

（3）粉碎：将烘干的中药原料分别采用粉碎机粉碎，过80-100目筛；

（4）酵解：将粉碎好的中药原料放入发酵罐，加入自制酵素母液100-200份，5%的葡萄糖液2000-4000份，在15-40℃的温度下，酵解2-3月；

（5）过滤：将步骤（4）中酵解液过滤，罐装，得到中药复合养胃酵素。

5.根据权利要求4所述的一种中药复合养胃酵素的制备方法，其特征在于：所述发酵罐设有排气装置。

6.根据权利要求4所述的一种中药复合养胃酵素的制备方法，其特征在于：所述自制酵素母液为人体胃肠道益生菌菌液。

7.根据权利要求4所述的一种中药复合养胃酵素的制备方法，其特征在于：所述过滤采用40-60目筛或滤布。