CN107279133B - 一种干燥花保色的方法 - Google Patents

一种干燥花保色的方法 Download PDF

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    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01NPRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N3/00Preservation of plants or parts thereof, e.g. inhibiting evaporation, improvement of the appearance of leaves or protection against physical influences such as UV radiation using chemical compositions; Grafting wax
    • A01N3/02Keeping cut flowers fresh chemically

Abstract

本发明公开了一种干燥花保色的方法,包括以下步骤:采用护型液护型、采用护色液护色、采用固色液固色、采用微波杀青、烘干,最后得到保色效果良好的干燥花。本发明制作方法简单,制作出的干燥花花瓣质感自然、花瓣牢固性强,对干燥花的护型护色效果非常好。而且,使用本发明的方法制作出的干燥花还具有较强的抗霉变能力,保存时间更长。

Description

一种干燥花保色的方法
技术领域
本发明属于干花制作技术领域,具体涉及一种干燥花保色的方法。
背景技术
干燥花是近年来新兴起来的一种新型装饰品,它是由新鲜植物经过干燥、保色、加工整理制成的,其既具有鲜花的自然形态和风韵,又具有人造花的使用随意、保存持久的特点,因此深受人们的喜爱,目前已被广泛应用。干燥花的材料可以是花,也可以是叶片、茎、植株等,一般花材在自然干燥的过程中,由于其内部化学成分的不稳定或pH值的改变等原因,颜色常常发生改变,因此需要进行保色才能使其保持自然颜色。
目前,干燥花制作中的保色方法是通过将鲜花浸泡在保色溶液中实现的。这种方法对于花瓣厚实、含机械保护组织较多的花朵,可以达到较好的保色效果,但对于花瓣大、软、薄的花朵,存在如下弊端:(1)花瓣大、软、薄的花朵经过保色溶液浸泡后,由于缺少机械保护组织,花瓣往往会粘连在一起;(2)鲜花的花朵长时间浸泡于保色溶液中,花瓣细胞壁的组织结构容易遭到破坏,使花朵形状发生变化。上述各变化的发生都会使干花失去其观赏价值。
发明内容
本发明提供了一种干燥花保色的方法,解决了现有技术中花朵经过保色溶液浸泡后容易粘结以及花朵长时间浸泡于保色溶液中,花瓣细胞壁的组织结构容易遭到破坏,使花朵形状发生变化的问题。
本发明提供了一种干燥花保色的方法,具体包括以下步骤:
步骤1,护型:采摘颜色鲜艳、饱满、无黑斑的花朵,并在采摘后的10~20min内将花朵浸没于护型液中,浸泡1~2h后取出,用清水洗净,得到护型处理花朵;
其中,所述护型液由低聚木糖与水按照1:4~6的体积比配制而成;
步骤2,护色:将步骤1中护型处理花朵浸没于护色液中,浸泡1~2h后取出,沥干,得到护色处理花朵;
其中,所述护色液由以下重量份数的组分配制而成:柠檬酸10~15份、植酸3~5份、十二水合硫酸铝钾5~10份、小麦胚芽粉1~2份、茶多酚0.5~1份、十二烷基苯磺酸钠0.5~1份、水100~150份;
步骤3,固色:将固色液雾化成粒径为10~30微米的液雾后向步骤2中得到的护色处理花朵上均匀喷洒,直至有液滴滴落为止,喷洒完毕得到固色处理花朵;
其中,所述固色液由以下重量份数的组分配制而成:山梨糖醇5~10份、交联羧甲基纤维素钠5~10份、水60~80份;
步骤4,微波杀青:在距离固色处理花朵3~4cm的上方处覆盖一层微波薄膜,使用功率为500~1000w的红外线隔着薄膜照射固色处理花朵20~30s,得到红外线处理花朵;
将红外线处理花朵在450~550W的微波功率下杀青30~50s,杀青完毕后的花朵立即吹风散热20~30min,散热完毕得到杀青处理花朵;
步骤5,烘干:将杀青处理花朵于40~60℃下干燥至花瓣含水量≤6%,即得到保色完毕的干燥花。
优选的,所述干燥花保色的方法所用的花朵为红色花朵。
优选的,所述护色液由以下重量份数的组分配制而成:柠檬酸12份、植酸4份、十二水合硫酸铝钾5份、小麦胚芽粉1.5份、茶多酚0.8份、十二烷基苯磺酸钠0.8份、水120份。
优选的,所述护色液的制备方法如下:
以重量份数分别称取组成所述护色液的各组分,并将称取的十二水合硫酸铝钾溶解在称取的水中,然后往其中加入称取的柠檬酸、植酸、茶多酚、小麦胚芽粉、十二烷基苯磺酸钠,搅拌均匀,即得到所述护色液。
优选的,所述步骤3中液雾为超声雾化而成。
与现有技术相比,本发明的有益效果在于:
1)本发明在护色之前先采用含有低聚木糖的护型液对花朵进行处理,低聚木糖能增加花瓣细胞内的渗透压,从而使细胞壁扩张,进而使花瓣保持挺立,避免了大、软、薄的花朵经过护色溶液浸泡后花瓣粘连在一起。
2)本发明采用配方合理的护色液对花朵进行护色,该护色液护色效果好,能够减少花朵的在护色液中的浸泡时间,且经过护色处理后的花朵颜色自然、均匀,而且能最大程度保持原有自然形态。
3)本发明中花朵在护色处理完毕后进行了固色处理,固色液中的山梨糖醇、交联羧甲基纤维素钠能够在花朵的表面形成保护层,该保护层能够使花朵内的水分流出,同时还能防止渗透到花朵内部的护色液有效成分流失,从而加固了护色效果。
具体实施方式
为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案能予以实施,下面结合具体实施例对本发明作进一步说明,但所举实施例不作为对本发明的限定。
下面各实施例中未注明具体条件的试验方法,均按照本领域的常规方法和条件进行。
实施例1
一种干燥花保色的方法,具体包括以下步骤:
步骤1,护型:采摘颜色鲜艳、饱满、无黑斑的红色月季花,并在采摘后的10min内将花朵浸没于护型液中,浸泡1h后取出,用清水洗净,得到护型处理花朵;
其中,所述护型液由低聚木糖与水按照1:6的体积比配制而成;
步骤2,护色:将步骤1中护型处理花朵浸没于护色液中,浸泡1h后取出,沥干,得到护色处理花朵;
其中,所述护色液由以下重量份数的组分配制而成:柠檬酸10份、植酸5份、十二水合硫酸铝钾8份、小麦胚芽粉1份、茶多酚1份、十二烷基苯磺酸钠0.5份、水100份;
步骤3,固色:将固色液超声雾化成粒径为20微米的液雾后向步骤2中得到的护色处理花朵上均匀喷洒,直至有液滴滴落为止,喷洒完毕得到固色处理花朵;
其中,所述固色液由以下重量份数的组分配制而成:山梨糖醇10份、交联羧甲基纤维素钠5份、水60份;
步骤4,微波杀青:在距离固色处理花朵3cm的上方处覆盖一层微波薄膜,使用功率为500w的红外线隔着薄膜照射固色处理花朵30s,得到红外线处理花朵;
将红外线处理花朵在450W的微波功率下杀青50s,杀青完毕后的花朵立即吹风散热20min,散热完毕得到杀青处理花朵;
步骤5,烘干:将杀青处理花朵置于鼓风干燥箱内,在40℃温度下烘干至花瓣含水量为5%,得到保色完毕的干燥花。
实施例2
一种干燥花保色的方法,具体包括以下步骤:
步骤1,护型:采摘颜色鲜艳、饱满、无黑斑的红色锦绣杜鹃花,并在采摘后的15min内将花朵浸没于护型液中,浸泡1.5h后取出,用清水洗净,得到护型处理花朵;
其中,所述护型液由低聚木糖与水按照1:5的体积比配制而成;
步骤2,护色:将步骤1中护型处理花朵浸没于护色液中,浸泡1.5h后取出,沥干,得到护色处理花朵;
其中,所述护色液由以下重量份数的组分配制而成:柠檬酸12份、植酸4份、十二水合硫酸铝钾5份、小麦胚芽粉1.5份、茶多酚0.8份、十二烷基苯磺酸钠0.8份、水120份;
步骤3,固色:将固色液超声雾化成粒径为10微米的液雾后向步骤2中得到的护色处理花朵上均匀喷洒,直至有液滴滴落为止,喷洒完毕得到固色处理花朵;
其中,所述固色液由以下重量份数的组分配制而成:山梨糖醇8份、交联羧甲基纤维素钠8份、水70份;
步骤4,微波杀青:在距离固色处理花朵3.5cm的上方处覆盖一层微波薄膜,使用功率为800w的红外线隔着薄膜照射固色处理花朵25s,得到红外线处理花朵;
将红外线处理花朵在500W的微波功率下杀青40s,杀青完毕后的花朵立即吹风散热25min,散热完毕得到杀青处理花朵;
步骤5,烘干:将杀青处理花朵置于鼓风干燥箱内,在50℃温度下烘干至花瓣含水量为3%,得到保色完毕的干燥花。
实施例3
一种干燥花保色的方法,具体包括以下步骤:
步骤1,护型:采摘颜色鲜艳、饱满、无黑斑的“洛阳红”牡丹花,并在采摘后的20min内将花朵浸没于护型液中,浸泡2h后取出,用清水洗净,得到护型处理花朵;
其中,所述护型液由低聚木糖与水按照1:4的体积比配制而成;
步骤2,护色:将步骤1中护型处理花朵浸没于护色液中,浸泡2h后取出,沥干,得到护色处理花朵;
其中,所述护色液由以下重量份数的组分配制而成:柠檬酸15份、植酸3份、十二水合硫酸铝钾10份、小麦胚芽粉2份、茶多酚0.5份、十二烷基苯磺酸钠0.5份、水150份;
步骤3,固色:将固色液超声雾化成粒径为30微米的液雾后向步骤2中得到的护色处理花朵上均匀喷洒,直至有液滴滴落为止,喷洒完毕得到固色处理花朵;
其中,所述固色液由以下重量份数的组分配制而成:山梨糖醇5份、交联羧甲基纤维素钠10份、水80份;
步骤4,微波杀青:在距离固色处理花朵4cm的上方处覆盖一层微波薄膜,使用功率为1000w的红外线隔着薄膜照射固色处理花朵20s,得到红外线处理花朵;
将红外线处理花朵在550W的微波功率下杀青30s,杀青完毕后的花朵立即吹风散热30min,散热完毕得到杀青处理花朵;
步骤5,烘干:将杀青处理花朵置于鼓风干燥箱内,在60℃温度下烘干至花瓣含水量为6%,得到保色完毕的干燥花。
实施例1~3均制作出了保色效果良好的干燥花,为了说明本发明的效果,分别对实施例1~3制作出的干燥花进行性能检测,具体实验过程及结果如下:
对比例为实施例1中采摘的月季花直接用质量浓度为2%的柠檬酸溶液进行浸泡保色,然后放置在温暖、干燥且通风条件良好的房间进行自然风干。
实施例1~3制作出的干燥花以及对比例制作出的干燥花在常温下放置三个月后,采用色差仪测定干燥花颜色的变化,色差测定采用CIB表色系统,测定所得干燥花的L、a、b值,与处理前的鲜花的L、a、b值做比较,得出△L、△a、△b,计算色差△E计算公式为
需要说明的是,采用色差仪测定时,选取整朵花的内层、中层、外层花瓣各三片,每片花瓣测量三次,试验结果取9次测量的平均值,检测结果见表1。
表1实施例1~3制作出的干燥化的性能
从表1可以看出,本发明实施例1~3制作出的干燥花无论从花瓣质感、花瓣牢固性、定型效果等各方面分析,均比对比例制作的干燥花的效果好;通过感官分析可得出,实施例1~3制作干燥花的质感、弹性良好,花瓣牢固,抗霉变能力强。而对比例制作的干燥花的花瓣酥脆,易脱落,易霉变,说明采用本发明的方法制作出的干燥花具有较高的观赏价值,且有利于长距离的运输、展览,可有效促进干燥花产业化的发展,延伸干燥花产业链,提升干燥花产业的整体水平。
本发明首先采用护型液对鲜花进行处理,护型液中添加的低聚木糖能提高花瓣细胞内的渗透压,从而使细胞壁扩张,进而使花瓣保持挺立,避免了大、软、薄的花朵经过保色溶液浸泡后花瓣粘连在一起的问题。
经过护型处理后的花朵再进行护色处理,一般来说,干花保色的基本原理是通过改变花瓣细胞内的pH值或通过引进基团或攫取基团的置换反应,使花瓣内色素分子的结构变得稳定,由于本发明中花朵优选为红色花朵,红色花朵的细胞内含有大量的花青素,而花青素则是花朵显红色的因素,由于花青素遇碱易变蓝,遇酸性溶液变红,所以在护色液中添加柠檬酸可以保持花朵本身的红色;植酸作为一种有机酸,一方面能够降低护型液的pH值,另一方面,植酸还具有强大的螯合功能,能够和细胞内高价位的金属离子螯合,从而减少高价位金属离子对色素稳定性的负面影响;十二水合硫酸铝钾中的铝、钾金属离子在酸性条件下,均可与花青素类色素络合,以增强色素的稳定性,但是单一的金属离子对红色花朵的保色效果不明显,而铝、钾金属离子配合使用,保色效果明显;小麦胚芽粉中含小麦胚芽酶,小麦胚芽酶中的谷胱甘肽过氧化酶是效果极好的天然抗氧化剂,能够防止花瓣被氧化变色,此外,小麦胚芽粉还具备一定的杀菌功能,能够杀死花朵表面细菌,防止其腐烂;茶多酚可防止天然色素(如胡萝卜素、花青素、红花黄、和胭脂红等)受光氧化作用而褪色,对色素的稳定有一定的功效,据研究,茶多酚护色性能比维生素C高出20倍;十二烷基苯磺酸钠是一种表面活性剂,能够增强护色液的渗透效果,使花朵能够高效吸收护色液。护色液中的各组分相互配合,协同作用,能使花朵在浸泡1~2h后即具有良好的护色效果,减少了花朵的浸泡时间,避免了长时间浸泡对花瓣细胞壁组织结构的破坏。
经过护色处理后的花朵再进行固色处理,固色液中的山梨糖醇、交联羧甲基纤维素钠能够在花朵的表面形成保护层,该保护层能够使花朵内低分子量的水分流出,同时还能防止渗透到花朵内部的高分子量的护色液有效成分流失,从而加固了护色效果。
需要说明的是,本发明权利要求书中涉及数值范围时,应理解为每个数值范围的两个端点以及两个端点之间任何一个数值均可选用,由于采用的步骤方法与实施例1~3相同,为了防止赘述,本发明的描述了优选的实施例,但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念,则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以,所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。
显然,本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样,倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内,则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (3)

1.一种干燥花保色的方法,其特征在于,包括以下步骤:
步骤1,护型:采摘颜色鲜艳、饱满、无黑斑的花朵,并在采摘后的10~20min内将花朵浸没于护型液中,浸泡1~2h后取出,用清水洗净,得到护型处理花朵;
其中,所述护型液由低聚木糖与水按照1:4~6的体积比配制而成;
步骤2,护色:将步骤1中护型处理花朵浸没于护色液中,浸泡1~2h后取出,沥干,得到护色处理花朵;
其中,所述护色液由以下重量份数的组分配制而成:柠檬酸10~15份、植酸3~5份、十二水合硫酸铝钾5~10份、小麦胚芽粉1~2份、茶多酚0.5~1份、十二烷基苯磺酸钠0.5~1份、水100~150份;
步骤3,固色:将固色液雾化成粒径为10~30 微米的液雾后向步骤2中得到的护色处理花朵上均匀喷洒,直至有液滴滴落为止,喷洒完毕得到固色处理花朵;
其中,所述固色液由以下重量份数的组分配制而成:山梨糖醇5~10份、交联羧甲基纤维素钠5~10份、水60~80份;
步骤4,微波杀青:在距离固色处理花朵3~4cm的上方处覆盖一层微波薄膜,使用功率为500~1000w的红外线隔着薄膜照射固色处理花朵20~30s,得到红外线处理花朵;
将红外线处理花朵在450~550W的微波功率下杀青30~50s,杀青完毕后的花朵立即吹风散热20~30min,散热完毕得到杀青处理花朵;
步骤5,烘干:将杀青处理花朵于40~60℃下干燥至花瓣含水量≤6%,即得到保色完毕的干燥花;所述干燥花保色的方法所用的花朵为红色花朵;
上述所述的护色液是按照如下步骤制得:
以重量份数分别称取组成所述护色液的各组分,并将称取的十二水合硫酸铝钾溶解在称取的水中,然后往其中加入称取的柠檬酸、植酸、茶多酚、小麦胚芽粉、十二烷基苯磺酸钠,搅拌均匀,即得到所述护色液。
2.根据权利要求1所述的干燥花保色的方法,其特征在于,所述护色液由以下重量份数的组分配制而成:柠檬酸12份、植酸4份、十二水合硫酸铝钾5份、小麦胚芽粉1.5份、茶多酚0.8份、十二烷基苯磺酸钠0.8份、水120份。
3.根据权利要求1所述的干燥花保色的方法,其特征在于,所述步骤3中液雾为超声雾化而成。
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