CN107198002A - 一种砂仁山楂代用 - Google Patents

Abstract

本发明属于代用茶技术领域，具体涉及一种砂仁山楂代用，由以下重量份数的原料制备而成：砂仁10至20份、山楂10至20份、麦芽5至10份、大麦10至20份、糙米5至10份；本发明采用分袋包装，热水冲泡即可饮用，携带饮用方便，通过采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分，其内不含任何食品添加剂、激素及有害物质，使得本发明具有健脾开胃、行气消食、补中益气、促进消化吸收、化浊降脂的功效，能够有效缓解治疗食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、呕吐泄泻、肝胃气痛、高脂血症等症状。

Description

一种砂仁山楂代用

技术领域

本发明属于代用茶技术领域，具体涉及一种砂仁山楂代用。

背景技术

随着生活节奏的加快，以及社会环境的污染，人类的生活悄然改变，生活节奏紧张、工作压力过大、体育活动缺乏、饮食不合理、作息不规律、睡眠不足、长期不良情绪等等都会导致身体处于亚健康的状态，从而引发很多疾病，所以，在工作时间或日常生活中用代用茶调理身体状态形成了主流，代用茶是指将药食同源或可用于保健食品的植物的叶、花、果实、根茎等按一定比例拼配加工，通过小袋包装，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称，其长期食用无毒副作用，且浓度低、刺激性小，口感好，更符合现代人的口味和生活习惯，具有很广阔的市场前景，现在市场上有很多代用茶，但是配方和制备方法不尽相同，其所要达到的效果也不一样，可适用的人群也不尽相同；因此，提供一种具有健脾开胃、行气消食、补中益气、促进消化吸收、化浊降脂的功效的砂仁山楂代用是非常必要的。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种具有健脾开胃、行气消食、补中益气、促进消化吸收、化浊降脂的功效的砂仁山楂代用及其生产工艺。

本发明的目的是这样实现的：一种砂仁山楂代用，由以下重量份数的原料制备而成：砂仁10至20份、山楂10至20份、麦芽5至10份、大麦10至20份、糙米5至10份。

一种砂仁山楂代用的生产工艺，其特征在于，它包括以下步骤：

（1）拣选清洗：按一定的重量配比分别称取适量的砂仁、山楂、麦芽、大麦、糙米，拣去其中的杂质并充分混合；

（2）干燥杀菌：将步骤（1）中准备好的原料烘干后在进行杀菌处理，备用；

（3）包装：将步骤（2）中的混合材料根据需要等分成数份，然后分别装袋包装。

所述的步骤（2）中对原料的烘干采用的是低温烘干的技术，且烘干温度控制范围为37℃-40℃，烘干时间为24小时。

所述的步骤（2）中对原料的杀菌处理采用的是瞬间紫外线照射设备，且杀菌控制时间为30秒。

本发明的有益效果：本发明采用分袋包装，热水冲泡即可饮用，携带饮用方便；采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分，不含任何食品添加剂、激素及有害物质，多种药食同源原料的配伍使得本发明具有健脾开胃、行气消食、补中益气、促进消化吸收、化浊降脂的功效，能够有效缓解治疗食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、呕吐泄泻、肝胃气痛、高脂血症等症状。

本发明所用的各原料的药理药性分析如下：

1）砂仁：别名春砂仁，是热带和亚热带特有的一种姜科多年生草本植物的完整的果实或种籽、或其干粉末，目前药用的砂仁主要有主要产于中国广东省的春砂、中国海南的壳砂和主产于东南亚国家的缩砂密三种；砂仁可用作香料，稍辣，其味似樟，在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料，在斯堪的那维亚则常用于面食品调味。

性味与归经：味辛，性温；归脾、胃、肾经。

功能主治：具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效，可用于主治湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等症状。

2）山楂：山楂是我国特有的药果兼用树种，山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，质硬、果肉薄，酸甜适中，风味独特，山楂有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，因此山楂被视为“长寿食品”；山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，应用于肉食积滞证，可治疗泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等；现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等，均有较好疗效；山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管、降低血压、降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，从而预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化；山楂所含有的黄酮类与维生素C、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力、延缓衰老、防癌抗癌；山楂能够活血化瘀，帮助消除瘀血状态，辅助治疗跌打损伤；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生效果；山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素，另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分，近几年来，山楂在降血脂、降血压、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。

性味与归经：味酸、甘，性微温；归脾、胃、肝经。

功能主治：具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，可用于主治肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血症等症状；焦山楂消食导滞的作用较强，可用于主治肉食积滞、泻痢不爽的症状。

3）麦芽：中药名，多生长在北方区域，为禾本科植物大麦的成熟果实经水浸泡后，保持适宜的温湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥炮制而成；麦芽本品呈梭形，长8～12mm、直径3～4mm，表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉，先端长芒已断落；腹面为内稃包围，除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，状线形，黄白色，长约5mm；须根数条，纤细而弯曲；质硬，断面白色，粉性；其主要成分有淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。

性味与归经：味甘，性平；归脾、胃经。

功能主治：具有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的功效，可用于主治食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积、乳房胀痛、妇女断乳、肝郁胁痛、肝胃气痛的症状；生麦芽具有健脾和胃、疏肝行气的功效，可用于主治脾虚食少、乳汁郁积等症状；炒麦芽具有行气消食回乳的功效，可用于主治食积不消、妇女断乳等症状；焦麦芽具有消食化滞的功效，可用于主治食积不消，脘腹胀痛等症状。

4）大麦：别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高，属禾本科、大麦属一年生禾本植物，其秆粗壮、光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素；因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是也是我国主要种植物之一；珍珠麦是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见于世界各地；大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料；中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。

性味与归经：味甘、咸，性凉；归脾、胃经。

功能主治：具有和胃、宽肠、利水的功效，可用于主治食滞泄泻、小便淋痛、水肿、汤火伤等症状。

5）糙米：糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著，与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品；糙米茶有清血及分解胆固醇的作用，能让血液在血管里流通更畅顺，可预防高血压与脑中风，血液如果畅通，供给体系包的养分和氧气充足自然全身各部器官就会健康，免疫能力就会增强而达到预防疾病的效果；糙米茶是最天然的利尿剂，有促进新陈代谢的作用，能够排出体内过剩的养分及毒素，更有帮助胰脏分泌胰岛素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食疗饮料；糙米因含有最丰富的天然植物纤维，有助於排出肠内宿便，预防大肠、直肠癌及结肠癌。

性味与归经：味甘，性温；归脾、胃经。

功能主治：具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、镇静神经、促进消化吸收的功效。

具体实施方式

实施例1

一种砂仁山楂代用，由以下重量份数的原料制备而成：砂仁10份、山楂10份、麦芽5份、大麦10份、糙米5份。

本发明在饮用时，将按上述质量配比而成的袋装代用茶取一小袋放入杯中，用90℃—100℃的水冲泡3到5分钟即可饮用，其具有健脾开胃、行气消食、补中益气、促进消化吸收、化浊降脂的功效，能够有效缓解治疗食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、呕吐泄泻、肝胃气痛、高脂血症等症状。

实施例2

一种砂仁山楂代用，由以下重量份数的原料制备而成：砂仁10份、山楂20份、麦芽10份、大麦10份、糙米10份。

本发明在饮用时，将按上述质量配比而成的袋装代用茶取一小袋放入杯中，用90℃—100℃的水冲泡3到5分钟即可饮用，其具有健脾开胃、行气消食、补中益气、促进消化吸收、化浊降脂的功效，能够有效缓解治疗食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、呕吐泄泻、肝胃气痛、高脂血症等症状。

Claims (4)

1.一种砂仁山楂代用，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：砂仁10至20份、山楂10至20份、麦芽5至10份、大麦10至20份、糙米5至10份。

2.根据权利要求1所述的一种砂仁山楂代用的生产工艺，其特征在于，它包括以下步骤：

（1）拣选清洗：按一定的重量配比分别称取适量的以砂仁、山楂、麦芽、大麦、糙米，拣去其中的杂质并充分混合；

（2）干燥杀菌：将步骤（1）中准备好的原料烘干后在进行杀菌处理，备用；

（3）包装：将步骤（2）中的混合材料根据需要等分成数份，然后分别装袋包装。

3.根据权利要求2所述的一种砂仁山楂代用的生产工艺，其特征在于：所述的步骤（2）中对原料的烘干采用的是低温烘干的技术，且烘干温度控制范围为37℃-40℃，烘干时间为24小时。

4.根据权利要求2所述的一种砂仁山楂代用的生产工艺，其特征在于：所述的步骤（2）中对原料的杀菌处理采用的是瞬间紫外线照射设备，且杀菌控制时间为30秒。