CN107087798A - 一种葡萄汁生产装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种葡萄汁生产装置，包括支架、电机、转动载盘、葡萄夹持工位、果肉压出工位、葡萄籽取出工位、葡萄皮收集工位和转动载盘上的夹持机构，能够将果皮、果肉、果汁和葡萄籽独立分开，不浪费任何原料，其中通过转动载盘在各个工位的依次进行，而转动载盘上的多个夹持机构能够保证各个工位同时进行处理，即通过转动载盘的配合使葡萄如流水线般地处理，提高了生产效率。
Description
技术领域
本发明涉及葡萄汁生产，具体涉及一种葡萄汁生产装置。
背景技术
葡萄是物美价廉的普通水果，市场供应很丰富。葡萄汁被科学家们誉为“植物奶”。一份研究报告称，葡萄是肾炎、肝炎、关节炎和贫血病人最好的食品，同时还能抗癌和抵抗肺病，葡萄在医疗方面具有重要意义，主要是它含有许多营养成分和对身体有益的物质。医学研究证明，葡萄汁是肾炎病人最好的食品，可以降低肾脏的白蛋白和氯化钠。同时，葡萄汁还含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高达16％，其中大部分是葡萄糖。葡萄还含有0.5％的植物纤维以及氯化钾、铁和磷等。这些物质有助于平衡血酸，是身体建设，特别是骨骼和神经建设的必要物质。同时，葡萄还含有促进消化的有机酸。
葡萄汁的生产方法主要流程是原料选择→处理→加热提色→压汁过滤→调配→澄清→加热→装罐密封→杀菌、冷却，其中在压汁过滤这一步骤中，提色后趁热用压榨机或手工压榨取汁，榨出的果汁用0.3～0.5毫米筛网或绒布袋过滤，除去果汁中的悬浮物，在这一传统的过程中，是将葡萄皮、果肉和籽一起进行压榨，在这一个步骤中通常葡萄皮和籽中有些成分最终会留在葡萄汁中，影响葡萄汁的口感，而经过压榨的葡萄皮和籽通常都作为废料遗弃或者低价处理，而葡萄皮中的天然色素以及白藜芦醇等都是具有较大的利用前景，葡萄籽的价值正在被不断挖掘，而传统的葡萄汁的生产方法都没有能够充分利用葡萄皮和葡萄籽，资源浪费较严重。
而如果仅仅是通过人工在葡萄汁生产过程中将皮、果肉和籽分离显然是不切实际的，因此制造一种能够分离皮、果肉和籽分离的葡萄籽的葡萄汁生产装置，能够有效提升葡萄的各个成分的利用。
发明内容
本发明提供一种新型结构的葡萄汁生产装置，它能够将果皮、果肉、果汁和葡萄籽独立分开，最终生产出葡萄汁、葡萄皮和葡萄籽，其中葡萄汁可以直接进行灌装销售，葡萄皮可以用于有效成分的再次提取，而葡萄籽的单独分离开也有利于葡萄籽的利用。
本发明所采用的技术方案是：一种葡萄汁生产装置，包含：支架、电机、转动载盘、葡萄夹持工位、果肉压出工位、葡萄籽取出工位、葡萄皮收集工位和用于控制所述葡萄夹持工位、果肉压出工位、葡萄籽取出工位、葡萄皮收集工位工作的控制器，
所述转动载盘固定在支架上并与电机相连，所述电机驱动转动载盘转动，所述转动载盘上均匀分布有多个用于夹持葡萄的夹持机构，所述葡萄夹持工位、果肉压出工位、葡萄籽取出工位、葡萄皮收集工位设置在支架上，依次对应转动载盘转动方向上的四个夹持机构位置；
所述转动载盘带动夹持机构转动到葡萄夹持工位上，所述葡萄夹持工位将葡萄放入夹持机构，所述夹持机构转到果肉压出工位上，所述果肉压出工位将放入夹持机构内的葡萄的果肉压出，所述夹持机构转到葡萄籽取出工位上，所述葡萄籽取出工位将夹持机构内的葡萄皮和葡萄籽分离并收集葡萄籽，所述夹持机构转到葡萄皮收集工位上，所述葡萄皮收集工位将夹持机构内的葡萄皮从夹持机构内分离从而收集葡萄皮；
所述果肉压出工位外接果肉收集器，所述果肉收集器收集压出工位压出的葡萄汁和果肉。
进一步地，所述果肉压出工位将果肉压出后，将葡萄皮和葡萄籽留在夹持机构内，其中直接接触葡萄进行果肉压出的部件由硅胶制备。
进一步地，所述葡萄籽取出工位还包括葡萄皮碎皮刀，将葡萄皮切碎从而方便葡萄籽的分离。
进一步地，所述葡萄籽取出工位包括可旋转的爪形多个硅胶棒，收缩时夹住葡萄籽并通过旋转将葡萄皮甩留在夹持结构内。
进一步地，其特征在于，所述夹持机构可以同时装载多个葡萄。
进一步地，所述夹持机构的形状为相邻两面开口的六面体篮。
进一步地，所述六面体篮的空隙小于葡萄籽的尺寸。
进一步地，所述果肉收集器还包括果肉破碎器，用于将葡萄果肉破碎。
本发明的有益效果在于：本发明提供了一种葡萄汁生产装置，它能够将果皮、果肉、果汁和葡萄籽独立分开，不浪费任何原料，其中通过转动载盘在各个工位的依次进行，而转动载盘上的多个夹持机构能够保证各个工位同时进行处理，即通过转动载盘的配合使葡萄如流水线般地处理，提高了生产效率。
附图说明
图1为本发明葡萄汁生产装置的结构示意图；
图2为本发明葡萄汁生产装置中夹持结构的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合附图及具体实施例对本发明作进一步详细说明。
参见图1，本发明提供一种葡萄汁生产装置10，包含：支架1、电机2、转动载盘3、葡萄夹持工位4、果肉压出工位5、葡萄籽取出工位6、葡萄皮收集工位7和用于控制所述葡萄夹持工位4、果肉压出工位5、葡萄籽取出工位6、葡萄皮收集工位7工作的控制器8，
所述转动载盘3固定在支架上并与电机相连，所述电机2驱动转动载盘3转动，所述转动载盘3上均匀分布有多个用于夹持葡萄的夹持机构9，所述葡萄夹持工位4、果肉压出工位5、葡萄籽取出工位6、葡萄皮收集工位7设置在支架1上，依次对应转动载盘3转动方向上的四个夹持机构9位置，其中转动方式为每间隔一段时间迅速转动一个角度，将夹持机构9转动到下一个工位进行下一个步骤；
所述转动载盘3带动夹持机构9转动到葡萄夹持工位4上，所述葡萄夹持工位4将葡萄放入夹持机构9，所述夹持机构9转到果肉压出工位5上，所述果肉压出工位5将放入夹持机构9内的葡萄的果肉压出，所述夹持机构9转到葡萄籽取出工位6上，所述葡萄籽取出工位6将夹持机构9内的葡萄皮和葡萄籽分离并收集葡萄籽，所述夹持机构9转到葡萄皮收集工位7上，所述葡萄皮收集工位7将夹持机构9内的葡萄皮从夹持机构9内分离从而收集葡萄皮；
所述果肉压出工位5外接果肉收集器，所述果肉收集器收集压出工位压出的葡萄汁和果肉。
进一步地，所述果肉压出工位5将果肉压出后，将葡萄皮和葡萄籽留在夹持机构9内，其中直接接触葡萄进行果肉压出的部件由硅胶制备，硅胶是软材料，在压制时不会过多对葡萄皮和葡萄籽产生太大压力，这样只将果肉压出从而不会损坏葡萄皮和葡萄籽。
进一步地，所述葡萄籽取出工位6还包括葡萄皮碎皮刀，将葡萄皮切碎从而方便葡萄籽的分离，由于葡萄皮在压制过程中通常葡萄皮会保持完整，有时葡萄籽就存在在葡萄皮内，不利于葡萄籽与葡萄皮的分离，加入了葡萄皮碎皮刀将葡萄皮割成条状，便于葡萄籽分离。
进一步地，所述葡萄籽取出工位6包括可旋转的爪形多个硅胶棒，收缩时夹住葡萄籽并通过旋转将葡萄皮甩留在夹持结构内，硅胶棒收缩后由于葡萄籽存在会是硅胶棒内存在空隙，在旋转时葡萄皮通过空隙被甩出。
进一步地，其特征在于，所述夹持机构9可以同时装载多个葡萄。
参见图2，所述夹持机构9的形状为相邻两面开口的六面体篮(图中未示出篮的空隙)，六面体篮两边开口，方便夹持葡萄，在夹持工位上，可以通过小型传送带将葡萄传送至六面体篮内，也可以旋转六面体篮，将葡萄置于水中让六面体篮从水中“捞起”葡萄，完成装载后六面体篮将开口朝上，进入果肉压出工位时，压出部件可以从上往下压，将果肉从六面体篮中压出。
进一步地，所述六面体篮的空隙小于葡萄籽的尺寸，这样就保证了只有果肉能够通过六面体篮的空隙，另外，六面体篮的空隙还能够起到对葡萄果肉初步破碎的作用。
进一步地，所述果肉收集器还包括果肉破碎器，用于将葡萄果肉破碎。
本发明提供了一种葡萄汁生产装置，它能够将果皮、果肉、果汁和葡萄籽独立分开，不浪费任何原料，其中通过转动载盘在各个工位的依次进行，而转动载盘上的多个夹持机构能够保证各个工位同时进行处理，即通过转动载盘的配合使葡萄如流水线般地处理，提高了生产效率。
附图中描述位置关系的用于仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明权利要求的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种葡萄汁生产装置，其特征在于，包含：支架、电机、转动载盘、葡萄夹持工位、果肉压出工位、葡萄籽取出工位、葡萄皮收集工位和用于控制所述葡萄夹持工位、果肉压出工位、葡萄籽取出工位、葡萄皮收集工位工作的控制器，
所述转动载盘固定在支架上并与电机相连，所述电机驱动转动载盘转动，所述转动载盘上均匀分布有多个用于夹持葡萄的夹持机构，所述葡萄夹持工位、果肉压出工位、葡萄籽取出工位、葡萄皮收集工位设置在支架上，依次对应转动载盘转动方向上的四个夹持机构位置；
所述转动载盘带动夹持机构转动到葡萄夹持工位上，所述葡萄夹持工位将葡萄放入夹持机构，所述夹持机构转到果肉压出工位上，所述果肉压出工位将放入夹持机构内的葡萄的果肉压出，所述夹持机构转到葡萄籽取出工位上，所述葡萄籽取出工位将夹持机构内的葡萄皮和葡萄籽分离并收集葡萄籽，所述夹持机构转到葡萄皮收集工位上，所述葡萄皮收集工位将夹持机构内的葡萄皮从夹持机构内分离从而收集葡萄皮；
所述果肉压出工位外接果肉收集器，所述果肉收集器收集压出工位压出的葡萄汁和果肉。
2.如权利要求1所述的葡萄汁生产装置，其特征在于，所述果肉压出工位将果肉压出后，将葡萄皮和葡萄籽留在夹持机构内，其中直接接触葡萄进行果肉压出的部件由硅胶制备。
3.如权利要求1所述的葡萄汁生产装置，其特征在于，所述葡萄籽取出工位还包括葡萄皮碎皮刀，将葡萄皮切碎从而方便葡萄籽的分离。
4.如权利要求3所述的葡萄汁生产装置，其特征在于，所述葡萄籽取出工位包括可旋转的爪形多个硅胶棒，收缩时夹住葡萄籽并通过旋转将葡萄皮甩留在夹持结构内。
5.如权利要求1-4任一项权利要求所述的葡萄汁生产装置，其特征在于，所述夹持机构可以同时装载多个葡萄。
6.如权利要求5所述的葡萄汁生产装置，其特征在于，所述夹持机构的形状为相邻两面开口的六面体篮。
7.如权利要求6所述的葡萄汁生产装置，其特征在于，所述六面体篮的空隙小于葡萄籽的尺寸。
8.如权利要求1所述的葡萄汁生产装置，其特征在于，所述果肉收集器还包括果肉破碎器，用于将葡萄果肉破碎。
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