CN107048304A - 一种降血压话梅西瓜子及其制备方法 - Google Patents
一种降血压话梅西瓜子及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107048304A CN107048304A CN201710187375.7A CN201710187375A CN107048304A CN 107048304 A CN107048304 A CN 107048304A CN 201710187375 A CN201710187375 A CN 201710187375A CN 107048304 A CN107048304 A CN 107048304A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- powder
- watermelon seeds
- hypotensive
- chinese medicine
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
- 241000219109 Citrullus Species 0.000 title claims abstract description 78
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 title claims abstract description 77
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 title claims abstract description 31
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 title claims abstract description 31
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 title claims abstract description 31
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 151
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims abstract description 60
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 29
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims abstract description 29
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 29
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 claims abstract description 24
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 235000006510 Nelumbo pentapetala Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 18
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000011274 Benincasa cerifera Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 244000036905 Benincasa cerifera Species 0.000 claims abstract description 16
- 241001474374 Blennius Species 0.000 claims abstract description 16
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims abstract description 16
- 241001070941 Castanea Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000014036 Castanea Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 240000007049 Juglans regia Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000009496 Juglans regia Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 claims abstract description 16
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 16
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 244000046738 asparagus lettuce Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000006705 asparagus lettuce Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 239000008159 sesame oil Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000011803 sesame oil Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 244000089698 Zanthoxylum simulans Species 0.000 claims abstract description 15
- 241000522254 Cassia Species 0.000 claims abstract description 14
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 claims abstract description 13
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 claims abstract description 13
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 62
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 51
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 claims description 24
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 claims description 24
- 238000007654 immersion Methods 0.000 claims description 22
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 22
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 17
- 240000005250 Chrysanthemum indicum Species 0.000 claims description 16
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 16
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 16
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 claims description 16
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 claims description 16
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 16
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 claims description 15
- 239000004571 lime Substances 0.000 claims description 15
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 claims description 14
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 claims description 14
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 claims description 14
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 14
- 241001570521 Lonicera periclymenum Species 0.000 claims description 13
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 13
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 11
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims description 10
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims description 10
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims description 10
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims description 9
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 9
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 9
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 9
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 9
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000015579 Alternanthera sessilis Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000002930 Alternanthera sessilis Species 0.000 claims description 8
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000011305 Capsella bursa pastoris Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000008867 Capsella bursa-pastoris Species 0.000 claims description 8
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000007871 Chrysanthemum coronarium Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000067456 Chrysanthemum coronarium Species 0.000 claims description 8
- 235000018959 Chrysanthemum indicum Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims description 8
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000008991 Curcuma longa Species 0.000 claims description 8
- 241000371652 Curvularia clavata Species 0.000 claims description 8
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 claims description 8
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 claims description 8
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 8
- 235000001637 Ganoderma lucidum Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000008397 Ganoderma lucidum Species 0.000 claims description 8
- 235000013717 Houttuynia Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000000691 Houttuynia cordata Species 0.000 claims description 8
- 244000017020 Ipomoea batatas Species 0.000 claims description 8
- 235000002678 Ipomoea batatas Nutrition 0.000 claims description 8
- 241000830535 Ligustrum lucidum Species 0.000 claims description 8
- 235000017617 Lonicera japonica Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000167230 Lonicera japonica Species 0.000 claims description 8
- 235000009811 Momordica charantia Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009812 Momordica cochinchinensis Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000001740 Momordica dioica Species 0.000 claims description 8
- 235000018365 Momordica dioica Nutrition 0.000 claims description 8
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 235000003283 Pachira macrocarpa Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000292697 Polygonum aviculare Species 0.000 claims description 8
- 235000006386 Polygonum aviculare Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000002597 Solanum melongena Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000061458 Solanum melongena Species 0.000 claims description 8
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 claims description 8
- 240000006688 Telosma cordata Species 0.000 claims description 8
- 235000017352 Telosma cordata Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims description 8
- 235000014364 Trapa natans Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000010749 Vicia faba Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000006677 Vicia faba Species 0.000 claims description 8
- 235000002098 Vicia faba var. major Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 claims description 8
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000008611 Viola japonica Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000136184 Viola japonica Species 0.000 claims description 8
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 8
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 8
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims description 8
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 8
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009165 saligot Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000008113 selfheal Nutrition 0.000 claims description 8
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 8
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 claims description 8
- 241000031023 Amana edulis Species 0.000 claims description 7
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 claims description 7
- 235000003255 Carthamus tinctorius Nutrition 0.000 claims description 7
- 244000020518 Carthamus tinctorius Species 0.000 claims description 7
- 241000208688 Eucommia Species 0.000 claims description 7
- 241000576429 Forsythia suspensa Species 0.000 claims description 7
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims description 7
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 7
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims description 7
- 235000005187 Taraxacum officinale ssp. officinale Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 7
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims description 7
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 claims description 6
- 239000009636 Huang Qi Substances 0.000 claims description 6
- 240000002800 Sanicula europaea Species 0.000 claims description 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 6
- 239000004575 stone Substances 0.000 claims description 6
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 6
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000002791 Panax Nutrition 0.000 claims description 5
- 241000208343 Panax Species 0.000 claims description 5
- 240000004980 Rheum officinale Species 0.000 claims description 5
- 235000008081 Rheum officinale Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000007605 air drying Methods 0.000 claims description 5
- 238000005352 clarification Methods 0.000 claims description 5
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 5
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 claims description 5
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 claims description 5
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 5
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 5
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 5
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 5
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 5
- 238000010792 warming Methods 0.000 claims description 5
- 240000001949 Taraxacum officinale Species 0.000 claims description 4
- 240000001085 Trapa natans Species 0.000 claims description 4
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 4
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 4
- 235000007558 Avena sp Nutrition 0.000 claims description 3
- 241000165940 Houjia Species 0.000 claims description 2
- 244000082204 Phyllostachys viridis Species 0.000 claims 3
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims 2
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 claims 2
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 claims 2
- 241000209763 Avena sativa Species 0.000 claims 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 claims 1
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 claims 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract description 6
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 description 13
- 241001330002 Bambuseae Species 0.000 description 11
- 244000131316 Panax pseudoginseng Species 0.000 description 7
- 241000234282 Allium Species 0.000 description 6
- 241000220259 Raphanus Species 0.000 description 6
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 6
- 108010084185 Cellulases Proteins 0.000 description 4
- 102000005575 Cellulases Human genes 0.000 description 4
- 235000015001 Cucumis melo var inodorus Nutrition 0.000 description 4
- 241001083492 Trapa Species 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 4
- 208000003643 Callosities Diseases 0.000 description 3
- 206010020649 Hyperkeratosis Diseases 0.000 description 3
- 241000245240 Lonicera Species 0.000 description 3
- 241000207929 Scutellaria Species 0.000 description 3
- 241000245665 Taraxacum Species 0.000 description 3
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 3
- 241000143060 Americamysis bahia Species 0.000 description 2
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 2
- 235000019082 Osmanthus Nutrition 0.000 description 2
- 241000333181 Osmanthus Species 0.000 description 2
- 241001529739 Prunella <angiosperm> Species 0.000 description 2
- 241000545442 Radix Species 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 2
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 2
- 241000256844 Apis mellifera Species 0.000 description 1
- 241000722948 Apocynum cannabinum Species 0.000 description 1
- 241000345998 Calamus manan Species 0.000 description 1
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 description 1
- 240000008384 Capsicum annuum var. annuum Species 0.000 description 1
- 206010013786 Dry skin Diseases 0.000 description 1
- 235000003181 Panax pseudoginseng Nutrition 0.000 description 1
- 241000353135 Psenopsis anomala Species 0.000 description 1
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 1
- 239000012752 auxiliary agent Substances 0.000 description 1
- 235000013409 condiments Nutrition 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000010977 jade Substances 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 235000012950 rattan cane Nutrition 0.000 description 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 1
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种降血压话梅西瓜子，其原料包括西瓜子、杂粮粉、营养添加剂、中药粉剂A、中药粉剂B、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、莲子粉、花生粉、核桃粉、栗子粉、香蕉粉、胡萝卜、黄瓜、番茄、海带、莴笋、冬瓜、紫菜、蜂蜜、酸梅汁、醋、糖精、食用盐和香油。本发明还提出上述一种降血压话梅西瓜子的制备方法。本发明制备得到的话梅西瓜子口味独特，香脆可口，具有降血压的保健功效。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品的技术领域，尤其涉及一种降血压话梅西瓜子及其制备方法。
背景技术
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用，黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多作日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品。目前市场上的西瓜子口味多样，而话梅西瓜子是一个以糖精、酸梅汁、食盐、醋话梅香精为主要材料的菜品，口味酸甜。但是话梅西瓜子的含盐量大，食用过多容易引起高血压，因此亟需设计一种降血压话梅西瓜子来解决现有技术中的问题。
发明内容
为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种降血压话梅西瓜子及其制备方法，制备得到的话梅西瓜子口味酸甜，香脆可口，且具有降血压的功效。
本发明提出的一种降血压话梅西瓜子，其原料按重量份包括：西瓜子60-90份、杂粮粉15-25份、营养添加剂5-15份、中药粉剂A 4-12份、中药粉剂B 2-9份、辣椒粉4-6份、花椒3-6份、生姜2-4份、肉桂3-6份、莲子粉3-6份、花生粉2-5份、核桃粉1-3份、栗子粉2-6份、香蕉粉4-8份、胡萝卜4-8份、黄瓜2-5份、番茄3-6份、海带1-3份、莴笋2-5份、冬瓜4-8份、紫菜3-6份、蜂蜜6-12份、酸梅汁10-20份、醋4-8份、糖精3-6份、食用盐15-25份、香油4-8份。
优选地，杂粮粉的原料按重量份包括：黄豆5-15份、玉米3-9份、黑米2-5份、红薯1-4份、绿豆2-6份、小米1-3份、薏米2-4份、荞麦2-5份、燕麦3-5份、蚕豆1-3份、黑豆4-6份。
优选地，杂粮粉按如下工艺进行制备：将黄豆、玉米、黑米、红薯、绿豆、小米、薏米、荞麦、燕麦、蚕豆、黑豆混合均匀，然后用高压进行冲洗，然后用蒸馏水浸泡，每1-3h换一次蒸馏水，共浸泡12-24h，浸泡结束后用水进行高压冲洗，然后用石磨进行磨浆，然后真空脱水，得到杂粮粉。
优选地，中药粉剂A的原料按重量份包括：黄芩2-8份、柴胡5-15份、泽泻1-5份、大黄2-4份、杜仲1-3份、灵芝2-4份、人参1-4份、山楂1-3份、决明子2-5份、首乌1-4份、女贞子2-6份、荷叶1-4份、玉竹2-5份、麦芽1-4份、茶树根2-6份、葛根1-4份、郁金2-6份、广地龙1-4份、桑寄生2-6份、红花1-6份。
优选地，中药粉剂A按如下工艺进行制备：将黄芩、柴胡、泽泻、大黄、杜仲、灵芝、人参、山楂、决明子、首乌、女贞子、荷叶、玉竹、麦芽、茶树根、葛根、郁金、广地龙、桑寄生和红花投入提取罐加水煎煮，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a进行高压干燥，冷却至室温得到物料b，研磨，粉碎，常温干燥，得到中药粉剂A。
优选地，中药粉剂B的原料按重量份包括：金银花5-15份、决明子2-8份、银花子1-5份、金银花露2-6份、连翘3-5份、蒲公英1-6份、紫花地丁2-8份、犁头草1-4份、山慈菇2-6份、鱼腥草1-8份、钩藤3-5份、葛根1-4份、夏枯草1-5份、野菊花2-6份、决明子1-4份、罗布麻叶2-5份、黄芪1-4份、莱菔子1-4份、三七2-5份、纤维素酶1-3份、果胶酶2-5份。
优选地，中药粉剂B按如下工艺进行制备：将金银花、决明子、银花子、金银花露、连翘、蒲公英、紫花地丁、犁头草、山慈菇、鱼腥草、钩藤、葛根、夏枯草、野菊花、决明子、罗布麻叶、黄芪、莱菔子和三七混合粉碎，混合均匀得到物料A，然后将物料A加入白酒中，搅拌均匀后进行冻干处理得到物料B；然后将物料B、水、纤维素酶和果胶酶混合均匀，静置12-24h，然后于90-100℃煎煮5-15h，冷却至室温得到滤液，然后将滤液进行减压浓缩得到浓缩液，接着将浓缩液65-85℃干燥后冷却至常温，然后研磨至10-30目颗粒状中药粉剂B。
优选地，营养添加剂的原料按重量份包括：牛肉5-15份、乌鸡肉3-9份、兔肉2-5份、虾4-6份、纤维素酶3-6份、蛋白酶2-5份、荸荠1-4份、苦瓜1-3份、平菇2-4份、茄子1-4份、荠菜2-5份、洋葱3-5份、竹笋4-6份、茼蒿3-5份。
优选地，营养添加剂按如下工艺进行制备：将牛肉、乌鸡肉、兔肉和虾洗净，然后加入荸荠、苦瓜和平菇研磨，接着加入其重量8-10倍得纯净水，80-100℃提取1-3h，提取2次，合并提取液，浓缩至1/10，得到水提浓缩液，然后加入纤维素酶和蛋白酶，36-40℃酶解1-3h，100℃灭酶3-5min，冷却至室温，然后加入茄子、荠菜、洋葱、竹笋和茼蒿混合均匀，放入温度为23-60℃的水中浸泡20-40min，常温发酵3-5d，浓缩后烘干，研磨得到营养添加剂。
本发明的一种降血压话梅西瓜子的制备方法，包括如下步骤：
S1、将水灌入储槽中，投入石灰，充分搅拌溶解，取澄清的石灰液抽入另一储槽中，然后剔除质次的西瓜子并倒入石灰液中，浸泡1-3d后捞出，盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，去除杂质和质次的西瓜子备用；
S2、将莲子粉、花生粉、核桃粉、栗子粉、香蕉粉、胡萝卜、黄瓜、番茄、海带、莴笋、冬瓜和紫菜混合均匀，粉碎成20-30目颗粒，晾干水分，然后加入锅中不断翻炒，翻炒的温度为35-45℃，翻炒的时间为20-30min，冷却后制得物料Ⅰ；
S3、向S1中得到的西瓜子中加入中药粉剂A、中药粉剂B和营养添加剂混合均匀，然后加入10-20倍重量的水，升温至150-250℃，保温1-3h，接着降温至60-80℃，于3500-5500r/min转速搅拌2-4h，接着捞出西瓜子冷却至室温得到物料Ⅱ；
S4、向物料Ⅱ中加入物料Ⅰ、杂粮粉、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、蜂蜜、酸梅汁、醋、糖精、食用盐和香油混合均匀，接着倒入夹层锅中，并加入夹层锅2/3体积的饮用水，拧开蒸汽阀煮沸2-4h，冷却至室温后，撒在竹筛上放入烤房中烘烤，烘烤的温度为70-80℃，烘烤的时间为3-5h，烘烤的过程中每隔20-40min排气一次，每次排气的时间为2-4min，烘烤结束后送入保温库中摊开，冷却至室温后进行包装。
本发明的一种降血压话梅西瓜子，其原料包括西瓜子、杂粮粉、营养添加剂、中药粉剂A、中药粉剂B、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、莲子粉、花生粉、核桃粉、栗子粉、香蕉粉、胡萝卜、黄瓜、番茄、海带、莴笋、冬瓜、紫菜、蜂蜜、酸梅汁、醋、糖精、食用盐和香油。其中以西瓜子为主料，将莲子粉、花生粉、核桃粉、栗子粉、香蕉粉、胡萝卜、黄瓜、番茄、海带、莴笋、冬瓜和紫菜翻炒后运用到话梅西瓜子的制备中，作为降血压功效的助剂，不仅能够提高话梅西瓜子的营养价值，同事也使得话梅西瓜子口味更加香甜。添加的辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、蜂蜜、酸梅汁、醋、糖精、食用盐和香油作为调料，赋予话梅西瓜子丰富的口味。添加的杂粮粉通过将黄豆、玉米、黑米、红薯、绿豆、小米、薏米、荞麦、燕麦、蚕豆、黑豆混合均匀，然后用高压进行冲洗，然后用蒸馏水浸泡，，浸泡结束后用水进行高压冲洗，然后用石磨进行磨浆，然后真空脱水，得到杂粮粉，运用到话梅西瓜子的制备中，有效提高了话梅西瓜子的营养价值，赋予本发明话梅西瓜子优异的降血压功效。中药粉剂A通过将黄芩、柴胡、泽泻、大黄、杜仲、灵芝、人参、山楂、决明子、首乌、女贞子、荷叶、玉竹、麦芽、茶树根、葛根、郁金、广地龙、桑寄生和红花投入提取罐加水煎煮，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a进行高压干燥，冷却至室温得到物料b，研磨，粉碎，常温干燥，得到中药粉剂A。中药粉剂B通过将金银花、决明子、银花子、金银花露、连翘、蒲公英、紫花地丁、犁头草、山慈菇、鱼腥草、钩藤、葛根、夏枯草、野菊花、决明子、罗布麻叶、黄芪、莱菔子和三七混合粉碎，混合均匀得到物料A，然后将物料A加入白酒中，搅拌均匀后进行冻干处理得到物料B；然后将物料B、水、纤维素酶和果胶酶混合均匀，静置，煎煮，冷却至室温得到滤液，然后将滤液进行减压浓缩得到浓缩液，接着将浓缩液干燥后冷却至常温，然后研磨得到颗粒状中药粉剂B。通过中药粉剂A和中药粉剂B的配合，赋予了本发明话梅西瓜子优异的降血压功效。添加的营养添加剂通过将牛肉、乌鸡肉、兔肉和虾洗净，然后加入荸荠、苦瓜和平菇研磨，接着加入纯净水，提取，合并提取液，浓缩后得到水提浓缩液，然后加入纤维素酶和蛋白酶，酶解，灭酶，冷却至室温，然后加入茄子、荠菜、洋葱、竹笋和茼蒿混合均匀，放入水中浸泡，常温发酵，浓缩后烘干，研磨得到营养添加剂，运用到本发明的话梅西瓜子的制备中，有效提高了本发明话梅西瓜子的营养价值，赋予了本发明话梅西瓜子优异的降血压功效。本发明制备得到的话梅西瓜子口味独特，香脆可口，具有降血压的保健功效。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
具体实施方式中，西瓜子的重量份可以为60份、61份、62份、63份、64份、65份、66份、67份、68份、69份、70份、71份、72份、73份、74份、75份、76份、77份、78份、79份、80份、81份、82份、83份、84份、85份、86份、87份、88份、89份、90份；杂粮粉的重量份可以为15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份；营养添加剂的重量份可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份；中药粉剂A的重量份可以为4份、5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份；中药粉剂B的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份；辣椒粉的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份；花椒的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；生姜的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份；肉桂的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；莲子粉的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；花生粉的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；核桃粉的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份；栗子粉的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份；香蕉粉的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份；胡萝卜的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份；黄瓜的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；番茄的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；海带的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份；莴笋的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；冬瓜的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份；紫菜的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；蜂蜜的重量份可以为6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份；酸梅汁的重量份可以为10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份；醋的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份；糖精的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；食用盐的重量份可以为15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份；香油的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份。
实施例1
本发明提出的一种降血压话梅西瓜子，其原料按重量份包括：西瓜子75份、杂粮粉20份、营养添加剂10份、中药粉剂A 8份、中药粉剂B 5.5份、辣椒粉5份、花椒4.5份、生姜3份、肉桂4.5份、莲子粉4.5份、花生粉3.5份、核桃粉2份、栗子粉4份、香蕉粉6份、胡萝卜6份、黄瓜3.5份、番茄4.5份、海带2份、莴笋3.5份、冬瓜6份、紫菜4.5份、蜂蜜8份、酸梅汁15份、醋6份、糖精4.5份、食用盐20份、香油6份。
实施例2
本发明提出的一种降血压话梅西瓜子，其原料按重量份包括：西瓜子60份、杂粮粉25份、营养添加剂5份、中药粉剂A 12份、中药粉剂B 2份、辣椒粉6份、花椒3份、生姜4份、肉桂3份、莲子粉6份、花生粉2份、核桃粉3份、栗子粉2份、香蕉粉8份、胡萝卜4份、黄瓜5份、番茄3份、海带3份、莴笋2份、冬瓜8份、紫菜3份、蜂蜜12份、酸梅汁10份、醋8份、糖精3份、食用盐25份、香油4份。
杂粮粉按如下工艺进行制备：按重量份将5份黄豆、9份玉米、2份黑米、4份红薯、2份绿豆、3份小米、2份薏米、5份荞麦、3份燕麦、3份蚕豆、4份黑豆混合均匀，然后用高压进行冲洗，然后用蒸馏水浸泡，每3h换一次蒸馏水，共浸泡12h，浸泡结束后用水进行高压冲洗，然后用石磨进行磨浆，然后真空脱水，得到杂粮粉。
中药粉剂A按如下工艺进行制备：按重量份将2份黄芩、15份柴胡、1份泽泻、4份大黄、1份杜仲、4份灵芝、1份人参、3份山楂、2份决明子、4份首乌、2份女贞子、4份荷叶、2份玉竹、4份麦芽、2份茶树根、4份葛根、2份郁金、4份广地龙、2份桑寄生和6份红花投入提取罐加水煎煮，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a进行高压干燥，冷却至室温得到物料b，研磨，粉碎，常温干燥，得到中药粉剂A。
中药粉剂B按如下工艺进行制备：按重量份将5份金银花、8份决明子、1份银花子、6份金银花露、3份连翘、6份蒲公英、2份紫花地丁、4份犁头草、2份山慈菇、8份鱼腥草、3份钩藤、4份葛根、1份夏枯草、6份野菊花、1份决明子、5份罗布麻叶、1份黄芪、4份莱菔子和2份三七混合粉碎，混合均匀得到物料A，然后将物料A加入白酒中，搅拌均匀后进行冻干处理得到物料B；然后将物料B、水、3份纤维素酶和2份果胶酶混合均匀，静置24h，然后于90℃煎煮15h，冷却至室温得到滤液，然后将滤液进行减压浓缩得到浓缩液，接着将浓缩液65℃干燥后冷却至常温，然后研磨至30目颗粒状中药粉剂B。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将5份牛肉、9份乌鸡肉、2份兔肉和6份虾洗净，然后加入1份荸荠、3份苦瓜和2份平菇研磨，接着加入其重量10倍得纯净水，80℃提取3h，提取2次，合并提取液，浓缩至1/10，得到水提浓缩液，然后加入3份纤维素酶和5份蛋白酶，36℃酶解3h，100℃灭酶3min，冷却至室温，然后加入4份茄子、2份荠菜、5份洋葱、4份竹笋和5份茼蒿混合均匀，放入温度为23℃的水中浸泡40min，常温发酵3d，浓缩后烘干，研磨得到营养添加剂。
实施例3
本发明提出的一种降血压话梅西瓜子，其原料按重量份包括：西瓜子90份、杂粮粉15份、营养添加剂15份、中药粉剂A 4份、中药粉剂B 9份、辣椒粉4份、花椒6份、生姜2份、肉桂6份、莲子粉3份、花生粉5份、核桃粉1份、栗子粉6份、香蕉粉4份、胡萝卜8份、黄瓜2份、番茄6份、海带1份、莴笋5份、冬瓜4份、紫菜6份、蜂蜜6份、酸梅汁20份、醋4份、糖精6份、食用盐15份、香油8份。
本发明的一种降血压话梅西瓜子的制备方法，包括如下步骤：
S1、将水灌入储槽中，投入石灰，充分搅拌溶解，取澄清的石灰液抽入另一储槽中，然后剔除质次的西瓜子并倒入石灰液中，浸泡3d后捞出，盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，去除杂质和质次的西瓜子备用；
S2、将莲子粉、花生粉、核桃粉、栗子粉、香蕉粉、胡萝卜、黄瓜、番茄、海带、莴笋、冬瓜和紫菜混合均匀，粉碎成20目颗粒，晾干水分，然后加入锅中不断翻炒，翻炒的温度为45℃，翻炒的时间为20min，冷却后制得物料Ⅰ；
S3、向S1中得到的西瓜子中加入中药粉剂A、中药粉剂B和营养添加剂混合均匀，然后加入20倍重量的水，升温至150℃，保温3h，接着降温至60℃，于5500r/min转速搅拌2h，接着捞出西瓜子冷却至室温得到物料Ⅱ；
S4、向物料Ⅱ中加入物料Ⅰ、杂粮粉、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、蜂蜜、酸梅汁、醋、糖精、食用盐和香油混合均匀，接着倒入夹层锅中，并加入夹层锅2/3体积的饮用水，拧开蒸汽阀煮沸4h，冷却至室温后，撒在竹筛上放入烤房中烘烤，烘烤的温度为70℃，烘烤的时间为5h，烘烤的过程中每隔20min排气一次，每次排气的时间为4min，烘烤结束后送入保温库中摊开，冷却至室温后进行包装。
实施例4
本发明提出的一种降血压话梅西瓜子，其原料按重量份包括：西瓜子65份、杂粮粉22份、营养添加剂8份、中药粉剂A 10份、中药粉剂B 3份、辣椒粉5.5份、花椒4份、生姜3.5份、肉桂4份、莲子粉5份、花生粉3份、核桃粉2.5份、栗子粉3份、香蕉粉7份、胡萝卜5份、黄瓜4份、番茄4份、海带2.5份、莴笋3份、冬瓜7份、紫菜4份、蜂蜜10份、酸梅汁12份、醋7份、糖精4份、食用盐22份、香油5份。
杂粮粉按如下工艺进行制备：按重量份将8份黄豆、8份玉米、3份黑米、3份红薯、3份绿豆、2.5份小米、2.5份薏米、4份荞麦、3.5份燕麦、2.5份蚕豆、4.5份黑豆混合均匀，然后用高压进行冲洗，然后用蒸馏水浸泡，每2.5h换一次蒸馏水，共浸泡14h，浸泡结束后用水进行高压冲洗，然后用石磨进行磨浆，然后真空脱水，得到杂粮粉。
中药粉剂A按如下工艺进行制备：按重量份将3份黄芩、12份柴胡、2份泽泻、3.5份大黄、1.5份杜仲、3.5份灵芝、2份人参、2.5份山楂、3份决明子、3份首乌、3份女贞子、3份荷叶、3份玉竹、3份麦芽、3份茶树根、3份葛根、3份郁金、3份广地龙、3份桑寄生和5份红花投入提取罐加水煎煮，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a进行高压干燥，冷却至室温得到物料b，研磨，粉碎，常温干燥，得到中药粉剂A。
中药粉剂B按如下工艺进行制备：按重量份将8份金银花、7份决明子、2份银花子、5份金银花露、3.5份连翘、5份蒲公英、3份紫花地丁、3份犁头草、3份山慈菇、7份鱼腥草、3.5份钩藤、3份葛根、2份夏枯草、5份野菊花、2份决明子、4份罗布麻叶、2份黄芪、3份莱菔子和3份三七混合粉碎，混合均匀得到物料A，然后将物料A加入白酒中，搅拌均匀后进行冻干处理得到物料B；然后将物料B、水、2.5份纤维素酶和3份果胶酶混合均匀，静置22h，然后于92℃煎煮12h，冷却至室温得到滤液，然后将滤液进行减压浓缩得到浓缩液，接着将浓缩液68℃干燥后冷却至常温，然后研磨至25目颗粒状中药粉剂B。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将8份牛肉、8份乌鸡肉、3份兔肉和5.5份虾洗净，然后加入2份荸荠、2.5份苦瓜和2.5份平菇研磨，接着加入其重量9.5倍得纯净水，85℃提取2.5h，提取2次，合并提取液，浓缩至1/10，得到水提浓缩液，然后加入4份纤维素酶和4份蛋白酶，37℃酶解2.5h，100℃灭酶3.5min，冷却至室温，然后加入3份茄子、3份荠菜、4.5份洋葱、4.5份竹笋和4.5份茼蒿混合均匀，放入温度为24℃的水中浸泡35min，常温发酵3.5d，浓缩后烘干，研磨得到营养添加剂。
本发明的一种降血压话梅西瓜子的制备方法，包括如下步骤：
S1、将水灌入储槽中，投入石灰，充分搅拌溶解，取澄清的石灰液抽入另一储槽中，然后剔除质次的西瓜子并倒入石灰液中，浸泡1.5d后捞出，盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，去除杂质和质次的西瓜子备用；
S2、将莲子粉、花生粉、核桃粉、栗子粉、香蕉粉、胡萝卜、黄瓜、番茄、海带、莴笋、冬瓜和紫菜混合均匀，粉碎成28目颗粒，晾干水分，然后加入锅中不断翻炒，翻炒的温度为38℃，翻炒的时间为28min，冷却后制得物料Ⅰ；
S3、向S1中得到的西瓜子中加入中药粉剂A、中药粉剂B和营养添加剂混合均匀，然后加入12倍重量的水，升温至220℃，保温1.5h，接着降温至75℃，于3800r/min转速搅拌3.5h，接着捞出西瓜子冷却至室温得到物料Ⅱ；
S4、向物料Ⅱ中加入物料Ⅰ、杂粮粉、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、蜂蜜、酸梅汁、醋、糖精、食用盐和香油混合均匀，接着倒入夹层锅中，并加入夹层锅2/3体积的饮用水，拧开蒸汽阀煮沸2.5h，冷却至室温后，撒在竹筛上放入烤房中烘烤，烘烤的温度为78℃，烘烤的时间为3.5h，烘烤的过程中每隔35min排气一次，每次排气的时间为2.5min，烘烤结束后送入保温库中摊开，冷却至室温后进行包装。
实施例5
本发明提出的一种降血压话梅西瓜子，其原料按重量份包括：西瓜子85份、杂粮粉18份、营养添加剂12份、中药粉剂A 6份、中药粉剂B 8份、辣椒粉4.5份、花椒5份、生姜2.5份、肉桂5份、莲子粉4份、花生粉4份、核桃粉1.5份、栗子粉5份、香蕉粉5份、胡萝卜7份、黄瓜3份、番茄5份、海带1.5份、莴笋4份、冬瓜5份、紫菜5份、蜂蜜8份、酸梅汁18份、醋5份、糖精5份、食用盐18份、香油7份。
杂粮粉按如下工艺进行制备：按重量份将12份黄豆、4份玉米、4份黑米、2份红薯、5份绿豆、1.5份小米、3.5份薏米、3份荞麦、4.5份燕麦、1.5份蚕豆、5.5份黑豆混合均匀，然后用高压进行冲洗，然后用蒸馏水浸泡，每1.5h换一次蒸馏水，共浸泡22h，浸泡结束后用水进行高压冲洗，然后用石磨进行磨浆，然后真空脱水，得到杂粮粉。
中药粉剂A按如下工艺进行制备：按重量份将7份黄芩、8份柴胡、4份泽泻、2.5份大黄、2.5份杜仲、2.5份灵芝、3份人参、1.5份山楂、4份决明子、2份首乌、5份女贞子、2份荷叶、4份玉竹、2份麦芽、5份茶树根、2份葛根、5份郁金、2份广地龙、5份桑寄生和2份红花投入提取罐加水煎煮，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a进行高压干燥，冷却至室温得到物料b，研磨，粉碎，常温干燥，得到中药粉剂A。
中药粉剂B按如下工艺进行制备：按重量份将12份金银花、3份决明子、4份银花子、3份金银花露、4.5份连翘、2份蒲公英、7份紫花地丁、2份犁头草、5份山慈菇、2份鱼腥草、4.5份钩藤、2份葛根、4份夏枯草、3份野菊花、3份决明子、3份罗布麻叶、3份黄芪、2份莱菔子和4份三七混合粉碎，混合均匀得到物料A，然后将物料A加入白酒中，搅拌均匀后进行冻干处理得到物料B；然后将物料B、水、1.5份纤维素酶和4份果胶酶混合均匀，静置14h，然后于98℃煎煮8h，冷却至室温得到滤液，然后将滤液进行减压浓缩得到浓缩液，接着将浓缩液82℃干燥后冷却至常温，然后研磨至15目颗粒状中药粉剂B。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将12份牛肉、4份乌鸡肉、4份兔肉和4.5份虾洗净，然后加入3份荸荠、1.5份苦瓜和3.5份平菇研磨，接着加入其重量8.5倍得纯净水，95℃提取1.5h，提取2次，合并提取液，浓缩至1/10，得到水提浓缩液，然后加入5份纤维素酶和3份蛋白酶，39℃酶解1.5h，100℃灭酶4.5min，冷却至室温，然后加入2份茄子、4份荠菜、3.5份洋葱、5.5份竹笋和3.5份茼蒿混合均匀，放入温度为59℃的水中浸泡25min，常温发酵4.5d，浓缩后烘干，研磨得到营养添加剂。
本发明的一种降血压话梅西瓜子的制备方法，包括如下步骤：
S1、将水灌入储槽中，投入石灰，充分搅拌溶解，取澄清的石灰液抽入另一储槽中，然后剔除质次的西瓜子并倒入石灰液中，浸泡2.5d后捞出，盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，去除杂质和质次的西瓜子备用；
S2、将莲子粉、花生粉、核桃粉、栗子粉、香蕉粉、胡萝卜、黄瓜、番茄、海带、莴笋、冬瓜和紫菜混合均匀，粉碎成22目颗粒，晾干水分，然后加入锅中不断翻炒，翻炒的温度为42℃，翻炒的时间为22min，冷却后制得物料Ⅰ；
S3、向S1中得到的西瓜子中加入中药粉剂A、中药粉剂B和营养添加剂混合均匀，然后加入18倍重量的水，升温至180℃，保温2.5h，接着降温至65℃，于5200r/min转速搅拌2.5h，接着捞出西瓜子冷却至室温得到物料Ⅱ；
S4、向物料Ⅱ中加入物料Ⅰ、杂粮粉、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、蜂蜜、酸梅汁、醋、糖精、食用盐和香油混合均匀，接着倒入夹层锅中，并加入夹层锅2/3体积的饮用水，拧开蒸汽阀煮沸3.5h，冷却至室温后，撒在竹筛上放入烤房中烘烤，烘烤的温度为72℃，烘烤的时间为4.5h，烘烤的过程中每隔25min排气一次，每次排气的时间为3.5min，烘烤结束后送入保温库中摊开，冷却至室温后进行包装。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种降血压话梅西瓜子，其特征在于，其原料按重量份包括：西瓜子60-90份、杂粮粉15-25份、营养添加剂5-15份、中药粉剂A 4-12份、中药粉剂B 2-9份、辣椒粉4-6份、花椒3-6份、生姜2-4份、肉桂3-6份、莲子粉3-6份、花生粉2-5份、核桃粉1-3份、栗子粉2-6份、香蕉粉4-8份、胡萝卜4-8份、黄瓜2-5份、番茄3-6份、海带1-3份、莴笋2-5份、冬瓜4-8份、紫菜3-6份、蜂蜜6-12份、酸梅汁10-20份、醋4-8份、糖精3-6份、食用盐15-25份、香油4-8份。
2.根据权利要求1所述的降血压话梅西瓜子，其特征在于，杂粮粉的原料按重量份包括：黄豆5-15份、玉米3-9份、黑米2-5份、红薯1-4份、绿豆2-6份、小米1-3份、薏米2-4份、荞麦2-5份、燕麦3-5份、蚕豆1-3份、黑豆4-6份。
3.根据权利要求1或2所述的降血压话梅西瓜子，其特征在于，杂粮粉按如下工艺进行制备：将黄豆、玉米、黑米、红薯、绿豆、小米、薏米、荞麦、燕麦、蚕豆、黑豆混合均匀，然后用高压进行冲洗，然后用蒸馏水浸泡，每1-3h换一次蒸馏水，共浸泡12-24h，浸泡结束后用水进行高压冲洗，然后用石磨进行磨浆，然后真空脱水，得到杂粮粉。
4.根据权利要求1-3任一项所述的降血压话梅西瓜子，其特征在于，中药粉剂A的原料按重量份包括：黄芩2-8份、柴胡5-15份、泽泻1-5份、大黄2-4份、杜仲1-3份、灵芝2-4份、人参1-4份、山楂1-3份、决明子2-5份、首乌1-4份、女贞子2-6份、荷叶1-4份、玉竹2-5份、麦芽1-4份、茶树根2-6份、葛根1-4份、郁金2-6份、广地龙1-4份、桑寄生2-6份、红花1-6份。
5.根据权利要求1-4任一项所述的降血压话梅西瓜子，其特征在于，中药粉剂A按如下工艺进行制备：将黄芩、柴胡、泽泻、大黄、杜仲、灵芝、人参、山楂、决明子、首乌、女贞子、荷叶、玉竹、麦芽、茶树根、葛根、郁金、广地龙、桑寄生和红花投入提取罐加水煎煮，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a进行高压干燥，冷却至室温得到物料b，研磨，粉碎，常温干燥，得到中药粉剂A。
6.根据权利要求1-5任一项所述的降血压话梅西瓜子，其特征在于，中药粉剂B的原料按重量份包括：金银花5-15份、决明子2-8份、银花子1-5份、金银花露2-6份、连翘3-5份、蒲公英1-6份、紫花地丁2-8份、犁头草1-4份、山慈菇2-6份、鱼腥草1-8份、钩藤3-5份、葛根1-4份、夏枯草1-5份、野菊花2-6份、决明子1-4份、罗布麻叶2-5份、黄芪1-4份、莱菔子1-4份、三七2-5份、纤维素酶1-3份、果胶酶2-5份。
7.根据权利要求1-6任一项所述的降血压话梅西瓜子，其特征在于，中药粉剂B按如下工艺进行制备：将金银花、决明子、银花子、金银花露、连翘、蒲公英、紫花地丁、犁头草、山慈菇、鱼腥草、钩藤、葛根、夏枯草、野菊花、决明子、罗布麻叶、黄芪、莱菔子和三七混合粉碎，混合均匀得到物料A，然后将物料A加入白酒中，搅拌均匀后进行冻干处理得到物料B；然后将物料B、水、纤维素酶和果胶酶混合均匀，静置12-24h，然后于90-100℃煎煮5-15h，冷却至室温得到滤液，然后将滤液进行减压浓缩得到浓缩液，接着将浓缩液65-85℃干燥后冷却至常温，然后研磨至10-30目颗粒状中药粉剂B。
8.根据权利要求1-7任一项所述的降血压话梅西瓜子，其特征在于，营养添加剂的原料按重量份包括：牛肉5-15份、乌鸡肉3-9份、兔肉2-5份、虾4-6份、纤维素酶3-6份、蛋白酶2-5份、荸荠1-4份、苦瓜1-3份、平菇2-4份、茄子1-4份、荠菜2-5份、洋葱3-5份、竹笋4-6份、茼蒿3-5份。
9.根据权利要求1-8任一项所述的降血压话梅西瓜子，其特征在于，营养添加剂按如下工艺进行制备：将牛肉、乌鸡肉、兔肉和虾洗净，然后加入荸荠、苦瓜和平菇研磨，接着加入其重量8-10倍得纯净水，80-100℃提取1-3h，提取2次，合并提取液，浓缩至1/10，得到水提浓缩液，然后加入纤维素酶和蛋白酶，36-40℃酶解1-3h，100℃灭酶3-5min，冷却至室温，然后加入茄子、荠菜、洋葱、竹笋和茼蒿混合均匀，放入温度为23-60℃的水中浸泡20-40min，常温发酵3-5d，浓缩后烘干，研磨得到营养添加剂。
10.一种根据权利要求1-9任一项所述的降血压话梅西瓜子的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、将水灌入储槽中，投入石灰，充分搅拌溶解，取澄清的石灰液抽入另一储槽中，然后剔除质次的西瓜子并倒入石灰液中，浸泡1-3d后捞出，盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，去除杂质和质次的西瓜子备用；
S2、将莲子粉、花生粉、核桃粉、栗子粉、香蕉粉、胡萝卜、黄瓜、番茄、海带、莴笋、冬瓜和紫菜混合均匀，粉碎成20-30目颗粒，晾干水分，然后加入锅中不断翻炒，翻炒的温度为35-45℃，翻炒的时间为20-30min，冷却后制得物料Ⅰ；
S3、向S1中得到的西瓜子中加入中药粉剂A、中药粉剂B和营养添加剂混合均匀，然后加入10-20倍重量的水，升温至150-250℃，保温1-3h，接着降温至60-80℃，于3500-5500r/min转速搅拌2-4h，接着捞出西瓜子冷却至室温得到物料Ⅱ；
S4、向物料Ⅱ中加入物料Ⅰ、杂粮粉、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、蜂蜜、酸梅汁、醋、糖精、食用盐和香油混合均匀，接着倒入夹层锅中，并加入夹层锅2/3体积的饮用水，拧开蒸汽阀煮沸2-4h，冷却至室温后，撒在竹筛上放入烤房中烘烤，烘烤的温度为70-80℃，烘烤的时间为3-5h，烘烤的过程中每隔20-40min排气一次，每次排气的时间为2-4min，烘烤结束后送入保温库中摊开，冷却至室温后进行包装。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710187375.7A CN107048304A (zh) | 2017-03-27 | 2017-03-27 | 一种降血压话梅西瓜子及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710187375.7A CN107048304A (zh) | 2017-03-27 | 2017-03-27 | 一种降血压话梅西瓜子及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107048304A true CN107048304A (zh) | 2017-08-18 |
Family
ID=59620205
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710187375.7A Withdrawn CN107048304A (zh) | 2017-03-27 | 2017-03-27 | 一种降血压话梅西瓜子及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107048304A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108618075A (zh) * | 2018-05-09 | 2018-10-09 | 黔南民族师范学院 | 一种毛尖茶味西瓜子及其制备方法 |
| CN108887649A (zh) * | 2018-07-13 | 2018-11-27 | 安徽黑娃食品科技有限公司 | 一种降血压话梅味葵花籽及其制备方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103385442A (zh) * | 2013-06-17 | 2013-11-13 | 钦州市钦州港永健水产贸易有限公司 | 保健文蛤调味粉及其制备方法 |
| CN105876717A (zh) * | 2016-04-13 | 2016-08-24 | 洽洽食品股份有限公司 | 一种阿胶瓜子及其加工方法 |
-
2017
- 2017-03-27 CN CN201710187375.7A patent/CN107048304A/zh not_active Withdrawn
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103385442A (zh) * | 2013-06-17 | 2013-11-13 | 钦州市钦州港永健水产贸易有限公司 | 保健文蛤调味粉及其制备方法 |
| CN105876717A (zh) * | 2016-04-13 | 2016-08-24 | 洽洽食品股份有限公司 | 一种阿胶瓜子及其加工方法 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108618075A (zh) * | 2018-05-09 | 2018-10-09 | 黔南民族师范学院 | 一种毛尖茶味西瓜子及其制备方法 |
| CN108887649A (zh) * | 2018-07-13 | 2018-11-27 | 安徽黑娃食品科技有限公司 | 一种降血压话梅味葵花籽及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103519057B (zh) | 一种营养水磨糯米粉 | |
| CN103960718B (zh) | 一种高营养牡丹饮料及其制备方法 | |
| CN107019189A (zh) | 一种降血压高钙多味花生米及其制备方法 | |
| CN106880014A (zh) | 一种降血脂开胃杏仁及其制备方法 | |
| CN106858594A (zh) | 一种理脾和胃的保健多味蚕豆及其制备方法 | |
| CN104187533A (zh) | 一种养生牛肉汤调味料及其加工方法 | |
| CN103651866B (zh) | 一种抗衰老保健豆浆及其制备方法 | |
| CN104982529A (zh) | 一种金针菇酸奶及其制备方法 | |
| CN107048304A (zh) | 一种降血压话梅西瓜子及其制备方法 | |
| CN103948096B (zh) | 一种解酒护肝保健果醋饮料及其加工方法 | |
| CN109315683A (zh) | 一种即食黄精粥罐头及其制备方法 | |
| CN106880013A (zh) | 一种护肝明目保健西瓜子及其制备方法 | |
| CN106942679A (zh) | 一种开胃健脾西瓜子及其制备方法 | |
| CN107660631A (zh) | 葛花蜂蜜茶产品 | |
| CN104041643A (zh) | 一种牡丹冰茶及其制备方法 | |
| CN104542907A (zh) | 红薯叶的蔬菜化开发工艺 | |
| CN107348450A (zh) | 一种高营养裹皮保健花生米及其制备方法 | |
| CN107034122A (zh) | 一种三七花醋及其制备工艺 | |
| KR20040007168A (ko) | 조성물 그 기능성메주를 만드는 제조방법 | |
| CN105994672A (zh) | 一种人参红油腐乳及其加工方法 | |
| CN107373449A (zh) | 一种药膳石缝鱼 | |
| CN105851259A (zh) | 一种苦荞茶香红油腐乳及其加工方法 | |
| CN103892370B (zh) | 一种参芪甲鱼汤粉及其加工方法 | |
| CN105533654A (zh) | 一种保健粉丝及其制备方法 | |
| CN107411017A (zh) | 一种健胃益脾降血脂包膜油炸腰果仁及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20170818 |