CN107048082A - 一种提高鱼生长速度和品质的饲料及其加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种提高鱼生长速度和品质的饲料，按重量份数，所述饲料由以下原料制成：豆粉100～120份、麦芽粉100～120份、螺旋藻发酵物10～20份、胡萝卜发酵物10～20份、虫粉10～20份和蒜油10～20份。本发明的优点是：提高鱼的生长速度，同时改善鱼肉的品质。
Description
技术领域
本发明涉及一种鱼用饲料，具体涉及一种提高鱼生长速度和品质的饲料及其加工方法。
背景技术
现有的鱼饲料一般为通用性的饲料，主要由蛋白质、脂肪、维生素和矿物质组成，旨在增加鱼的营养，提高鱼的生长速度。在实际的养殖过程中，往往太注重生长的速度，不注重养殖的品质。
随着人们生活水平的不断提高，对鱼肉的品质提出了更高的要求，因此需要不断提高养殖水平，特别是鱼饲料的研究。
发明内容
本发明的目的是提供一种提高鱼生长速度和品质的饲料。
为实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是：
一种提高鱼生长速度和品质的饲料，按重量份数，所述饲料由以下原料制成：豆粉100～120份、麦芽粉100～120份、螺旋藻发酵物10～20份、胡萝卜发酵物10～20份、虫粉10～20份和蒜油10～20份。
优选的，按重量份数，所述饲料由以下原料制成：豆粉105～115份、麦芽粉105～115份、螺旋藻发酵物12～18份、胡萝卜发酵物12～18份、虫粉12～18份和蒜油12～18份。
优选的，按重量份数，所述饲料由以下原料制成：豆粉110份、麦芽粉110份、螺旋藻发酵物15份、胡萝卜发酵物15份、虫粉15份和蒜油15份。
优选的，还包括中药材；所述中药材占整个饲料重量的3％-8％。
优选的，所述中药材由陈皮、山楂和丹参组成；所述陈皮、山楂与丹参的质量比为3:2:1。添加中药材，能配合其它饲料成分，提高鱼肉的鲜度，进一步降低内脏的体积。
优选的，所述螺旋藻发酵物的制备方法包括以下步骤：取螺旋藻，加入乳酸菌在35℃的条件下发酵8小时，得发酵液，喷雾干燥，即得。将螺旋藻发酵，能降低腥味，在满足营养成分不流失的前提下，提高适口性。
优选的，所述胡萝卜发酵物的制备方法包括以下步骤：将胡萝卜切成小块，加入3倍重量的红糖水密封发酵30-40天，得发酵液；所得发酵液喷雾干燥，即得。胡萝卜经过发酵，改变胡萝卜原有的清甜气弱的口感，提高香气，能让鱼更喜欢食用，并其营养成分更容易被消化吸收。
优选的，所述蒜油的制备方法包括以下步骤：将蒜粒置于猪油中小火慢炸，过滤，得蒜油。本发明中，小火为50-65℃的温度；慢炸是将蒜粒油炸至金黄，能更好地将蒜中的味道和成分提炼出来。用猪油，不采用植物油，在于加工饲料时，能更好地满足饲料的成型和耐水性，投喂时，不容易散，方便鱼食用。
本发明还提供了一种加工所述饲料的方法，包括以下步骤：按配比，将豆粉、麦芽粉、螺旋藻发酵物、胡萝卜发酵物、虫粉和蒜油，混匀，制粒。
本发明具有以下技术优势：
通过豆粉、麦芽粉、螺旋藻发酵物、胡萝卜发酵物、虫粉和蒜油进行科学配比，相互共同作用，在提高的鱼生长速度的同时，还能使内脏的体积变小，增加肉质的紧密，从而提高鱼肉的口感。
具体实施方式
下面对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的其中的几个实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种加工所述饲料的方法，包括以下步骤：按重量份数，将豆粉110份、麦芽粉110份、螺旋藻发酵物15份、胡萝卜发酵物15份、虫粉15份和蒜油15份，混匀，制粒。
其中，螺旋藻发酵物的制备方法包括以下步骤：取螺旋藻，加入乳酸菌在35℃的条件下发酵8小时，得发酵液，喷雾干燥，即得。将螺旋藻发酵，能降低腥味，在满足营养成分不流失的前提下，提高适口性。
胡萝卜发酵物的制备方法包括以下步骤：将胡萝卜切成小块，加入3倍重量的红糖水密封发酵35天，得发酵液；所得发酵液喷雾干燥，即得。胡萝卜经过发酵，改变胡萝卜原有的清甜气弱的口感，提高香气，能让鱼更喜欢食用，并其营养成分更容易被消化吸收。
蒜油的制备方法包括以下步骤：将蒜粒置于猪油中小火慢炸，过滤，得蒜油。
实施例2
一种加工所述饲料的方法，包括以下步骤：按重量份数，将豆粉120份、麦芽粉120份、螺旋藻发酵物20份、胡萝卜发酵物20份、虫粉20份和蒜油20份，混匀，制粒。
其中，螺旋藻发酵物的制备方法包括以下步骤：取螺旋藻，加入乳酸菌在35℃的条件下发酵8小时，得发酵液，喷雾干燥，即得。将螺旋藻发酵，能降低腥味，在满足营养成分不流失的前提下，提高适口性。
胡萝卜发酵物的制备方法包括以下步骤：将胡萝卜切成小块，加入3倍重量的红糖水密封发酵40天，得发酵液；所得发酵液喷雾干燥，即得。胡萝卜经过发酵，改变胡萝卜原有的清甜气弱的口感，提高香气，能让鱼更喜欢食用，并其营养成分更容易被消化吸收。
蒜油的制备方法包括以下步骤：将蒜粒置于猪油中小火慢炸，过滤，得蒜油。
实施例3
一种加工所述饲料的方法，包括以下步骤：按重量份数，将豆粉100份、麦芽粉100份、螺旋藻发酵物10份、胡萝卜发酵物10份、虫粉10份和蒜油10份，混匀，制粒。
其中，螺旋藻发酵物的制备方法包括以下步骤：取螺旋藻，加入乳酸菌在35℃的条件下发酵8小时，得发酵液，喷雾干燥，即得。将螺旋藻发酵，能降低腥味，在满足营养成分不流失的前提下，提高适口性。
胡萝卜发酵物的制备方法包括以下步骤：将胡萝卜切成小块，加入3倍重量的红糖水密封发酵30-天，得发酵液；所得发酵液喷雾干燥，即得。胡萝卜经过发酵，改变胡萝卜原有的清甜气弱的口感，提高香气，能让鱼更喜欢食用，并其营养成分更容易被消化吸收。
蒜油的制备方法包括以下步骤：将蒜粒置于猪油中小火慢炸，过滤，得蒜油。
实施例4
一种加工所述饲料的方法，包括以下步骤：按重量份数，将豆粉105份、麦芽粉105份、螺旋藻发酵物12份、胡萝卜发酵物12份、虫粉12份、蒜油12份和中药材，混匀，制粒。中药材占整个饲料重量的5％，中药材由陈皮、山楂和丹参组成；陈皮、山楂与丹参的质量比为3:2:1。
其中，螺旋藻发酵物的制备方法包括以下步骤：取螺旋藻，加入乳酸菌在35℃的条件下发酵8小时，得发酵液，喷雾干燥，即得。将螺旋藻发酵，能降低腥味，在满足营养成分不流失的前提下，提高适口性。胡萝卜发酵物的制备方法包括以下步骤：将胡萝卜切成小块，加入3倍重量的红糖水密封发酵30天，得发酵液；所得发酵液喷雾干燥，即得。胡萝卜经过发酵，改变胡萝卜原有的清甜气弱的口感，提高香气，能让鱼更喜欢食用，并其营养成分更容易被消化吸收。蒜油的制备方法包括以下步骤：将蒜粒置于猪油中小火慢炸，过滤，得蒜油。
实施例5
一种加工所述饲料的方法，包括以下步骤：按重量份数，将豆粉115份、麦芽粉115份、螺旋藻发酵物18份、胡萝卜发酵物18份、虫粉18份、蒜油18份和中药材，混匀，制粒。中药材占整个饲料重量的8％，中药材由陈皮、山楂和丹参组成；陈皮、山楂与丹参的质量比为3:2:1。
其中，螺旋藻发酵物的制备方法包括以下步骤：取螺旋藻，加入乳酸菌在35℃的条件下发酵8小时，得发酵液，喷雾干燥，即得。将螺旋藻发酵，能降低腥味，在满足营养成分不流失的前提下，提高适口性。胡萝卜发酵物的制备方法包括以下步骤：将胡萝卜切成小块，加入3倍重量的红糖水密封发酵30天，得发酵液；所得发酵液喷雾干燥，即得。胡萝卜经过发酵，改变胡萝卜原有的清甜气弱的口感，提高香气，能让鱼更喜欢食用，并其营养成分更容易被消化吸收。蒜油的制备方法包括以下步骤：将蒜粒置于猪油中小火慢炸，过滤，得蒜油。
经过上述实施例喂养的鱼，相比传统市售饲料喂养的鱼，生长速度增加18％，鱼的内脏体积明显减少；宰杀后煎煮比较，本发明实施例喂养的鱼，肉质更加紧密，嫩滑鲜美。经过检测，传统市售喂养的草鱼中，氨基酸的含量为27.11％；本发明实施例饲料喂养的草鱼中，氨基酸的含量为33.04％以上。说明通过本发明实施例饲料喂养的鱼，能提高其鱼肉的鲜味，增加鱼肉的品质。特别是本发明实施例中增加了中药材的饲料比没有添加中药材的饲料，提高4％以上的含量，达到37.55％以上，说明添加适量的中药材，有助于提高鱼肉的鲜味，提高品质，进一步降低内脏的体积。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种提高鱼生长速度和品质的饲料，其特征在于：按重量份数，所述饲料由以下原料制成：豆粉100～120份、麦芽粉100～120份、螺旋藻发酵物10～20份、胡萝卜发酵物10～20份、虫粉10～20份和蒜油10～20份。
2.根据权利要求1所述的一种提高鱼生长速度和品质的饲料，其特征在于：按重量份数，所述饲料由以下原料制成：豆粉105～115份、麦芽粉105～115份、螺旋藻发酵物12～18份、胡萝卜发酵物12～18份、虫粉12～18份和蒜油12～18份。
3.根据权利要求2所述的一种提高鱼生长速度和品质的饲料，其特征在于：按重量份数，所述饲料由以下原料制成：豆粉110份、麦芽粉110份、螺旋藻发酵物15份、胡萝卜发酵物15份、虫粉15份和蒜油15份。
4.根据权利要求1所述的一种提高鱼生长速度和品质的饲料，其特征在于：还包括中药材；所述中药材占整个饲料重量的3％-8％。
5.根据权利要求1所述的一种提高鱼生长速度和品质的饲料，其特征在于：所述中药材由陈皮、山楂和丹参组成；所述陈皮、山楂与丹参的质量比为3:2:1。
6.根据权利要求1-5任一项所述的一种提高鱼生长速度和品质的饲料，其特征在于：所述螺旋藻发酵物的制备方法包括以下步骤：取螺旋藻，加入乳酸菌在35℃的条件下发酵8小时，得发酵液，喷雾干燥，即得。
7.根据权利要求1-5任一项所述的一种提高鱼生长速度和品质的饲料，其特征在于：所述胡萝卜发酵物的制备方法包括以下步骤：将胡萝卜切成小块，加入3倍重量的红糖水密封发酵30-40天，得发酵液；所得发酵液喷雾干燥，即得。
8.根据权利要求1-5任一项所述的一种提高鱼生长速度和品质的饲料，其特征在于：所述蒜油的制备方法包括以下步骤：将蒜粒置于猪油中小火慢炸，过滤，得蒜油。
9.一种加工权利要求1-8任一项所述饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：按配比，将豆粉、麦芽粉、螺旋藻发酵物、胡萝卜发酵物、虫粉和蒜油，混匀，制粒。
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