CN107036419A - 一种水产品的节能干燥装置 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种水产品的节能干燥装置，包括风泵、与风泵连接的压缩机、与压缩机连接的干燥箱和热泵系统，风泵左侧通过管路依次连接有第一控制阀、压缩机和冷凝器，冷凝器与干燥箱连接，干燥箱右侧通过管路依次连接有蒸发器、第五控制阀、板式换热器，板式热换器与风泵连接，风泵还连接有太阳能组件，太阳能组件由太阳能电板和蓄电池组成，热泵系统包括压缩机、冷凝器和蒸发器，蒸发器一侧的管路上设有第四控制阀和风机，本发明的干燥装置操作方便，实现一次烘干多个吊笼内的水产品，节约空间，提高资源利用率和烘干效，且使用绿色能源，烘干的水产品质量高。

Description

一种水产品的节能干燥装置
技术领域
本发明属于水产品加工技术领域，尤其涉及一种水产品的节能干燥装置。
背景技术
干燥是一种十分重要的加工方法和保藏技术，热风干燥是目前应用最多，最为经济的干燥方法，但由于被干物料内部和表面形成很大的温度梯度，容易产生品质下降和溶质失散现象，对食品的品质影响较大。
现有技术如，中国发明授权专利文献，授权公告号CN 103610214 B，该发明公开了一种水产品常温循环干燥节能装置，属于水产品加工设备领域，包括风泵、第一控制阀、第二控制阀、冷凝器、第三控制阀、干燥室、第四控制阀、蒸发器、第五控制阀、板式换热器、风机、第六控制阀、压缩机和热泵系统，所述风泵左侧通过管路依次连接有第一控制阀、压缩机和冷凝器后进入干燥室，在左侧干燥室和风泵之间还并联设有第三控制阀的管路，在第一控制阀、压缩机两端并联设有第二控制阀的管路 ；干燥室右侧通过管路依次连接有蒸发器、第五控制阀、板式换热器后进入风泵，在右侧干燥室和风泵之间并联有第六控制阀的管路 ；板式换热器内置的管路并联在干燥室和蒸发器之间的管路上，但是该装置的干燥室内未设有杀菌设施，在杀菌方面和节能减排方面还具有一定的提升空间。
发明内容
本发明针对上述技术问题提供一种水产品的节能干燥装置，采用内循环干燥，可根据干燥箱内传感器精准控制湿度、温度和风量，且干燥过程无细菌，采用的太阳能组件可节约能源，保证装置持续工作。
本发明针对上述技术问题所采取的技术方案为：一种水产品的节能干燥装置，包括风泵、与风泵连接的压缩机、与压缩机连接的干燥箱和热泵系统，风泵左侧通过管路依次连接有第一控制阀、压缩机和冷凝器，冷凝器与干燥箱连接，干燥箱右侧通过管路依次连接有蒸发器、第五控制阀、板式换热器，板式热换器与风泵连接，风泵还连接有太阳能组件，太阳能组件由太阳能电板和蓄电池组成，热泵系统包括压缩机、冷凝器和蒸发器，蒸发器一侧的管路上设有第四控制阀和风机，干燥箱内各部件表面涂覆有防污耐高温涂层；
防污耐高温涂层由以下成分及重量份组成：碳化硅15-30份、纳米氧化镍3-9份、纳米氧化镁6-12份、纳米Al2O315-23份、苯并环丁烯酮0.01-0.04份、纳米硅微粉15-18份、苄叉丙酮0.02-0.05份、Ta2O5 2.5-4份、二氧化硅25-45份、氧化钛4-8份、硫氰酸亚铜1-2份、二氧化硫脲0.5-1份、氧化锌5-10份、纳米二氧化钍5-15份，本发明的防污耐高温涂层在涂覆各部件后烘干使用，防污耐高温涂层可提升干燥箱内各部件的防污和耐高温性能，烘干过程中污染物不易附着在烘干箱各部件表面，有利于烘干箱内的卫生和水产品的品质，防污耐高温涂层还可提升干燥箱内各部件的耐水性、各部件表面的光滑性能，干燥箱长期使用不易变形或损坏，耐高温性能优异。
作为优选，干燥箱左侧和风泵之间还并联有第三控制阀的管路，第一控制阀、压缩机两端并联有第二控制阀的管路，干燥箱右侧和风泵之间并联有第六控制阀的管路，干燥箱和蒸发器连接的管路上并联有板式换热器内置的管路。
作为优选，干燥箱一侧设有箱门，干燥箱底部设有紫外线消毒灯管，干燥箱内壁设有链轮，链轮之间通过链条连接，链条的对应孔之间连接有连杆，连杆上连接有吊笼。
作为优选，吊笼内设有隔板，隔板安置在吊笼总高度的4~6/10处，吊笼底部设有重量传感器，吊笼顶部设有温度传感器和湿度传感器，温度传感器、湿度传感器和重量传感器分别与可编程控制器连接。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：本装置充分利用了干燥排出的水蒸汽潜热，在整个干燥过程中没有能量损失，干燥速度快，能耗低，耗能量仅为传统干燥的 2/3，采用的太阳能组件可节约能源，保证装置持续工作， 而且避免了水产品中不饱和脂肪酸的氧化和表面发黄，减少了蛋白质受热变性、物料变形、变色和呈味类物质的损失，利用水产品低温干燥节能装置干燥可获得品质良好的水产干制品，本发明的防污耐高温涂层在涂覆各部件后烘干使用，防污耐高温涂层可提升干燥箱内各部件的防污和耐高温性能，烘干过程中污染物不易附着在烘干箱各部件表面，有利于烘干箱内的卫生和水产品的品质，防污耐高温涂层还可提升干燥箱内各部件的耐水性、各部件表面的光滑性能，干燥箱长期使用不易变形或损坏，耐高温性能优异，采用紫外线消毒灯管可有效保障水产品在烘干过程中无细菌滋生，且可有效杀灭水产品表面细菌，本发明的干燥装置操作方便，实现一次烘干多个吊笼内的水产品，节约空间，提高资源利用率和烘干效，且使用绿色能源，烘干的水产品质量高。
附图说明
图1为本发明一种水产品的节能干燥装置的结构示意图；
图2为本发明一种水产品的节能干燥装置的干燥箱结构示意图；
图3为本发明一种水产品的节能干燥装置的干燥箱传感器连接位置示意图。
附图标记说明：1第一控制阀；2压缩机；3热泵系统；4第二控制阀；5冷凝器；6第三控制阀；7干燥箱；701箱门；702吊笼；702 a可编程控制器；702b温度传感器；702c湿度传感器；702d重量传感器；703电机；704链轮；705链条；706紫外线消毒灯管；8风泵；9第六控制阀；10风机；11板式换热器；12第四控制阀；13第五控制阀；14蒸发器；15太阳能组件。
具体实施例
以下结合附图和实施例作进一步详细描述：
实施例1：
如图1-3所示，一种水产品的节能干燥装置，包括风泵8、与风泵8连接的压缩机2、与压缩机2连接的干燥箱7和热泵系统3，风泵8左侧通过管路依次连接有第一控制阀1、压缩机2和冷凝器5，冷凝器5与干燥箱7连接，干燥箱7右侧通过管路依次连接有蒸发器14、第五控制阀13、板式换热器11，板式热换器11与风泵8连接，风泵8还连接有太阳能组件15，太阳能组件15由太阳能电板和蓄电池组成，热泵系统3包括压缩机2、冷凝器5和蒸发器14，蒸发器14一侧的管路上设有第四控制阀12和风机10，干燥箱7左侧和风泵8之间还并联有第三控制阀6的管路，第一控制阀1、压缩机2两端并联有第二控制阀3的管路，干燥箱7右侧和风泵8之间并联有第六控制阀9的管路，干燥箱7和蒸发器14连接的管路上并联有板式换热器11内置的管路，干燥箱7一侧设有箱门701，干燥箱7底部设有紫外线消毒灯管706，干燥箱7内还可以设有红外线辅助加热设备，干燥箱7内壁设有链轮704，链轮704之间通过链条705连接，链条705的对应孔之间连接有连杆，连杆上连接有吊笼702，吊笼702内设有隔板，隔板安置在吊笼702总高度的5/10处，吊笼702底部设有重量传感器702d，吊笼702顶部设有温度传感器702b和湿度传感器702c，温度传感器702b、湿度传感器702c和重量传感器702d分别与可编程控制器702a连接，干燥箱7内各部件表面涂覆有防污耐高温涂层；
防污耐高温涂层由以下成分及重量份组成：碳化硅15-30份、纳米氧化镍3-9份、纳米氧化镁6-12份、纳米Al2O315-23份、苯并环丁烯酮0.01-0.04份、纳米硅微粉15-18份、苄叉丙酮0.02-0.05份、Ta2O5 2.5-4份、二氧化硅25-45份、氧化钛4-8份、硫氰酸亚铜1-2份、二氧化硫脲0.5-1份、氧化锌5-10份、纳米二氧化钍5-15份，本发明的防污耐高温涂层在涂覆各部件后烘干使用，防污耐高温涂层可提升干燥箱7内各部件的防污和耐高温性能，烘干过程中污染物不易附着在烘干箱7各部件表面，有利于烘干箱7内的卫生和水产品的品质，防污耐高温涂层还可提升干燥箱7内各部件的耐水性、各部件表面的光滑性能，干燥箱7长期使用不易变形或损坏，耐高温性能优异。
实施例2：
如图1-3所示，一种水产品的节能干燥装置，包括风泵8、与风泵8连接的压缩机2、与压缩机2连接的干燥箱7和热泵系统3，风泵8左侧通过管路依次连接有第一控制阀1、压缩机2和冷凝器5，冷凝器5与干燥箱7连接，干燥箱7右侧通过管路依次连接有蒸发器14、第五控制阀13、板式换热器11，板式热换器11与风泵8连接，风泵8还连接有太阳能组件15，太阳能组件15由太阳能电板和蓄电池组成，热泵系统3包括压缩机2、冷凝器5和蒸发器14，蒸发器14一侧的管路上设有第四控制阀12和风机10，干燥箱7左侧和风泵8之间还并联有第三控制阀6的管路，第一控制阀1、压缩机2两端并联有第二控制阀3的管路，干燥箱7右侧和风泵8之间并联有第六控制阀9的管路，干燥箱7和蒸发器14连接的管路上并联有板式换热器11内置的管路，干燥箱7一侧设有箱门701，干燥箱7底部设有紫外线消毒灯管706，干燥箱7内还可以设有红外线辅助加热设备，干燥箱7内壁设有链轮704，链轮704之间通过链条705连接，链条705的对应孔之间连接有连杆，连杆上连接有吊笼702，吊笼702内设有隔板，隔板安置在吊笼702总高度的6/10处，吊笼702底部设有重量传感器702d，吊笼702顶部设有温度传感器702b和湿度传感器702c，温度传感器702b、湿度传感器702c和重量传感器702d分别与可编程控制器702a连接，干燥箱7内各部件表面涂覆有防污耐高温涂层；
防污耐高温涂层由以下成分及重量份组成：碳化硅15-30份、纳米氧化镍3-9份、纳米氧化镁6-12份、纳米Al2O315-23份、苯并环丁烯酮0.01-0.04份、纳米硅微粉15-18份、苄叉丙酮0.02-0.05份、Ta2O5 2.5-4份、二氧化硅25-45份、氧化钛4-8份、硫氰酸亚铜1-2份、二氧化硫脲0.5-1份、氧化锌5-10份、纳米二氧化钍5-15份，本发明的防污耐高温涂层在涂覆各部件后烘干使用，防污耐高温涂层可提升干燥箱7内各部件的防污和耐高温性能，烘干过程中污染物不易附着在烘干箱7各部件表面，有利于烘干箱7内的卫生和水产品的品质，防污耐高温涂层还可提升干燥箱7内各部件的耐水性、各部件表面的光滑性能，干燥箱7长期使用不易变形或损坏，耐高温性能优异。
本发明的使用方法 ：在开机前，将水产品放入吊笼702内，可根据情况悬挂多个吊笼702，在开机时，干燥室箱7内部的辅助加热器首先对干燥箱6进行预热，达到一定的温度后，约30-50度，紫外线消毒灯管706启动，对干燥箱7内进行消毒灭菌，电机703启动，带动一个或多个链轮704使之成为主动轮，其余链轮704为从动轮，链条705带动吊笼702形成循环传动，压缩机2启动，风管中气体由风泵8驱动，后经第二控制阀4到达冷凝器5加热，再进入干燥箱6内到达第六控制阀9，经活塞式定量风泵8直接返回，从而实现对空气的快速升温过程。
在水产品干制初阶段 ：气流由风泵8驱动，经第二控制阀4到达冷凝器5加热，加热后的热介质变为高温低湿气体，进入干燥箱7，实现对水产品的干燥，吊笼702内设有的温度传感器702b、湿度传感器702c和重力传感器702d进行检查，将信息传输到可编程控制器702a内进行精准控制干燥装置的送风温度和送风量，在干燥的同时带走水汽，成为高温高湿气体，一部分经风机10、第四控制阀12进入板式换热器11用于换热，其余经管路进入蒸发器14，冷凝除湿，成为低温低湿气体，一经板式换热器11初步预热后，再经风泵8推动循环利用。
在系统运行长时间阶段，通过第一控制阀1开启，风经压缩机2吸收其散发的热量，再经冷凝器5送入干燥箱7，干燥箱7出来的高温气体与来自蒸发器14的低温空气在板式换热器11中换热，并经板式换热器11预热后进入风泵8，实现循环使用，不但可充分回收压缩机2散发的热量，还可使压缩机2处于良好的工作环境，通过控制活塞式风泵8活塞杆的往返速度，实现定量精确控制气体流量的调节。
干燥结束时 ：气体由风泵8驱动，经第三控制阀6进入干燥箱7，带走干燥箱7内的水气和热量，后进入蒸发器14，冷凝除湿，成为低温低湿气体到达第五控制阀13，再经风泵8推动循环利用，实现干燥箱7的快速降温。
整个干燥过程所使用的电源采用太阳能组件15存储的电能，太阳能组件15内的蓄电池可安置在风泵8边上，太阳能电板可外接至室外进行能量转换，实现绿色能源的使用，且蓄电池可保持干燥装置持续工作5-6h。
上述实施例中的常规技术为本领域技术人员所知晓的现有技术，例如热泵系统、可编程控制器、太阳能光源利用等现有技术，故在此不再一一赘述。
以上对本发明的具体实施例进行了详细描述，但其只作为范例，本发明并不限制于以上描述的具体实施例，对于本领域技术人员而言，任何对该实用进行的等同修改和替代也都在本发明的范畴之中，因此，在不脱离本发明的精神和范围下所作的均等变换和修改，都应涵盖在本发明的范围内。

Claims (4)

1.一种水产品的节能干燥装置，包括风泵（8）、与风泵（8）连接的压缩机（2）、与压缩机（2）连接的干燥箱（7）和热泵系统（3），其特征在于：所述风泵（8）左侧通过管路依次连接有第一控制阀（1）、压缩机（2）和冷凝器（5），所述冷凝器（5）与干燥箱（7）连接，干燥箱（7）右侧通过管路依次连接有蒸发器（14）、第五控制阀（13）、板式换热器（11），所述板式热换器（11）与风泵（8）连接，所述风泵（8）还连接有太阳能组件（15），所述太阳能组件（15）由太阳能电板和蓄电池组成，所述热泵系统（3）包括压缩机（2）、冷凝器（5）和蒸发器（14），所述蒸发器（14）一侧的管路上设有第四控制阀（12）和风机（10），所述干燥箱（7）内各部件表面涂覆有防污耐高温涂层；所述防污耐高温涂层由以下成分及重量份组成：碳化硅15-30份、纳米氧化镍3-9份、纳米氧化镁6-12份、纳米Al2O315-23份、苯并环丁烯酮0.01-0.04份、纳米硅微粉15-18份、苄叉丙酮0.02-0.05份、Ta2O5 2.5-4份、二氧化硅25-45份、氧化钛4-8份、硫氰酸亚铜1-2份、二氧化硫脲0.5-1份、氧化锌5-10份、纳米二氧化钍5-15份。
2.根据权利要求1所述的一种水产品的节能干燥装置，其特征在于：所述干燥箱（7）左侧和风泵（8）之间还并联有第三控制阀（6）的管路，所述第一控制阀（1）、压缩机（2）两端并联有第二控制阀（3）的管路，所述干燥箱（7）右侧和风泵（8）之间并联有第六控制阀（9）的管路，所述干燥箱（7）和蒸发器（14）连接的管路上并联有板式换热器（11）内置的管路。
3.根据权利要求1所述的一种水产品的节能干燥装置，其特征在于：所述干燥箱（7）一侧设有箱门（701），干燥箱（7）底部设有紫外线消毒灯管（706），所述干燥箱（7）内壁设有链轮（704），所述链轮（704）之间通过链条（705）连接，所述链条（705）的对应孔之间连接有连杆，所述连杆上连接有吊笼（702）。
4.根据权利要求3所述的一种水产品的节能干燥装置，其特征在于：所述吊笼（702）内设有隔板，所述隔板安置在吊笼（702）总高度的4~6/10处，所述吊笼（702）底部设有重量传感器（702d），所述吊笼（702）顶部设有温度传感器（702b）和湿度传感器（702c），所述温度传感器（702b）、湿度传感器(702c)和重量传感器(702d)分别与可编程控制器(702a)连接。
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