CN106942712A - 一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品及其制备方法，主要原料按重量份数计包括：灵芝粉10‑30份，小球藻粉5‑10份，山药10‑20份，西洋参3‑6份，枸杞子10‑20份，绞股蓝10‑20份。将灵芝子实体原料磨粉后,经热水浸提减压浓缩后干燥，制备灵芝水提取物干粉，然后将小球藻，山药，西洋参，枸杞子，绞股蓝混料，经热水浸提、过滤、减压浓缩制备成复方浓缩液，以复方浓缩液和灵芝水提取物干粉为主料制备具有辅助降血脂的保健食品。经药效学实验验证，复方浓缩液和灵芝水提取物干粉复合物能够显著改善高脂饮食诱导的肥胖大鼠脂质代谢紊乱，能够显著降低血清中总胆固醇、甘油三脂以及低密度脂蛋白胆固醇的水平。
Description
技术领域
本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品及其制备方法。
背景技术
随着生活水平的提高和生活节奏的改变，被称为“富贵病”的“三高症”发病率越来越高，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，高血脂可以引起血管栓塞；高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；高血糖可以引起糖尿病。全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。因此寻找开发具有降血脂血压的保健品，以辅助药物治疗，在有效的控制血糖和血脂的同时降低副作用已引起人们的关注。
灵芝又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿。尤其是灵芝三萜等小分子活性物质的降血脂血压的功效非常显著。小球藻属绿藻纲，小球藻科，是一种优质的绿色营养源食品，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低热量以及维生素、矿物质元素含量丰富的优点，并且具有降血脂降血压，抗氧化，解毒，抗肿瘤增强免疫力等保健功能。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。其最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参等，其主要成分为人参皂苷，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，养胃生津，降血脂等诸多功效。枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖具有生理活性，能够增强免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变，降血脂血压，美容养颜等一系列功效。绞股蓝又称天堂草，是葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物。用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血脂、高血糖，脂肪肝等症。且有保肝解毒、降血脂血糖的功效。
本发明以灵芝，小球藻，山药等为原料制备了一种灵芝小球藻复方型降血脂血压的保健品，该产品在血脂血压方面的效果显著由于市面上的保健单品，拥有较好的保健价值，在市场上具有广阔的开发前景。
发明内容
本发明的目的主提供一种配比简单，组方搭配合理，具有显著调节糖脂代谢紊乱、增强机体的免疫力等功效的的灵芝小球藻复方保健食品。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品及其制备方法，根据中医的“君臣佐使”理论和现代营养学知识，将灵芝子实体原料采用磨粉、热水浸提、过滤、减压浓缩干燥得到灵芝提取物粉末，再用小球藻，山药，西洋参，枸杞子，绞股蓝为原料制备复方浓缩液，再以灵芝提取物粉末和复方浓缩液制备具有辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品。其主要原料配方按重量份数计包括：灵芝粉15-30份，小球藻粉5-10份，山药10-20份，西洋参3-6份，枸杞子10-20份，绞股蓝10-20份。
所述的一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品的制备方法，具体包括如下步骤：
(1)灵芝提取物粉末的制备：
A.将灵芝子实体磨成细粉待用；
B.取步骤A得到的灵芝粉15-30份，加入10-20倍重量的蒸馏水，于80-100℃提取罐中提取1-3h，经过滤得灵芝水提取液和滤渣；将滤渣重复提取1-3次，合并提取液；
C、将合并后的提取液置于陶瓷膜过滤器中过滤处理，再于40-80℃、0.05-0.095MPa条件下浓缩，得浓缩液，经干燥得灵芝提取物粉末；
(2)复方浓缩液的制备 ：
按原料配比取小球藻粉5-10份，山药10-20份，西洋参3-6份，枸杞子10-20份，绞股蓝10-20份于砂锅中用水浸过药材表面2-3cm，浸泡 10-20min，煮沸后文火煎煮 20-40min，冷却至室温，用纱布过滤，滤液经2500-4500r/min 离心并浓缩至 150-300mL，得复方浓缩液；
（3）灵芝小球藻复方保健食品的制备
用所述方法制备的灵芝提取物粉末和复方原浓缩液制备如口服液，胶囊，片剂，冲剂，固体饮料等不同剂型的营养、功能性食品。
对本发明的组方原理作详细说明 ：
灵芝：灵芝又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿。尤其是灵芝三萜等小分子活性物质的降血脂血压的功效非常显著。
小球藻：小球藻属绿藻纲，小球藻科，是一种优质的绿色营养源食品，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低热量以及维生素、矿物质元素含量丰富的优点，并且具有降血脂降血压，抗氧化，解毒，抗肿瘤增强免疫力等保健功能。
山药：山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。其最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
西洋参：西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参等，其主要成分为人参皂苷，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，养胃生津，降血脂等诸多功效。
枸杞子：枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖具有生理活性，能够增强免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变，降血脂血压，美容养颜等一系列功效。
绞股蓝：绞股蓝又称天堂草，是葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物。用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。且有保肝解毒、辅助降血脂血糖的功效。
本发明的有益之处：
1.本发明全部采用天然物质为原料，可以直接辅助降血脂。
2.本发明配伍科学，安全可靠，适于工业化生产。
3.本发明为一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健品，该产品在调节血脂方面的效果显著由于市面上的保健单品，拥有较好的保健价值，在市场上具有广阔的开发前景。
附图说明
图1为灵芝、小球藻复方保健品对高脂饮食诱导肥胖大鼠的血清总胆固醇的影响作用；
图2为灵芝、小球藻复方保健品对高脂饮食诱导肥胖大鼠的甘油三酯的影响作用；
图3灵芝、小球藻为复方保健品对高脂饮食诱导肥胖大鼠的高密度脂蛋白的影响作用；
图4灵芝、小球藻为复方保健品对高脂饮食诱导肥胖大鼠的低密度脂蛋白的影响作用。
具体实施方式
为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
实施案例一:
一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健口服液的制备方法的步骤为：
1、灵芝提取物粉末的制备：
A.将灵芝子实体磨成细粉待用；
B.取步骤A得到的灵芝粉15份，加入10倍重量的蒸馏水，于80℃提取罐中提取1h，经过滤得灵芝水提取液和滤渣；将滤渣重复提取1次，合并提取液；
C、将合并后的提取液置于陶瓷膜过滤器中过滤处理，再于40℃、0.05MPa条件下浓缩，得浓缩液，经干燥得灵芝提取物粉末。
2、复方浓缩液的制备 ：
按原料配比取小球藻粉5份，山药10份，西洋参3份，枸杞子10份，绞股蓝10份于砂锅中用水浸过药材表面 2cm，浸泡 10min，煮沸后文火煎煮 20min，冷却至室温，用纱布过滤，滤液经2500r/min 离心并浓缩至 150mL，得复方浓缩液。
3、灵芝小球藻复方保健口服液的制备 ：
A、将灵芝提取物粉末与复方浓缩液混合得到初始保健浓缩液 ；
B、将初始保健浓缩液煮沸，离心去除其中的不溶物质后，按重量比加入阿斯巴甜200ppm 和苹果酸 0.1%；
C、调配好的口服液趁热用盐水瓶灌装、锁盖，经水浴杀菌并检验合格后即成为产品。
实施案例二:
一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健口服液的制备方法的步骤为：
1、灵芝提取物粉末的制备：
A.将灵芝子实体磨成细粉待用；
B.取步骤A得到的灵芝粉30份，加入20倍重量的蒸馏水，于100℃提取罐中提取3h，经过滤得灵芝水提取液和滤渣；将滤渣重复提取3次，合并提取液；
C、将合并后的提取液置于陶瓷膜过滤器中过滤处理，再于80℃、0.095MPa条件下浓缩，得浓缩液，经干燥得灵芝提取物粉末。
2、复方浓缩液的制备 ：
按原料配比取小球藻粉10份，山药20份，西洋参6份，枸杞子20份，绞股蓝20份于砂锅中用水浸过药材表面3cm，浸泡20min，煮沸后文火煎煮40min，冷却至室温，用纱布过滤，滤液经4500r/min 离心并浓缩至300mL，得复方浓缩液。
3、灵芝小球藻复方保健口服液的制备 ：
A、将灵芝提取物粉末与复方浓缩液混合得到初始保健浓缩液 ；
B、将初始保健浓缩液煮沸，离心去除其中的不溶物质后，按重量比加入阿斯巴甜500ppm和苹果酸0.5%；
C、调配好的口服液趁热用盐水瓶灌装、锁盖，经水浴杀菌并检验合格后即成为产品。
实施案例三:
一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健口服液的制备方法的步骤为：
1、灵芝提取物粉末的制备：
A.将灵芝子实体磨成细粉待用；
B.取步骤A得到的灵芝粉20份，加入15倍重量的蒸馏水，于90℃提取罐中提取2h，经过滤得灵芝水提取液和滤渣；将滤渣重复提取2次，合并提取液；
C、将合并后的提取液置于陶瓷膜过滤器中过滤处理，再于60℃、0.07MPa条件下浓缩，得浓缩液，经干燥得灵芝提取物粉末。
2、复方浓缩液的制备 ：
按原料配比取小球藻粉8份，山药15份，西洋参5份，枸杞子15份，绞股蓝15份于砂锅中用水浸过药材表面3cm，浸泡15min，煮沸后文火煎煮30min，冷却至室温，用纱布过滤，滤液经4000r/min 离心并浓缩至200mL，得复方浓缩液。
3、灵芝小球藻复方保健口服液的制备 ：
A、将灵芝提取物粉末与复方浓缩液混合得到初始保健浓缩液 ；
B、将初始保健浓缩液煮沸，离心去除其中的不溶物质后，按重量比加入阿斯巴甜300ppm和苹果酸0.3%；
C、调配好的口服液趁热用盐水瓶灌装、锁盖，经水浴杀菌并检验合格后即成为产品。
动物实验
实验方法：
以符合现代人类生活方式（动物性食物为主的高脂饮食习惯）的角度出发，采用高糖高脂饲料（基础饲料67%，猪油10%，蔗糖20%，胆固醇3%）建立高脂饮食诱导的糖脂代谢紊乱模型，进行为期2个月的膳食干预喂养试验。实验设6组，包括正常对照组（NFD）、高脂对照组（HFD）和复方组（CP）。给予受试样品60天后，麻醉已禁食Wistar大鼠，在洁净工作台中，先通过心尖取血，将血液收集在采血管中，通过自动生化分析仪及试剂盒分析血清中总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C等水平。
实验结果如图1-图4所示，经灵芝、小球藻复方保健品实验组（CPL、CPH）灌胃的高脂饮食诱导肥胖大鼠的血液指标与空白组与模型组相比均有变化，其中能够显著的降低血清中总胆固醇（TC）、甘油三脂(TG)以及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平，使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的水平有所升高。
附录：灵芝、小球藻复方保健品对高脂饮食诱导肥胖大鼠血液指标的影响
注：“NFD”指的是空白组，灌胃生理盐水，喂正常饲料；
“HFD”指的是模型组，灌胃生理盐水；喂高脂饲料；
“CPL”是指用复方低剂量灌胃的实验组，喂高脂饲料；
“CPH”指用复方高剂量灌胃的实验组，喂高脂饲料；
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (3)
1.一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品，其特征在于：所述灵芝小球藻复方保健食品的主要原料按重量份数计包括：灵芝粉15-30份，小球藻粉5-10份，山药10-20份，西洋参3-6份，枸杞子10-20份，绞股蓝10-20份。
2.一种如权利要求书1所述的辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品的制备方法，其特征在于：将灵芝子实体采用磨粉、热水浸提、过滤、减压浓缩干燥得到灵芝提取物粉末，再用小球藻，山药，西洋参，枸杞子，绞股蓝为原料制备复方浓缩液，再以灵芝提取物粉末和复方浓缩液制备具有辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品。
3.根据权利要求书2所述的一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品的制备方法，其特征在于：具体制备方法如下：
(1)灵芝提取物粉末的制备：
A.将灵芝子实体磨成细粉待用；
B.取步骤A得到的灵芝粉15-30份，加入10-20倍重量的蒸馏水，于80-100℃提取罐中提取1-3h，经过滤得灵芝水提取液和滤渣；将滤渣重复提取1-3次，合并提取液；
C、将合并后的提取液置于陶瓷膜过滤器中过滤处理，再于40-80℃、0.05-0.095MPa条件下浓缩，得浓缩液，经干燥得灵芝提取物粉末；
(2)复方浓缩液的制备 ：
按原料配比取小球藻粉5-10份，山药10-20份，西洋参3-6份，枸杞子10-20份，绞股蓝10-20份于砂锅中用水浸过药材表面2-3cm，浸泡 10-20min，煮沸后文火煎煮 20-40min，冷却至室温，用纱布过滤，滤液经2500-4500r/min 离心并浓缩至 150-300mL，得复方浓缩液；
（3）灵芝小球藻复方保健食品的制备
将灵芝提取物粉末和复方浓缩液制备口服液，胶囊，片剂，冲剂，固体饮料，不同剂型的营养、功能性食品。
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