CN106913234A - 节能环保烧烤炉 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种节能环保烧烤炉,在架体内设有炭火腔和烧烤腔,炭火腔和烧烤腔之间相通;在炭火腔内设有炭火和引入外界风源进入的主风机;在烧烤腔上方设有可翻转的上盖,下方为接油槽,上盖为下端开口的盒形结构,烧烤腔上端设有篦子,且篦子位于上盖的下端面开口位置;在架体内设有循环风道,循环风道的一端通过循环风机与上盖内腔相通,另一端与炭火腔相通。该烧烤炉不仅无油烟产生,保证了食物的质量和烧烤工人的健康,而且回收散发的热量,再次循环利用,从而节约了能量,同时也保证了周围的环境。
Description
技术领域
本发明创造涉及一种节能环保烧烤炉,属于一种烧烤用具。
背景技术
随着人们对美食的不断追求,越来越多的人喜欢吃烧烤类的食物。现有烧烤的食物直接放置在炭火之上,烤肉产生的油脂直接掉落到炭火上,产生大量的烟,一方面油烟具有有害物质附着在食物上,危害人体的健康,另一方面大量油烟排向大气,造成环境污染,同时也危害烧烤工人的健康。
发明内容
本发明创造要解决的技术问题是提供一种节能环保烧烤炉,该烧烤炉不仅无油烟产生,保证了食物的质量和烧烤工人的健康,而且回收散发的热量,再次循环利用,从而节约了能量,同时也保证了周围的环境。
为解决以上问题,本发明创造的具体技术方案如下:一种节能环保烧烤炉,在架体内设有炭火腔和烧烤腔,炭火腔和烧烤腔之间相通;在炭火腔内设有炭火和引入外界风源进入的主风机;在烧烤腔上方设有可翻转的上盖,下方为接油槽,上盖为下端开口的盒形结构,烧烤腔上端设有篦子,且篦子位于上盖的下端面开口位置;在架体内设有循环风道,循环风道的一端通过循环风机与上盖内腔相通,另一端与炭火腔相通。
所述的炭火腔设有若干个炭火盆装置,炭火置入炭火盆装置内,炭火盆装置由盒形的底座和盆体组成,底座固定在炭火腔的底部,每个底座的侧端设有入风口,顶部设有出风口,入风口共同与主风机连接的风道相通;盆体的底部设有若干通风孔,通风孔与出风口位置对应。
所述的入风口位置处设有风门滑板,在风门滑板上连接摆杆,摆杆的转轴支点伸出底座,并与调节杆的一端连接,调节杆的另一端伸出架体的前表面下端。
所述的循环风道由竖直风道和横向风道组成,竖直风道的上端伸出架体,竖直风道上端设有循环入口与上盖侧端的开口位置对应;在竖直风道底部与横向风道连通,在横向风道前端设有接油抽屉,接油抽屉腔体与竖直风道位置对应;在横向风道的末端设有循环风机,循环风机的出风口吹入到炭火腔。
所述的炭火腔背板上设有若干个循环出口,且循环出口位置高于对应的炭火盆装置的高度;在若干个循环出口外部共同扣合一集风盒,集风盒的空腔与循环风机的出风口连接;在集风盒的底部活动连接接油盒。
所述的上盖的前端设有矩形缺口,缺口处滑动连接弹性挡板,弹性挡板的最低位与上盖底面平齐。
所述的循环风机的电机上方设有支架,支架的顶部设有冷却电机,冷却电机的输出轴连接冷却扇叶。
所述的架体上设有限位开关,在上盖的侧端面设有限位板,限位板的位置与限位开关位置对应。
所述的上盖前端设有把手;上盖前端设有温度表,温度表的感温杆伸入上盖的腔内。
所述的炭火腔、烧烤腔和循环风道所组成的壳体外周与架体之间设有保温层。
该节能环保烧烤炉分为炭火腔和烧烤腔,将烧烤与炭火区分,从而防止了烧烤肉类食物所产生的油脂落到炭火上,产生有害的浓烟;同时利用了上盖中收集的热量通过循环风机进行循环,再次被吹入到炭火腔,从而减少了热量损失,实现了节能环保。
炭火腔内通过炭火盆装置置入炭火,一方面便于拿取,另一方面在底座上设置风门滑板,可以通过调节杆进行风量的调节,从而控制炭火的火势。
循环风道设置接油抽屉,使竖直风道上粘接的油落入到接油抽屉内,并通过循环风机和横向风道将热风循环输入到炭火腔内。将循环风通过集风盒分别通过循环出口排到炭火装置上方,使热能再次利用,实现了节能的目的。
上盖上设置弹性挡板,当食物的夹持工具外露在上盖外部时,上盖的其余部位仍然能够与架体扣合,防止热量流失。
循环风机的电机上方设置冷却扇叶,对循环风机的电机进行冷却,防止上盖的高温气体对循环风机造成损坏。
采用限位开关与循环风机连接,当打开上盖后,限位板与限位开关脱离,循环风机停止工作。
上盖上设置把手方便上盖的开合,设置温度表,来监控烧烤腔的烧烤温度,并可以控制风量来调节烧烤温度。
在炭火腔、烧烤腔和循环风道的外周设置保温层,进一步防止热量扩散和热量损失。
附图说明
图1为节能环保烧烤炉的轴测图。
图2为节能环保烧烤炉的剖视图。
图3为炭火盆装置爆炸视图。
图4为炭火盆装置的剖视图。
图5为竖直风道和横向风道的连接示意图。
图6为集风盒轴测图。
图7为弹性挡板结构示意图。
具体实施方式
如图1和图2所示,一种节能环保烧烤炉,在架体1内设有炭火腔5和烧烤腔6,炭火腔5和烧烤腔6之间相通;在炭火腔5内设有炭火和引入外界风源进入的主风机2;在烧烤腔6上方设有可翻转的上盖3,下方设有接油槽,接油槽内设有水,在烧烤过程中油脂会直接落入到接油槽的水中快速降温,从而无油烟产生,在接油槽内设有通往架体1外部的排水阀18,便于将接油槽内的油水混合物排出;上盖3为下端开口的盒形结构,烧烤腔6上端设有篦子,且篦子位于上盖3的下端面开口位置,烧烤食物放置在篦子上,并通过上盖扣合;在架体1内设有循环风道10,循环风道10的一端通过循环风机4与上盖3内腔相通,另一端与炭火腔5相通,汇集在上盖顶部的热量通过循环风道10排出,并再次注入到炭火腔内,从而节省了炭火的热能。为方便节能环保烧烤炉的整体移动,在架体1底部设有活动万向轮。
如图3和图4所示,所述的炭火腔5设有若干个炭火盆装置20,炭火置入炭火盆装置20内,方便炭火的拿取;炭火盆装置20由盒形的底座21和盆体22组成,底座21固定在炭火腔5的底部,每个底座21的侧端设有入风口24,顶部设有出风口23,入风口24共同与主风机2连接的风道相通,实现了一个主风机2同时为几个底座供风,保证炭火燃烧时的供氧量;盆体22的底部设有若干通风孔25,通风孔25与出风口23位置对应。所述的入风口24位置处设有风门滑板26,入风口24的风量经过风门滑板26的开口处后再从出风口23排出进入盆体22的通风孔25内;在风门滑板26上连接摆杆27,摆杆27的转轴支点伸出底座21,并与调节杆28的一端连接,调节杆28的另一端伸出架体1的前表面下端,通过调节杆28在架体表面的移动,拉动摆杆27旋转,从而控制风门滑板26的开合孔洞的大小,实现风量的调节。
如图5所示,所述的循环风道10由竖直风道11和横向风道12组成,竖直风道11的上端伸出架体1,竖直风道11上端设有循环入口13与上盖3侧端的开口位置对应;在竖直风道11底部与横向风道12连通,在横向风道12前端设有接油抽屉14,接油抽屉14腔体与竖直风道11位置对应,从而挂在竖直风道11内壁的油脂会直接落入到接油抽屉14内,方便清理;在横向风道12的末端设有循环风机4,循环风机4的出风口吹入到炭火腔5。
所述的炭火腔5背板上设有若干个循环出口15,且循环出口15位置高于对应的炭火盆装置20的高度;在若干个循环出口15外部共同扣合一集风盒16,如图6所示,集风盒16的空腔与循环风机4的出风口连接;在集风盒16的底部活动连接接油盒17,接油盒17接收剩余的油脂。
所述的上盖的前端设有矩形缺口,缺口处滑动连接弹性挡板7,弹性挡板7的最低位与上盖底面平齐,当烧烤过程中设有具有手把的食物夹具时,手把外露在上盖外部,通过弹性挡板7将上盖所留的缝隙最小,从而防止热量向外散失。
所述的循环风机4的电机上方设有支架31,支架31的顶部设有冷却电机32,冷却电机32的输出轴连接冷却扇叶33,由于循环风机4吸入上盖中大量的热气,温度极高,容易将循环风机4的电机烧毁,为保证循环风机4的电机正常工作,在循环风机4的电机上方设置冷却风机32,并通过冷却扇叶33的旋转对循环风机4的电机进行冷却,从而保证循环风机4的正常工作。
所述的架体1上设有限位开关34,在上盖3的侧端面设有限位板35,限位板35的位置与限位开关34位置对应,限位开关的控制线与循环风机4连接;限位开关控制循环风机4的工作,当上盖为扣合状态时,循环风机4工作,使热风源不被浪费,不断送入到炭火腔;当上盖开启,有限位板35与限位开关34脱离,循环风机4停止工作,冷空气不会吸入到炭火腔内。
所述的上盖前端设有把手8;上盖前端设有温度表9,温度表的感温杆伸入上盖3的腔内。通过把手对上盖进行开合动作,防止高温的上盖烫伤使用者,同时通过温度表对上盖内的温度进行监测,随时调节风门滑板26控制炭火的活力。
所述的炭火腔5、烧烤腔6和循环风道10所组成的壳体外周与架体1之间设有保温层30。在架体内设置保温层,防止热量从四周散发,更有利于对热能的利用。
使用时,将炭火放到炭火盆装置内,并启动主风机2,炭火在吹入风的作用下与氧气充分燃烧。将食物放置在烧烤腔6的上方篦子上,并将上盖3扣合,随着监测温度表所显示的温度。通常清楚下,上盖的温度为200℃左右,当温度过高时,调节架体1上的调节杆28,缩小炭火盆装置20内风门滑板26所对应的开口,即减小风口面积,炭火的火力即会变小。炭火腔5的热量上升经过食物,聚集在上盖的腔内,启动循环风机4,循环风机将热量通过循环风道10再次输送到炭火腔内,从而实现了节约热能的作用。同时烧烤食物的烧烤腔6与放置炭火的炭火腔5不在同一个竖直位置,故食物油脂不会产生浓烟,保护了的周围环境。
综上所述,本申请的节能环保烧烤炉的有益效果如下:
1、环保:烧烤炉在烧烤时油滴不到炭火上不产生油烟,同时加装了热量回收功能,在烧烤中消耗的热量需要很少的热量补充,减少了炭排放量,所以起到了环保的效果;
2、节能:烧烤炉加装了热量回收的功能,在烧烤中消耗的热量需要很少的热量补充所以起到了节能的效果;
3、保证人体健康:烧烤炉在烧烤过程中食物油脂滴不到炭火上,不会产生油烟,故一方面烧烤炉烤出来的食物没有被油烟熏到,食物不会含有有害物质;另一方面烧烤过程中无油烟产生,保证了烧烤工人的身体健康;
4、 温控可控:烧烤炉加装有主风机、调节风门和温度表,因为炭的燃烧需要空气中含有的氧气,控制风量的大小就能控制炭燃烧的火力,通过火力的大小变化来控制温度,所以温度可控,采用足够的热源最小的火力将食物烤熟。
Claims (10)
1.一种节能环保烧烤炉,其特征在于:在架体(1)内设有炭火腔(5)和烧烤腔(6),炭火腔(5)和烧烤腔(6)之间相通;在炭火腔(5)内设有炭火和引入外界风源进入的主风机(2);在烧烤腔(6)上方设有可翻转的上盖(3),下方为接油槽,上盖(3)为下端开口的盒形结构,烧烤腔(6)上端设有篦子,且篦子位于上盖(3)的下端面开口位置;在架体(1)内设有循环风道(10),循环风道(10)的一端通过循环风机(4)与上盖(3)内腔相通,另一端与炭火腔(5)相通。
2.如权利要求1所述的节能环保烧烤炉,其特征在于:所述的炭火腔(5)设有若干个炭火盆装置(20),炭火置入炭火盆装置(20)内,炭火盆装置(20)由盒形的底座(21)和盆体(22)组成,底座(21)固定在炭火腔(5)的底部,每个底座(21)的侧端设有入风口(24),顶部设有出风口(23),入风口(24)共同与主风机(2)连接的风道相通;盆体(22)的底部设有若干通风孔(25),通风孔(25)与出风口(23)位置对应。
3.如权利要求2所述的节能环保烧烤炉,其特征在于:所述的入风口(24)位置处设有风门滑板(26),在风门滑板(26)上连接摆杆(27),摆杆(27)的转轴支点伸出底座(21),并与调节杆(28)的一端连接,调节杆(28)的另一端伸出架体(1)的前表面下端。
4.如权利要求1所述的节能环保烧烤炉,其特征在于:所述的循环风道(10)由竖直风道(11)和横向风道(12)组成,竖直风道(11)的上端伸出架体(1),竖直风道(11)上端设有循环入口(13)与上盖(3)侧端的开口位置对应;在竖直风道(11)底部与横向风道(12)连通,在横向风道(12)前端设有接油抽屉(14),接油抽屉(14)腔体与竖直风道(11)位置对应;在横向风道(12)的末端设有循环风机(4),循环风机(4)的出风口吹入到炭火腔(5)。
5.如权利要求4所述的节能环保烧烤炉,其特征在于:所述的炭火腔(5)背板上设有若干个循环出口(15),且循环出口(15)位置高于对应的炭火盆装置(20)的高度;在若干个循环出口(15)外部共同扣合一集风盒(16),集风盒(16)的空腔与循环风机(4)的出风口连接;在集风盒(16)的底部活动连接接油盒(17)。
6.如权利要求1所述的节能环保烧烤炉,其特征在于:所述的上盖的前端设有矩形缺口,缺口处滑动连接弹性挡板(7),弹性挡板(7)的最低位与上盖底面平齐。
7.如权利要求1所述的节能环保烧烤炉,其特征在于:所述的循环风机(4)的电机上方设有支架(31),支架(31)的顶部设有冷却电机(32),冷却电机(32)的输出轴连接冷却扇叶(33)。
8.如权利要求1所述的节能环保烧烤炉,其特征在于:所述的架体(1)上设有限位开关(34),在上盖(3)的侧端面设有限位板(35),限位板(35)的位置与限位开关(34)位置对应。
9.如权利要求1所述的节能环保烧烤炉,其特征在于:所述的上盖前端设有把手(8);上盖前端设有温度表(9),温度表的感温杆伸入上盖(3)的腔内。
10.如权利要求1所述的节能环保烧烤炉,其特征在于:所述的炭火腔(5)、烧烤腔(6)和循环风道(10)所组成的壳体外周与架体(1)之间设有保温层(30)。
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