CN106857886A - 一种降脂保健棉籽油及其制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种降脂保健棉籽油及其制备工艺，该棉籽油包括以下重量份的原料：棉籽150‑250份、黄芩5‑15份、党参2‑10份、茵陈1‑8份、知母1‑6份、黄芪1‑10份、玄参2‑11份、桑寄生1‑6份、金银花1‑8份、地骨皮1‑10份、川续断1‑6份、决明子1‑6份、牡丹皮1‑6份。该制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后，和其它原料共同或分别输送至研磨粉碎机中进行粉碎处理，然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中，加入夹带剂后进行萃取提炼，得原料混合液输送至精炼油设备，滤去其中的杂质，得到精制棉籽油，最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品。本发明的棉籽油香味浓郁，绿色卫生，含有丰富的营养成分，具有降脂保健的功效，适合各种人群食用，长期食用，利于身体健康。
Description
技术领域
本发明涉及棉籽加工领域，尤其是涉及一种降脂保健棉籽油及其制备工艺。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高，人们在追求高水平生活的同时，更加注重身体的保健，尤其是摄取的食物、调味品等更注重其保健功能。精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亚油酸44.9-55.0%，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。
然而现有的棉籽油在原料成分上略显单一，且传统生产工艺繁复低效，因此，有必要改进原有配方和原有工艺，进一步的提高其食用价值。为了增加棉籽油的食疗保健价值，可以添加一些天然的中草药原料，中草药中多含有大量的挥发性油类、脂溶性成分以及生物碱等活性成分，具有调节人体体质、改善体内微循环系统、增进抵抗力等功效，然而，传统的棉籽油压榨工艺对中草药中的活性成分损失较大，为了最大限度的保护活性成分，可以采用超声波流体萃取工艺，不仅能高效的萃取活性成分，还降低了生产成本，这样制得的棉籽油，色香味俱佳，且食疗保健功效独特，市场潜力巨大。
发明内容
本发明的目的是提供一种降脂保健棉籽油，该种棉籽油含有多种营养成分，具有降脂保健的功效。
为了达到上述目的，本发明通过以下技术方案来实现的：
一种降脂保健棉籽油，包括以下重量份的原料：棉籽150-250份、黄芩5-15份、党参2-10份、茵陈1-8份、知母1-6份、黄芪1-10份、玄参2-11份、桑寄生1-6份、金银花1-8份、地骨皮1-10份、川续断1-6份、决明子1-6份、牡丹皮1-6份。
进一步地，该棉籽油包括以下重量份的原料：棉籽180-220份、黄芩6-10份、党参4-8份、茵陈2-6份、知母2-4份、黄芪3-7份、玄参5-9份、桑寄生2-4份、金银花2-6份、地骨皮3-7份、川续断2-4份、决明子2-4份、牡丹皮2-4份。
更进一步地，该棉籽油包括以下重量份的原料：棉籽200份、黄芩8份、党参6份、茵陈4份、知母3份、黄芪5份、玄参7份、桑寄生3份、金银花4份、地骨皮5份、川续断3份、决明子3份、牡丹皮3份。
上述降脂保健棉籽油的制备工艺：先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后，和其它原料共同或分别输送至研磨粉碎机中进行粉碎处理，然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中，加入夹带剂后进行萃取提炼，得原料混合液输送至精炼油设备，滤去其中的杂质，得到精制棉籽油，最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品。
进一步地，所述研磨粉碎机将原料粉碎成40-60目。
进一步地，所述超声波萃取机的萃取温度为45-55℃，萃取时间为20-30min。
进一步地，所述超声波萃取机的萃取压力为0.1Mpa。
进一步地，所述夹带剂为乙醇，原料与该夹带剂的料液比为1:1.5。
本发明与现有技术相比，具有如下的有益效果：本发明以棉籽为主料，以黄芩、党参、茵陈、知母、黄芪、玄参、桑寄生等中草药为辅料，除了棉籽油内原本含有的大量亚油酸，还具有降脂保健的功效，具体表现在理气消食、增强免疫力、辅助降脂等，极大地丰富了棉籽油的营养食疗价值，本发明棉籽油采用超声波萃取法技术制得，生产过程环保高效，能耗少、生产成本低，萃取过程温和，不会破坏原料中的生物活性成分，最大限度的保护了原料中的营养成分，具有很高的推广应用价值，另外本发明的棉籽油香味浓郁，绿色卫生，适合各种人群食用，长期食用，有利于身体健康。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例１
一种降脂保健棉籽油，按规定量称取棉籽15kg、黄芩0.5kg、党参0.2kg、茵陈0.1kg、知母0.1kg、黄芪0.1kg、玄参0.2kg、桑寄生0.1kg、金银花0.1kg、地骨皮0.1kg、川续断0.1kg、决明子0.1kg、牡丹皮0.1kg。
上述棉籽油的制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后，和其它原料共同输送至研磨粉碎机中粉碎成40目筛，然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中，加入夹带剂乙醇后进行萃取提炼，其中，萃取温度为45℃，萃取压力为0.1Mpa，萃取时间为30min，原料与该夹带剂的料液比为1:1.5，之后得原料混合液再输送至精炼油设备，滤去其中的杂质，得到精制棉籽油，最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品，共重7.58kg。
实施例2
一种降脂保健棉籽油，按规定量称取棉籽18kg、黄芩0.6kg、党参0.4kg、茵陈0.2kg、知母0.2kg、黄芪0.3kg、玄参0.5kg、桑寄生0.2kg、金银花0.2kg、地骨皮0.3kg、川续断0.2kg、决明子0.2kg、牡丹皮0.2kg。
上述棉籽油的制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后，和其它原料分别输送至研磨粉碎机中粉碎成45目筛，然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中，加入夹带剂乙醇后进行萃取提炼，其中，萃取温度为48℃，萃取压力为0.1Mpa，萃取时间为28min，原料与该夹带剂的料液比为1:1.5，之后得原料混合液再输送至精炼油设备，滤去其中的杂质，得到精制棉籽油，最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品，共重9.16kg。
实施例3
一种降脂保健棉籽油，按规定量称取棉籽20kg、黄芩0.8kg、党参0.6kg、茵陈0.4kg、知母0.3kg、黄芪0.5kg、玄参0.7kg、桑寄生0.3kg、金银花0.4kg、地骨皮0.5kg、川续断0.3kg、决明子0.3kg、牡丹皮0.3kg。
上述棉籽油的制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后，和其它原料共同输送至研磨粉碎机中粉碎成50目筛，然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中，加入夹带剂乙醇后进行萃取提炼，其中，萃取温度为50℃，萃取压力为0.1Mpa，萃取时间为25min，原料与该夹带剂的料液比为1:1.5，之后得原料混合液再输送至精炼油设备，滤去其中的杂质，得到精制棉籽油，最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品，共重10.22kg。
实施例4
一种降脂保健棉籽油，按规定量称取棉籽22kg、黄芩1kg、党参0.8kg、茵陈0.6kg、知母0.4kg、黄芪0.7kg、玄参0.9kg、桑寄生0.4kg、金银花0.6kg、地骨皮0.7kg、川续断0.4kg、决明子0.4kg、牡丹皮0.4kg。
上述棉籽油的制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后，和其它原料共同输送至研磨粉碎机中粉碎成55目筛，然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中，加入夹带剂乙醇后进行萃取提炼，其中，萃取温度为53℃，萃取压力为0.1Mpa，萃取时间为23min，原料与该夹带剂的料液比为1:1.5，之后得原料混合液再输送至精炼油设备，滤去其中的杂质，得到精制棉籽油，最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品，共重11.27kg。
实施例5
一种降脂保健棉籽油，按规定量称取棉籽25kg、黄芩1.5kg、党参1.0kg、茵陈0.8kg、知母0.6kg、黄芪1.0kg、玄参1.1kg、桑寄生0.6kg、金银花0.8kg、地骨皮1.0kg、川续断0.6kg、决明子0.6kg、牡丹皮0.6kg。
上述棉籽油的制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后，和其它原料分别输送至研磨粉碎机中粉碎成60目筛，然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中，加入夹带剂乙醇后进行萃取提炼，其中，萃取温度为55℃，萃取压力为0.1Mpa，萃取时间为20min，原料与该夹带剂的料液比为1:1.5，之后得原料混合液再输送至精炼油设备，滤去其中的杂质，得到精制棉籽油，最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品，共重12.741kg。
实施例6
营养成分检测
将实施例1-5制得棉籽油，经实验检测其营养成分，统计成平均值，记录于下表1中。
表1
与单一棉籽压榨出的棉籽油营养成分进行对比，见下表2。
表2
由上表1和表2对比可知，本发明的棉籽油所含营养成分丰富，高含量的维生素以及钙、钾、钠等元素，使其具有降脂保健的功效。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种降脂保健棉籽油，其特征在于，该棉籽油包括以下重量份的原料：棉籽150-250份、黄芩5-15份、党参2-10份、茵陈1-8份、知母1-6份、黄芪1-10份、玄参2-11份、桑寄生1-6份、金银花1-8份、地骨皮1-10份、川续断1-6份、决明子1-6份、牡丹皮1-6份。
2.根据权利要求1所述的一种降脂保健棉籽油，其特征在于，该棉籽油包括以下重量份的原料：棉籽180-220份、黄芩6-10份、党参4-8份、茵陈2-6份、知母2-4份、黄芪3-7份、玄参5-9份、桑寄生2-4份、金银花2-6份、地骨皮3-7份、川续断2-4份、决明子2-4份、牡丹皮2-4份。
3.根据权利要求2所述的一种降脂保健棉籽油，其特征在于，该棉籽油包括以下重量份的原料：棉籽200份、黄芩8份、党参6份、茵陈4份、知母3份、黄芪5份、玄参7份、桑寄生3份、金银花4份、地骨皮5份、川续断3份、决明子3份、牡丹皮3份。
4.如权利要求1-3任一所述的一种降脂保健棉籽油的制备工艺，其特征在于，该制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后，和其它原料共同或分别输送至研磨粉碎机中进行粉碎处理，然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中，加入夹带剂后进行萃取提炼，得原料混合液输送至精炼油设备，滤去其中的杂质，得到精制棉籽油，最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品。
5.根据权利要求4所述的一种降脂保健棉籽油的制备工艺，其特征在于，所述研磨粉碎机将原料粉碎成40-60目。
6.根据权利要求4所述的一种降脂保健棉籽油的制备工艺，其特征在于，所述超声波萃取机的萃取温度为45-55℃，萃取时间为20-30min。
7.根据权利要求6所述的一种降脂保健棉籽油的制备工艺，其特征在于，所述超声波萃取机的萃取压力为0.1Mpa。
8.根据权利要求4所述的一种降脂保健棉籽油的制备工艺，其特征在于，所述夹带剂为乙醇，原料与该夹带剂的料液比为1:1.5。
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