CN106824346A - 一种大豆胚芽分离装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种胚芽分离装置,包括机架、储料筒、脱皮机构和取坯机构,储料筒下方设有水箱,脱皮机构设于水箱内,脱皮机构包括用于容纳大豆的整列槽,该整列槽位于储料筒正下方,整列槽底部呈倾斜结构,整列槽位于低端的一侧设有出口,整列槽上设有振动器,传送带两侧设有挡板,挡板中部沿挡板的长度方向设有通槽,传送带上设有磨皮机构,取坯机构包括安装在传送带输出口的切割槽,该切割槽上安装有切刀,切刀内部设有空腔,该空腔连通有负压泵,切刀底部连通有收集箱,切刀两侧壁上竖直设有吸附口,该吸附口与空腔连通。通过实施本方案,解决了现有胚芽分离过程中分离步骤繁琐,且分离不彻底的问题。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工,尤其涉及一种大豆处理装置。
背景技术
大豆平均含0.2-0.4%(w/w)的总异黄酮量(isoflavone),其中以胚芽的含量最高,每克胚芽总异黄酮含量可达1.40-1.76%,其次为豆瓣的0.15-0.32%和种皮的0.01-0.02%。大豆主要用于制造色拉油,制油后尚可产生作为饲料用的脱脂大豆粕。因此若能在大豆制油之前先将其中的胚轴分离出来作为高异黄酮含量之原料或产品,将可提高大豆之附加价值。大豆包括两片豆瓣和位于两片豆瓣之间的胚芽,两片大豆厚度的总和为大豆厚度。
现有技术中对胚芽的分离方式是通过将大豆浸泡膨胀后,将大豆种皮分离掉,再将取皮后的大豆烘干,并将烘干后的大豆进行抛射的方式将大豆摔成两瓣,从而将位于豆瓣之间的胚芽分离出来,最后再将胚芽从豆瓣中筛分出来。这种分离方式不仅步骤繁琐,且在抛射的过程中,部分胚芽还会残留在豆瓣上,导致分离不彻底的问题。
发明内容
本发明意在提供一种胚芽分离装置,以解决现有胚芽分离过程中分离步骤繁琐,且分离不彻底的问题。
为达到上述目的,本发明的基础方案如下:胚芽分离装置,包括机架、储料筒、脱皮机构和取坯机构,所述储料筒的上端呈漏斗状,储料筒下端的直径小于大豆长度且大于大豆宽度,所述储料筒下方设有水箱,所述脱皮机构设于水箱内,所述脱皮机构包括用于容纳大豆的整列槽,该整列槽位于储料筒正下方,所述整列槽底部呈倾斜结构,所述整列槽位于低端的一侧设有出口,该出口大于大豆的厚度且小于大豆的宽度,所述整列槽的长度小于大豆长度,所述整列槽上设有振动器,所述整列槽的出口处向上倾斜设置有传送带,该传送带的倾斜角度不大于15°,所述传送带的宽度与整列槽出口宽度相一致,传送带两侧设有挡板,所述挡板中部沿挡板的长度方向设有通槽,所述传送带上设有磨皮机构,所述磨皮机构包括设置在传送带上方和通槽处的毛刷;
所述取坯机构包括安装在传送带输出口的切割槽,该切割槽上安装有切刀,该切刀位于传送带宽度方向的中心线上,所述切刀的刀刃朝向传送带方向,所述切刀内部设有空腔,该空腔连通有负压泵,所述切刀底部连通有用于收集胚芽的收集箱,所述切刀两侧壁上竖直设有吸附口,该吸附口与空腔连通,所述吸附口的长度大于大豆的长度,所述吸附口的宽度小于大豆的宽度。
本方案的原理及优点在于:首先将水箱中注入清水,该清水的水平面高于磨皮机构上表面且低于切割槽下表面,将大豆倒入储料筒中,由于储料筒下端的直径小于大豆长度且大于大豆宽度,所以大豆的长度方向竖直向下并掉入到整列槽中;由于整列槽底部呈倾斜结构,整列槽的出口大于大豆的厚度且小于大豆的宽度,且整列槽的长度小于大豆长度,因此在振动器的作用下,使大豆的两片豆瓣朝向整列槽出口并滑进传送带上。传送带将大豆传送至磨皮机构处,此过程中大豆在清水中浸泡,使大豆种皮软化并与大豆产生一定间隙,以便于磨皮机构对种皮的处理。当大豆传送至磨皮机构处时,传送带上方和通槽处的毛刷同时对大豆两侧和上侧进行磨皮,将大豆上的种皮磨掉。蜕皮后的大豆被传送到切割槽上的切刀处,切刀将大豆切成两半,两片豆瓣之间的胚芽在经过吸附口时,在负压的作用下被吸附到空腔内并掉落到收集箱中,如此便完成了胚芽的收集。
综上所述,1、本方案中,豆类在水箱中传送,在传送的过程中,便对豆类进行浸泡,有效利用了豆类加工过程中每个加工工序之间的空间距离和时间差来同步进行豆类的浸泡工作,避免了独立浸泡的繁琐性;2、通过对储料筒和整列槽结构的设置,使得豆类的两片豆瓣均朝向传送带方向,有利于切刀沿豆类两片豆瓣之间进行切割从而将位于两片豆瓣之间的胚芽吸附出来。3、将切刀内部设置成空腔,并在空腔内设置负压泵,切刀两侧设置吸附口,如此,在对豆类切割成两瓣的同时可通过负压作用将两片豆瓣上的胚芽彻底分离出来。4、此外,由于大豆从储料筒掉落到整列槽的过程中,部分大豆的胚芽朝上,部分胚芽朝下,因此将吸附口的长度设置成大于大豆的长度,且吸附口的底壁与切割槽内底壁持平。吸附口的宽度小于大豆的宽度,以避免将大豆吸入到空腔中。
优选方案1:作为基础方案的改进,所述切割槽远离切刀刀刃的一端呈扩口状,且切刀侧壁与其相对应一侧的切割槽的间距与一片豆瓣的厚度一致,已达到在分离两片豆瓣时,被分离的两片豆瓣与切刀相贴,有利于吸附口对胚芽的吸附。
优选方案2:作为优选方案1的改进,所述水箱上设有清皮机构,该清皮机构位于传送带上方,通过上述设置,当大豆脱皮后,种皮漂浮在水面上,此时通过清皮机构及时将漂浮在水面上的种皮清理出去。
优选方案3:作为优选方案2的改进,由于储料筒下端出口过小容易堵塞,特在储料筒上设置第二振荡器,通过上述设置,在大豆传送过程中对储料筒进行振动,避免大豆堵塞。
附图说明
图1为本发明胚芽分离装置实施例的结构示意图。
图2为取坯机构的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:储料筒1、水箱2、整列槽3、传送带4、挡板5、通槽6、磨皮机构7、切割槽8、切刀9、吸附口10、收集箱11、大豆12、胚芽13、负压泵14。
实施例基本如附图1所示:胚芽分离装置,包括机架、储料筒1、脱皮机构和取坯机构,储料筒1的上端呈漏斗状,储料筒1下端的直径小于大豆12长度且大于大豆12宽度,储料筒1下方设有水箱2,脱皮机构设于水箱2内,脱皮机构包括用于容纳大豆12的整列槽3,该整列槽3位于储料筒1正下方,整列槽3底部呈向左下方向倾斜的结构,整列槽3的左侧开设有出口,该出口大于大豆12的厚度且小于大豆12的宽度,整列槽3的长度(即整列槽3左右两端的间距)小于大豆12长度,避免大豆12倾倒。整列槽3上设有振动器,整列槽的出口处向左上方向倾斜设置有传送带4,该传送带4的倾斜角度不大于15°,以保证大豆12平稳的向上传送。传送带4的宽度与整列槽3出口宽度相一致,传送带4两侧设有挡板5,挡板5中部沿挡板5的长度方向设有一条通槽6,通槽6的高度为大豆12长度的五分之四。传送带4上设有磨皮机构7,磨皮机构7包括设置在传送带4上方和通槽6处的毛刷;
如图2所示,取坯机构包括安装在传送带4输出口的切割槽8,该切割槽8上安装有切刀9,该切刀9位于传送带4宽度方向的中心线上,切刀9的刀刃朝向传送带4方向,切刀9内部设有空腔,该空腔连通有负压泵14,切刀9底部连通有用于收集胚芽13的收集箱11,切刀9两侧壁上竖直设有吸附口10,该吸附口10与空腔连通,吸附口10的长度大于大豆12的长度,吸附口10的宽度小于大豆12的宽度。
具体实施方法如下:
首先将水箱2中注入清水,该清水的水平面高于磨皮机构7上表面且低于切割槽8下表面,将大豆12倒入储料筒1中,由于储料筒1下端的直径小于大豆12长度且大于大豆12宽度,所以大豆12的长度方向竖直向下并掉入到整列槽3中;由于整列槽3底部呈倾斜结构,整列槽的出口大于大豆12的厚度且小于大豆12的宽度,且整列槽3的长度小于大豆12长度,因此在振动器的作用下,使大豆12的两片豆瓣朝向整列槽3出口并滑进传送带4上。传送带4将大豆12传送至磨皮机构7处,此过程中大豆12在清水中浸泡,使大豆12种皮软化并与大豆12产生一定间隙,以便于磨皮机构7对种皮的处理。当大豆12传送至磨皮机构7处时,传送带4上方和通槽6处的毛刷同时对大豆12两侧和上侧进行磨皮,将大豆12上的种皮磨掉。蜕皮后的大豆12被传送到切割槽8上的切刀9处,切刀9将大豆12切成两半,两片豆瓣之间的胚芽13在经过吸附口10时,在负压的作用下被吸附到空腔内并掉落到收集箱11中,如此便完成了胚芽13的收集。从外,由于大豆12从储料筒1掉落到整列槽3的过程中,部分大豆12的胚芽13朝上,部分胚芽13朝下,因此将吸附口10的长度设置成大于大豆12的长度,且吸附口10的底壁与切割槽8内底壁持平。吸附口10的宽度小于大豆12的宽度,以避免将大豆12吸入到空腔中。
以上所述的仅是本发明的实施例,方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出,对于本领域的技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以作出若干变形和改进,这些也应该视为本发明的保护范围,这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准,说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。
Claims (4)
1.大豆胚芽分离装置,其特征在于,包括机架、储料筒、脱皮机构和取坯机构,所述储料筒的上端呈漏斗状,储料筒下端的直径小于大豆长度且大于大豆宽度,所述储料筒下方设有水箱,所述脱皮机构设于水箱内,所述脱皮机构包括用于容纳大豆的整列槽,该整列槽位于储料筒正下方,所述整列槽底部呈倾斜结构,所述整列槽位于低端的一侧设有出口,该出口大于大豆的厚度且小于大豆的宽度,所述整列槽的长度小于大豆长度,所述整列槽上设有振动器,所述整列槽的出口处向上倾斜设置有传送带,该传送带的倾斜角度不大于15°,所述传送带的宽度与整列槽出口宽度相一致,传送带两侧设有挡板,所述挡板中部沿挡板的长度方向设有通槽,所述传送带上设有磨皮机构,所述磨皮机构包括设置在传送带上方和通槽处的毛刷;
所述取坯机构包括安装在传送带输出口的切割槽,该切割槽上安装有切刀,该切刀位于传送带宽度方向的中心线上,所述切刀的刀刃朝向传送带方向,所述切刀内部设有空腔,该空腔连通有负压泵,所述切刀底部连通有用于收集胚芽的收集箱,所述切刀两侧壁上竖直设有吸附口,该吸附口与空腔连通,所述吸附口的长度大于大豆的长度,所述吸附口的宽度小于大豆的宽度。
2.根据权利要求1所述的大豆胚芽分离装置,其特征在于:所述切割槽远离切刀刀刃的一端呈扩口状。
3.根据权利要求2所述的大豆胚芽分离装置,其特征在于:所述水箱上设有清皮机构,该清皮机构位于传送带上方。
4.根据权利要求3所述的大豆胚芽分离装置,其特征在于:在储料筒上设置第二振荡器。
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