CN106691222A - 无烟电烤炉及烧烤设备 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种无烟电烤炉及烧烤设备，涉及烧烤设备的技术领域，包括烧烤架和设置在烧烤架上的加热装置；所述烧烤架上设置有用于垂直悬挂钎子的悬挂结构；烧烤时，所述钎子上端设置有定位部，使所述钎子上端挂设在悬挂结构上。解决了食物在高温加热后所产生的油脂或水分下滴，不接触高温的炭块或加热设备而产生油烟升华的弊端的技术问题，达到了解决食物在高温加热后所产生的油脂或水分下滴，不接触高温的炭块或加热设备而产生油烟升华的弊端，并且提供良好的用餐环境的技术效果。
Description
技术领域
本发明涉及烧烤设备技术领域，尤其是涉及一种无烟电烤炉及烧烤设备。
背景技术
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。在人们现在的生活中，烧烤炉是夏天路边烧烤不可或缺的一种烧烤设备。
烧烤炉分为3种，炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉，市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
现在很多人们都喜欢在闲暇之余，跟朋友家人去野外烧烤或在家里烧烤来放松自己，但在烧烤的时候因为油滴在碳上会产生大量的烟气，烧烤食物是人们喜爱的一种风味食品，现在无论是城市还是农村，烧烤都成为了夏季夜晚的一道风景线。但是缺憾的是，目前所使用的烧烤炉的结构，由一个炉腔和置入其炉腔底的火源构成。烧烤食物时将其架在炉口上，由于食物的油脂和水分直接滴入火源中，在烧烤过程中会产生大量的油烟。这不仅造成了环境污染，而且经烟熏的食物具有一定的致癌性，经常食用会对身体健康造成严重的影响，并且使用起来也较为不便。
但是市面上还没有一种良好的产品出现去满足人们对于烧烤无烟的需求。因此如何解决食物在高温加热后所产生的油脂或水分下滴，不接触高温的炭块或加热设备而产生油烟升华的弊端，并且提供良好的用餐环境成为本领域技术人员亟待解决的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种无烟电烤炉及烧烤设备，以缓解了减少现有技术中存在的由于被加热食物油脂或水分下滴至加热设备而造成的油烟生化的技术问题。
为实现上述目的，本发明提供以下技术方案：
第一方面，本发明提供的一种无烟电烤炉，包括：烧烤架和设置在所述烧烤架上的加热装置；
所述烧烤架上设置有用于垂直悬挂钎子的悬挂结构；
烧烤时，所述钎子上端设置有定位部，使所述钎子上端挂设在所述悬挂结构上。
进一步地，所述钎子的中下部垂直悬挂在所述加热装置的两侧，且所述钎子可在所述悬挂结构内转动。
进一步地，所述加热装置并排设置。
进一步地，用于容纳所述钎子的所述悬挂结构间隔设置。
进一步地，在所述烧烤架上方设置用于保护所述加热装置连接处的保护部，在所述保护部内部形成放置所述加热装置的空腔。
进一步地，所述保护部上方设置有用于警示加热装置工作的通孔。
进一步地，所述无烟电烤炉两侧设置有挡风板。
进一步地，在所述挡风板上设置有方便握持的把手。
进一步地，由所述烧烤架和所述挡风板形成的烧烤腔室，在所述烧烤腔室的下部设置有用于定位所述加热装置的定位架。
第二方面，本发明还提供一种烧烤设备，包括第一方面中提供的任一种所述的无烟电烤炉。
本发明提供的无烟电烤炉及烧烤设备具有以下有益效果：
采用本发明提供的一种无烟电烤炉，通过在烧烤架上设置的对食物进行加热的加热装置，并且将需要加热的食物用钎子将其串挂起来，并且在钎子的上端设置有定位部，使整个钎子垂直悬挂于烧烤架上，并且通过钎子上端的定位部使钎子可以在烧烤加上进行旋转和固定。同样，钎子的旋转方式，可以有效的使串在钎子上的被加热食物受热更加均匀，钎子和烧烤装置与烧烤架的这种设置方式，可以有效的使油不会滴在加热装置上，因此不会产生烟，安全环保，使用简便。解决食物在高温加热后所产生的油脂或水分下滴，不接触高温的炭块或加热设备而产生油烟升华的弊端，并且提供良好的用餐环境。
设置有本发明提供的无烟电烤炉的烧烤设备同样具有无烟电烤炉具有的一切优点，并且也可以有效使整个设备解决食物在高温加热后所产生的油脂或水分下滴，不接触高温的炭块或加热设备而产生油烟升华的弊端，并且提供良好的用餐环境。
附图说明
为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明实施例提供的无烟电烤炉的立体结构示意图；
图2为本发明实施例提供的无烟电烤炉的无钎子时的立体结构示意图；
图3为本发明实施例提供的无烟电烤炉的不同型号的钎子的示意图；
图4为本发明实施例提供的无烟电烤炉的加热装置为加热管的结构示意图。
图标：100－烧烤架；110－悬挂结构；120－钎子；121－定位部；200－加热装置；210－保护部；211－通孔；300－挡风板；310－把手；400－定位架。
具体实施方式
下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。在人们现在的生活中，烧烤炉是夏天路边烧烤不可或缺的一种烧烤设备。
烧烤炉分为3种，炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉，市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
现在很多人们都喜欢在闲暇之余，跟朋友家人去野外烧烤或在家里烧烤来放松自己，但在烧烤的时候因为油滴在碳上会产生大量的烟气，烧烤食物是人们喜爱的一种风味食品，现在无论是城市还是农村，烧烤都成为了夏季夜晚的一道风景线。但是缺憾的是，目前所使用的烧烤炉的结构，由一个炉腔和置入其炉腔底的火源构成。烧烤食物时将其架在炉口上，由于食物的油脂和水分直接滴入火源中，在烧烤过程中会产生大量的油烟。这不仅造成了环境污染，而且经烟熏的食物具有一定的致癌性，经常食用会对身体健康造成严重的影响，并且使用起来也较为不便。
但是市面上还没有一种良好的产品出现去满足人们对于烧烤无烟的需求。因此如何解决食物在高温加热后所产生的油脂或水分下滴，不接触高温的炭块或加热设备而产生油烟升华的弊端，并且提供良好的用餐环境成为本领域技术人员亟待解决的问题。
请参照图1、图2、图3和图4，下面将结合附图对本发明实施例提供的无烟电烤炉与烧烤设备做详细说明。
本发明第一方面的实施例提供了一种无烟电烤炉，包括：烧烤架100和设置在烧烤架100上的加热装置200；
烧烤架100上设置有用于垂直悬挂钎子120的悬挂结构110；
烧烤时，钎子120上端设置有定位部121，使钎子120上端挂设在悬挂结构110上。
需要说明的是，采用本发明提供的一种无烟电烤炉，通过在烧烤架上设置的对食物进行加热的加热装置，并且将需要加热的食物用钎子将其串挂起来，并且在钎子的上端设置有定位部，使整个钎子垂直悬挂于烧烤架上，并且通过钎子上端的定位部使钎子可以在烧烤加上进行旋转和固定。同样，钎子的旋转方式，可以有效的使串在钎子上的被加热食物受热更加均匀，钎子和烧烤装置与烧烤架的这种设置方式，可以有效的使油不会滴在加热装置上，因此不会产生烟，安全环保，使用简便。解决食物在高温加热后所产生的油脂或水分下滴，不接触高温的炭块或加热设备而产生油烟升华的弊端，并且提供良好的用餐环境。
具体地，钎子上的定位部可以可拆卸的在钎子上活动，并且钎子上的定位部为一个套环装结构，套设在钎子的任意部位，可以根据钎子上的串设的进行烧烤的食物进行改变位置，并且定位部的个数可以为1个，并且用于垂直悬挂在烧烤架上，这种设置结构，可以方便钎子上的食物360°的方向都可以进行烤制，从而解决了现在市面上的烧烤炉的只能烧烤食物正反两面的缺陷，使烤制的食物均匀受热，不会出现生熟不均匀而造成烧烤食物口感较差。
具体地，定位部在钎子上的设置最优为整个钎子的三分之一至四分之一的位置处，这样的设置位置，使得在烧烤食物串设在钎子上后，并且在悬挂结构上转动，能够更加的稳定和牢固。
并且为了串设烧烤食物方便，将钎子一端设置为较细的尖端，从而更加方便串设食物，并且，为了放置垂直放置在无烟电烤炉上的食物可以稳定而不从钎子上滑落，因此钎子上可以设置有螺旋状的凸起部，因而增加了烧烤食物与钎子之间的摩擦力。
同样，为了避免串设在钎子上的食物由于重力作用而向下脱落，因此也可以设置有定位部，由于定位部和钎子是可拆卸的连接方式，因此使在钎子上的食物的位置可以调节，并且更加牢固的定位在钎子上。
另外，钎子120的中下部垂直悬挂在加热装置200的两侧，且钎子120可在悬挂结构110内转动。
需要说明的是，为了保证烧烤的数量，满足更多的人的烧烤需求，在加热装置的两侧设置有钎子，这样的设计不但充分利用了烧烤空间，并且钎子在悬挂结构内360°旋转转动，使钎子上的食物可以进行充分烧烤，并且加热装置与钎子上的食物是平行设置的，因此在烧烤的食物上的油脂或者是水分都不会滴落在加热装置上，因此完全达到了无烟的要求，安全环保，使用简便。解决食物在高温加热后所产生的油脂或水分下滴，不接触高温的炭块或加热设备而产生油烟升华的弊端，并且提供良好的用餐环境。
另外，加热装置200并排设置。
需要说明的是，为了保证被加热食物的加热时间，因此需要设置多排加热装置，以保证加热装置的加热效率，使钎子上的食物保证在有效的时间内烤熟，并且又不会使钎子上的食物烤焦。
另外，用于容纳钎子120的悬挂结构110间隔设置。
需要说明的是，容纳钎子的悬挂结构为凹槽，大小基本上与钎子的直径相当，因此当钎子上端部设置的定位部略大于悬挂结构的直径，因此，保证了钎子稳定的挂设在所述悬挂结构上。用于容纳钎子的悬挂结构是间隔设置的，这样有效的保证了相互挨着的钎子上的食物不会相互接触，从而避免的食物接触造成的污染，并且相邻悬挂结构的间隔，可以根据所要进行烧烤的食物进行设置。
另外，加热装置可以为加热管。
需要说明的是，加热管的结构为加热管内部是碳纤材料，外面为玻璃材质进行包覆。
具体地，加热管为U型管，且上部连接，并且加热管的连接部分设置在保护部内。
另外，在烧烤架100上方设置用于保护加热装置200连接处的保护部210，在保护部210内部形成放置加热装置200的空腔。
需要说明的是，由于加热管有一部分会落在烧烤架外部，即烧烤架的上部，并且在烧烤架的上设置有用于保护加热装置连接处的保护部，在保护部的内部的空腔内放置加热装置连接处。
另外，保护部210上方设置有用于警示加热装置工作的通孔211。
需要说明的是，保护部上设置有通孔，通孔可使使用者透过透气孔看见里面设置的加热装置处于工作状态，而避免用手触碰保护部从而使人手烫伤。
另外，无烟电烤炉两侧设置有挡风板300。
需要说明的是，无烟电烤炉两侧设置的挡风板不但对在室外进行烧烤对分吹起的尘土有一定的防止作用，并且还是对整个无烟电烤炉的一个外部支撑结构，同样，挡风板还可以有效防止人手直接触碰加热装置而造成的烫伤。
另外，在挡风板300上设置有方便握持的把手310。
需要说明的是，在无烟电烤炉工作的时候，由于无烟电烤炉的主体框架为金属，因此根据传热原理，会出现炉子过热，使人手无法触碰，因此无法移动无烟电烤炉，所以，在无烟电烤炉的挡风板上设置有把手，在把手上还可以设置有有效防止传热的材料，把手与挡风板之间为可拆卸连接，可以通过螺丝连接，或是滑槽连接。
具体地，螺栓(或螺钉)直接扭入被连接件的螺纹孔中，不用螺母。结构简单、紧凑。用于两个连接件中一个较厚，但不需要经常拆卸，以免螺纹孔损坏。
滑槽滑轨的连接方式，可以将滑槽设置在挡风板上，同时在把手上设置有与滑槽配合的滑轨，或者是，滑槽设置在把手上，滑轨设置在挡风板上；这种滑槽滑轨的连接方式，不但结构简单，并且还能方便拆且，在把手出现问题时，只需简单更换把手，无烟电烤炉还可以继续使用，从而节约了成本。
另外，由烧烤架100和挡风板300形成的烧烤腔室，在烧烤腔室的下部设置有用于定位加热装置200的定位架400。
另外，定位架400上设置有用于定位加热装置200的定位孔。
需要说明的是，电阻丝从定位架上的定位孔穿过，有效的使电阻丝的位置有个保证，从而使与电阻丝连接的电线从此定位孔穿过，保证了电线的通过位置。
具体地，在使用本发明提供的无烟电烤炉时，为了保证无烟电烤炉的洁净性，方便清洁，在使用时，可以在无烟电烤炉内钎子的底部设置有可以吸附或者承接从钎子上滴落下来的油脂和水分，使放置在无烟电烤炉底部的电线免于油脂和水分的侵蚀，从而更加安全，或者在与电阻丝连接的电线的外部设置有防护罩，从而保证了电线的使用寿命，从而使用者在使用过程中更加安全。
同样为了保证无烟电烤炉的安全性，可以在无烟电烤炉外部设置有防护网，防止使用者使用中出现不小心的触碰等发生的安全性问题。
在使用本发明提供的无烟电烤炉时，加热装置通过电线与电源接通即可使用，这种插电的使用方式，更加便捷，并且烧烤时间短，不需要较长的预热时间，同样，通电加热装置，比之前市面上的利用煤炭的烧烤设备，可以有效的防止环境污染和温室效应等问题。
本发明第二方面的实施例提供了一种烧烤设备，包括第一方面中提供的任一种所述的无烟电烤炉。
设置有本发明提供的无烟电烤炉的烧烤设备同样具有无烟电烤炉具有的一切优点，并且也可以有效使整个设备解决食物在高温加热后所产生的油脂或水分下滴，不接触高温的炭块或加热设备而产生油烟升华的弊端，并且提供良好的用餐环境。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
Claims (10)
1.一种无烟电烤炉，其特征在于，包括：烧烤架(100)和设置在所述烧烤架(100)上的加热装置(200)；
所述烧烤架(100)上设置有用于垂直悬挂钎子(120)的悬挂结构(110)；
烧烤时，所述钎子(120)上端设置有定位部(121)，使所述钎子(120)上端挂设在所述悬挂结构(110)上。
2.根据权利要求1所述的无烟电烤炉，其特征在于，所述钎子(120)的中下部垂直悬挂在所述加热装置(200)的两侧，且所述钎子(120)可在所述悬挂结构(110)内转动。
3.根据权利要求1所述的无烟电烤炉，其特征在于，所述加热装置(200)并排设置。
4.根据权利要求1所述的无烟电烤炉，其特征在于，用于容纳所述钎子(120)的所述悬挂结构(110)间隔设置。
5.根据权利要求1所述的无烟电烤炉，其特征在于，在所述烧烤架(100)上方设置用于保护所述加热装置(200)连接处的保护部(210)，在所述保护部(210)内部形成放置所述加热装置(200)的空腔。
6.根据权利要求5所述的无烟电烤炉，其特征在于，所述保护部(210)上方设置有用于警示加热装置工作的通孔(211)。
7.根据权利要求1所述的无烟电烤炉，其特征在于，所述无烟电烤炉两侧设置有挡风板(300)。
8.根据权利要求7所述的无烟电烤炉，其特征在于，在所述挡风板(300)上设置有方便握持的把手(310)。
9.根据权利要求7所述的无烟电烤炉，其特征在于，由所述烧烤架(100)和所述挡风板(300)形成的烧烤腔室，在所述烧烤腔室的下部设置有用于定位所述加热装置的定位架(400)。
10.一种烧烤设备，其特征在于，包括权利要求1－9中的任一项所述的无烟电烤炉。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN107495851A (zh) * | 2017-09-20 | 2017-12-22 | 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 | 带有耐热透明门的旋转置物篮架烤肉炉 |
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