CN106689283A - 一种食疗煎饼 - Google Patents

Abstract

本发明属于保健食品领域，尤其涉及一种食疗煎饼，其特征在于，各组分按质量组成为：小麦200‑250克，小米5‑35克，黑豆5‑35克，黑芝麻5‑35克，红豆5‑35克，高粱5‑35克，苦荞麦5‑35克，花生5‑35克，玉米5‑25克，黑米5‑20克，黑木耳5‑25克。本发明中采用了小麦、小米、黑豆、黑芝麻、红豆、高粱、苦荞麦、花生、玉米、黑米、黑木耳多种成分合理搭配制作成基础配方，基础配方中包含多种粗粮成分，采用科学配方精制而成，适合所有养生保健需求的人群，具有很好的健脾益气，辅精养血，增强抵抗力等作用，具有非常好的保健功能。

Description

一种食疗煎饼

技术领域

本发明属于保健食品领域，尤其涉及一种食疗煎饼。

背景技术

煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早，其具体制作过程是将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。目前，市面上的煎饼是一般是采用大麦、小麦、小米、黑豆、黑米、蔗糖等中的一种或几种原料制作。随着人们生活水平的提高，对食物营养的要求也越来越高，对于保健的意识也在不断增强，但是现有的煎饼中的营养成分比较单一，不具有保健功能，无法满足人们的需求。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供了一种具有保健功能的食疗煎饼。

本发明所采用的技术方案为：

一种食疗煎饼，其特征在于，各组分按质量组成为：小麦200-250克，小米5-35克，黑豆5-35克，黑芝麻5-35克，红豆5-35克，高粱5-35克，苦荞麦5-35克，花生5-35克，玉米5-25克，黑米5-20克，黑木耳5-25克。

各组分按较优质量组成为：小麦220克，小米20克，黑豆20克，黑芝麻20克，红豆20克，高粱20克，苦荞麦20克，花生20克，玉米15克，黑米10克，黑木耳15克。

还包括菊花20-60克，决明子10-50克，葛根30-70克。

所述菊花、决明子、葛根的较优用量为菊花40克，决明子30克，葛根50克。

还包括山楂10-50克，荷叶20-60克，薏米30-70克。

所述山楂、荷叶、薏米的较优用量为山楂30克，荷叶40克，薏米50克。

还包括枸杞25-65克，山药30-70克，玉竹5-45克。

所述枸杞、山药、玉竹的较优用量为枸杞45克，山药50克，玉竹25克。

还包括葛根20-60克，茯苓20-60克，木瓜5-15克，百合5-35克，佛手5-15克。

还包括核桃5-35克，芡实5-35克，黄精10-50克，覆盆子5-35克，莲子10-50克。

本发明的有益效果为：

1、本发明中采用了小麦、小米、黑豆、黑芝麻、红豆、高粱、苦荞麦、花生、玉米、黑米、黑木耳多种成分合理搭配制作成基础配方，基础配方中包含多种粗粮成分，采用科学配方精制而成，适合所有养生保健需求的人群，具有很好的健脾益气，辅精养血，增强抵抗力等作用，具有非常好的保健功能；

2、在粗粮基础配方的基础上添加了具有降压改善血液循环的药食两用食材菊花、决明子、葛根，对血压有较好的稳定作用，又可以改善高血压人群的心脑血管的微循环，有利于改善人体的高血压症；

3、在粗粮基础配方的基础上特别添加山楂、荷叶、薏米，以降低血脂改善血液粘稠度，并对血脂高兼肥胖的人群更加适宜，有利于改善人体的高血脂症；

4、选用具有降糖稳糖作用的枸杞、山药、玉竹等作为重要食材，可较好的起到对血糖的调节，有利于改善人体的高血糖症；

5、选用具有植物黄金之称的葛根以美容养颜，用百合活血化瘀、疏肝义气以消斑美白，用茯苓健脾、利湿以瘦身塑形，用佛手抗氧化、抗衰老，让爱美女士在美味中贮存美丽，为女士专用煎饼配方；

6、结合成功男士工作压力大、吸烟、喝酒等影响健康因素，特别选用核桃健脑补肾，改善记忆，用黄精清肺利咽，用覆盆子解酒护肝，用芡实、莲子等强肾补精，为男士的成功助力，为男士专用煎饼配方；

7、本发明依托沂蒙山区传统煎饼烙制方法，结合中医传统养生学，采用沂蒙山区特产绿色粗粮精研配方，针对特定人群，开发了多种养生粗粮煎饼，有益人体健康。

具体实施方式

本发明中各组分的具体功效如下：

1、小麦

小麦中富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等；中药味甘，性凉，具有养心安神，除烦的功效，主治心神不宁、失眠、妇女脏躁、烦躁不安、精神抑郁、悲伤欲哭等症。

2、小米

小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。

3、黑豆

黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等；性味归经：味甘，性微寒，性平、入脾、肾经；功用：补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。

4、黑芝麻

黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长；性味归经：味甘，性平；有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。

5、红豆

性味：性平，味甘、酸。功能主治：利水消种，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

6、高粱

功能主治：高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。

7、苦荞麦

性味：苦，平；功能主治：有理气止痛、健脾利湿的功效，苦荞麦有治疗胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤的作用；化学成分：生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素。

8、花生

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质；脂肪含量为44％-45％，蛋白质含量为24-36％，含糖量为20％左右；含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

9、黑米

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

性平，味甘，归脾、胃经；黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效，可抗衰老，补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。

10、黑木耳

黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经；具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

11、菊花

菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。

12、决明子

决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。

13、葛根

甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

14、山楂

酸甘，微温；入脾、胃、肝经；功能主治：消食积，散瘀血，驱绦虫，治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

15、荷叶

味苦辛微涩、性凉性味寒凉，归心、肝、脾经；清香升散，具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

16、薏米

其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

17、枸杞

甘，平；功能：养肝，滋肾，润肺。

18、山药

甘、平、无毒；归脾、肺、肾经；山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

19、玉竹

玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症。

20、葛根

甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

21、茯苓

味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

22、木瓜

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

23、百合

味甘，性寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

24、佛手

辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

25、核桃

核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。

主治：肾虚喘嗽、腰痛；补肾，涩精。

26、芡实

味甘、涩，性平。归脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

27、黄精

黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。具有补脾，润肺生津的作用。

28、覆盆子

性味：味甘、酸，性温。归经：归肝、肾、膀胱经。功效：益肾固精缩尿，养肝明目。主治：用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。

29、莲子

味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

实施例1

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦200克，小米35克，黑豆5克，黑芝麻15克，红豆10克，高粱35克，苦荞麦5克，花生10克，玉米20克，黑米5克，黑木耳25克，菊花25克，决明子50克，葛根35克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例1的产品给50名高血压患者连续当早餐食用3个月，在这3个月期间，90％的患者血压平稳，3个月后，84％的患者高血压症状明显缓解。

实施例2

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦220克，小米20克，黑豆20克，黑芝麻20克，红豆20克，高粱20克，苦荞麦20克，花生20克，玉米15克，黑米10克，黑木耳15克，菊花40克，决明子30克，葛根50克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例2的产品给50名高血压患者连续当早餐食用3个月，在这3个月期间，94％的患者血压平稳，3个月后，88％的患者高血压症状明显缓解。

实施例3

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦240克，小米30克，黑豆25克，黑芝麻5克，红豆20克，高粱30克，苦荞麦15克，花生20克，玉米10克，黑米20克，黑木耳5克，菊花60克，决明子10克，葛根65克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例3的产品给50名高血压患者连续当早餐食用3个月，在这3个月期间，92％的患者血压平稳，3个月后，82％的患者高血压症状明显缓解。

实施例1-3对血压有较好的稳定作用，又可以改善高血压人群的心脑血管的微循环，有利于改善人体的高血压症，主要为高血压患者食用，其中实施例2为较优配方。

实施例4

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦210克，小米25克，黑豆10克，黑芝麻30克，红豆30克，高粱25克，苦荞麦25克，花生30克，玉米10克，黑米10克，黑木耳10克，山楂50克，荷叶20克，薏米70克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例4的产品给50名高血脂患者连续当早餐食用3个月，在这3个月期间，84％的患者血脂平稳，3个月后，76％的患者高血脂症状明显缓解。

实施例5

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦220克，小米20克，黑豆20克，黑芝麻20克，红豆20克，高粱20克，苦荞麦20克，花生20克，玉米15克，黑米10克，黑木耳15克，山楂30克，荷叶40克，薏米50克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例5的产品给50名高血脂患者连续当早餐食用3个月，在这3个月期间，88％的患者血脂平稳，3个月后，80％的患者高血脂症状明显缓解。

实施例6

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦250克，小米10克，黑豆35克，黑芝麻10克，红豆35克，高粱10克，苦荞麦30克，花生25克，玉米5克，黑米15克，黑木耳10克，山楂10克，荷叶60克，薏米30克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例6的产品给50名高血脂患者连续当早餐食用3个月，在这3个月期间，82％的患者血脂平稳，3个月后，76％的患者高血脂症状明显缓解。

实施例4-6以降低血脂改善血液粘稠度，并对血脂高兼肥胖的人群更加适宜，有利于改善人体的高血脂症，主要为高血脂患者食用，其中实施例5为较优配方。

实施例7

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦200克，小米15克，黑豆15克，黑芝麻15克，红豆5克，高粱15克，苦荞麦35克，花生20克，玉米15克，黑米10克，黑木耳15克，枸杞25克，山药70克，玉竹5克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例7的产品给50名高血糖患者连续当早餐食用3个月，在这3个月期间，84％的患者血糖平稳，3个月后，68％的患者高血糖症状明显缓解。

实施例8

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦220克，小米20克，黑豆20克，黑芝麻20克，红豆20克，高粱20克，苦荞麦20克，花生20克，玉米15克，黑米10克，黑木耳15克，枸杞45克，山药50克，玉竹25克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例8的产品给50名高血糖患者连续当早餐食用3个月，在这3个月期间，88％的患者血糖平稳，3个月后，72％的患者高血糖症状明显缓解。

实施例9

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦240克，小米35克，黑豆25克，黑芝麻25克，红豆15克，高粱5克，苦荞麦25克，花生15克，玉米15克，黑米20克，黑木耳5克，枸杞65克，山药30克，玉竹45克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例9的产品给50名高血糖患者连续当早餐食用3个月，在这3个月期间，86％的患者血糖平稳，3个月后，70％的患者高血糖症状明显缓解。

实施例7-9可较好的起到对血糖的调节，有利于改善人体的高血糖症，主要为高血脂患者食用，其中实施例8为较优配方。

实施例10

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦230克，小米25克，黑豆30克，黑芝麻20克，红豆25克，高粱35克，苦荞麦10克，花生5克，玉米35克，黑米10克，黑木耳5克，葛根20克，茯苓20克，木瓜5克，百合5克，佛手15克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例10的产品给50名有色斑女士连续当早餐食用3个月，3个月后，78％的女士色斑明显变淡，并且呈现出了瘦身塑形的功效。

实施例11

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦220克，小米20克，黑豆20克，黑芝麻20克，红豆20克，高粱20克，苦荞麦20克，花生20克，玉米15克，黑米10克，黑木耳15克，葛根40克，茯苓40克，木瓜10克，百合20克，佛手10克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例11的产品给50名有色斑女士连续当早餐食用3个月，3个月后，84％的女士色斑明显变淡，并且呈现出了瘦身塑形的功效。

实施例12

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦250克，小米10克，黑豆35克，黑芝麻5克，红豆35克，高粱30克，苦荞麦10克，花生35克，玉米5克，黑米15克，黑木耳10克，葛根60克，茯苓60克，木瓜15克，百合35克，佛手5克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例12的产品给50名有色斑女士连续当早餐食用3个月，3个月后，80％的女士色斑明显变淡，并且呈现出了瘦身塑形的功效。

实施例10-12选用具有植物黄金之称的葛根以美容养颜，用百合活血化瘀、疏肝义气以消斑美白，用茯苓健脾、利湿以瘦身塑形，用佛手抗氧化、抗衰老，让爱美女士在美味中贮存美丽，为女士专用煎饼配方，其中实施例11为较优配方。

实施例13

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦210克，小米30克，黑豆15克，黑芝麻15克，红豆10克，高粱10克，苦荞麦35克，花生5克，玉米15克，黑米15克，黑木耳20克，核桃5克，芡实35克，黄精50克，覆盆子5克，莲子50克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例13的产品给50名有工作压力大、吸烟、喝酒的男士连续当早餐食用3个月，3个月期间，74％的男士记忆力增强，肺部、喉部、肝部舒适，肾脏强壮，精气增强。

实施例14

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦220克，小米20克，黑豆20克，黑芝麻20克，红豆20克，高粱20克，苦荞麦20克，花生20克，玉米15克，黑米10克，黑木耳15克，核桃20克，芡实20克，黄精30克，覆盆子20克，莲子30克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例14的产品给50名有工作压力大、吸烟、喝酒的男士连续当早餐食用3个月，3个月期间，80％的男士记忆力增强，肺部、喉部、肝部舒适，肾脏强壮，精气增强。

实施例15

一种食疗煎饼，各组分按质量组成为：小麦250克，小米5克，黑豆25克，黑芝麻35克，红豆20克，高粱20克，苦荞麦15克，花生15克，玉米20克，黑米10克，黑木耳15克，核桃35克，芡实5克，黄精10克，覆盆子35克，莲子10克。

具体制备工艺为：将各组分分别筛选、浸泡、开水煮后，研磨成面糊状，混合均匀，将面糊倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

将实施例15的产品给50名有工作压力大、吸烟、喝酒的男士连续当早餐食用3个月，3个月期间，78％的男士记忆力增强，肺部、喉部、肝部舒适，肾脏强壮，精气增强。

实施例13-15结合成功男士工作压力大、吸烟、喝酒等影响健康因素，特别选用核桃健脑补肾，改善记忆，用黄精清肺利咽，用覆盆子解酒护肝，用芡实、莲子等强肾补精，为男士的成功助力，为男士专用煎饼配方，其中实施例14为较优配方。

以上对本发明的15个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。

Claims (10)

1.一种食疗煎饼，其特征在于，各组分按质量组成为：小麦200-250克，小米5-35克，黑豆5-35克，黑芝麻5-35克，红豆5-35克，高粱5-35克，苦荞麦5-35克，花生5-35克，玉米5-25克，黑米5-20克，黑木耳5-25克。

2.根据权利要求1所述的一种食疗煎饼，其特征在于：各组分按较优质量组成为：小麦220克，小米20克，黑豆20克，黑芝麻20克，红豆20克，高粱20克，苦荞麦20克，花生20克，玉米15克，黑米10克，黑木耳15克。

3.根据权利要求1所述的一种食疗煎饼，其特征在于：还包括菊花20-60克，决明子10-50克，葛根30-70克。

4.根据权利要求3所述的一种食疗煎饼，其特征在于：所述菊花、决明子、葛根的较优用量为菊花40克，决明子30克，葛根50克。

5.根据权利要求1所述的一种食疗煎饼，其特征在于：还包括山楂10-50克，荷叶20-60克，薏米30-70克。

6.根据权利要求5所述的一种食疗煎饼，其特征在于：所述山楂、荷叶、薏米的较优用量为山楂30克，荷叶40克，薏米50克。

7.根据权利要求1所述的一种食疗煎饼，其特征在于：还包括枸杞25-65克，山药30-70克，玉竹5-45克。

8.根据权利要求7所述的一种食疗煎饼，其特征在于：所述枸杞、山药、玉竹的较优用量为枸杞45克，山药50克，玉竹25克。

9.根据权利要求1所述的一种食疗煎饼，其特征在于：还包括葛根20-60克，茯苓20-60克，木瓜5-15克，百合5-35克，佛手5-15克。

10.根据权利要求1所述的一种食疗煎饼，其特征在于：还包括核桃5-35克，芡实5-35克，黄精10-50克，覆盆子5-35克，莲子10-50克。